Sisu
Hokkaido kõrvits on kompaktne jaotatud kõrvits, mis on eriti populaarne Jaapanis. Prantsusmaal nimetatakse seda sorti Potimaron. Selle maitse erineb traditsioonilisest kõrvitsast ja meenutab pigem röstitud kastani maitset, milles on tunda kerget pähklit. Hokkaido sordi eripäraks on ka võimalus süüa vilju koos koorega, mis keetmisel muutub pehmeks.
Jaapani Hokkaido kõrvitsa kirjeldus
Hokkaido sort kuulub Cucurbitaceae sugukonna rohttaime hulka. Kuulub Jaapani valikusse. Hokkaido kõrvitsa fotolt on näha, et see moodustab võimsa, tugeva ja pikkade viinapuudega ronitaime. Selle põllukultuuri jaoks sobib võretel kasvatamine. Varred moodustavad ümarad varred, mis kasvavad 6-8 m.
Hokkaido sort viitab suureviljalistele kõrvitsatele, mida saab teistest eristada ümara varre järgi. Õitseb suurte, arvukate kollaste õitega. Hokkaido sordi lehed on suured ja südamekujulised. Sordi eristab varane valmimisperiood - umbes 3 kuud. Hokkaido kõrvitsaid võib säilitada 10 kuud, ilma et see maitse säiliks.
Jaapani Hokkaido kõrvitsasort, mille seemneid võib leida Venemaalt, on populaarne hübriid Ishiki Kuri Hokkaido f1. Seda kõrvitsat eristab ereoranž värvus, pirnikujulised viljad ja kõrge saagikus. Hübriidi soovitatakse köögiviljaks sügiseks tarbimiseks. Puuvilju saab säilitada 6 kuud. Säilitamise ajal muutub nende maitse lihtsamaks ja köögiviljad hakkavad riknema.
Sort Ishiki Kuri on kantud Valgevene riiklikusse aretussaavutuste registrisse, kuid seda pole Venemaa omas.
Puuviljade kirjeldus
Küpse Hokkaido kõrvitsa värvus võib olla hall, roheline, kollane või oranž. Kujult nagu veidi lapik pall või pisarakujuline. Kõik Hokkaido kõrvitsasordid on väga dekoratiivsed. Koor on elastne, viljaliha on magus.
Kõrvits Ishiki Kuri Hokkaido f1 eristub arvustuste kohaselt tiheda tärkliserikka viljaliha poolest. Töötlemisel muutub viljaliha pastataoliseks, meenutades kartuli konsistentsi. Kiudaineid ei ole viljalihas märgata. Suhkru ja vedeliku sisaldus on madal. Seetõttu pole kõrvitsa maitse väga magus ja isegi mahe.
Ishiki Kuri koor on õhuke, ilma väljendunud servadeta. Kuid puuviljade lõikamine nõuab pingutust. Koor muutub küpsetamisel täiesti pehmeks. Vilja kaal on 1,2–1,7 kg. Läbimõõt on umbes 16 cm. Ishiki Kuri Hokkaido f1 viljad on samuti väga dekoratiivsed. Neid iseloomustab piklik kael ja väljaulatuv, mitte alla surutud vars. Kooridel võivad tekkida deformatsioonid.
Sortide omadused
Ishiki Kuri Hokkaido kõrvits f1 on ilmastikutingimustega hästi kohanenud. Taim on vastupidav ja põuakindel. Sobib kasvatamiseks soojas ja parasvöötmes. Hübriid on väga produktiivne. Iga viinapuu annab mitu vilja.Üks taim annab 10 väikest kõrvitsat.
Seemnete kasvujõud on keskmine. Soojades piirkondades saab seemneid külvata mais otse maasse. Teistes piirkondades kasvatatakse põllukultuure seemikute kaudu. Selleks, et viljad oleksid suured ja neil oleks aega valmida, on vaja piirata viinapuude kasvu. Viljad ilmuvad augusti lõpus - septembri alguses.
Ishiki Kuri Hokkaido f1 viljad on soovitatav küpsemise ajal eemaldada, nii on nende maitse parem.
Hokkaido kõrvitsat saab kasvatada vertikaalkultuuris. Heledad kõrvitsad näevad suurte roheliste lehtede taustal välja väga dekoratiivsed. Taime kasutatakse lõunapoolsete tarade ja väikeste puude kaunistamiseks, mis ei varja viinapuud.
Vastupidavus kahjuritele ja haigustele
Hokkaido ja Ishiki Kuri kõrvitsad näitavad üldist vastupidavust levinud kõrvitsahaigustele. Saak näitab oma parimaid omadusi päikeselises kohas kasvatamisel. Varjulistes või soistes piirkondades võivad taimed kahjustada lehetäide ja seenhaigusi.
Haiguste ennetamiseks jälgi külvikorda, istutades taimi puhanud pinnasele või pärast kaunviljade ja kapsa kasvu. Suur istutusala soodustab tervete taimede kasvu.
