Sisu
Paljudele inimestele ei meeldi kõrvits selle maheda maitse ja aroomi ning ennekõike selle mõnikord hiiglasliku suuruse pärast. Lõppude lõpuks, olles sellise kolossi kasvatanud või ostnud, peate kohe kindlaks määrama, milliseid roogasid sellest valmistada, sest see ei kesta avamisel kaua. Marinaadid, moosid ja suhkrustatud puuviljad on juba valmis, kuid kõrvitsa viljaliha pole veel lõppenud. Pumpkin Baby selliseid probleeme ei tekita. See vastab täielikult oma nimele. Lisaks on sellel väga atraktiivne viljalihavärv ja ahvatlev aroom.
Kõrvitsa Baby kirjeldus
Kroshka kõrvitsasordi hankisid Astrahani piirkonnas asuva Ülevenemaalise niisutatud köögiviljade ja melonikasvatuse uurimisinstituudi spetsialistid juba eelmise sajandi 80ndatel. Sort kanti Venemaa riiklikku registrisse alles 1996. aastal koos soovitustega kasvatamiseks Alam-Volga ja Kaug-Ida piirkonnas. Sellele vaatamata on Kroshka kõrvits paljudes Venemaa piirkondades edukalt juurdunud ja rõõmustab suveelanikke oma tagasihoidlikkusega nii lõuna- kui ka Kesk-Venemaal ning selle fotod ja ülevaated selle kohta köidavad üha suurema hulga aednike tähelepanu.
Kroshka sordi taimed liigitatakse ronivateks kõrvitsaliikideks. Kuigi välise harjumuse põhjal ei saa neid liigitada eriti võimsate hulka.Pearipsme on pikim ja võib ulatuda kolme või enama meetrini.
Külgvõrsed pole nii pikad. Üldiselt on selle kõrvitsa taimed üsna kompaktselt paigutatud, mis võimaldab neid paigutada väga väikesele alale. Lehed on suured, rikkaliku rohelise värvusega, neerukujulised, peaaegu mitte tükeldatud. Nad katavad maapinna pideva vaibaga tohutute kausside kujul. Seetõttu vajavad viljad valmides veidi harvendust, et kõrvitsa viljad saaksid rohkem päikesesoojust ja valgust.
Puuviljade kirjeldus
Sordi Kroshka viljad kuuluvad üllatuslikult suureviljaliste kõrvitsate rühma. Siiski on need teiste köögiviljadega võrreldes üsna suured, läbimõõduga 20–40 cm. Kuigi kõrvitsaperes võib neid muidugi beebideks pidada. Viljad on lame, ümmarguse, korraliku kujuga, üsna väljendunud segmentide ja sileda koorega. Tavaliselt kasvavad nad võrdse suurusega, ühe kõrvitsa kaal võib varieeruda väikestes piirides, 2,5–3,5 kg.
Värvus on valdavalt helehall, mõnikord peaaegu valge, vaevumärgatavate roheka varjundiga tumedate triipudega piki labasid. Mõnikord on viljadel ebamäärased roosakad laigud.
Samal ajal on Kroshka kõrvitsasordi viljaliha väga hele, intensiivselt oranži värvi, nagu fotol, kuigi mõne kirjelduse kohaselt on sellel kollakas toon.
Viljaliha hõivab suurema osa puuvilja mahust.
Seda eristab eriline magusus ja tihedus, kuid samas puruneb üsna kergesti. Puuduvad kiud.Erinevad maitsjad hindavad maitseomadusi heaks ja suurepäraseks. Aroom on võrreldamatu, meenutab melonit. Kroshka kõrvitsa viljad sisaldavad umbes 16% kuivainet, 9,2% suhkruid ja 12 mg karoteeni 100 g tooraine kohta.
Vilja koor on keskmise paksusega, puitunud tüüpi. Lõikamisel ei pruugi see kuigi mugav olla, aga kõrvitsad säilivad normaalsetes toatingimustes suurepäraselt. Sordikirjelduse järgi otsustades taluvad murenenud kõrvitsad hästi ka transporti mis tahes vahemaa tagant.
Seemnepesa on väikese suurusega ja tiheda konsistentsiga. Platsentad, arvuliselt kolm, asuvad seintele lähemal. Seemned on üsna suured, pikliku ovaalse kuju ja sileda kooretaolise kestaga. Iseloomustab kollane värv. 1000 seemet kaaluvad 368 g.Ühe kõrvitsa kogumahust moodustavad seemned vaid 1,2%.
Puuviljad sobivad igasuguseks kulinaarseks töötlemiseks. Nende tihe viljaliha muudab need ideaalseks suhkrustatud puuviljade ja külma moosi valmistamiseks. Aga pudrud ja püreesupid tulevad ka väga hästi välja. Marineeritud kõrvitsatükid säilitavad oma krõbeduse kaua. Ja pannkookide ja pannkookide küpsetamiseks sobivad peaaegu igasugused kõrvitsad.
Huvitav on see, et Kroshka kõrvitsasordil on palju ühist selle köögivilja teise sarnase nimega sordiga - Honey Kroshka. Kõik nende kahe sordi viljade omadused on üksteisega väga sarnased. Honey Crumb sordi kõrvitsatel on ainult mee maitse ja aroom rohkem väljendunud ning nahale rohekas varjund.
Peamine erinevus nende vahel on see, et sort Kroshka on kõrvitsa ronimissort ja Honey Kroshka on põõsasort. Muidu on sordid nii sarnased, et isegi istutusmaterjali tootjad ajavad need omavahel segamini ja nimetavad neid vahel samaks sordiks.Kuid Honey Baby kõrvitsa ei ole riiklikus registris ja seda müüb ainult ettevõte Siberian Garden, mille seemnepakkidel näete selle kirjeldust. See viitab sellele, et selle aretasid kohalikud Siberi aretajad, et seda kasvatada suurtel Trans-Uurali aladel.
