Sisu
- 1 Kas võite olla kõrvitsa suhtes allergiline?
- 2 Miks kõrvits võib põhjustada allergiat
- 3 Kas kõrvits on pärast kuumtöötlemist allergeen?
- 4 Kas võite olla kõrvitsaseemnete suhtes allergiline?
- 5 Kõrvitsaallergia sümptomid
- 6 Kas allergia korral on võimalik kõrvitsat süüa?
- 7 Milliseid meetmeid võtta esimeste märkide ilmnemisel
- 8 Millal kiiresti arsti poole pöörduda
- 9 Järeldus
Kõrvitsaallergia on nii haruldane, et seda põllukultuuri peetakse hüpoallergeenseks. See, aga ka kõrvitsa rikkalik vitamiinikoostis aitab kaasa sellele, et nad püüavad juurvilja vastsündinud laste dieeti lisada võimalikult varakult. Selle viljad sisaldavad üsna harva esinevaid K- ja T-vitamiine, aga ka kergesti seeditavat suhkrut, millega on oluline arvestada imikute toitumise korraldamisel. Lisaks on kõrvitsas rikkalikult erinevaid mineraale, rasvu ja valke, samas võib ka selline tervislik köögivili harvadel juhtudel tekitada organismis kaitsereaktsiooni.
Kas võite olla kõrvitsa suhtes allergiline?
Kõrvits põhjustab kõige sagedamini allergiat inimestel, kellel on köögiviljade individuaalne talumatus, kuid selline tagasilükkamine on äärmiselt haruldane. Seetõttu arvati pikka aega, et kõrvits ei ole allergeen, mis on täiesti vale.
Kõige ohtlikumad on erksavärvilise koore ja viljalihaga sordid, samas kui kahvatud kõrvitsad on praktiliselt kahjutud. Rikkaliku oranži värvusega puuviljad on allergikutele ohtlikud samal määral kui tsitrusviljad või tomatid.
Kui lapsel on imiku- või varases lapsepõlves kõrvitsa suhtes allergiline reaktsioon, on võimalik, et vanemaks saades ei lükka keha seda saaki enam tagasi.
Kas kõrvits võib põhjustada lapsel allergiat?
Arenenud immuunsüsteemi tõttu kogevad täiskasvanud harva taimsete komponentide suhtes allergilist reaktsiooni. Seda ei saa öelda laste, eriti imikute kohta. Nende immuunsus ja seedesüsteem pole veel täielikult välja kujunenud, mistõttu nad lihtsalt ei suuda mõnda puuviljades sisalduvat komponenti omastada. Mingi hetk, tavaliselt 2-4 tundi pärast köögivilja söömist, tekib paratamatult erinevat raskusastet.
Miks kõrvits võib põhjustada allergiat
Kõrvits võib inimestel põhjustada allergiat ühel järgmistest põhjustest:
- individuaalne sallimatus selles kultuuris sisalduvate elementide suhtes;
- spetsiifiliste valkude olemasolu kõrvitsas, mida inimkeha võib tagasi lükata (nende valkude osakaal kõrvitsaseemnetes on eriti suur);
- beetakaroteen, mida leidub suurtes kogustes heledates puuviljades - just see aine annab viljadele rikkaliku oranži värvi;
- kemikaalid (pestitsiidid, fungitsiidid jne), mida hoolimatute aednikud mõnikord kuritarvitavad;
- looduslikud valgud, eriti valk f225, on kõrvitsa peamised allergeenid koos beetakaroteeniga.
Enne kõrvitsa lisamist oma lapse toidulauale peaksite veenduma, et tema vanemad pole selle köögivilja suhtes allergilised.
Kas kõrvits on pärast kuumtöötlemist allergeen?
Täiskasvanutel avaldub kõrvitsaallergia peamiselt toore juurvilja söömisel. Pärast kuumtöötlemist lõpetab täielikult moodustunud organism enamikul juhtudel kõrvitsaroogade tagasilükkamise - võib öelda, et toode muutub hüpoallergeenseks, ehkki ainult täiskasvanutele.
See ei kehti laste kohta. Hoolimata asjaolust, et köögivilju soovitatakse lisada lapse dieeti alles pärast kuumtöötlust (keetmine, aurutamine, hautamine jne), ei garanteeri see allergilise reaktsiooni puudumist. Suurem osa köögiviljades sisalduvatest allergeenidest hävib kõrgete temperatuuride mõjul, kuid märkimisväärne protsent jääb siiski alles.
Kas võite olla kõrvitsaseemnete suhtes allergiline?
