Sisu
Kuni viimase ajani ei juurdunud rooskapsas Venemaal. See on tingitud aktiivse kasvuperioodi pikkusest. Tänu kodumaiste ja välismaiste aretajate jõupingutustele ilmusid aga "lühenenud" valmimisajaga rooskapsa hübriidid ja sordid. Kuid see pole ainus kriteerium, millele peate enda jaoks sobivaima variandi valimisel keskenduma - peate uurima kõiki omadusi.
Sordi valimine istutamiseks
Paljud nõustuvad, et Venemaa jaoks on parim valik rooskapsa hübriidide seemned, mitte sordid. Pealegi nii kodu- kui ka välismaised (enamasti hollandlased). Need erinevad:
- Pidevalt kõrge seemnekvaliteet;
- hea saagikus;
- “massiline” küpsemine, väline esitletavus ja ühemõõtmelisus;
- üldine vastupidavus, sealhulgas võime taluda välistegurite negatiivset mõju ja seista vastu kahjuritele.
Kuid Venemaa kliima iseärasuste tõttu, mis ei ole kõigis piirkondades aiapidamiseks soodne, on rooskapsa sordi või hübriidi valimisel esimene asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, selle valmimisperiood. Vastasel juhul ei pruugi te saaki üldse saada, kõik aedniku pingutused on asjatud.
Rooskapsa varased sordid
Varajane valmimisaeg varieerub 85–120 päeva vahel. Veelgi enam, erinevates piirkondades on lubatud „hälbed” kirjelduses autori poolt märgitud kasvuperioodi kestusest.
Dolmik F1
Dolmik F1 on Hollandis üsna tuntud põllumajandusettevõtte Royal Sluisi poolt loodud rooskapsa hübriid. Alates 1994. aastast on see olnud Vene Föderatsiooni aretussaavutuste riiklikus registris, ametlikult tunnustatud kõigis piirkondades istutamiseks sobivaks, sobib kasvatamiseks "tänavapeenardes" ja kasvuhoonetes. Saak valmib 90-105 päevaga.
Taimed on kõrged (umbes 70 cm), kuid mitte laiali, ja suhteliselt kompaktsed. Kapsapead moodustavad varrel ühtlase silindri. Neile on omane korrapärane, peaaegu kerakujuline kuju, kaal jääb vahemikku 7-17 g.Istutusskeemi järgides on tulemuseks üldiselt 1,5-2,5 kg/m².
Dolmik F1 on ametlikult riiklikus registris kirjas salatihübriidina, kuid sobib hästi ka külmutamiseks
Franklin F1
Franklin F1 on maailmakuulsa ettevõtte Bejo Zaden B.V hübriid, mis kanti Venemaa Föderatsiooni riiklikku registrisse 2007. aastal. Tunnustatud sobivaks istutamiseks kõigis piirkondades, universaalne, tuginedes selle potentsiaalile toiduvalmistamisel.
Franklin F1 hübriidi leherosetid on kõrged (75-80 cm) ja laialivalguvad.Taimed taluvad hästi lühiajalisi järske temperatuuri langusi ja temperatuurimuutusi.
Saagi valmimisaeg varieerub ülivarajasest varaseni (85-100 päeva). Vartel valmib ligikaudu 70 tihedat veidi üle 1 kg kaaluvat kapsapead. Harrastusaednikud eemaldavad 1 m² pealt 2,8 kg. Maitset kirjeldatakse ametlikult kui "suurepärast".
Kasvatajad andsid Franklin F1 hübriidile kaasasündinud immuunsuse fusaariumi suhtes
Diablo F1
Diablo F1 on järjekordne Hollandi kasvatajate (Bejo Zaden B.V.) saavutus. See on kantud Venemaa riiklikusse registrisse alates 2006. aastast. See on ametlikult tunnustatud kasvatamiseks sobivaks kogu Vene Föderatsioonis.
Vastavalt valmimisajale - varane või keskvarane (95-110 päeva). Varred on keskmisest madalama kõrgusega, rosetid suhteliselt kompaktsed. Taimi eristab hea külmakindlus ning vastupidavus patogeensele mikrofloorale ja putukatele.
Kapsapead on äärmiselt tihedad, ühemõõtmelised, suured (15-18 g), peaaegu kerajad. Igale varrele moodustub 40-55 tükki, saagikus on 0,9-1 kg. Alates 1 m²-st saate 2,1-3,9 kg. Maitse väärib “suurepärast” hinnangut, kibedust pole tunda.
