Sisu
Porgand on täiskasvanute ja laste lemmikköögivili. Peaaegu ükski roog ei ole täielik ilma eredate porganditeta. Ja mahla peetakse vitamiinide laoks ja, mis kõige tähtsam, karoteeni tarnijaks. Kuidas kasvatada nii kasulikku juurvilja ilma suuremate kulutusteta? Peate otsustama istutuskuupäeva, valima hea sordi ja tutvuma põllumajandustehnoloogia nüanssidega. Küpsemisaja järgi jagatakse porgandid kolme rühma:
- varajane valmimine;
- hooaja keskel;
- hiline valmimine.
Erilist tähelepanu väärivad keskhooaja porgandid, mille sordid külvatakse hiliskevadel või suvel.
Sellised juurviljad ei muutu jämedaks, säilivad hästi ja sobivad talviseks tarbimiseks. Seemned külvatakse hiliskevadel (mais) - suve alguses (juuni) niiskesse mulda. Kuiva ilmaga tuleb mulda täiendavalt niisutada.
Keskhooaja sortide kasvatamisel tuleks arvesse võtta mõningaid omadusi:
- Aeglane tekkimine. Sel perioodil põhjustab suurenenud õhukuivus mullapinnale kooriku ilmumist ja arvukalt umbrohi. Kogenud aednikud segavad porgandiseemneid majakakultuuridega. Nii nimetatakse taimi, mis tärkavad väga kiiresti ja märgivad ridu. Nende hulka kuuluvad salat, redis (väikeses koguses).
- Seemnete idanemise ajal kohustuslik umbrohutõrje ja reavahe lõdvendamine. Kui muld on lahti, kuid seal on palju umbrohtu, viiakse läbi umbrohutõrje. Kui on tekkinud koorik ja võrseid on vähe, kobesta ridu ettevaatlikult. Sellel on kasulik mõju juurviljade arengule. Parem on esimene kobestamine läbi viia nädal pärast esimeste võrsete märkamist (sügavus 6-8 cm), teist korda - kaks nädalat pärast esimest.
- Rea harvendamine paksenenud külviga.
Muidu on keskhooaja sortide kasvatamine sarnane teist tüüpi porganditega.
Parima sordi valimine
Kogenud aednikud püüavad valida saidile ideaalseid sorte. Lõppude lõpuks võivad pinnase koostis, kliimatingimused ja valgustus oluliselt erineda. Kaasaegsete tüüpide mitmekesisus võimaldab hõlpsalt määrata iga päringu jaoks optimaalse. On keskmisi porgandeid, mis säilivad hästi, ja on neid, mis kannavad hästi vilja ja ei õitse. Seetõttu proovime kaaluda kõige populaarsemaid.
"vitamiin"
Teine nimi on "Vitamiin 6". Porgand on koristamiseks valmis 90-100 päeva pärast võrsete ilmumist. Kõik küpsed juurviljad on klassikalise kujuga. Porgandi jaoks on see silinder, sellel sordil ka tömbi otsaga. Nad on peaaegu täielikult maasse sukeldatud, ulatuvad 15 cm pikkuseni ja kaaluvad keskmiselt 160 g. Neil on ilus oranž värv, väike südamik ja õrn viljaliha. Südamik ei moodusta rohkem kui 20% juurvilja läbimõõdust ja võib olla ümmargune või tähekujuline.
Suurepärase maitsega. Need porgandid sobivad ideaalselt mahlade ja kulinaarsete roogade valmistamiseks, samuti konserveerimiseks. Eelised:
- kõrge saagikus (jõuab kuni 8 kg köögivilja 1 ruutmeetri kohta);
- vastupidavus varrele;
- peaaegu ei mõjuta mäda.
Puuduseks on juurviljade kalduvus praguneda. Kuid õige hoolduse korral saab seda täielikult vältida. Sort on väga levinud, külmakindel, sobib talveks külvamiseks. Sel juhul annab see varasema saagi.
"Boltex"
Hea usaldusväärne sort. Saaki koristatakse 110–120 päeva pärast seemnete tärkamist. Juurviljad eristuvad nende sileduse ja ühtlase koonuse kuju poolest. Neil on rikkalik oranž värv, pikkus kuni 16 cm ja kaal umbes 350 g. Annab suurepärase saagi igat tüüpi muldadel, isegi rasketel mustmuldadel. Sordi eelised on järgmised:
- suurenenud karoteenisisaldus;
- vastupidavus poltidele ja õitsemisele;
- juurviljade suurepärane maitse ja aroom;
- kõrge tootlikkus;
- hea esitlus ja transporditavus;
- säilivusvõime (talub vastu talve keskpaigani).
