Sisu
Muscat de Provence'i kõrvits on keskhooaja prantsuse sort, mille aretab Clause Tezier. Sordil on kõrge saagikus ja suhteliselt lihtne hooldus. Kõrvitsat saab kasvatada soojas ja parasvöötmes; selle viljadel on suurepärane maitse, hea säilivus ja transporditavus.
Muscat Provençal kõrvitsasordi kirjeldus
Muscat Provence'i kõrvitsasordi kirjelduse järgi on taim muru, mille piki maad laiuvad paksud karedad viinapuud. Ripsmete arv ulatub 4-7-ni. Nende pikkus võib ulatuda mitme meetrini.
Ripsmetel on kõõlused, millega kõrvits takerdub takistuste külge ja ronib neist üles. Samuti on vartel suured viieharulised lehed, läbimõõduga 5–8 cm.Suured õied (läbimõõt kuni 10 cm) on kollakasvalged. Need on kellakujulised ja neil on 5 kroonlehte. Õitsemise aeg on mai lõpus.
Õitsemine kestab mitu päeva.Tolmlemine toimub putukate, peamiselt mesilaste abiga. Nende puudumisel toimub tolmeldamine kunstlikult. Kõrvitsa vilju nimetatakse kõrvitsateks. Ühele varrele seotakse reeglina 1-2 kõrvitsat.
Puuviljade kirjeldus
Viljad on umbes 40 cm läbimõõduga ja kaaluvad 7–10 kg. Need on oranžikaspruunid ja ümara-lapiku kujuga. Vilja soonik on väljendunud. Tehnilise küpsusastmes on viljade värvus hallikasroheline. Koorik on tugev ja sile.
Muscat de Provence'i viljaliha on ereoranži värvi, tihe ja väga magus. Kõrvitsa viljaliha sisaldab üle 15% suhkru ja üle 20% tärklise. Kõrvits sisaldab vitamiine C, E, B1 ja B2, fosfor- ja ränihapet, suures koguses rauda, kaltsiumi, magneesiumi ja muid mikroelemente.
Viljaliha kasutatakse peamiselt mahlade ja püreede valmistamiseks, kuid seda võib tarbida ka värskelt. Provence'i muskaat on dieettoode. Selle viljaliha on soovitatav kasutada inimestele, kes põevad südame-veresoonkonna, seede- ja eritussüsteemi haigusi.
Eraldi tuleks öelda Muscat de Provence'i seemneõli kasulike omaduste kohta. Nendes sisalduvat kõrvitsaõli kasutatakse närvi- ja endokriinsüsteemi haiguste ennetamiseks.
Küpse kõrvitsa säilivusaeg on umbes kuus kuud.
Muscat de Provence'i kõrvitsa omadused
Muscat de Provence'i kõrvitsasort ei ole külmakindel ja idanemisest kuni täieliku valmimiseni kulub umbes 4 kuud, nii et põhjapoolsetes piirkondades ei pruugi tal lihtsalt küpseda aega.
Taim on keskmise põuakindlusega, vajab regulaarset kastmist iga 7-10 päeva tagant.
Saagikus on 3–5 vilja taime kohta, mis olenevalt istutusastmest vastab 20–30 kg 1 ruutmeetri kohta. m.
Vastupidavus kahjuritele ja haigustele
Selle sordi haiguskindlus on keskmine. Nagu kõik kõrvitsad, võib see olla vastuvõtlik seenhaiguste (bakterioos, jahukaste jne) rünnakutele, aga ka kahjurite, eriti ämbliknäärte invasioonidele.
Seenhaigusi saab peatada, pihustades lehestikku 1% vasksulfaadi lahusega. Jahukaste korral kasutatakse lisaks 70% kolloidväävli lahust.
Kui vartele ilmuvad jäljed ämblikulesta tegevusest (taime roheline osa on kleepuva võrguga läbi põimunud), kasutatakse sibula- ja küüslaugukoorte tinktuuri. Pihustamine toimub iga päev 10 päeva jooksul.
Eelised ja miinused
Läbivaatuste kohaselt on Provence'i muskaatkõrvitsal järgmised eelised:
- vähenõudlikkus kasvatamisel;
- suurepärase maitsega suured puuviljad;
- kõrge tootlikkus;
- puuviljade hea säilivus.
Puuduste hulka kuuluvad:
- kasvatamise võimatus põhjapoolsetes piirkondades;
- haavatavus seenhaiguste suhtes niiskes kliimas.
Muscat de Provence'i kõrvitsa kasvatamise tehnoloogia
Muscat de Provence'i kõrvitsat saate kasvatada nii seemikuid kui ka mitteseemikuid kasutades. Loomulikult kasutatakse külmemas kliimas esimest istutusviisi, soojemas kliimas teist. Teoreetiliselt on võimalik kõrvitsate valmimisaega kiirendada, kui kasutate kõrvitsate kasvuhoones kasvatamise ja kasvatamise seemikute meetodit, kuid praktikas tehakse seda harva, kuna kõrvitsad nõuavad üsna suuri pindasid ja kasvuhoones kasvatamine pole vajalik. õigustatud.
