Sisu
Zhemchuzhina kõrvits on Venemaa aednike seas üks populaarsemaid muskaatpähkelkõrvitsa sorte. Sort kanti riiklikku registrisse 2000. aastal ja kiideti heaks kasvatamiseks Põhja-Kaukaasia, Uurali ja Kaug-Ida piirkondades kaubanduslikuks tootmiseks ja eramajapidamiskruntidel.
Muskaatpähkelkõrvitsasordi Zhemchuzhina kirjeldus
Selle sordi taim on pikakasvuline, võimsa 70–100 cm pikkuse tüvega põõsas, millele moodustub 5–7 külgmist võrset. Igale võrsele moodustuvad munasarjad, tavaliselt üks igal võrsel. Lehed on keskmise suurusega, tumerohelised, kergete valgete laikudega. Lehtplaat on tükeldamata, viisnurkse kujuga ja väljastpoolt kaetud väikese kohevaga.
Taim toodab isas- ja emaslilli ning pärast mesilaste tolmeldamist moodustavad emasõied munasarjad. Lilled on suured, erekollased ja neil on 5 kroonlehte.
Puuviljade kirjeldus
Pearl muskaatkõrvitsa küpsete viljade kirjeldus erineb mõnes allikas oluliselt - sama sordi fotol näete erineva suuruse, kuju ja värviga kõrvitsaid. Selle köögivilja välimus sõltub seemnetootjast. Kõige sagedamini on Muscat Pearli sordi kõrvitsad suured, pikliku silindrilise kujuga, meenutavad suvikõrvitsat, ümmarguse või ovaalse paksenemisega apikaalses osas. See sisaldab väikest seemnepesa, mis koosneb kolmest õõnsusest, mis on täidetud keskmise suurusega, laiade, ovaalse kujuga seemnetega. Viljad võivad olla siledad või kergelt segmenteeritud, 45–55 cm pikad, mõnel juhul võib nende kaal ulatuda 8 kg-ni, kuid sagedamini jääb see vahemikku 4–7 kg. Koor on õhuke, plastiline, küpsena rohekasoranži või ereoranži värvi. Muskaatpähkelkõrvitsa Pearli arvustustes näete fotosid puuviljadest, millel on heledamat värvi laigud või triibud või peene võrgusilma kujul muster. Selle sordi kõrvitsate viljaliha on tumeoranž, mahlane, krõbe, aromaatne, kiulise struktuuriga. Maitse on magus. Paljud köögiviljakasvatajad nimetavad seda kõrvitsat selle köögivilja kõigi sortide seas kõige maitsvamaks ja aromaatsemaks sordiks.
Kõrge karoteeni sisaldus viljalihas (umbes 14 mg 100 g kohta), pektiinainete ja mineraalsoolade sisaldus annab pärlipähkelkõrvitsale erilise väärtuse. See on rikas ka B-, PP-, E- ja K-vitamiinide ning provitamiini A poolest. Selle põllukultuuri madala kalorsusega sisaldus muudab selle populaarseks dieettoidus.
See muskaatpähkelkõrvitsasort on universaalne lauasort, vilju kasutatakse laialdaselt suppide, köögiviljade lisandite, putrude, magustoitude, küpsetiste täidiste ja mahlade valmistamisel.Sobib suurepäraselt konserveerimiseks ja talub hästi sügavkülmutamist. Nagu teisigi magusa viljalihaga sorte, kasutatakse Zhemchuzhina muskaatkõrvitsat imikutoidus.
Tuntud on ka muskaatkõrvitsa Pearl raviomadused: sellel on diureetiline toime, hea südamele ja silmadele, regulaarne kasutamine parandab immuunsust, K-vitamiin pidurdab vananemisprotsesse.
Sordi omadused
Zhemchuzhina kõrvitsasordi kirjelduses märgitakse selle vastupidavus madalatele temperatuuridele ja muudele ebasoodsatele ilmastikutingimustele, kõrge saagikus, võime ohutult taluda põuda ja hea säilivusaeg.
Pumpkin Pearl’i peetakse keskmiseks hiliseks sordiks. Seemnete külvamisest kuni saagikoristuseni möödub 110–130 päeva.
Põllumajandustehnikat järgides saab 1 m²-lt koristada kuni 15 kg puuvilju ja mida soojem on kasvupiirkond, seda rikkalikumat saaki võib oodata.
Muskaatpähkelkõrvitsasordi Zhemchuzhina saagikus sõltub otseselt ilmastikutingimustest (eriti õhutemperatuurist), mulla viljakusest, istutusmaterjali külvieelsest töötlemisest, kastmis- ja väetamisrežiimidest.