Seemnete külvamine toimub 20x4 mustri järgi ja kuni 2 cm sügavusele.Sort Boltex sobib kasvatamiseks katte all ja otse avamaal. Juurvilju naudivad värskelt täiskasvanud ja lapsed, neid kasutatakse ka töötlemiseks ja säilitamiseks.
"Võrdlematu"
Valikuline erinevaid suuri porgandeid. Seda iseloomustab kõrge tootlikkus ja säilivuskvaliteet. Sort sai oma nime kõrge karoteenisisalduse ja toiteväärtuse tõttu. Pärast külvi möödub 130 päeva enne koristamist. Taime eristab keskmise suurusega poolpüstine rosett. Juurviljad ulatuvad veidi mullast kõrgemale ja on kergesti välja tõmmatavad, mis teeb saagikoristuse palju lihtsamaks.
Juurviljade värvus on kogu pinna ja südamiku ulatuses ereoranž. Kaubandusküpsuse korral ulatub köögivilja pikkus 17 cm, läbimõõt - 5 cm, kaal - 210 g. Sordi saagikus on kõrge - kuni 7,2 kg 1 ruutmeetri kohta. m. Eelised:
- vastupidavus pragunemisele ja värvimuutusele;
- põuakindlus;
- suurepärane maitse.
Vajab täiendavat mulla niisutamist. Sügiskülv suurendab saagikust.
"Juhus"
Populaarne keskhooaja sort. Juurviljad on väga head igal kujul – värsked, töödeldud, konserveeritud. Need on oranžikaspunast värvi, koonusekujulised, kuid tömbi otsaga. Kasvavad kaaluks 200 g ja pikkuseks 20 cm. Suure südamikuga viljalihal on meeldiv aroom, magus maitse ja ideaalne mahlasus.
Soovitatav imikutoiduks. Hinnatud selle võime tõttu, et seda saab pikka aega säilitada. Enne külvamist on soovitatav seemneid töödelda kasvustimulaatoriga, mis suurendab saaki ja kiirendab juurviljade valmimist.
Tavaline valmimisaeg on 120 päeva. Seemnete külvisügavus on 3 cm, klassikaline muster 20 x 4 cm Kasvab hästi valgustatud kobeda viljaka mullaga aladel.
"Nantes 4"
Keskvarajane valiksort. Saaki koristatakse 85-100 päeva pärast seemnete tärkamist. Mõeldud avamaal kasvatamiseks ja on kasvutingimuste suhtes suure plastilisusega. Juured on silindrilised, kergelt nõgusa peaga.
Küpsuse ajal omandab see roheka või lilla värvuse. Tuum on ümmargune ja väike. Viljaliha on mahlane ja õrn, kõrge karoteenisisaldusega magus. Tootlikkus on kõrge - kuni 6,5 kg/m². See säilib hästi ja seda ei mõjuta ladustamise ajal hallitus ega mäda. Porgandit hinnatakse:
- kõrge karoteenisisaldus;
- maitse säilitamine talvel;
- kvaliteetne esitlus;
- suurepärane seemnete idanevus.
Tehnilise küpsuse staadiumis ulatuvad juurviljad veidi maapinnast kõrgemale. Soovitav on kasvatada sügava kündmisega maatükil. See võimaldab saada ilusaid juurvilju. Seda peetakse suurepäraseks sordiks, kuna see on vastupidav õitsemisele ja haigustele.
"Moskva talv"
Väga levinud sort. Pidevalt kõrge saagikuse eest saab see häid hinnanguid. Juba 100 päeva pärast on porgandid tehnilise küpsusastmes. Juurviljade kuju on tömbi otsaga kooniline. Ühe porgandi pikkus ulatub 16 cm-ni, kaal - 175 g.
Juurvili võib väikestes kogustes sisaldada niidilaadseid külgjuuri. Köögivili on täielikult pinnasesse kastetud. Tootlikkus on hea - kuni 7 kg 1 ruutmeetri kohta. m Seda hoitakse talvel suurepäraselt pikka aega. Soovitatav kasvatamiseks kõikides kliimavööndites avamaal.
"Losinoostrovskaja 13"
See on külmakindel, seetõttu kasvatatakse seda edukalt külmades piirkondades. Selle sordi porgandite teine ainulaadne omadus on pikaajaline säilitamine ilma toiteväärtust ja maitset kaotamata. Karoteeni kogus väheneb väga veidi isegi juurviljade küpsetamisel.
Sellel on oranžikaspunane värv ja väike südamik. Ühe porgandi kaal on 120 g, pikkus 15 cm, on täielikult pinnasesse sukeldunud, hea õitsemiskindlusega, suure saagikusega (7,7 kg/m²). 100–120 päeva pärast on juurviljad koristamiseks täielikult valmis. Neid kasutatakse nii värskelt kui ka konserveeritult. Talub väga hästi töötlemist. Soovitatav igat tüüpi külviks - kevadel ja talvel. Võib kasvatada kilekatte all ja avamaal. Sort nõuab regulaarset kastmist ja head valgustust. Enne külvi on soovitatav mulda väetada.
