Sisu
Baklažaan, nagu tomat või paprika, on öökülma kultuur, ainult soojalembesem ja kapriissem. Meie riigis hakati seda laialdaselt kasutama vähem kui kaks sajandit tagasi, kuigi Euroopas on see kasvanud alates 15. sajandist. Baklažaani värvus varieerub valgest peaaegu mustani, viljade suurus on 30 g kuni 2 kg. Oleme harjunud kasvatama ja sööma keskmise suurusega lillasid vilju.
Baklažaani nimetatakse pikaealiseks köögiviljaks, see on näidustatud eakate inimeste, südame-veresoonkonna haigustega patsientide toidulaual, soodustab kehakaalu langust, aitab maksa-, seedetrakti- ja neeruhaiguste korral. See on tõeline kasulike ainete ladu. Seda kasvatatakse eranditult seemikute kaudu ja väljaspool kasvuhoonet kasvab baklažaan ainult lõunapoolseimates piirkondades; ülejäänud territooriumil nõuab selle kasvatamine suletud pinnast. Baklažaanide söötmine kasvuhoones on hea saagi saamise üks otsustavaid tegureid, see on meie artikli teema.
Mida baklažaanid vajavad?
Nagu juba märgitud, on baklažaanid kasvutingimuste suhtes väga nõudlikud. Arenguks ja vilja saamiseks vajavad nad:
- orgaanilise aine rikas, vett- ja hingav, neutraalse reaktsiooniga kobe muld;
- märg õhk;
- rikkalik kastmine;
- soe;
- Päike;
- lämmastikväetiste suurenenud annused.
Neile ei meeldi baklažaanid:
- vaesed, happelised, tihedad mullad;
- külmad ööd;
- äkilised temperatuurikõikumised;
- külm vesi;
- ülekanded;
- põud.
Ideaalne temperatuur nende kasvatamiseks on 23-27 kraadi. Temperatuuril 12-14 kraadi baklažaanid lõpetavad kasvamise ja arengu, 6-8 kraadi juures tekivad neis pöördumatud füsioloogilised muutused ja nullil nad lihtsalt surevad.
Ka kõrged temperatuurid pole kasulikud - isegi kui termomeeter tõuseb üle 35 kraadi, tolmeldamist ei toimu.
Baklažaanide kasvatamine kasvuhoones
Kõige sagedamini kasvatatakse baklažaane suletud pinnases - kasvuhoonetes või kasvuhoonetes.
Miks on parem baklažaane kasvatada kasvuhoonetes?
Farmides, mille eesmärk on saada hea ja stabiilne saak, mis sisaldab vastuvõetavates piirides pestitsiide, herbitsiide, nitraate ja muid kahjulikke aineid, kasvatavad baklažaane ainult siseruumides. Selle põhjuseks on asjaolu, et isegi Venemaa lõunapoolseimad piirkonnad ei asu subtroopikas, sealsed temperatuurikõikumised pole haruldased. Viimaste aastate ebatavaliselt kõrged temperatuurid suvel, vihmad, mis mõnikord kestavad nädalaid, mõnikord üldse mitte, ei lase peentel ja õrnadel baklažaanidel avamaal normaalselt areneda.
Ja Colorado kartulimardikas armastab seda saaki, võib-olla isegi rohkem kui kartuleid.Kuulus Prestige, mis aitab meil ikka normaalset kartulisaaki saada, laotab taime laiali. See võimaldab teil saada kartulisaaki, mis ei ole pestitsiididega saastunud. Baklažaanidega, mille viljad asuvad mullapinnast kõrgemal, juhtub kõik täpselt vastupidi. Kui leotada seemikute juuri Prestige’is, siis ükskõik mida keegi ka ei räägiks, jäävad selle jääkkogused viljadesse.
Bioloogiline toode Actofit ei oma süsteemset toimet ja selle efektiivsus langeb vihmastel suvedel järsult. Kasvuhoone tingimustes toimib ravim hästi.
Niisiis ähvardavad baklažaane avamaal loodusõnnetused, millele tomatid ja paprikad reageerivad halvasti. Isegi kui teil veab, ei ole suvi külm ega kuum, ilma järskude temperatuurimuutusteta, sademete ühtlase jaotusega, siis saate Colorado kartulimardikate pideva sissetungi vastu avamaal võidelda ainult surmavate ravimitega.
