Sisu
Baklažaanide kasvatamine avamaal on meie riigis keeruline ülesanne, kuna saak on lõunapoolne ega talu külma. Meie kliima on paljudes piirkondades üsna ebastabiilne, suvel võib sadada vihma ja temperatuur võib langeda rekordiliselt madalale. Räägime sellest, kuidas oma aia peenardes baklažaane kasvatada.
Kultuuri kirjeldus
Baklažaanid on tänapäeval väga populaarsed. Nendest valmistatakse suur hulk maitsvaid roogasid:
- konserveeritud salatid;
- köögiviljahautis;
- supid;
- salatid ja muud.
Paljud inimesed eelistavad mitte osta köögivilju turult, vaid ise kasvatada. Kasvuhoonetingimustes baklažaanide kasvatamine on aga üks asi, kuid avamaa tingimustes kasvatamine on täiesti erinev.
Baklažaan on lõunapoolne kultuur. Optimaalne temperatuur põllukultuuride kasvatamiseks on +22-30 kraadi. Kui temperatuur väljaspool akent on ainult +15, baklažaan lakkab kasvamast. Enamiku meie kaasmaalaste jaoks pole sellist sooja suve kas üldse saada või on see üsna lühike periood. Avamaal saate seemnetest terve taime kasvatada kahel juhul:
- kui elate lõunas soojas kliimas, kus maist septembrini on üsna soe;
- kui kliima on üsna soe, kuid lühikest aega, võite valida varajaste sortide seemneid.
Põhjapoolsetes piirkondades ei ole seda võimalik mitte mingil juhul saavutada. Baklažaan on nõudlik ka:
- mulla viljakus;
- rikkalik kastmine;
- õhuniiskusele.
Enne kasvatamise alustamist peate valima parimad baklažaanisordid avatud maa jaoks.
Sordivalik
Kasvuprotsess algab baklažaaniseemnete ostmisega. Poodi tulles on paljud kogenud aednikud eksinud sortide ja hübriidide mitmekesisuses. Milliseid seemneid valida? Siin on nimekiri kõige vastuvõetavamatest baklažaani sordid avamaal kasvatamiseks. Nimekiri on järgmine:
- Jokker;
- Teemant;
- Hübriidahhaat;
- Jõehobu;
- Lilla ime;
- Sancho Panza;
- Vakula;
- Dobar;
- Valge öö;
- Vinni Puhh.
Seemneid valides ei keskendu aedniku tähelepanu mitte ainult baklažaani viljade valmimisajale, vaid ka saagi kogusele. Tabelist saate hõlpsasti aru, millised sordid on kõige saagikamad.
Baklažaani seemned on üsna väikesed, veidi lapikud. Artiklis käsitleme ka istutamist.
Tabel
Sort/hübriid | Küpsemine | Baklažaani viljade kaal grammides | Resistentsus haigustele | Tootlikkus ruutmeetri kohta |
|---|---|---|---|---|
Jokker | varajase valmimisega sort, 85–100 päeva | kuni 130 | tubaka mosaiikviiruse vastu | 6-7 kilogrammi |
Ahhaat | varajane valmimine, kuni 110 päeva | 250 | enamikule viirustele | 6,5 kilogrammi |
Teemant | 110-150 päeva | 100-160 | mosaiigile ja stolburile | 8 kilogrammi |
Jõehobu | varajane valmimine, 101 päeva enne tehnilist küpsust | 320-340 | enamikule viirustele | 17,3 kg |
Sancho Panza | 120-130 päeva | 600-700 | ämblikulestadele, tubaka mosaiigile | Keskmiselt 7,5 kilogrammi |
Lilla ime | 95-100 päeva, varavalmiv sort | 100-350 | ämblikulestadele ja närbumisele | kuni 8 kg |
Vakula | 95-110 päeva | 450-600 | tubaka mosaiigile, vastupidavus ämbliknäärtele | kuni 12 kg |
Dobar | mitte rohkem kui 112 päeva | 310 | enamikule viirustele | maksimaalselt 13 kilogrammi |
Valge öö | varajase valmimisega sort | 200-300 | haiguskindel | kuni 7 kg |
Vinni Puhh | varajane sort, kuni 110 päeva | mitte rohkem kui 210 | haiguskindel | mitte rohkem kui 6 kg |
Iseloomulik
Tänapäeval on kõige populaarsem sort "Almaz". Need seemned müüvad hästi; aednikud armastavad neid väga nende vastupidavuse tõttu viirustele ja temperatuurimuutustele.
"Almaz" kasvab hästi avamaal Musta Maa piirkonnast põhja pool. See nõuab sama hoolt kui teised baklažaanisordid; seda tuleb üksikasjalikumalt arutada.
Allolev video annab lühikese ülevaate selle sordi kasvatamisest.
Baklažaanide varasest küpsusest rääkides võetakse aluseks ajavahemik esimestest võrsetest kuni tehnilise küpsuseni. Tabelit vaadates saavad põhjapoolsete piirkondade elanikud kergesti aru, miks nende piirkondades ei ole võimalik baklažaane avamaale istutada. Isegi varavalmivate sortide valmimine võtab suhteliselt kaua aega, kuid mis puudutab keskmise ja hilise valmimisega sorte, siis Venemaal ei peeta neid üldiselt kuigi lugu.
Suur tähtsus on ka tootlikkusel. Pange tähele, et kõik tabelis esitatud sordid on kõrge saagikusega. Sort "Behemoth" on tõeline leid. Kiire valmimise korral annab see suurepärase saagi, hoolimata asjaolust, et viljad on keskmise suurusega. Allpool olev foto näitab selle sordi vilju.
