Sisu
Pliihall kohev on palli kujuga. Noorena valge. Küpselt muutub see halliks. Viljakeha on väike. Seene tuvastas esmakordselt mükoloog Christian Heinrich Person. Just tema andis oma 1795. aasta töös seenele ladinakeelse nimetuse Bovista plumbea.
Teadustöödes leidub ka järgmisi nimetusi:
- Bovista ovalispora;
- Calvatia bovista;
- Lycoperdon bovista;
- Lycoperdon plumbeum.
Selle sordi vene keeles on kõige levinum nimi Porkhovka pliihall. On ka teisi: kuradi (vanaisa) tubakas, Pliist vihmamantel.
Kus pliihallid kohevad kasvavad?
Nad on termofiilsed.Nad kasvavad suve algusest sügiseni. Nad eelistavad hõreda rohuga alasid. Kasvukohad:
- muruplatsid;
- pargid;
- heinamaad;
- teeääred;
- muldkehad;
- liivane pinnas.
Kuidas pliihallid kohevad välja näevad?
Viljakehad on ümarad. Nad on väikese suurusega (1-3,5 cm läbimõõduga). Pliihallil ebemesel pole jalga. Kerakujuline keha läheb otse juurestikusse. See koosneb õhukesest seeneniidistikust. Nad kasvavad rühmadena.
Kõigepealt valge (nii seest kui väljast). Aja jooksul omandab pliihall kohev kollase varjundi. Küpsuse ajal varieerub värvus hallikaspruunist oliivpruunini. Viljaliha on lumivalge, elastne. Seejärel muutub see halliks või must-roheliseks, kuna see on täidetud küpsete eostega. Neid võib olla rohkem kui miljon. Täiskasvanud tumenenud vihmamantlile astudes ilmub tolmupilv.
Eosjälg on pruun. Seemnepulber vabaneb seene ülaossa moodustunud apikaalse poori kaudu.
Kas pliihalli kohevust on võimalik süüa?
Pliihall kukeseen on söögiseen. Seda võib süüa ainult noorelt, kui viljaliha on täiesti valge.
Seene maitseomadused
Pliihalli pulbri maitse on üsna nõrk. Mõned inimesed ei tunne seda üldse. Lõhn on meeldiv, kuid vaevu tajutav.
See sort on oma väga väikese suuruse tõttu klassifitseeritud 4. tüüpi. Selliseid seeni soovitatakse süüa viimase võimalusena, kui alternatiive pole. 4. kategooriasse kuuluvad ka russula, austri seened ja sõnnikumardikad.
Kasu ja kahju kehale
Plii-hall kohev pole seenekorjajate seas nõutud, kuigi see parandab üsna hästi immuunsust ja tugevdab südame-veresoonkonna süsteemi.Selle põhjal valmistavad arstid vähivastaseid ravimeid.
See sisaldab järgmisi mineraale:
- kaalium;
- kaltsium;
- fosfor;
- naatrium;
- raud.
Omab võimet omastada raskemetalle ja muid mürgiseid aineid. Organismi sattudes imab seen endasse kahjulikud elemendid ja seejärel eemaldab need.
Kuid võime absorbeerida aineid keskkonnast võib olla kahjulik. Seen imab mullast mürgiseid komponente, kogub need kudedesse ja inimorganismi sattudes vabastab need. Seetõttu ei tohiks pliihalli kohevust koguda teede ääres ja keskkonnas ebasoodsates piirkondades.
Valed paarismängud
Seda seent võib segi ajada teiste kukeseentega. Näiteks Vascellumi väljaga. See erineb pliihallist kohevast väikese varre ja eoseid kandvat osa eraldava diafragma olemasolu poolest.
Võimalik segiajamine naaberliikidega on üsna kahjutu. Kuid on seen, mis noorena näeb välja nagu pliihall pulber. See on kahvatu grebe. See on väga ohtlik – surma põhjustamiseks piisab 20 g-st.
Varases eas on seenel ka munajas ümar kuju, kuid see on mähitud kilesse. Kahvatu grebe eristab magusat ebameeldivat lõhna ja varre olemasolu. Tema viljakeha on ümmargune, kuid mitte nii ühtesulanud kui lehvitaja oma. Eostihend on valge.
Kogumise reeglid
Koguda tuleks ainult noori seeni. Neil ei tohiks olla tumedaid laike. Pigmenteerunud alad viljakehal näitavad eoste moodustumise algust ning toiteomaduste ja maitse kadumist.
Kasutage
Porkhovka pliihall sisaldab 27 kcal 100 g kohta. Valgurikas (17,2 g). Seda praetakse, hautatakse, marineeritakse, soolatakse ning lisatakse suppidele ja hautistele.
Järeldus
Plii-hall kohev on suurepärane toidutoode, kuna on rikas mikroelementide poolest.Väga hea tervisele tänu oma imamisomadustele. Ja hoolimata kuulumisest 4. söödavuse kategooriasse, on see maitsev ja toitev. Oluline on seda mitte segi ajada kahvatu grebega.