Erinevalt enamikust hübriididest valmib Diablo F1 saak järk-järgult, kapsapead lõigatakse enne oktoobri lõppu, novembri algust
Keskhooaja kapsasordid
Keskhooaja sortideks loetakse neid, mis valmivad 120–140 päevaga. Need säilivad paremini kui varajased, kuid parasvöötme või karmima kliimaga piirkondadesse istutades on alati oht, et saak ei jõua valmida.
Naljakas seltskond
Rõõmsameelne seltskond - Rooskapsas, loodud põllumajandusettevõttes Sedek. Tal pole kasvupiirkondade kohta erisoovitusi.2011. aastal kantud riiklikusse registrisse.
Küpsed kapsapead moodustuvad 120-140 päevaga. Varre kõrgus on 65-75 cm, rosett on laialivalguv, lehed asetsevad peaaegu horisontaalselt.
Kapsapeadega vars moodustab omamoodi koonuse. Need on elliptilised, kokku on umbes 60 tükki ja kaaluvad 0,6 kg varre kohta. Tootlikkus 1 m² kohta – 2,5 kg. Sordi Merry Company rooskapsas on suuruse ja värvi poolest sarnased väikeste punakasvioletsete ploomidega. Maitse on hinnatud "heaks".
Rõõmsameelne seltskond sobib suurepäraselt värskete köögiviljasalatite kaunistamiseks
Brüssel F1
Rooskapsa hübriid Brüsseli F1 kuulub keskhooaja või keskhilise (135-145 päeva) kategooriasse. Pole veel riiklikus registris kantud.
Brüsseli kapsastel Brüsseli F1-l on "kaasasündinud" immuunsus fusaariumi suhtes. Ta talub hästi kuumust ja madalaid temperatuure, on hea transporditavusega ja säilivusomadustega. Kõige olulisem agrotehniline tegevus on kastmine.
Taimed on kõrged (1 m). Tundub, et kapsapead pole täielikult moodustunud, kuid see "poolavatus" on sordi tunnusjoon. Neid on taimel vähe (20-30 tk), kuid need on suured (umbes 25 g). Hübriidi hinnatakse selle välise esituse ja suurepärase maitse poolest. Kogusaagis on 4-5 kg/m².
Brüsseli F1 hübriidi kapsapead on aktiivselt sätitud, isegi kui hooaja ilma ei saa aiatöödeks soodsaks nimetada
Granaatkäevõru F1
Granaatõuna käevõru F1 on kodumaine rooskapsa hübriid ettevõttelt Gavrish. Riiklikku registrisse kanti sort 2011. aastal. See sobib istutamiseks mis tahes Vene Föderatsiooni piirkonda oma üldise "stressikindluse" ja hooldamise lihtsuse tõttu.
Saak valmib 120-125 päevaga. Lillakasvioletsete lehtede rosetid on kõrgendatud, suhteliselt kompaktsed ja mitte liiga kõrged.
Kapsapead moodustavad väga tiheda “tulba”.Nad on peaaegu sfäärilised, väikesed (maksimaalselt 0,4-0,5 kg varre kohta). Ühelt taimelt eemaldatakse 30-40 tükki, 1 m² pealt 1,5-2 kg.
Aednikud hindavad hübriidgranaatõuna käevõru F1 selle õrna maitse, välimuse originaalsuse ja toitumisomaduste poolest.
Rooskapsa hilise valmimisega sordid
Rooskapsa hiliseid sorte ja hübriide saab paljudes Venemaa piirkondades kasvatada eranditult siseruumides. Valmimiseks kulub 140-180 päeva. Kuid protsess võib sõltuvalt hooaja ilmast võtta kauem aega.
Sanda
Sanda on suhteliselt uus sort ja pole veel riiklikku registrisse kantud. Kasvatamise kogemusega aednikud märgivad pidevalt kõrget saaki, kapsapeade "esitlust" ja nende silmapaistvat maitset. Teine vaieldamatu eelis on kaasasündinud immuunsus limaskesta bakterioosi vastu.
Rooskapsapead Sanda valmivad 135–140 päevaga. Mõnes piirkonnas on see sort klassifitseeritud kesk-hiliseks. Saak valmib massiliselt, sobib igaks kulinaarseks retseptiks, külmutamiseks, kodus konserveerimiseks.
Varred kasvavad kuni 1 m kõrguseks. 10-15 g kaaluvad kapsapead, tihedad ja mahlased. Vars on nendega praktiliselt “kaetud”, mis tõstab üldnäitajad 2-2,5 kg/m²-ni.