Muidugi, selle tulemuse saavutamiseks peate taime eest korralikult hoolitsema. Pöörake tähelepanu sordile "Balagur". Kuigi ta pole just kõige saagikam, saab selliselt taimelt viljad kätte üsna kiiresti: kui ilmad on piisavalt soojad ja päevad päikeselised, siis 85 päeva pärast saab esimese saagi koristada.
Iga suveelanik ja aednik valib enda jaoks midagi erinevat.
Kasvav
Avatud maa baklažaanide jaoks - eritingimused. Räägime sellest, kuidas oma aiast rikkalikku saaki saada. Selle nimel peate kõvasti tööd tegema. Nagu tavaliselt, valmistatakse pinnas ette. Peenrad kaevatakse tavaks sügisel, kevadel korratakse seda protsessi uuesti, sest see kultuur armastab lahtist mulda.
Mis puudutab happesust, siis baklažaanid taluvad seda väikestes kogustes. Aednikud võrdlevad sageli selle põllukultuuri ja paprika kasvatamist. Need protsessid on tõepoolest sarnased. Väike võrdlus:
- paprika on niiskust armastavam, baklažaanid taluvad väiksemat kuivust;
- Baklažaanid on soojust armastavamad kui paprikad.
Orgaanilise aine lisamine pinnasesse avaldab head mõju baklažaani termilisele režiimile. Kuid see tutvustatakse eelnevalt, enne seemikute istutamist maasse umbes 15 sentimeetri sügavusele. Baklažaani risoomi kahjustamata laguneb orgaaniline aine ja mõjutab veelgi taime kasvu.
Suurimaks raskuseks on aga enamiku algajate arvates istikute kasvatamine.
Seemik
Kuna seemnete otse maasse istutamine on meie riigis harva võimalik, eelistavad nad seemikud ette kasvatada. See istutatakse pärast seda, kui akna taga on väga soe.
Tugevad ja terved seemikud on suurepärase saagi võti. Seetõttu tuleb seemneid hoolikalt valida, eelistades usaldusväärseid ettevõtteid.
Igaüks valib seemnete külvamise aja iseseisvalt, kuna see otsustatakse iga kliima jaoks eraldi. Valmisolek seemikute istutamiseks avamaal toimub 50–70 päeva pärast seemnete külvamist.
Külvamine
Seemikute kasvatamiseks vajate viljakat, lahtist mulda. Sellele võib lisada veidi liiva või vermikuliiti. Kui võtate seemikute jaoks valmis mulda, ostke kindlasti hea. Võite istutada turbatablettidesse, kuid need maksavad veidi rohkem.
Müügil on palju konteinereid seemnete istutamiseks. Kellel on oma, pole midagi, peaasi, et tunnete end selles osas mugavalt.
Niisiis täidetakse konteinerid mullaga, niisutatakse ja külvatakse seemned. Seda tehakse kahel viisil:
- kui seemned pole veel tärganud, süvendatakse neid 1-2 sentimeetri võrra;
- Kui seemned on juba tärganud (neid leotati eelnevalt), tuleb need ettevaatlikult mulda panna.
Sõltuvalt sellest, kust seemned ostsite, saate otsustada, kas need enne istutamist desinfitseerida või mitte. Kui see on maineka ja usaldusväärse tootja toode, saate ilma selle protseduurita hakkama.
Nüüd peate mulda uuesti niisutama, asetama kile alla ja asetama sooja päikesepaistelisse kohta. Temperatuur, mille juures seemikud tunnevad end hästi, on +26-28 kraadi.
Tähtis on, et seemikud taluksid päevase ja öise temperatuuri erinevust. See on kõvenemisprotsess, mis muudab seemikud looduslikes tingimustes mugavaks. Ilmade soojenemise ajaks peaksid seemnetest tärkama tugevad seemikud.
Enne kastmist laske veel üks päev seista, see ei tohiks olla külm. Lisavalgustuse jaoks saate kasutada:
- luminofoorlambid;
- spetsiaalsed fütolambid.
Märkate kohe, et seemikutel pole piisavalt valgust: nad venivad ülespoole ja hakkavad teie silme all nõrgenema. Kui olukorda ei parandata, ei tohiks te oodata head baklažaanisaaki.
Fosforit saab kasutada baklažaani mineraalväetisena, kuna seemikud vajavad seda elementi hädasti. Veenduge, et muld, milles seemned asuvad, ei oleks vettinud. Sama reegel kehtib ka täiskasvanud taimede kohta. Avamaal olevad baklažaani seemikud kannatavad sageli liigse niiskuse all. Sel juhul on vaja säilitada tasakaal. Ei ole vaja liigset kuivust.
Baklažaanid moodustavad üsna suure taime, laialivalguva ja kõrge. Seemikute siirdamisel avamaale peate sellega eelnevalt arvestama. Iga sordi puhul on seemnepakendil kirjeldatud külviskeem. Kui seda pole, peate kasutama järgmist reeglit: ruutmeetri kohta istutatakse neli kuni kuus taime.
Kui istutate baklažaane liiga sageli, muutuvad need rahvarohkeks, mis mõjutab saagikust. Eespool on loetletud parimad sordid avamaal istutamiseks. Tähelepanu võib pöörata ka teiste sortide seemnetele.
Järeldus
Baklažaanid on head, sest kannavad rikkalikult ja kaua vilja. Kui teil on võimalus seda imelist köögiviljasaaki avamaal kasvatada, proovige seda kindlasti. Rikkalik saak on alati rõõm.