Kui inimene on taimse viljaliha suhtes allergiline, laieneb see tõenäoliselt ka kõrvitsaseemnetele, kuna need sisaldavad suures koguses raskesti seeditavaid valke. Lisaks võib teiste melonite söömine vallandada allergilise reaktsiooni:
- melonid;
- arbuus;
- kurk;
- suvikõrvits;
- squash.
Kõrvitsaallergia sümptomid
Kõrvitsaallergia peamised sümptomid, mis esinevad nii täiskasvanutel kui ka lastel, hõlmavad järgmisi kehareaktsioone:
- erineva intensiivsusega lööve;
- naha sügelus;
- tugev turse kurgu piirkonnas;
- põhjuseta lakkamatu köha, mis ei ole kuidagi seotud külmetusega, ja nohu;
- seedesüsteemi häired (väljaheite muutus);
- valu kõhu piirkonnas;
- arvukad ekseemid kehal;
- iiveldus, oksendamine;
- liigne rebimine ilma nähtava põhjuseta.
Imikutel
Kõrvitsaallergia esineb kõige sagedamini imikutel. Hoolimata asjaolust, et nad ei saa veel kõrvitsatooteid iseseisvalt süüa, võivad selles sisalduvad allergeenid rinnapiima kaudu lapse kehasse sattuda.
Järgmised reaktsioonid näitavad, et laps on kõrvitsa suhtes allergiline:
- punaste laikude ilmnemine nahal, väikesed lööbed (peamised lööbe koondumiskohad on lapse põsed, küünarnukid ja põlved);
- sügelus lööbe ja punetusega kaetud piirkonnas;
- nõgestõbi;
- soolefunktsiooni häired (kõhulahtisus, kõhukinnisus);
- oksendada;
- näo turse;
- köha.
Kõrvitsaallergia sümptomid võivad avalduda erineval viisil. Kõige sagedamini tekib allergiline reaktsioon beebil 30-40 minuti jooksul pärast allergeensete komponentide kehasse sattumist, kuid mõnikord kulub selleks 2-3 päeva. Teisel juhul on raske aru saada, mis täpselt lapse allergia põhjustas, seetõttu on allergilise reaktsiooni esimeste nähtude korral soovitatav konsulteerida spetsialistiga.
Lastel
Teismelise lapse allergia kõrvitsa vastu on paljuski sarnane imikute allergiliste reaktsioonidega. Ainus märkimisväärne erinevus on suurem eelsoodumus Quincke ödeemile - noorukitel esineb seda palju sagedamini kui imikutel.
Tundlikkus kõrvitsa suhtes on tipptasemel puberteedieas, kui lastel esineb tõsine hormonaalne tasakaalutus. Aja jooksul võib kõrvitsaallergia nõrgeneda või isegi täielikult kaduda. Sageli juhtub, et kõrvitsa toiduallergia avaldub lastel diateesi kujul.
Esimeste allergianähtude ilmnemisel on soovitatav köögivili lapse toidust välja jätta ja konsulteerida arstiga. Mõne aja pärast võite proovida kõrvitsat uuesti dieeti lisada, kuid järk-järgult, jälgides hoolikalt, kuidas laps tootele reageerib.
Täiskasvanutel
Täiskasvanutel kõrvitsa suhtes allergiat praktiliselt ei esine. Kui keha lükkab kõrvitsa moodustavad komponendid siiski tagasi, on allergilise reaktsiooni ilmingud enamasti üsna nõrgad. Punetuse ja lööbe piirkond on suhteliselt väike, sügelus on mõõdukas. Raske manifestatsiooni vorm - seedetrakti häired, ekseem, Quincke ödeem, anafülaktiline šokk.
Reaktsiooni astmed
Kõrvitsa suhtes võib eristada järgmisi allergilise reaktsiooni astmeid:
- Naha punetus.
- Väike lööve, sügelus.
- Nohu, köha, konjunktiviit.
- Iiveldus, oksendamine.
- Kui midagi ette ei võeta, võib lööbest tekkida nõgestõbi – lamedad tumeroosad villid, mis võivad suurtes kogustes katta erinevaid kehaosi.
- Äge valu kõhus, seedehäired, kõhupuhitus.Valulikud aistingud võivad tekkida Quincke ödeemi tõttu soolestiku piirkonnas. Pikaajalist oksendamist ja väljaheitehäireid peetakse eriti ohtlikeks allergiate korral, kuna sel juhul hakkab inimene kaotama suures koguses vedelikku ja toitaineid.
- Kõri limaskestade turse.
- Atoopiline dermatiit, tugev sügelus, ekseem - naha punetus, millega kaasneb paksenemine, liigne koorimine.
- Quincke ödeem on kõrvitsaallergia üks ohtlikumaid ilminguid. Kõige tõenäolisemad tursed on limaskestad, nahk, kõri ja sooled. Limaskesta turse on ohtlik, sest allergia põhjustab sel juhul lämbumist. Ilma õigeaegse arstiabita võib Quincke turse lõppeda surmaga.
