Sisu
Kitarrkõrvitsa, millele on mõnikord antud ka nime Honey või Spanish, aretasid tuntud põllumajandusettevõtte Aelita spetsialistid. Sort on kantud riiklikusse registrisse alates 2013. aastast. Keskmise tsooni soojust armastavat taime kasvatatakse seemikute kaudu. Põllukultuuride eest hoolitsemine on lihtne. Maitsvad puuviljad, mis püsivad värsked.
Pumpkin Guitar kirjeldus
Honey sort ehk hispaania kitarr on tüüpiline soojust armastav Pumpkini perekonna esindaja. Laialt levinud juurestikuga aastase arengutsükli taim, mis suudab toita mitut suurt vilja: hariliku juure pikkus ulatub 2,4 m. Isegi noorel 12-18 cm kõrgusel seemikul tungib juurestik sügavale kuni 30-40 cm Sordi Guitar rohtne roomav vars on tömbikujuline, paljude iseloomulike pehmete ogade-karvade tõttu kare, kasvab kiiresti, ulatudes 3-4,5 m pikkuseks Hargneval viinapuul on kõõlused, mille abil on taim klammerdub tugede külge.
Kitarrkõrvitsa lehtedel on varrega sama tüüpi pikad ogalised varred - viieharulised, laiad, intensiivselt rohelist värvi valkjate laikudega, läbimõõduga kuni 25-28 cm.Lehtede kaenlasse tekivad suured, kuni 10 cm läbimõõduga kollakasoranžid isas- ja emasõied. Emaspungadel on varred lühikesed, isaspungadel pikad. Korollad avanevad varahommikul päikesetõusuga ja suletakse õhtul. Viljapungad õitsevad kauem kui isaspungad. Kõrvitsataimi tolmeldavad putukad, mistõttu kasvuhoones harjutavad nad käsitsi tolmeldamist või jätavad aknad pidevalt lahti. Kõige suurem kogus õietolmu tekib päeva esimesel poolel.
Puuviljade kirjeldus
Sort sai oma nime “Hispaania” välise kuju järgi, mis meenutab ähmaselt kitarri siluetti. Küpsete Guitar kõrvitsa viljade pikkus on 30–70 cm, õhukeses piklikus osas on läbimõõt 12-15 cm, paksenenud osas, kus asuvad seemnetega lõigud, kuni 19-26 cm. Kaal 2-6 kg, keskmiselt 3,5-4,5 kg. Tuhm oranž sile koor on teiste sortidega võrreldes üsna õhuke ja pehme ning seda on lihtne lõigata ja koorida. Sordi ere viljaliha on oranžikas, kõva, tihe, lõikel on väljaulatuva mahla tilgad. Hispaania kitarrikõrvits on arvustuste järgi magus, värskena krõbe ja tekstuuri tihedus ei sega lõikamist.
Sordi Guitar viljade maitse ei ole värskelt lämmatav, see on magusakas, erilise kerge aroomiga, poolköögiviljane, pooleldi puuviljane, mille puhul on sorti kutsutud Honey. Viljaliha muutub pärast kuumtöötlemist magusamaks ja lõhnavamaks. Maitsjad hindasid selle sordi roogasid 4,9 punktiga. Puuviljad on säilivuskindlad ja säilivad eluruumides maitset kaotamata 6 kuud. Sort on majanduslikult tulus, sest viljaliha moodustab 85-90% viljade kogumahust.Väikesed, võrreldes teiste sortidega, lamedad, kreemika värvusega seemned asuvad köögivilja paksenenud tipuosas. Kitarrikõrvitsast valmistatud roogade retsepte on palju:
- puu- ja köögiviljasalatite element tarbimiseks ilma kuumtöötluseta;
- keedetud;
- hautatud;
- küpsetatud;
- erinevatest teraviljadest pärit pudru komponent;
- piruka täidis.
Sordi omadused
Kirjelduse järgi on hispaania kitarrikõrvits valguslembene taim, mis areneb temperatuuril üle 20 °C. Ripsmed ja lehed surevad pärast vähimatki külma. Viljad, mis puutuvad kokku isegi esialgsete miinuskraadidega, võivad külmuda ja neile tekivad pehmed laigud, kuhu settivad mitmesugused mädanevad organismid. Sort Guitar on põuakindel: hargnenud juurestiku tõttu tõmbab see niiskust sügavalt mullast välja. Pilves ja jahe ilm võib põhjustada kasvu pidurdumist ja haigusi. Heades tingimustes alates 1 ruutmeetrit. m, kogutakse keskmiselt 2,7-3,6 kg Guitar kõrvitsa vilju. Ühele juurele jäetakse 2-3 juurvilja paremaks, täidiseks ja valmimiseks.
Vastupidavus kahjuritele ja haigustele
Hispaania kitarri kõrvitsa taim võib haigestuda ebasoodsate suveilmade korral - äkiline, pikaajaline külm ja sagedased vihmad. Sellise ilmaga põhjustavad järsud öö- ja päevatemperatuuri muutused seen- ja bakteriaalsete haiguste levikut. Lauasordi haigusi saab ennetada võsastunud viinapuude korrapärase harvendamise ja liiga tiheda vahega lehtede mahalõikamisega. Magusaid kõrvitsaid kahjustavad meloni lehetäid ja ämbliklestad. Nende sissetungi vastu kasutatakse akaritsiide ja insektitsiide.
