Sisu
Lumivalge ujuk on Amanitaceae perekonna Amanita perekonna esindaja. Tegemist on haruldase isendiga ja seetõttu vähe uuritud. Kõige sagedamini leidub leht- ja segametsades, samuti mägistel aladel. Tegemist on viljakehaga, mis koosneb kübarast ja valkjast varrest. Üksikasjalik teave selle näidise kohta on esitatud allpool.
Lumivalge ujuki kirjeldus
Viljaliha on valge, kahjustatud värvus jääb muutumatuks. Lumivalge ujuki viljakehal on näha tekijäänused, mis on kotikujuline ja lai volva. Eosed on katsudes ümarad ja siledad, eospulber valge. Plaadid on sagedased ja vabad, laienedes märgatavalt korgi servade suunas. Enamasti on need varre lähedal väga kitsad, kuid plaatide suurused võivad varieeruda.Sellel pole väljendunud maitset ega lõhna.
Korki kirjeldus
Noores eas on müts kellukese kujuga, seejärel muutub see kumeraks või kumeraks, mille keskel on täpselt määratletud tuberkulli kuju. Selle läbimõõt varieerub 3–7 cm Pealispind valge, keskelt hele ooker. Mõnel noorel isendil võivad tekkida ajutised valged helbed. Kübara servad on ebaühtlased ja õhukesed ning selle keskosa on üsna lihav.
Jala kirjeldus
Sellel isendil on silindriline jalg, mille alus on veidi laiendatud. Selle pikkus ulatub umbes 8–10 cm-ni ja laius varieerub vahemikus 1–1,5 cm. Puudu on paljudele metsasaadustele iseloomulik varre lähedal olev rõngas.
Valmimisfaasis on see üsna tihe, kuid küpsedes tekivad sellesse õõnsused ja tühimikud. Esialgu on jalg värvitud valkjaks, kuid vanusega tumeneb ja omandab hallika varjundi.
Kus ja kuidas see kasvab
Hoolimata asjaolust, et lumivalget ujukit peetakse haruldaseks isendiks, võib teda kohata peaaegu igas maailma nurgas, võib-olla välja arvatud Antarktika. Selle liigi lemmikkohad on leht- ja segametsad, samuti mägised alad. Lumivalge hõljuki arenguks eelistab ta aga mitte kõrgemaid kui 1200 m mägesid.
Optimaalne aeg vilja kandmiseks on juulist oktoobrini. Lumivalget ujukit on märgatud Venemaal, Euroopas, Ukrainas, Hiinas, Aasias ja Kasahstanis.
Kas seen on söödav või mitte?
Lumivalge ujuk kuulub tinglikult söödavate seente kategooriasse. Kuna seda liiki on vähe uuritud, on ka teisi eeldusi. Näiteks mõned teatmeteosed ütlevad, et see on mittesöödav, samas kui teised väidavad, et see liik on mürgine. Sellel pole erilist toiteväärtust.
Duublid ja nende erinevused
Lumivalge ujuk on üsna tavalise välimusega, seetõttu on see väga sarnane erinevate seente, sealhulgas mürgiste seentega. Järgmised isendid võib liigitada kahekordseteks:
- Valge ujuk - on lumivalgega sarnane mitte ainult nime, vaid ka välimuse poolest, mis mõnikord tekitab segadust. Kuulub samasse perekonda lumivalge hõljukiga. Nooruses on see munaja kujuga, muutudes järk-järgult kummaliseks. Viljaliha on valge ja kahjustamisel ei muutu. Lõhn ja maitse on neutraalsed, see kuulub tinglikult söödavate seente kategooriasse. Erinevalt lumivalgest on duubel laialt levinud nii Venemaal kui ka välismaal. Eelistab lehtmetsi, kus esineb kase.
- Amanita haises – on korrapärase kujuga kübara ja peenikese varrega, nagu kõnealusel liigil. Kõnekeeles kutsutakse kärbseseent, see on mürgine seen. Erinevus lumivalgest ujukist on valge rõnga olemasolu jalas, mis hakkab kohe silma. Lisaks eritab mürgine metsa esindaja spetsiaalset eritist, see koguneb kübara pinnale ja eraldab ebameeldivat haisu lõhna.
- Valge vihmavarju seen – söödav, levinud Euroopas, Siberis, Kaug-Idas ja Aasias. Selle isendi iseloomulik tunnus on 6-12 cm läbimõõduga paks lihav kübar, mille pind võib olla mitte ainult valkjas, vaid ka beež, millel on väikesed soomused. Reeglina kasvab see steppides, raiesmikel ja karjamaadel, okas- ja segametsade avatud aladel.
Järeldus
Lumivalge ujuk on haruldane liik, mis kuulub tinglikult söödavate seente kategooriasse. See tähendab, et tarbimine on lubatud, kuid ainult pärast korralikku eelküpsetamist ja äärmise ettevaatusega. Lisaks tasub meeles pidada, et sellel isendil on sarnasusi mürgiste liikidega, mis toiduna kasutamisel võivad põhjustada tõsiseid mürgistusi. Selliste hädade vältimiseks ei tohiks koguda seeni, mis tekitavad vähimatki kahtlust.