Keskhooaja hübriidsordid
"Viking F1"
Soovitatav avamaal kasvatamiseks. Valmimisperiood on 115-130 päeva. Juurviljad on oranži värvusega, silindrilise kujuga, pikkusega kuni 20 cm, viljaliha on mahlane, särav, hea maitsega. Ühe porgandi kaal ulatub 170 g-ni. Hinnatud:
- suurepärane ladustamisvõime;
- kõrge saagikus (kuni 9 kg 1 ruutmeetri kohta);
- haiguskindlus.
Võib tarbida värskelt või töödeldud, sobib konserveerimiseks. Hübriidi eripäraks on suurepärane säilitusvõime, mis on keskhooaja porgandisortide puhul väga väärtuslik. Seemned külvatakse märtsis 20x4 cm mustri järgi 1,5 - 2 cm sügavusele.Parimad eelkäijad on kurk, sibul, varajane kartul, tomat ja kapsas.
"Altair F1"
Keskhooaja hübriid, mille juured on täielikult mulda sukeldatud. Sellel on suurepärane maitse ja säilivus. Porgand on silindrikujuline, tömbi otsaga. Sellel on kõrge karotiini ja kuivaine sisaldus. Ühe köögivilja kaal ulatub 170 g-ni, südamik on ümmargune ja oranž.
Nõudlik valguse, kobeduse ja mullaviljakuse suhtes. Külvamine toimub ridadena, mille vahekaugus on 15 cm kuni 1 cm sügavusele.Seemneid hakkavad külvama aprilli lõpus - mai alguses. Saaki koristatakse 100 - 110 päevaga. Kogusaak on 7,5 kg 1 ruutmeetri kohta. Hübriid aretati keskmise vastupidavusega halli- ja valgemädanikule, samuti Phomale. Sordi eripäraks on külmakindlus. Omab suurepäraseid kaubanduslikke omadusi.
"Callisto F1"
Suure karoteenisisaldusega ja suurepärase maitsega hübriid. Juurviljad on praktiliselt ilma südamikuta, on silindrilise kujuga, intensiivse oranži värvusega. Pind on sile, ühe juurvilja pikkus ulatub kuni 22 cm Tarbitakse värskelt ning sobib ka säilitamiseks, töötlemiseks ja konserveerimiseks. Kõrge toitainete sisalduse tõttu soovitatakse seda kasutada imikutoiduks ja nägemispuudega inimestele.
"Nelly F1"
Seda peetakse erakruntidel ja taludes kasvatamiseks keskmise varajaseks sordiks.Väga hea varajaseks tootmiseks ja ladustamiseks. Kasutatakse värskelt toiduvalmistamisel ja dieettoitmisel, samuti külmutamisel ja töötlemisel. Juurviljad on koristamiseks valmis 90 päeva pärast idanemist. Neil on hea pikkus - kuni 25 cm, kaal - 110 g, juurvilja tüüp on terava otsaga silinder. Porgandi maitse on suurepärane. Sort on nõudlik mullaviljakuse suhtes. Soovitatav on kasvatada kõrgetel harjadel. Tootlikkus on stabiilne – kuni 6 kg/m². Sordi eripäraks on viljade hea ühtlus.
"Nectar F1"
Kaasaegne keskhooaja porgandi hübriid. Väga saagikas, suurte ühtlase juurviljaga sort. Ühe porgandi suurus on 22 cm ja kaal 200 g. Südamik on väike, ereoranž ja viljalihaga sama värvi. Juurviljad on mahlased, maitsvad, vastupidavad lõhenemisele, purunemisele ja haigustele.
Sort on oma vääriliste omaduste poolest väga populaarne. Seda saab kasvatada ka kimputoodete tootmiseks. Sel juhul on vaja külvamist alustada aprilli keskel või teha talikülv oktoobri lõpus. Kui porgandid on mõeldud ladustamiseks, siis tähtaeg lükkub mai lõppu. Seemned külvatakse otse mulda mitte rohkem kui 1 cm sügavusele reavahega 25-30 cm. Selleks, et juurviljad saavutaksid maksimaalse suuruse, harvendatakse seemikud, jättes vähemalt 2 cm taimede vahel.
Järeldus
Kõige populaarsemad on keskhooaja porgandisordid. Need võimaldavad teil kasvatada varaseid tooteid, mis on võimelised pikaajaliseks ladustamiseks. Kohtumist saab kohandada pardalemineku kuupäeva järgi. Samas sobivad sellised sordid suurepäraselt talikülviks. Nad taluvad madalaid temperatuure, võrsed ilmuvad kevadel varem ja neid saab korjata suve alguses.
