Sisu
Grey floatter on seen, mis kuulub Amanitaceae perekonda. Viljakehal on ka teine nimi: kärbseseen vaginalis.
Kuidas näeb välja hall ujuk?
Väliselt näeb viljakeha välja hoomamatu: sarnaneb kärbseseenega. Paljud seenekorjajad väldivad seda, pidades seda mürgiseks.
Korki kirjeldus
See ulatub 5-10 cm läbimõõduni ja on värvitud erinevates halli toonides: heledast tumedani. On esindajaid, kelle värvus on pruun või kollakas.Kübara kuju on kasvades erinev: noortel isenditel on see munaja rõngaga, seejärel muutub see järk-järgult lamedaks kumeraks, sooniliste servadega. Üldtekist võib esineda ketendavaid jääke. Selle viljaliha on valge ja habras, nii et see puruneb kergesti.
Korgi tagaküljel olevad plaadid on sagedased ja laiad. Noortel isenditel on need valged, kuid muutuvad järk-järgult kollaseks.
Jala kirjeldus
Amanita vaginalise jalg on pikk: selle kõrgus on 12 cm ja laius 1,5 cm. See on silindrikujuline, seest õõnes, laiendatud põhjaga. Uurimisel võib see paljastada ketendavat hambakattu ja plekke, mille toon on korgi omast heledam.
Häbe on suur, kollakaspunase värvusega. Iseloomulik tunnus on rõnga puudumine.
Kus ja kuidas see kasvab
Halli ujukit saate koguda kõikjal: see kasvab ohutult okas- või lehtmetsades ning seda leidub segaistandustes. Viljaperiood on juulist septembrini.
Kas seen on söödav või mitte?
Ujuk kuulub tinglikult söödavate viljakehade hulka. Selle ebatavaline välimus ja sarnasus mürgiste esindajatega on tavaline põhjus, miks seenekorjajad seda liiki väldivad.
Enne kasutamist tuleb see keeta. Tuleb meeles pidada, et viljaliha on väga habras ja puruneb kergesti, mis muudab seene küpsetamise keeruliseks.
Mürgised kaksikud ja nende erinevused
Kärbseseene vaginalis võib kärbseseenega segi ajada. Viimasel on pruunikas-oliivikübar, mille pinnal on siidine läige või valged helbed. Seene kasvades muudab selle värvi hallikaks.Peamised erinevused liikide vahel on rõnga puudumine varrel kahekordses ja vaba kotitaolise häbeme olemasolu.
Eristada tuleb halli ujukit haisvast kärbseseenest. Viimast iseloomustab laia koonusekujuline müts, mille läbimõõt ulatub 12 cm-ni, see on katsudes kleepuv, läikiv ja valge. Viljakeha viljalihal on ebameeldiv lõhn. Duubel on äärmiselt mürgine ja seda ei tohiks toidus kasutada.
Järeldus
Hall ujuk on söödavate viljakehade esindaja. Vaatamata ebaatraktiivsele välimusele sobib see toiduvalmistamiseks. Liik on laialt levinud ja koristatakse juulist septembrini. Tasub isendeid hoolikalt uurida: halli ujuk võib kergesti segi ajada kahvatu kärbseseene ja haisva kärbseseenega.