Vastupidavus kahjuritele ja haigustele
Suvikõrvits Zhemchuzhina põeb samu haigusi, mis teised melonid. Levinumad vaevused: antraknoos, juuremädanik, jahukaste, fusarioos. Peamised ennetusmeetmed nende ja teiste haiguste vastu on külvikorra järgimine ja istutusmaterjali külvieelne töötlemine.
Muskaatpähkel kõrvitsasort Zhemchuzhina on vastuvõtlik kahjurite invasioonile. Kõige sagedamini kannatab ta järgmiste putukate käes: melon lehetäid, ämbliklestad ja mutt-ritsikad.
Eelised ja miinused
Zhemchuzhina sordi vaieldamatute eeliste hulka kuuluvad:
- põuakindlus;
- külmakindlus ja vastupidavus temperatuurimuutustele;
- suurepärane maitse ja aroom;
- mugav puuviljakuju ladustamiseks ja kasutamiseks;
- suur viljaliha maht väikese seemneõõnsuse tõttu;
- kõrge toiteväärtus;
- hea transporditavus, säilivuskvaliteet.
Kuigi sellel sordil pole teiste sortidega võrreldes ilmseid puudusi, pööravad paljud köögiviljakasvatajad tähelepanu järgmistele omadustele:
- vastuvõtlikkus haigustele;
- nõuded mulla kvaliteedile ja hooldusele;
- maitse järsk langus pikaajalise säilitamise ajal.
Kasvav kõrvits Pearl
Butternut squash Zhemchuzhina on suhteliselt tagasihoidlik sort. Selle kasvatamine ei nõua köögiviljakasvatajalt lisapingutust ja -aega, hea tulemuse saamiseks on väga oluline pöörata tähelepanu selle vajadustele.
Nagu kõigi kõrvitsate puhul, vali selle põllukultuuri istutamiseks päikeseline ala, mis on kaitstud tugevate tuulte eest. Taim eelistab liivast või kerget savist mulda. Kogenud aednikud teavad, et rikkalikku saaki saab, kui istutate kõrvitsa kompostihunniku kõrvale või otse peale.
Kõrvitsa haiguste ja kahjuritega nakatumise vältimiseks on soovitatav kõrvits istutada kartulite ja kaunviljade järel, kuid muld, millel kasvasid kurgid, suvikõrvits ja kõrvits, on talle ebasobiv.
Riigi lõunapoolsetes piirkondades kasvatatakse Zhemchuzhina muskaatkõrvitsat seemneteta meetodil, st külvatakse seemned otse avamaale. Istutamine algab mai lõpus - juuni alguses, mil pinnas soojeneb kuni +13°C.
Soodsaim temperatuur põõsaste kasvuks ja viljastumiseks on vahemikus +18°C kuni +25°C.
Seemikute sundimine algab aprilli lõpus, umbes kuu aega enne noorte taimede alalisse kohta istutamise eeldatavat kuupäeva.
Nii seemnete mulda külvamisel kui ka seemikute sundimisel valmistatakse seemned eelnevalt ette: leotatakse 18–20 tundi nõrgas kaaliumpermanganaadi vesilahuses, seejärel pestakse, kuivatatakse ja töödeldakse taimehaiguste vältimiseks fungitsiidiga.
Aiapeenras asetatakse istutused üksteisest 1–1,5 m kaugusele.
Kui põõsad kasvavad ja hakkavad hargnema, tuleks taimele täiendavat toitumist andvate juhuslike juurte moodustumise stimuleerimiseks piserdada sõlmevahed niiske pinnasega. Seda protseduuri tehakse 2-3 korda hooaja jooksul.
Kastke Pearli muskaatkõrvitsat ainult sooja veega ja ainult juure juurest 5 liitrit vett taime kohta. Mulla vettimist tuleks vältida, et mitte provotseerida istanduste nakatumist mädanikuga.
Mitu korda hooaja jooksul toidetakse kõrvitsat orgaaniliste ja mineraalväetistega.
Rutiinsete tegevuste hulka kuulub umbrohutõrje ja kobestamine. Need mitte ainult ei hõlbusta hapniku juurdepääsu taime juurestikule, vaid takistavad ka haiguste ja kahjurite kahjustuste teket.
Saagikoristus toimub augusti lõpus - septembri esimesel poolel. Selle sordi kõrvitsad lõigatakse ja säilitatakse koos varrega.
Järeldus
Köögiviljakasvatajate erilise armastuse on pärlkõrvits võitnud tänu oma edukale kombinatsioonile vähenõudlikkusest, külmakindlusest, hästi põuataluvusest ja suurepärasest maitsest. Selle kõrvitsasordi magusus ja aroom ei meeldi mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele ning selle toiteväärtus muudab selle populaarseks dieet- ja ravitoitumises.