Eelised ja miinused
Erinevate sortide hulgast valides valivad aednikud sageli Honey Guitar kõrvitsa, kuna sellel on ilmsed eelised:
- Püsivalt magus viljaliha;
- suured puuviljad;
- pikk säilivusaeg;
- tagasihoidlikkus pinnase suhtes;
- põuakindlus;
- vastupidavus haigustele liigile soodsa ilmaga.
Sordil kui sellisel puudusi pole. Kasvatamisel tuleb arvestada, et soojalembene kultuur ei ole geneetiliselt kohanenud arenguks jahedas kliimavööndis.
Kasvav kõrvitsa kitarr
Lõunapoolsetes piirkondades istutatakse liigi seemned otse maasse. Keskvööndi piirkondades võib kevadet pikendada, seega on parem magusa laua sorti kasvatada seemikute abil. Kõrvitsa seemikute jaoks valitakse spetsiaalsed ühekordsed konteinerid, vähemalt 8x8x10 cm:
- turbapotid;
- ülaosast ära lõigatud plastpudelitest valmistatud konteinerid, mille seinad ümberlaadimise ajal lõigatakse;
- isetehtud pabertopsid, mis istutatakse koos taimega maa sisse, kus paber laguneb.
Ühekordsete anumate valik on tingitud asjaolust, et kõrvitsa õrn juurestik võib maakivi vähimalgi hävimisel kahjustuda ja taim sureb. Sort Honey Guitar külvatakse aprillis või mai alguses, juhindudes kohalikust kliimast, kuu aega enne kasvuhoonesse või aeda ümberistutamist. Ajastus arvutatakse nii, et pärast ümberlaadimist on kuumus stabiilne, üle 18-20 °C. Igasse anumasse pannakse 2-3 seemet, mida võib enne istutamist 12-20 tundi soojas vees leotada, et paremini idaneks. Seejärel eemaldatakse nõrgemad võrsed.
Sordi Spanish Guitar kõrvitsa istikud arenevad kiiresti. Kasta ainult sooja veega toatemperatuuril.Edaspidi aias kasvatades viiakse 3-4 pärislehega taimed kõvenemiseks välja värske õhu kätte. 21-27 päeva pärast idanemist viiakse seemikud eelnevalt avaratesse, hästi niisutatud aukudesse. Kõrvitsad asetatakse 90-95x130 cm kaugusele, et varred ei põimuks ja istutused ei pakseneks. Kasvuhoonetes korraldavad nad tugesid ja seovad ripsmeid. Kõrvitsaid tolmeldavad putukad. Munasarjad asetatakse spetsiaalsetesse avaratesse rippkottidesse või improviseeritud riiulitele.
Kitarrkõrvitsa kasvatamisel kastetakse seenhaiguste vältimiseks ainult mullal, lehti niisutamata. Vett soojendatakse päikese käes või kasvuhoones, kastetakse õhtul, 1-2 korda nädalas. Avamaal piisab kõrvitsatele tavaliselt looduslikest sademetest. Sordi Guitar puhul pakutakse mulla niiskust kahes arengufaasis:
- enne õitsemist;
- munasarjade kasvu ajal.
Järgmisel päeval kobestatakse pinnas madalalt, eemaldades kindlasti kõik umbrohi, millel võivad esialgu paljuneda lehetäid ja valged kärbsed.
Magusat kõrvitsat toidetakse 16-22 päeva pärast siirdamist ja munasarjade moodustumise perioodil. Väetiste jaoks kaevatakse madalad sooned, 30 cm juurest. Söötmine toimub:
- mulleinist;
- lindude väljaheited;
- roheliste ürtide infusioonid;
- komplekssed väetised köögiviljadele.
Puutuhk puistatakse juure ümber mulda.
Sooja ilmaga kogu suve jooksul kõrvitsad praktiliselt ei haigestu. Kasvuhoonetes kasvavad nad ka probleemideta, kui järgitakse põllumajandustehnoloogia põhireegleid. Pärast mitme munasarja ilmumist näpistatakse ülaosa ja lõigatakse ära liigsed külgvõrsed, et viljadel oleks aega küpseda. Sordi Guitar kõrvitsa kirjelduse, aednike ülevaadete ja fotode järgi valmivad viljad 110-120 päevaga, augusti lõpuks.Kui viinapuud on kuivad, koristatakse kõrvitsaid varem.
Järeldus
Kitarkõrvits areneb hästi ja valmib kergetel muldadel päevasel temperatuuril kuni 30 °C. Selleks, et viljad valmiksid enne külma, istutatakse seemned keskmise tsooni piirkondades seemikutopsidesse. Viljakas pinnas ja õigeaegne moodustumine aitavad kaasa heale tootlikkusele.
