Sisu
Apelsini kõrvits on tuntud oma kasulike omaduste ja ebatavalise maitse poolest. Kodus toiduvalmistamisel on seda kasutatud pikka aega. Kultuurist on saanud paljude Euroopa pühade sümbol, seda kasutatakse laialdaselt ka kõrgköögi menüüde koostamisel. Vähesed teavad, et erinevate sortide hulgas on erineva kuju ja varjundiga vilju. Volzhskaya hall kõrvits 92 on suureviljaline hübriid, millel on paljude jaoks ebatavaline väliskesta värv. Sort on pälvinud positiivseid hinnanguid nii stabiilse suureviljalise saagi kui ka hooldamise lihtsuse tõttu.
Kõrvitsasordi Volzhskaya seeria kirjeldus
Hübriid Volzhskaya grey 92 aretati eksperimentaalses melonijaamas 1940. aastal. Ümberregistreerimisel kanti see uuesti Venemaa Föderatsiooni riiklikku registrisse loaga kasvatamiseks Põhja-Kaukaasia muldadel, Alam-Kaukaasias külgnevatel aladel. Volga rajoonis, aga ka Uurali piirkonna piirkondades.
Halli kõrvitsa hübriidi kasvatatakse seemnete ja seemikute abil. See on tingitud asjaolust, et põllukultuuri kasvuperiood on mõeldud suurte viljade pikaajaliseks moodustamiseks. Sordil on järgmised omadused:
- Taime põõsas on keskmise suurusega, reeglina koosneb see suurest hargnevate, peenemate külglehtedega keskvarrest.
- Rohelise massi teket iseloomustatakse mõõdukana. Rohelise lehestiku küpsedes muutub see kahvatuks ja kipub kuivama.
- Taime õied on keskmise suurusega, üksikud, kahvatukollased, väljast kergelt karvased.
Hall Volzhskaya kõrvits on altid aktiivsele kasvule, mida on hästi näha põllumajandustehnikute poolt kasvuprotsessi käigus tehtud fotodel. Lähedalt istutades põimuvad põõsaste ripsmed üksteisega, moodustades suletud ruumi.
Nõuetekohase hoolduse, õigeaegse kastmise ja piisava väetamise korral viljade tardumise ja valmimise ajal tõusevad lehed viinapuudest kõrgemale, luues seega täiendava kaitsekihi otsese päikesevalguse eest.
Puuviljade kirjeldus
Peamine erinevus Volga halli kõrvitsa vahel, mis kõigis kirjeldustes esineb, on koore värvus, mille järgi saab seda fotol hõlpsasti eristada. Koor muutub küpsedes sügavhalliks. Pärast tehnilise küpsuse saavutamist ei kaldu see kollaseks ega muuda värvi pärast kogumist ladustamisel.
Viljaliha värv on kõrvitsasõpradele tuttavam: täisküpsena omandab see oranžika varjundi. Vilja viljaliha on mahlane, hübriid klassifitseeritakse magusate liikide hulka. Kuid kulinaariaeksperdid ütlevad, et köögivilja magusus sobib hästi liha ja mereandidega.
Volga halli kõrvitsa viljade lühikirjeldus:
- kuju: ümmargune, halli värvi ülemise ja alumise serva märgatava lamestumisega;
- koor: paks, elastne, terava noaga kergesti eemaldatav;
- viljaliha: vähemalt 5 cm kihina.
Vilja sees on poolovaalsed seemned. Seemnetel on selgelt väljendunud kõrvitsamaitse.
Ühe halli kõrvitsa keskmine kaal on 10 kg, kuid lisalisanditega kasvatavad köögiviljakasvatajad kuni 20 kg kaaluvaid kõrvitsaid.
Kõrvitsatel on pikk säilivusaeg, see on seletatav paksu, tiheda koorega, mida on raske kahjustada. Kõrvitsad on transporditavad ja võivad pikka aega säilitada oma esialgse välimuse.
Volzhskaya halli 92 kõrvitsa eesmärki võib nimetada universaalseks. Maitse poolest sobib magustoitude valmistamiseks. Teiste roogade valmistamisel kasutatakse puuviljade mahlasust ja järelmaitset. Köögivilja võib tarbida ka toorelt. Unikaalsed seemned on väärtuslikud ja neid võib tarbida nii toorelt kui ka röstitult.
Sordi omadused
Hübriidi iseloomustab suureviljaline ja see kuulub keskvalmimise tüüpi. Seemnete tärkamisest kuni tehnilise küpsuse alguseni möödub umbes 105 päeva. Põllukultuuri kasvatatakse varjulistel aladel, kus on stabiilne hajutatud päikesevalgus. Volga hall kõrvits on päikest armastav, kuid otsesed kiired võivad põhjustada lehtede põletusi.
Põllumajandustehnikute sõnul on Pumpkin Grey Volzhskaya 92-l mitmeid iseloomulikke tunnuseid:
- väliskesta tiheduse tõttu ei mädane hallid kõrvitsad;
- viljade hall toon jääb samaks kogu kasvuperioodi vältel.