Kuna Muscat Provence'i kõrvits eelistab muldasid, kus on palju humiinühendeid ja lahustuvaid mineraalsoolasid, tuleks seda kasvatada neutraalse happesusega keskmise tihedusega liivsavitel.
Kuus kuud enne kõrvitsate istutamist on soovitatav mulda väetada huumuse või mädanenud sõnnikuga.
Kõrvitsa eelkäijateks võivad olla ristõielised köögiviljad, kaunviljad, sibul, peet või redis. Enne istutamist on soovitatav istutada kasvukohale kaunviljade või teraviljade haljasväetis.
Avamaal istutamine
Ilma seemikuteta kõrvitsa külvamiseks kasutatakse ainult suuri ja kvaliteetseid katsetatud seemneid. Sel juhul valitakse kohe välja kuivatatud või kahjustatud koorega seemned.
Seemned on eeltöödeldud, et kiirendada seemikute tärkamist. Selleks kuumutatakse neid 2–3 tundi temperatuuril + 50–60 ° C ja seejärel idandatakse mitu päeva veega niisutatud marli mähituna. Pärast seda külvatakse neid 2-3 tükki aias ühte auku.
Sel juhul kasutatakse ruudukujulise kobara kasvatamise meetodit ja külvimustrit 0,7x0,7 m kuni 1,5x1,5 m. Seemned maetakse 5-10 cm. Tavaline seemnete istutamise aeg on aprilli lõpp või mai keskel, kui muld on 10-12 cm sügavusel, soojeneb see temperatuurini vähemalt + 12-14 °C.
Soodsatel asjaoludel ilmuvad Muscat Provence'i kõrvitsavõrsed 1-1,5 nädala jooksul. Mitmest tärganud taimest ühes augus, nädal pärast tärkamist, jäetakse alles üks, kõige tugevam.
Seemikute kasvatamine
Kui on vaja varasemat saaki, võib kõrvitsa istutada läbi seemikute. Taime seemikute kaudu istutamise protseduur on üsna lihtne.
Muutused istutatakse pottidesse aprilli alguses või keskel.Mulla koostis on standardne mis tahes muu aiakultuuri seemikute jaoks. See võib olla kahe- või kolmekomponendiline segu (turvas ja liiv; muld, huumus ja liiv; muld, turvas ja liiv jne vajalikus vahekorras) või lihtsalt aiast toodud tavaline muld, milles kasvatamine toimub .
Umbes nädala pärast ilmuvad esimesed võrsed. Kahe nädala pärast juurduvad, muutuvad tugevamaks ja on valmis avamaale istutamiseks. Järgmisena töödeldakse neid samamoodi nagu seemneid, kui neid kasvatatakse avamaal (ruudukujuline istutamine sammuga 0,7–1,5 m).
Rohimine
Muscati kõrvitsa eest hoolitsemine koosneb korrapärasest hävitamisest umbrohi, kastmine, väetamine ja muud käimasolevad tööd objektil. Kasvukoha suur ala, mis on esimestel kasvatamiskuudel vaba, võimaldab idaneda suurel hulgal umbrohtudel. Lisaks suureneb taime kasvades nende tööde keerukus, kuna võsastunud kõrvits ei võimalda sellel saidil vabalt liikuda.
Seetõttu tuleks põllukultuuri kasvama hakkamise periood, kuni kõrvitsa viinapuude pikkuseni umbes 1 m, pühendada eelkõige umbrohutõrjele. Neid tuleks regulaarselt, iga 3-4 päeva järel, rohida, püüdes samal ajal mitte puudutada noori võrseid.
Kastmine
Kastmine on taime hooldamisel kõige kriitilisem, kuna viljakal pinnasel ei vaja kõrvits peale selle muud hoolt.Soovitatav kastmise sagedus on kord nädalas. Veekulu on 20 liitrit 1 ruutmeetri kohta. m Puuviljade valmimise ajal vähendatakse seda normi 10 liitrini 1 ruutmeetri kohta. m, et vältida viljade pragusid.
Söötmine
Kui muld on piisavalt viljakas, ei vaja taim väetamist. Halbade muldade korral on vaja seda 2 korda kuus toita lämmastik- ja kaaliumväetistega. Soovitatav on kombineerida orgaanilisi ja kompleksseid mineraalväetisi.
Varte tugi
Eraldi tuleks öelda täiendavate tugede kohta, millele kõrvitsa varred kinnitatakse. Kuna taim võib moodustada 4–7 viinapuud ja nende pikkus ulatub 8 m-ni, ei pruugi kasvukoha pindala nii suure rohelise massi mahutamiseks piisav. Et kõik saaks üsna kompaktselt paigutatud, kasutatakse spetsiaalseid tugitugesid postide vahele venitatud jämeda võrgu näol, mille külge kinnituvad varte kõõlused.
Nende kõrgus ei tohiks olla liiga suur, kuna kõrvitsa viljade mass on väga suur. Tavaliselt kasutatakse võrke, mille kõrgus on umbes 0,5 m.
Järeldus
Muscat de Provence'i kõrvits on suurte viljade ja suurepärase maitsega keskhooaja sort. Sort on üsna tagasihoidlik ja nõuab kasvatamisel minimaalset hoolt. Puuvilju võib maitset kaotamata säilitada kuus kuud.
Muscat de Provence'i kõrvitsa ülevaated