Kui mitukümmend või isegi sadat põõsast kasvatav suvilane või maaelanik saab soovi korral kahjureid käsitsi koguda, siis suurfarmides on see lihtsalt võimatu ja isegi kahjumlik. Pealegi, kui baklažaanid kasvatati maa sees enda tarbeks ja siis nad võtsid selle ja kadusid, mis me siis teeme? Just, ohkame ja läheme lähimasse turule või supermarketisse, et teha ettevalmistusi talveks ja kostitada end maitsvate värsketest puuviljadest valmistatud roogadega. Ja talude jaoks võib see ähvardada hävinguga.
Nii selgus, et meie kasvuhoonetes on baklažaanide kasvatamine usaldusväärsem ja seetõttu tulusam.Lisaks on see harv juhus, kui kasvuhooneköögiviljad kasvavad keskkonnasõbralikult suletud pinnases (vähemalt palju puhtamalt kui avamaal).
Sordivalik
Kasvuhoonete baklažaanide kärgede valikule tuleks läheneda erinevalt sellest, kuidas valime tomati või paprika. Seda köögivilja ei sööda toorelt, nii et maitseomadused ei mängi sordi valimisel isegi mitte sekundaarset, vaid kolmandat rolli. Toite on lihtne maitsestada vürtsidega või muul viisil maitset parandada.
Baklažaan on väga kapriisne kultuur, tasub pöörata tähelepanu sordi või hübriidi vastupidavusele haigustele, ebasoodsatele keskkonnamõjudele ja kasvuhoones kasvatamise võimalusele. Sortidele tuleks eelistada hübriide nende produktiivsuse tõttu.
Tolmeldamine
Eraldi tuleks öelda, et kasvuhoonetes tuleb baklažaanid käsitsi tolmeldada. Muidugi, kui läheduses on mesila, siis selline probleem teid ei muretse. Hea tulemuse annab õisi katvate lehtede eemaldamine ja seejärel põõsaste raputamine.
On ravimeid, mis soodustavad tolmeldamist ja viljade moodustumist. Kui kasvuhoone baklažaanid õitsevad halvasti, on soovitatav neid pritsida boorhappega. Selleks lahjendatakse 1 g pulbrit 5 liitri veega.
Väetise nõuded
Baklažaani agronorm on ainult 15 g ruutmeetri kohta. See tähendab, et saak vajab minimaalset väetist ja seda ei saa üle toita. Kuid oleks viga jätta kasvuhoone baklažaanid üldse väetamata - jääte saagist ilma. Siin on oluline säilitada tasakaal ja anda taimele toitmisel täpselt nii palju toitaineid, kui ta vajab.
Kasvuhoone baklažaan vajab fosforit ja kaaliumit kogu hooaja, kuid nende tõhusus on minimaalne ilma piisavas koguses lämmastikväetisi mulda viimata.
Lämmastikväetised
Rohelise massi ja fotosünteesi suurendamiseks vajavad taimed lämmastikväetist. Selle puudusega kaasneb kasvu aeglustumine ja lehed muutuvad esmalt heledamaks ja seejärel kollaseks. Kui lämmastikväetisi kohe mulda ei laotata, kukuvad need maha, mis kindlasti toob kaasa kasvuhoone baklažaanipõõsaste nõrgenemise ja saagikuse vähenemise.
Liigsed lämmastikväetise doosid põhjustavad aga õitsemise ja vilja kandmise tõttu lehtede kasvu ning baklažaanide immuunsuse vähenemist.
Fosforiga toitmine
Fosforit sisaldavad väetised soodustavad pungade teket, õitsemist, vilja kandmist, seemnete tardumist, kiirendavad juurestiku kasvu ja saagi valmimist. Fosforilisandid on eriti vajalikud noortele taimedele pungade moodustumise ajal. Kuid seda elementi omastavad hästi ainult täiskasvanud kasvuhoone baklažaanid, nii et arengu varases staadiumis on parem anda taimele fosforit lehestikuga.
Ülespoole suunatud lehed viitavad fosforväetiste puudumisele.
Potasväetised
Kaaliumi sisaldavad väetised soodustavad süsivesikute kogunemist, mis parandab oluliselt mitte ainult puuviljade kogust, vaid ka kvaliteeti. Kaaliumväetised osalevad otseselt munasarjade viljastamises ja viljade moodustumisel ning suurendavad taime vastupanuvõimet haigustele.