Põllukultuur istutatakse avatud maa-aladele seemnete või seemikutega. Alates 1 ruutmeetrist m saak kuni 15 kg. Üks Volga halli kõrvitsa põõsas on kasvuperioodil võimeline tootma 2–3 vilja.
Jätkusuutlikkus
Ekspertide ülevaated Volzhskaya halli 92 kõrvitsa kohta näitavad, et sordi kirjeldus on täiesti tõsi:
- hall kõrvits on kahjurite sissetungi suhtes vastupidav;
- on keskmise vastupidavusega seenhaigustele (nt fusarium või jahukaste);
- on põuakindel sort;
- talub temperatuuri kuni +10 °C.
Põud ei kahjusta taime, kui lehed ja viljad ei asu kõrvetava päikese all asuvatel aladel.
Eelised ja miinused
Eelised hõlmavad järgmisi omadusi:
- võime taluda pikaajalist põuda, tingimusel et munasarjadel on aega moodustuda;
- stabiilne vilja;
- võime toota suuri isendeid;
- maitse, viljaliha mahlasus.
Oma paksu halli naha tõttu võivad kõrvitsad maas lebada peaaegu kuni külmadeni. Nad ei mädane ega muuda värvi. See ei mõjuta nende maitset.
Volga väävli puuduseks on vajadus lisada täiendavat väetist, kuna taim vajab viljakat mulda.
Kasvamise tehnoloogia
Riigi lõunaosas kasvatatakse Volga halli seemnete abil. Sooja suveperioodi kestus lõuna pool soosib saagi aeglast arengut ja suurte kõrvitsate valmimist.
Põhjas kasvatatakse seemikutes Volga halli kõrvitsat. Seemikud istutatakse kile alla mais. Täiendav varjualune eemaldatakse soojade ilmade saabudes ja tagasitulekukülmade puudumisel.
Kasvatamisel peate järgima mõnda reeglit:
- istutamine toimub, võttes arvesse mulla soojenemist vähemalt +15 °C-ni;
- minimaalne aukude vaheline kaugus peaks jääma 60 cm;
- mulda tuleb eelnevalt väetada komposti ja puutuhaga.
Volga halli kõrvitsat ei istutata püstiste põllukultuuride kõrvale, viinapuud võivad tihedalt ümbritseda külgnevaid varsi ja segada taime arengut.
- Istutamine seemnemeetodil. Sobib lõunapoolsetele piirkondadele. Enne külvamist valitakse seemned välja ja seejärel leotatakse biostimulantides. Istutusmaterjal maetakse 8-10 cm.Aukudesse pannakse 2-3 seemet, pärast idanemist jäetakse alles suurim, ülejäänud istutatakse.
- Seemikute istutamine. Ümberistutamisel peaks seemik olema umbes 1 kuu vanune. Enne seda karastatakse neid nädal aega ja toidetakse mineraalväetistega. Pärast istutamist katke kõrvits üleöö kilega, kui õhutemperatuur langeb alla +10 °C.
Pärast istutamist väetatakse mulda regulaarselt puutuhaga. See meetod väldib mulla koostise muutmist ja takistab ka kasvu umbrohi.
Kastmine toimub sooja veega, mis on eelnevalt settinud. Kastmiseks sobivad õhtused tunnid, mil päike loojub. Niisutamiseks on parim valik tilguti niisutamine.
Moodustamiseks kasutatakse korrapärase pügamise meetodit. Kui jätate Volzhskaja halli kõrvitsa kasvama ilma võrsete arvu kontrollimata, kasvab see varsti. See võib põhjustada viljade märkimisväärset kokkutõmbumist ja mitteelujõuliste võrsete moodustumist. Lisaks harvendatakse põõsast regulaarselt ja rohitakse umbrohtudest.
Iga põõsas annab korraliku hoolduse korral 2 vilja. Suure kõrvitsa kasvatamiseks eemaldatakse kunstlikult teine munasari.See võimaldab põõsal pühendada energiat puuviljade valmimisele ja kasvule.
Loodusliku jõuvaru säilitamiseks ja taimel täisväärtusliku vilja moodustamiseks on vaja regulaarselt väetada:
- noori idusid toidetakse ravimtaimede ja mulleini tõmmistega;
- täiskasvanud munasarjadega põõsaid väetatakse kaaliumi-fosfori segudega; sel perioodil on lämmastik täielikult välistatud.
Parasiitputukate sissetungi vältimiseks töödeldakse põõsaid pungade tekkefaasis tubakalahusega.
Järeldus
Volzhskaya hall kõrvits 92 sobib kasvatamiseks kogu Venemaal. See on tingitud taime võimest taluda keerulisi kliimatingimusi. Oma maitse tõttu on sort eriti populaarne. Kõrvits rikastab esimese ja teise roa maitset ning muutub ka iseseisvaks magustoitude koostisosaks.