Sandat eristavad võimsad hargnenud juured
Viinamarjakobar
Viinamarjakobar on Venemaa valikust pärit rooskapsaste sort, mis ei ole kantud riiklikku registrisse.Seda hinnatakse peamiselt selle originaalse välimuse (kapsapead meenutavad suuri lillakaspunaseid viinamarju) ja silmapaistva, õrnalt pikantse maitse ja selgelt eristuvate pähklinootidega.
Valmimiseks kulub 150-160 päeva. Kapsapead lõigatakse järk-järgult ära. Nende kvaliteet ei kannata, kui temperatuur langeb -5 °C-ni.
Varrele moodustub 30-45 kapsapead massiga 15-20 g korrapärase sfäärilise kujuga. Värskelt säilivad need 4-5 kuud. Saaki iseloomustab ka hea transporditavus.
Viinamarjakobar vajab regulaarset söötmist, kuid isegi sel juhul ei anna see rekordiliselt suurt saaki (maksimaalselt 1,5 kg/m²)
Teemant F1
Diamond F1 on Hollandi rooskapsa hübriid, mille on loonud Nickerson Zwaan B. V. See on Venemaal ametlikult registreeritud alates 2013. aastast ja sellel on lubatud maanduda kõigis piirkondades.
Saak valmib 140-150 päevaga. Rosett on üsna kompaktne, poolkõrgenenud, suurte lehtedega. Kapsapead on ebatavalise ovaalse kujuga, sinakasrohelised. Nendega vars näeb välja nagu koonus.
Hübriidi iseloomustatakse kui tagasihoidlikku hooldust, seda iseloomustab hea immuunsus ja see on vastupidav lamamisele. Ühele varrele moodustub 30-60 kapsapead, nende kaal jääb vahemikku 7-20 g Kogusaak kuni 3 kg/m².
Hübriidi Brilliant F1 lehtede rosett areneb isegi hiliste sortide puhul üsna aeglaselt, kuid see ei mõjuta saaki
Moskva piirkonna parimad rooskapsasordid
Üsna raske on arvata, milliseks hooaeg Moskva oblastis kujuneb. Siin on võimalikud nii varased külmad kui ka pikad soojad sügised. Kuid parem on mitte riskida, istutades ainult hilise valmimisega sorte, vaid valida mitu keskmisesse tsooni sobivat rooskapsa varajast sorti.
Herakles
Ainus NSV Liidus loodud rooskapsa sort.Alates 1950. aastast riiklikus registris ei ole istutuspiirkondadele piiranguid, kulinaarne eesmärk on universaalne.
Varred ulatuvad 80-90 cm, rosetid on võimsad. Pead kaaluvad 20-30 g, ümarad. Saak valmib 115-130 päevaga.
Hercules annab tänavapeenardele ja kasvuhoonetesse istutamisel ligikaudu sama saagi.
Curl
Curl on kuulsa Tšehhi põllumajandusettevõtte Moravoseed saavutus. See jõudis Venemaale 20. sajandi 90ndate keskel ja pole riiklikus registris kantud. Vastavalt valmimisajale - hooaja keskpaik või keskaeg.
Taim venib 80-90 cm, jäädes üsna kompaktseks. Kapsapead kaaluvad 10-15 g, mitte liiga tihedad, lõikamisel kollaka varjundiga. Maitse on hea, kuid mitte silmapaistev. Harrastusaednikud eemaldavad keskmiselt 2,5 kg/m².
Pea moodustumise algfaasis on Zavitka regulaarsele kastmisele väga nõudlik.
Bokser F1
Boxer F1 hübriidi sünnikoht on Holland (Bejo Zaden B.V.), kuid Venemaalt saab osta ka kodumaist Gavrish põllumajandusettevõtte litsentsi alusel toodetud seemneid. Sort on keskmiselt hiline (130-140 päeva), mida hinnatakse silmapaistva maitse, välimuse ja üldise vastupidavuse poolest.
Varred ulatuvad kuni 90-100 cm, igaühele moodustub 20-30 tihedat kapsapead, saak taime kohta on 0,4-0,5 kg (kokku - 1,6-1,8 kg/m²). Boxeri sordi rooskapsas valmib massiliselt ja pärast esimese külma alla sattumist nende maitse ainult paraneb.
Boxeri hübriid on aias substraadi kvaliteedi suhtes valiv - muld peab olema viljakas ja kobe
Rooskapsasordid Siberile
Suvi Siberis on lühike ja mitte kuum, seega sobivad kohalikele aednikele kõige paremini varajased ja keskmised varajased rooskapsa sordid. Seda kasvatatakse ka siseruumides.
Long Island
Long Island on vana ja siiani populaarne rooskapsa sort, mis loodi USA-s 19. sajandi 90ndatel. Ei ole kantud riiklikusse registrisse. Põua- ja kuumakindel, ei kannata suvel madalaid temperatuure, külma kuni -12 °C.
