Sisu
Aednikud on küüslaugupunutisi kudunud väga pikka aega. Algajad seisavad sageli silmitsi mitmete probleemidega. Nad ei tea, kuidas köögivilja õigesti kududa ja kus seda säilitada. Küüslaugu punumiseks on palju võimalusi, millest mõned on üsna lihtsad ja taskukohased.
Meetodi eelised ja puudused
Toidu säilitamisel sellel meetodil on oma ainulaadsed omadused. Plusside ja miinuste suhe on sama, kuid see ei takista suveelanikel jätkamast punutud punutiste kasutamist.
Küüslaugu kudumiseks on rohkem kui 20 võimalust
Eelised hõlmavad järgmist:
- küüslauk on alati käepärast, mis on mugav, kui peate kasutama pead;
- köögivili on meede haiguste leviku tõkestamiseks;
- pead on õhus, nii et nad ei mädane kokkupuutel teiste keskkondadega;
- punutised sobivad harmooniliselt eramajade kujundusse;
- Olenemata valitud meetodist ei võta küüslauk köögis ruumi.
Puudused:
- lõhn on märgatav - kui plaanite külalisi kutsuda, on parem küüslauk mõneks ajaks eemaldada ja tuba tuulutada;
- kui ruumis on kõrge õhuniiskus, võib köögivili hakata mädanema;
- regulaarsel kokkupuutel päikesega ilmuvad võrsed;
- Ladustamise ajal koorub küüslauk maha ja peate kööki sagedamini puhastama;
- kui üks pirn mädanema hakkab, muutub see ohuks teistele, lisaks lendavad sülje lähedal pidevalt putukad.
Enne küüslaugu punumisega alustamist peaksite tutvuma nii protsessi positiivsete kui ka negatiivsete külgedega. Kui tingimused on sobivad, siis on aeg hakata sibulaid koguma.
Küüslaugu kogumine ja kudumiseks ettevalmistamine
Kevad- ja talveköögiviljade kogumistingimused on samad. Tavaliselt koristatakse saak kasvuperioodi lõpus. Muudetud võrsed (st sibulad ise) kaevatakse üles, puhastatakse pinnasest ja kuivatatakse hästi. Mõned inimesed panevad need rätikule või linadele ja asetavad osalisesse varju.
Kui küüslauku on palju ja seda pole kuhugi riputada, võib punutud punutised võrgule laduda
Nõuetekohaseks kuivatamiseks on vaja vähemalt neli päeva. Kui aga on vaja pealseid tervena hoida, lisandub sellele ajale veel üks nädal. Pärast seda eemaldatakse kimbud ja eemaldatakse juured. Kui on vaja rohelust, lõigatakse see ära, jättes umbes 28-32 cm Peaasi, et see on terve, alles pärast seda hakkavad nad kuduma.
Kuidas ladustamiseks küüslauku punuda
Küüslaugu palmikutes hoidmist on praktiseeritud pikka aega. Aastate jooksul on leiutatud ja erineval viisil kootud suur hulk dekoratiivelemente. Usuti, et mida suuremad ja ilusamad kobarad, seda vastutustundlikum omanik.
Küüslaugust on lihtne punuda lihtsaks patsiks. Piisab köie, žguti, nööri ettevalmistamisest ja juhiste järgimisest.
Nööriga
Kauni interjööri sobiva punutise loomiseks peate valima ligikaudu ühesuurused pirnid. Samuti ei purune materjal tänu sellele ega kuku maha.
Punutis on kootud järgmiselt:
- Peate valima umbes 1,5 m pikkuse nööri ja voltima selle pooleks.
- Asetage esimene küüslauk ristmikule ja seo see sisse - üks ots tuleb sibulast ja kaks otsa nöörist, kokku 3 tükki.
- Järgmised küüslauku lisatakse esimesele, kuni see on täis.
Pärast seda seotakse otsad sõlme ja punutakse rõngas, millega toode riputatakse lae alla.
Köiega
Küüslauk on kootud köie abil, kaks pead järjest. Seetõttu nimetatakse seda meetodit "köiega". Pats tuleb välja mahukam ja sellele mahub rohkem pirne. Kudumisprotsess on üsna kiire.
Fotodega juhised samm-sammult küüslaugu punumiseks palmikuks:
- Valige näiteks rõdu jaoks väike köis, mille mõõtmed on 1,5 m, ja keerake see pooleks.
- Üks ots on moodustatud küüslaugust ja kaks otsa valitud tackle'ist - kokku kolm, punumine toimub samamoodi nagu lihtne palmik juustele.
- Tugevuse suurendamiseks siduge iga kümne pirni järel sõlm.
Trossi otsad kinnitatakse kokku ja seejärel kootakse selle riputamiseks rõngas.
Žgutiga
Küüslauku saab punuda ka köie abil. Selleks valige väikeste (kuni 14 cm) tipuga võrsed. Soovitav on hoida varred niisked. See suurendab kleepuvust sidemega. Kudumine toimub järgmise valemi järgi:
- Vali umbes 1,5 m pikkune köis, murra see pooleks, seo otsad kokku ja vormi kukk.
- Topid on kootud moodustunud kimpu;
- Rohelised kootakse ükshaaval siksakilise liigutusega varustusele, kuni varred täidavad kogu kiudu.
Pärast seda moodustub sõlm, mille tulemuseks on täisväärtuslik palmik.
Koos sibulaga
Valige identse suurusega pead. Riietusteks sobivad kõik ülaltoodud materjalid – nöör, köis või žgutt. Punutised kootakse vastavalt üldistele juhistele, mõnikord lisades kujundusele muid kultuure, näiteks sibulat.
Levinud vead
Hoolimata asjaolust, et punumine on üsna lihtne, teevad algajad sageli vigu. See võib rikkuda mitte ainult dekoratiivse välimuse, vaid seada kahtluse alla ka kogu ladustamistehnoloogia. Kõige levinumad vead on järgmised:
- Pead asuvad üksteisest kaugel. Kui kestad kuivavad ja maha kukuvad, kukub küüslauk punutisest välja.
- Kui kasutate liiga lühikest varustust, tundub selline disain väljastpoolt sobimatu.
- Kudumisel kasutatakse kuivi toppe. See võib põhjustada luumurru.
Punutiste hoidmise tingimused
Selleks, et punutis seisaks mitu kuud ilma tagajärgedeta, on vaja selle ladustamiseks luua järgmised tingimused:
- konstruktsioon on pinnale volditud asemel rippunud;
- küüslauk asetatakse mustanditest eemale;
- kahjustatud proovide tuvastamisel eemaldatakse need viivitamata;
- ruum on ventileeritud.
Kui kudumiseks pole materjale, võite kasutada teist meetodit. Küüslauk ja ürdid seotakse 6 tükkideks kimpudeks, pannakse suka sisse ja asetatakse külmkappi, karpi või kotti. Köögivilju saab rõdul pikka aega säilitada. Mugav on, et selleks ei pea punuma punumisi.
Järeldus
Küüslaugu punumine patsi on lihtne ülesanne. See nõuab väikest köit ja pisut kannatlikkust.Kui järgite juhiseid, saab köögivilju säilitada ilma ruumi võtmata. Maamajades kasutatakse seda meetodit sageli. Kvaliteetse punutisega muutub ruum mugavamaks.
