Sisu
Igal aednikul on nimekiri köögiviljadest, mida avamaal kasvatada. Kõige populaarsemate hulgas on baklažaanid. Avamaale mõeldud baklažaanisordid pakuvad huvi mitte ainult suure kuju- ja värvivaliku tõttu. Peamiseks kriteeriumiks jääb tagasihoidlikkus, kõrge saagikus ja toiteväärtus. Avamaal kasvatamiseks sobivate sortide nimekiri täieneb pidevalt. Kasvatajad üle maailma töötavad selle nimel, et luua tõhusamaid baklažaanitüüpe.
Uued arendused põhinevad järgmistel omadustel:
- viljakus;
- maitseomadused;
- stabiilsus transpordi ja ladustamise ajal;
- võime toota saaki ebasoodsates tingimustes;
- võime seista vastu kahjuritele ja peamistele haigustele.
Lisaks arendavad aretajad aednike rõõmuks uusi erineva kuju ja värvi viljadega sorte. Tavalisest tumelillast toonist kuni punase, kollase ja valgeni – hariliku aiabaklažaani värvipalett. Need, kellele meeldib ise seemneid koguda, peavad kasvatama tavalisi sorte. Kuid hübriidseemned ei sobi järgmisel aastal külvamiseks.Õigemini on täiesti võimalik külvata ja vilju oodata, kuid selliste taimede omadused on originaalsed, mitte paranevad. Parimate seemnete valimiseks on mitu põhjust. Baklažaanid on üsna kapriissed:
- ei talu külma;
- nõuavad optimaalseid temperatuuritingimusi;
- nad annavad viljakas pinnases head saaki;
- vajavad head valgustust;
- ei talu kastmise puudumist.
Seetõttu tuleb sordi valikule läheneda hoolikalt, kontrollides kõiki sordinäitajaid oma saidi võimalustega.
Põhikriteeriumid sortide valimisel
Enne avamaal kasvatamiseks mõeldud baklažaaniseemnete ostmist peate pöörama tähelepanu köögivilja teatud omadustele:
- Viljade valmimisperiood. Kõige usaldusväärsemad on varajase valmimise sortide seemned. Praegu saab korraga valida saagikaid. Kuid kui on valida küpsemisperioodi ja puuviljade arvu vahel, peate valima esimese. Baklažaanid on väga tundlikud välistingimuste muutuste, seente mikrofloora ja putukate mõjude suhtes. Seetõttu on optimaalne lahendus saada saak enne mitmete parasiitide aktiivsuse kõrgpunkti.
- Põõsa kuju ja suurus. Avamaale on hea valida keskmise suurusega taimed, mille põõsa kõrgus ei ületa 65 cm. Samas hinnatakse põõsa head harunemist. See parameeter mõjutab munasarjade ja puuviljade arvu.
- Kvaliteetsed seemned. Seemnematerjali tuleks osta usaldusväärsetelt tootjatelt. See tagab nende nõuetekohase töötlemise ja desinfitseerimise. Pärast ostmist saate iseseisvalt kontrollida seemnete idanemist ja leotada neid ka päev enne külvamist.
Paljudel inimestel on raske ühte sorti valida. Kui teil on vaja oma peret varustada tervislike köögiviljadega, saate edukalt kasvatada kõrge saagikusega sorte ja korrapärase värvi ja kujuga hübriide.
Selliste sortide seemned tuleb külvata varakevadel. Tuttavate värvidega sordid said köögiviljakasvatajatelt suurepäraseid soovitusi:
- Aleksejevski;
- pikk lilla;
- vikaar;
- Lilla ime;
- banaan;
- Must Kuu;
- Teemant;
- Tšehhi varakult;
- Usk.
Kuid paljudele köögiviljakasvatajatele meeldib oma aeda katsetada ja kaunistada. Viimasel ajal on muutunud väga populaarseks ebatavaliste värvidega baklažaaniseemned. Seetõttu hakkavad aednikud kasvatama valgeid, kollaseid, punaseid ja triibulisi baklažaane. Need köögiviljad kaunistavad suurepäraselt lauda nii suvel kui talvel. Lisaks on selliste sortide maitse ka suurepärane.
Parimad valgete baklažaanide sordid
Kuni viimase ajani ei teadnud paljud inimesed seda tüüpi baklažaanidest. Nüüd saab valgete sortide seemneid üsna lihtsalt osta ja nende välimust on näha arvukatel fotodel. Valgetel baklažaanidel on ainulaadne maitse, mis meenutab šampinjone või kana. Kibeduse puudumine ja suur hulk seemneid teeb sellistest puuviljadest koduperenaistele konkurentsitu kingituse.
"Valge muna"
Kõrge saagikusega ülivarajane valge baklažaan. Viljad on tarbimiseks valmis 65 päeva pärast täielikku idanemist.
Neil on munakujuline kuju, millest sai ka sordi nimi. Iga köögivilja kaal ulatub 200 g-ni Meeldiv seene maitse ja aroom muudavad seda tüüpi baklažaanid väga populaarseks. Kasvab hästi avamaal, talub äkilisi temperatuurimuutusi ja transporti.Viljaperiood on pikk, mis võimaldab saada rikkalikku saaki. Tal on hea vastupidavus tubaka mosaiigile.