Sordi omadused
Kroshka kõrvitsasort klassifitseeritakse tavaliselt keskhooaja alla, kuigi mõnes kirjelduses nimetatakse seda kesk-hiliseks. Igal juhul on kõrvitsatel aega küpseda isegi keskmise tsooni ilmastikutingimustes, kuigi ainult siis, kui kasutatakse seemikute kasvatamise meetodit. Täieliku valmimise periood on 120 kuni 130 päeva täieliku tärkamise hetkest.
Kroshka sordi saagikus on stabiilne sõltumata ilmastikutingimustest. Köögivilju koristatakse ruutmeetrilt umbes 5-8 kg. Aednike ülevaadete ja kirjelduste kohaselt koristavad nad ühest põõsast keskmiselt 3–4 Kroshka kõrvitsa vilja, mis kaaluvad umbes 3 kg. Kroshka sort on kuulus oma külmakindluse poolest, viljad valmivad hästi isegi Leningradi oblasti avamaal.
Vastupidavus kahjuritele ja haigustele
Kroshka sort näitab vastupidavust sellisele ebameeldivale seenhaigusele nagu antraknoos, mis väljendub pruunikaskollaste laikudena, mis katavad taimede lehti ja vilju.
Kuid jahukaste on vastuvõtlik, seetõttu on vaja selle haiguse ennetavaid ja kaitsemeetmeid.
Eelised ja miinused
Kroshka sordil on palju väärt omadusi, mille tõttu paljud aednikud sellesse armusid:
- suurepärane maitse ja aroom;
- stabiilsed tootlusnäitajad;
- mugav suurus, mis võimaldab seda ühe korraga kasutada;
- külmakindlus ja vastupidavus muudele ebasoodsatele ilmastikutingimustele;
- hea säilivus- ja transporditavus;
- viljad on varrest kergesti eraldatavad;
- kõrvitsad sobivad mehhaniseeritud koristamiseks.
Puudusteks on vastuvõtlikkus jahukastele ja asjaolu, et seda on väiksuse tõttu raske kasutada pühadekaunistuste jaoks.
Beebikõrvitsa kasvatamine ja hooldamine
Pumpkin Kroshka võib külvata leotatud seemnetega otse maasse või kasvatada seemikutes. Arvestades selle valmimise üsna hilist aega, on keskmise tsooni tingimustes eelistatav seemikud esmalt kasvatada.
- Selleks leotatakse seemneid aprilli lõpus ööpäevaks soojas vees, millele on lisatud kasvustimulaatoreid.Kommenteeri! Võid oodata 2–4 päeva, enne kui võrsed kooruvad, ja alles siis seemned mulda istutada.
- Seejärel istutatakse seemned ükshaaval kerge istutusseguga täidetud pottidesse. Need kaetakse kilega ja asetatakse sooja kohta, kuni ilmuvad esimesed võrsed.
- Seemikute ilmumisel eemaldatakse kile ja potid viiakse heledasse kohta, püüdes saada päikesevalgust vähemalt paar tundi päevas.
- Tavaliselt istutatakse seemikud peenrasse mai lõpus või juuni alguses, kui tagasitulekukülmade oht on möödas. Sel hetkel arenevad taimedel tavaliselt 2-3 pärislehte.
Istutage kõrvits orgaanilise ainega rikkalikult väetatud aiapeenrasse, kuna need köögiviljad armastavad toitaineterikast mulda. Kui orgaanilist ainet käepärast pole, siis 1 ruutmeetri suuruses peenras. m. peate lisama:
- 30 g ammooniumnitraati;
- 60 g superfosfaati;
- 30 g kaaliumväetisi;
- 3 tassi puutuhka.
Kõik kasutatud väetised segatakse põhjalikult mullaga.
Optimaalne skeem seemikute istutamiseks on 60x60 cm.
Võib-olla vajavad kõrvitsa seemikud esimestel nädalatel pärast istutamist täiendavat varjupaika ereda päikese või võimalike külmade eest. Tavaliselt kasutatakse selleks kaaredel kilet või mittekootud materjali.
Kroshka kõrvitsa kasvatamisel on oluline samm taimede moodustamine. Siin on oluline eesmärk, mida aednik saavutada soovib.
- Kui soovite kasvatada mitut võimalikult suurt vilja, peate sel juhul eemaldama põhivõrsest kõik võrsed ja kasupojad. Ja näpista see ära, jättes kõige viimase kõrvitsa peale 4-6 lehte.
- Kui soovite kasvatada rohkem vilju ilma nende suurust taga ajamata, jätke kaks tugevaimat külgvõrset ja lõigake ära peamine, jättes 3 kõrvitsa peale 4 lehte. Üks kõrvits jääb igale külgvõrsele. Suuremal hulgal viljadel pole tõenäoliselt aega valmida.
Kroshka sorti kõrvitsat püütakse rikkalikult kasta, kuni ilmuvad esimesed pungad ja maa on täielikult lehtedega kaetud. Munasarjade moodustumise hetkest kastmist vähendatakse ja viljade valmimisel lõpetatakse see täielikult. Kui muld oli istutamisel põhjalikult väetatud, siis Kroshka kõrvits täiendavat väetamist ei vaja.
Järeldus
Pumpkin Kroshka on igas mõttes väga mugav sort nii kasvatamiseks kui ka kõikidesse võimalikesse roogadesse söömiseks. See mitte ainult ei tekita tarbetuid probleeme, vaid rõõmustab teid ka oma mee maitse ja aroomiga.