Eelised ja miinused
Hokkaido kõrvits on rikkaliku vitamiini koostisega, samuti kõrge mikroelementide ja aminohapete sisaldusega. See on väärtuslik toode tervislikuks ja dieettoiduks. Sordi Ishiki Kuri Hokkaido f1 eripäraks on võimalus tarbida vilju värskena. Portsjoni suurus on mugav kasutada. Seda sorti köögivilju võib tarbida koos koorega.
Retseptid soovitavad Hokkaido kõrvitsat praadida nagu kartulit, küpsetada tükkidena ja valmistada pastataolisi suppe.Terveid kõrvitsaid kasutatakse magustoitude ja pearoogade valmistamisel täidispottidena.
Sordi Ishiki Kuri Hokkaido f1 miinuste hulka kuulub asjaolu, et viljad ei sobi suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Ja seemned ei sobi töötlemiseks ja tarbimiseks.
Kasvamise tehnoloogia
Jaapani Hokkaido kõrvits on kultuur, mis vajab soojust ja valgust. Asetage see kogu päeva jooksul hästi valgustatud kohtadesse. Tugevalt ronivate taimede jaoks paigaldatakse võred, käbid või onnid. Selle sordi istutused vajavad kasvamiseks palju kasulikke aineid, mida nad võtavad mullast. Seetõttu on kasvatamiseks sobivamad tšernozemid, liivsavimullad ja kerged liivsavimullad.
Hokkaido sordil on kõrvitsakultuuride üks lühemaid valmimisaegu - 95-100 päeva. Seemneid saab külvata otse maapinnale. Kasvu algfaasis varustatakse võrsed väikese kasvuhoone kujul. Seemned idanevad temperatuuril +14°C. Aga optimaalseks temperatuuriks peetakse +20...+25°C, mille juures tekivad idud nädalaga.
Isegi kerged külmad on taimele kahjulikud. Seetõttu kasvatatakse Hokkaido sorti külmade allikatega piirkondades seemikute kaudu. Külv algab aprilli lõpus.
Melonid ei talu hästi, kui nende juurestik on häiritud, mistõttu on parem istikuid kasvatada turbapottides. Ühte konteinerisse saate panna 2 seemet.Auk külvamiseks tehakse 5-10 cm sügavuselt.Kahe võrse idanemisel jäetakse üks seemik, mis on tugevam. 4-5 pärislehega taim siirdatakse avamaale.
Lisage siirdamise ajal auku:
- 150 g tuhka;
- 100 g saepuru;
- 50 g superfosfaati.
Pärast siirdamist kastetakse taimi mis tahes kasvustimulaatoriga.
Kõrvitsale ei meeldi tihedad istutused, nii et avamaal istutatakse iga taim üksteisest 1 m kaugusele. Ja ka suvikõrvitsast eemal. Pärast mitme vilja tardumist näpistatakse põhivars, jättes ülaossa 4-5 lehte.
Kõrvits on oma arenenud juurestiku tõttu põuakindel. Kasta tuleb harva, kuid rikkalikult. Hokkaido sordi istutusi kastetakse kord nädalas, kasutades 20-30 liitrit vett 1 ruutmeetri kohta. m.
Kõrvitsa kasvatamisel on kasvuperioodil vajalik mitu söötmist. Väetisi kasutatakse kuival ja vedelal kujul. Parem on vaheldumisi orgaanilisi ja mineraalväetisi.
Vajalikud väetised:
- lämmastik – lisatakse istutamise ajal, stimuleerib kasvu, takistab vegetatiivse massi närbumist;
- fosforit – rakendatakse munasarjade moodustumise alguses;
- kaalium - kasutatakse õitsemise ajal.
Kui kasutate vedelaid orgaanilisi väetisi, ärge laske neil lehtedele ja vartele sattuda.
Hokkaido kõrvitsat ei soovitata viinapuu peal hoida ja küpsedes koguda. Viimased viljad koristatakse enne külmade saabumist. Eemaldage kõrvitsad koos varrega, olge ettevaatlik, et mitte kahjustada nahka. Nii säilivad köögiviljad kauem. Kõrvits säilib kõige paremini temperatuuril +5... +15C pimedas ruumis. Säilitamisel on oluline, et Hokkaido kõrvitsad ei puutuks omavahel kokku.Ishiki Kuri kõrvitsaid soovitatakse säilitada mitte kauem kui kuus kuud.
Järeldus
Hokkaido kõrvits sai vene aednike jaoks kuulsaks mitte nii kaua aega tagasi. Erinevad Jaapanist pärit kõrvitsakultuurid on Venemaa laiuskraadidega hästi aklimatiseerunud. Väikeste portsjonitena vilju on mugav süüa ja need sisaldavad laias valikus kasulikke aineid. Ishiki Kuri Hokkaido kõrvitsat soovitatakse tarbida tasakaalustatud ja dieettoiduks.
Mulle väga meeldis see kõrvits - väga produktiivne, ilus!!!!