Eraldi väärib märkimist kõrvitsaallergia kõige ohtlikum ilming - anafülaktiline šokk, mis võib tekkida mõne sekundi jooksul pärast allergilise reaktsiooni algust. Anafülaktilise šoki tunnused:
- hingeldus;
- külm higi;
- urineerimishäired;
- minestamine;
- turse;
- punetus;
- vererõhu järsk langus;
- terav valu kõhu piirkonnas.
Kas allergia korral on võimalik kõrvitsat süüa?
Internetis on laialt levinud eksiarvamus, et allergikud võivad kõrvitsat süüa. See on vaid osaliselt tõsi – kõrvits ei põhjusta pärast kuumtöötlemist täiskasvanutel allergilist reaktsiooni, muutudes nende jaoks täiesti hüpoallergeenseks. Kõrvitsaallergiaga lapsed ei tohiks seda köögivilja ühelgi kujul süüa, isegi pärast keetmist või praadimist. Hoolimata asjaolust, et loote äratõukereaktsiooni aste väheneb, jääb kõrvits lastele allergiliseks isegi pärast kõrge temperatuuriga kokkupuudet.
Milliseid meetmeid võtta esimeste märkide ilmnemisel
Esimeste kõrvitsaallergia märkide ilmnemisel peaksite võtma järgmised meetmed:
- Kõrvits jäetakse toidust täielikult välja kuni täpse diagnoosi tegemiseni. Seejärel võite proovida juurvilja väikestes kogustes oma dieeti lisada. Mõnikord kaovad allergiad vananedes.
- Väiksemate allergiate ilmingute korral on soovitatav kasutada antihistamiine: Eden, Loratadine, Zyrtec.
- Lokoid ja Sinaflan salvid sobivad sügeluse ja lööbe, samuti kerge turse korral.
- Naha põletikulisi protsesse saab ravida kummeli infusioonil põhinevate losjoonide abil. Selleks 4 tl. kuiv kummel vala 0,5 liitrit keeva veega.
- Kibuvitsamarja infusioon aitab taastada seedetrakti talitlust ja leevendada turset. See valmistatakse vastavalt sellele skeemile: 100 g marju valatakse 1 liitrisse keevasse vette ja infundeeritakse mitu tundi. Infusioon võetakse suu kaudu, ½ spl. l. pool tundi enne sööki.
Millal kiiresti arsti poole pöörduda
Hoolimata asjaolust, et mõningaid allergiasümptomeid saab ise leevendada, on juhtumeid, kus on vaja kiiresti spetsialisti abi - need on anafülaktiline šokk ja Quincke turse, mis võivad õigeaegselt õigeaegselt võetuna lõppeda surmaga. Lisaks on arstiga konsulteerimine vajalik isegi suhteliselt kahjutute sümptomite korral: sügelus, lööve, seedetrakti häired jne.
Fakt on see, et kõrvitsaallergia sümptomid võivad osaliselt kattuda teiste haiguste kliinilise pildiga, mis raskendab probleemi enesediagnostikat.Üksik sümptom ei pruugi tähendada allergilise reaktsiooni esinemist – näiteks kõrvitsatoidu söömise järgset iiveldust ja oksendamist võivad põhjustada selle koostises olevad aegunud tooted, mitte võimalikud allergeenid.
Täpse diagnoosi saab teha ainult spetsialist, kes määrab testide seeria. Eelkõige määratakse sageli naha väikeste sisselõigete abil kindlaks, kas kõrvitsal on allergiline reaktsioon või mitte. Neile kantakse väike kogus võimalikku allergeeni. Kui inimene on kõrvitsa suhtes allergiline, tekib 2-3 tunni jooksul organismi vastav reaktsioon testile: lööve, sügelus, iiveldus jne. Lisaks saab vereanalüüsi tulemuste põhjal diagnoosi panna üsna kiiresti.
Allolevast videost saate lisateavet esmaabi andmise eripärade kohta esimeste allergianähtude korral:
Järeldus
Kõrvitsaallergiat esineb üliharva, mistõttu on levinud eksiarvamus, et köögivili ei sisalda allergeene. Hoolimata asjaolust, et täiskasvanute keha ei lükka kõrvitsas sisalduvaid komponente praktiliselt tagasi, reageerivad lapsed, eriti imikud, tootele üsna teravalt. Sellistel juhtudel tuleks saagi tarbimist järsult piirata või lapse toidust täielikult välja jätta. Vilja viljaliha kuumtöötlusega saate vähendada lapse allergilise reaktsiooni tõenäosust, kuid see ei taga alati positiivset tulemust.