Saagikoristusaeg on 85-105 päeva. Taimed on kompaktsed, üsna kõrged (80-100 cm), võimsad. Ühele varrele moodustuvad 15-20 g kaaluvad kapsapead, umbes 100 tükki. Standardskeemi järgi istutades saadakse 3-4 kg/m².
Long Islandi peade vars on hästi säilinud
Rosella
Rosella on Saksamaalt pärit rooskapsa sort, mille on loonud põllumajandusettevõte Samen Mauser Quedlinburg GMBH. Venemaa riiklikus registris alates 1995. aastast. Sort on keskvarajasest kategooriast (110-120 päeva), saak valmib koos.
Varte kõrgus sõltub suuresti viljelusviisist (avatud või kinnine maa). Kapsa pead on munajad, üsna tihedad, kaaluvad 12-13 g, neist 30-45 on moodustatud varrele. Kogusaak ulatub 1,5 kg/m².
Riiklikus registris iseloomustatakse Rosella maitset kui "rahuldavat", kuid aednikud peavad seda hinnangut alahinnatuks.
Casio
Rooskapsa sort Casio on Venemaa põllumajandusettevõtte Semko ja Tšehhi Moravoseedi “koostöö” tulemus. Alates 1997. aastast riiklikus registris kasvupiirkondadele piiranguid ei ole. Kuulub keskhooaega (125-135 päeva).
Varred on keskmise kõrgusega, pead on tihedad, märgatavalt lapikud, sinakasrohelised. Maitse on originaalne, pähklise noodiga. Keskmine kaal 10-11 g, kogus varre kohta 60-70 tükki. Avamaal peenardes saavad nad 1,8-2 kg/m².
Casio talub hästi madalaid temperatuure suvel, kuid esimesed külmad on saagile hävitavad
Rooskapsasordid Uuralitele
Uurali kliima sarnaneb paljuski Siberi kliimaga. Seetõttu valivad kohalikud aednikud kasvatamiseks mis tahes põllukultuuride (sh rooskapsa) sorte ja hübriide samade kriteeriumide alusel.
komandör
Komandor on keskhooaja (110-120 päeva) rooskapsa sort Gavrish põllumajandusettevõttelt. Riigiregistris alates 2011. aastast. Oma üldise stressikindluse tõttu sobib igasse Venemaa piirkonda. Talub külma kuni -7-10 °C.
Taim on üsna kompaktne, rosett on pooltõstetud. Kapsapead on ümarad ja asetsevad varrel “lõdvalt”. Neid moodustub taimel 20-40, kogumass jääb vahemikku 450-600 g. Üldnäitajate (1,8 kg/m²) kultiveerimismeetodil praktiliselt puudub mõju.
Negatiivsed välismõjud mõjutavad veidi sordi Komandor saagimahtu
Mustad silmad F1
Hübriidne rooskapsas Ochi black F1 on üks Venemaa valiku uudistooteid. Sort ei ole veel riiklikus registris kantud. Saak valmib 115-120 päevaga.
Taimed on madalad (60-70 cm), kompaktsed. Kapsapead on tihedad, ümarad, säravlillad, kaaluga 10-20 g, 30-40 tükki varre kohta (kokku, võttes arvesse tavalist istutusskeemi -1,5-2,5 kg/m²).
Sordi Ochi black F1 peade rikkalik värv ja algne mõrkjas maitse säilivad ka pärast kuumtöötlust.
Pähklid F1
F1 pähklid on hiljuti turule ilmunud teine kodumaine rooskapsa hübriid. Ei ole kantud riiklikusse registrisse. Saagi valmimiseks kulub 115–130 päeva.
Lehtede rosett on poolkõrgenenud, madal (kuni 60 cm). Kapsa pead on tihedad ja mahlased, ümarad, kaaluvad 10-15 g Varrest saadakse selle sordi rooskapsast kuni 0,6 kg.Esimesed külmad kuni -7 °C mõjutavad selle maitset positiivselt.
Parema säilivuse huvides soovitatakse sordi Oreshki F1 pead lõigata koos varrega
Järeldus
Oma maatükil kasvatamiseks mõeldud rooskapsa hübriidid ja sordid valitakse ennekõike nende valmimisaega. Kuid see pole aedniku jaoks ainus põhimõtteliselt oluline omadus. Kirjeldust tuleb põhjalikult uurida – ainult nii saab umbkaudselt hinnata taimede mõõtmeid, mõista, millist saaki peaksite ootama, kui kaua seda säilitatakse ja kuidas seda kõige paremini kasutada.