"Pelikaan"
Saalikujuliste viljadega varavalmiv hübriid. Põõsas on madal kuni 70 cm, keskmise lehestikuga. Avamaal kasvab see kõige paremini soojades piirkondades. Vilja kaal on väike - kuni 200 g, kuid maitse on suurepärane. Taim on väga ilus. Õitsemise ajal kaetakse see lillade õitega ja seejärel lisatakse neile lumivalgeid puuvilju. Vastupidav tavalistele baklažaani haigused.
"Luik"
Keskhooaja sort valge baklažaan. Valmib 110-115 päevaga. Seemned külvatakse märtsi keskel. Sellel on hea säilivus, kõrge saagikus ja suurepärane seenemaitse. Talub hästi kuuma hooaega ja kokkupuudet kahjuritega. Alates 1 ruutmeetrist m mulda, kogutakse kuni 18 kg silindrikujulisi vilju kaaluga 250 g. Põõsas on kompaktne, 70 cm kõrgune, võimas.
"Jäämägi"
Ovaalse kujuga viljadega keskhooaja sort. Põõsas on laialivalguv, kuid madal (kuni 60 cm). Vilja kaal – 250 g, viljaliha tühimiketa, õrn, ilma kibeduseta. Eelised:
- tulekindel;
- hea transporditavus;
- resistentsus viirushaigustele.
Sort annab stabiilse kvaliteetsete puuviljade saagi.
"Bibo F1"
Paljude aednike lemmik oma uskumatu produktiivsuse, haigustele vastupanuvõime ja suurte viljade poolest. Keskhooaja hübriid ovaalsete kooniliste viljadega, mille kaal ulatub kuni 500 g Vilja viljaliha on valge ja õrn. Seemikud kasvatatakse ilma korjamiseta - see võimaldab varem saaki saada. Põõsas on kõrge ja vajab virutamist. Munasarjade rohkus tagab hea saagi kogu viljaperioodi vältel.
Baklažaan - triibuline
Seda värvi köögiviljadest on tuntumad “Triibuline lend” ja “Meremees”. Viljade huvitav värvus muudab need roogade originaalseks kaunistuseks. Proovige kasvatada tänulikke sorte:
"Triibuline lend"
Keskhooaja sort, millel on suurepärane kuumakindlus, maksimaalne viljastumisvõime kõigis ilmastikutingimustes ning usaldusväärne vastupidavus viirus- ja seenhaigustele. Peaaegu pole okkaid. Põõsas levib suure hulga munasarjadega. Viljad on silindrilised, kaaluvad kuni 200 g Viljaliha peaaegu seemneteta, kibedust ei esine. Sobib hästi talviseks ettevalmistuseks. Peamised meetodid on külmutamine ja kuivatamine.
"Meremees"
Viitab alkaloidivaba baklažaani tüübile.
Vilja koor on väga õhuke, viljaliha on õrn. Seetõttu kasutatakse seda sorti sageli värskete salatite jaoks.
Keskhooaja sort suurte viljadega. Isegi vaid mõned saidile istutatud taimed vastavad täielikult terve pere vajadustele. Ühe baklažaani kaal ulatub 1 kg-ni. Solaniini puudumise tõttu vajab kaitset Colorado kartulimardika eest. Vastasel juhul ei erine hooldus teistest sortidest.
Mitmevärvilised baklažaanid
Avamaal kasvavad hästi erinevat värvi baklažaanid. Kollane Baklažaani viljade värvus on üsna haruldane. Nende maitse ei erine tavalistest baklažaanidest, kuid marjades on rohkem karoteeni. Dekoratiivsete baklažaanide esindaja on Hollandi sort "Kuldmunad"näidatud fotol.
Ka rohelised baklažaanid pole enam haruldased. Nende hulgas on kõige kuulsamad sordid Hiina roheline, smaragd ja roheline. Vilja kuju on igaühel erinev, kuid maitse on väga meeldiv.
Baklažaanid näevad välja väga originaalsed oranž (Turkish Orange), roosa (Flamingo Pink), punane (Japanese Red) värvid.
Avamaal kasvatamiseks saate valida üsna palju hämmastavaid baklažaanisorte, mille seemneid on üsna lihtne osta ning fotod postitatakse Internetti ja ajakirjadesse.
Valmistage seemned ise ette
Aednikud koguvad sageli järgmiseks aastaks seemneid ise. Kui kasvatatud sort ei ole hübriid, võib tavaliste sortide kogutud seemneid kasutada 5 aastat. Enne külvamist tuleb kontrollida nende idanemist.
Seemnete kogumiseks on kõige parem valida mitu taime, mida nimetatakse seemnetaimedeks. Need määratakse hooaja alguses juba seemikute istutamise ajal. Sellistel taimedel jäetakse valmima vaid esimesed viljad (2-3 tükki). Kui baklažaan arenemise käigus nõrgeneb või haigestub, visatakse see kõrvale. Korjatakse ka hilisi ja haigeid vilju.
Olenevalt valmimisajast koristatakse viljad täieliku bioloogilise küpsuse perioodil. Marjade värvus muutub pruuniks või pruunikaskollaseks. Seemned kõvastuvad märgatavalt. Seejärel asetatakse viljad 2-4 nädalaks jahedasse kohta. Seejärel need purustatakse ja asetatakse veekaussi. Seemned pestakse ja kuivatatakse.
See lihtne tehnoloogia aitab teil mitte kaotada oma lemmik baklažaanisorte paljudeks aastateks.