Lehed annavad esimesena märku kaaliumilisandite puudumisest – pöörduvad sissepoole, moodustavad servale pruuni äärise ja kuivavad siis ära.Kui viljade valmimise ajal sellest toitainest ei piisa, tekivad neile pruunid laigud.
Söötmine mikroelementidega
Kuigi mikroelementide puudus kasvuhoone baklažaanide toitumises pole nii saatuslik, areneb raua- ja mangaanipuuduse korral noortel lehtedel kloroos, magneesiumi puudusel aga vanad lehed. Juurestiku normaalseks arenguks ning edukaks pungade moodustumiseks ja väetamiseks on vaja vaske, molübdeeni ja boori.
Taimed omastavad mikroelemente kõige paremini lehestiku kaudu, seega ei tohiks neid kunagi tähelepanuta jätta.
Baklažaanide väetamine kasvuhoones
Kuigi baklažaanid võtavad mullast vähe väetist, ei saa jätta tähelepanuta väetamist, eriti kasvuhoones kasvatamisel. See köögivili reageerib väga hästi orgaanilisele ainele, võimalusel proovige mineraalväetised võimalikult palju tuha ja mulleiniga asendada.
Mulla väetamine
Kasvuhoone baklažaanide väetamine algab sügisese mulla ettevalmistamisega. Kandke 1/2 kuni 2/3 ämbrist orgaanilisi väetisi - komposti või huumust - ühe pinna ruutmeetri kohta ja kaevake pinnas madalale sügavusele. Kõige parem on tuhka kanda otse seemikute istutamise ajal, lisades auku peotäis pulbrit, segades mullaga ja täites veega.
Juurte toitmine
Baklažaanid ei reageeri siirdamisele hästi, nad juurduvad umbes 20 päeva pärast seemikute kasvuhoonesse istutamist. Siis antakse esimene toitmine.
Kuidas ja millal baklažaane toita
Kogu kasvuperioodi jooksul väetatakse kasvuhoone baklažaane 3–5 korda.
- Taimi väetatakse esimest korda pärast juurestiku taastamist pärast siirdamist.Kõige parem on lisada ämbrile veele 3 spl. lusikad ilma slaidita azofoski. Samal ajal kulub põõsa kohta 0,5 liitrit väetist.
- Kui munasarjad ilmuvad, peate kasvuhoone baklažaanid teist korda väetama. Selles etapis on oluline toita fosfori ja kaaliumiga, samuti võite kasutada erinevaid infusioone. Tavaliselt võtavad nad teiseks söötmiseks ammooniumnitraati - 2 teelusikatäit, kaaliumkloriidi - 1 spl. lusikas, superfosfaat - 2 supilusikatäit 10 liitri vee kohta.
- Viljakandmise alguses söödake kasvuhoone baklažaane lämmastiku ja kaaliumiga. Selleks lihtsalt kahekordistage nende väetiste kogust töölahuses.
Kui viljakandmine on pikem, antakse kasvuhoones baklažaanidele veel kaks mineraallisandit. Alates munasarjade moodustumise hetkest võib mulla orgaanilisi väetisi ilma mineraalide kompleksi lisamata läbi viia iga kahe nädala tagant, püüdes infusioone hoolikalt doseerida.
Mõned allikad soovitavad neil, kelle kasvuhoone on varustatud tilgutiga, lisada iganädalasel kastmisel nõrka väetiselahust.
Orgaanilised väetised
Parimad baklažaani väetised on orgaanilised. Nende valmistamiseks kääritatakse lindude väljaheiteid, mulleinit või umbrohtu nädal aega pärast juurte mahalõikamist. Selleks täitke ämber orgaanilist ainet 3 ämbriga veega, asetage see sooja kohta ja segage aeg-ajalt.
Väetise jaoks lahjendatakse mulleini infusioon veega vahekorras 1:10, lindude väljaheited - 1:20, ravimtaimede infusioon - 1:5. Lisage väetusämbrisse klaas tuhka ja segage hästi.
Lehestiku söötmine
Leheväetisi saab kombineerida kasvuhoone baklažaanide kahjurite ja haiguste tõrjevahenditega. Need on mõeldud peamiselt taime toitmiseks mikroelementidega või kiiremas korras ühe või teise makrotoitaine lisamiseks, kuna need toimivad otse lehel. Tavaliselt on viljastamise tulemused nähtavad juba järgmisel päeval.
Järeldus
Baklažaanid pole kerge kasvatada, kuid kui saavutate hea saagi, võite õigusega enda üle uhke olla. Head saaki!
