Sisu
- 1 Millal koriandrit istutada
- 2 Parimad eelkäijad
- 3 Koha valik ja pinnase ettevalmistamine
- 4 Seemnete ettevalmistamine
- 5 Kuidas koriandrit (koriandrit) õigesti avamaale istutada
- 6 Kasvuhoones koriandri kasvatamise omadused
- 7 Koriandri (koriandri) eest hoolitsemine avamaal
- 8 Saagikoristus ja ladustamine
- 9 Järeldus
Koriander (tuntud ka kui koriander) on idamaade köögis väga populaarne vürts. Toiduvalmistamisel kasutatakse nii rohelisi kui ka taimede seemneid. Maitseainet saate kasvatada oma aias - koriandri eest hoolitsemine pole keeruline ja sellel ei ole kultiveerimistingimustele erinõudeid. Kuid selle kohta, millal ja kuidas koriandrit külvata, kuidas peenra ja seemneid ette valmistada, on siiski teatud nüansid. Soovitatav on nende kohta eelnevalt teada saada, vastasel juhul ei saa te rikkalikule saagile loota.
Millal koriandrit istutada
Koriandri seemned ja seemikud jäävad elujõuliseks ka temperatuuril kuni -5 °C. Seetõttu on koriandri külvamise aeg üsna varajane: substraat peab soojenema vaid 6-8 °C-ni. Parasvöötme kliimas on optimaalne aeg aprilli teisel kümnel päeval. Subtroopilistes lõunapoolsetes piirkondades võib koriandrit istutada varem - juba märtsi keskel.Uuralites, Siberis ja Kaug-Idas peate ootama mai teise pooleni.
Siis võib hooajal iga 1,5-2 nädala tagant augustini veidi külvata. Sügisel istutatakse koriandrit oktoobri lõpus. Nii saadakse varajased rohelised. Koriandri istutamisel sügisel enne talve ilmuvad seemikud juba märtsi keskel.
Koriandrit kasvatatakse aastaringselt köetavas kasvuhoones. See istutatakse 3-4 nädalaste intervallidega. Kui aednik pühendab ruumi rohelusele tavalises kasvuhoones, külvatakse seal koriandrit üsna veebruari lõpus, saagikoristus toimub aprilli-mai vahetusel.
Koriandri istutamise ajastus määrab kohaliku kliima omadused ja selle kasvatamise tingimused.
Parimad eelkäijad
Koriandri optimaalsed kasvutingimused hõlmavad külvikorda. Koriandrit soovitatakse istutada pärast:
- kõik kaunviljad (herned, oad, oad);
- teravili (tavaline ja haljasväetis);
- igat tüüpi sibul, küüslauk;
- mais;
- peet;
- lillkapsas ja varajane valge kapsas.
Mõnevõrra vähem edukad, kuid ka sobivad eelkäijad maal avamaal koriandri kasvatamiseks:
- peaaegu kõik ürdid, roheline salat;
- melonid (kõrvitsad, melonid, arbuusid);
- taimed perekonnast Solanaceae (tomatid, kartul, baklažaan);
- redis, redis, daikon.
Koriandri kasvatamiseks avamaal roheliste ja seemnete jaoks ärge kasutage alasid, kuhu need eelmisel hooajal istutati:
- vihmavarjuürdid (till, apteegitill, petersell, seller, kress);
- porgand;
- kesk- ja hilisvalmiv kapsas.
Koha valik ja pinnase ettevalmistamine
Koriandri roheliste kvaliteet ja maht sõltuvad otseselt aiapeenra asukoha valikust. Soovitatav on istutada kohta, kus taimed saavad piisavalt päikesevalgust ja soojust. Osalises varjus läheb ka saak hästi, kuid tihedas varjus areneb koriander palju aeglasemalt ja saagikus väheneb.
Päikesevalguse puudumine põhjustab eeterlike õlide kontsentratsiooni vähenemist taimedes
Peenra jaoks, kuhu kavatsete koriandrit istutada, valige tasane koht või ala, mis on õrna künka tipule lähemal. Te ei saa külvata koriandri seemneid avamaale, kus niiske, külm õhk ja vihmavesi paratamatult seisavad. Niiskust ei talu ei juured ega saagi maapealne osa.
Taim ei vaja väga toitvat mulda. Tema jaoks on olulisem pinnase kobedus, vesi ja hingavus. Kõige parem on koriandrit istutada liivsavi või liivsavi sisse. Happe-aluse tasakaal – neutraalne või kergelt aluseline. Happelises substraadis kultuur kindlasti ellu ei jää.
Kuna koriander istutatakse varakult, valmistatakse peenar ette sügisel. Ala kaevatakse, samal ajal eemaldatakse praht, lisatakse huumus (kuni 3-5 l/m²) ja fosfor-kaaliumväetis (30-40 g/m²). Viimast saab asendada sõelutud puutuhaga (0,5 l/m²). Kevadel, vahetult enne koriandri istutamist, kobestatakse muld põhjalikult ja kastetakse mis tahes lämmastikväetise lahusega.
Seemnete ettevalmistamine
Mõttekas on istutada ainult koriandriseemneid, mis on kogutud hiljemalt kaks aastat tagasi. Kui need on vanad, võite parimal juhul loota üksikutele võrsetele.
Seemnete tärkamise kiirendamiseks on soovitatav neid vahetult enne istutamist 10-12 tunniks leotada toatemperatuuril vees või mis tahes biostimulandi lahuses.
Istutamiseks sobivad ainult iseseisvalt kogutud või põllumajandusettevõtete toodetud koriandriseemned.
Kuidas koriandrit (koriandrit) õigesti avamaale istutada
Koriandri seemikute kasvatamine pole aednike seas populaarne, kuigi põhimõtteliselt on see võimalik. Enamasti istutatakse see otse avamaale.
Koriandri istutamine avamaal koos seemnetega kevadel
Tagamaks, et aiapeenras oleks taimedele piisavalt ruumi, istutatakse koriander ühe järgmistest skeemidest:
- ridades, mille taimede vahe on 8–10 cm ja reavahe 12–15 cm;
- aukudesse - nad joonistavad aiapeenrale võre, jagades selle ruutudeks, mille külg on 12–15 cm; nende "rakkude" nurkadesse istutatakse koriander.
Istutamine ise on äärmiselt lihtne protsess:
- Tasandage ettevalmistatud peenral pinnas, märkige kuni 2 cm sügavused augud või sooned.
- Piserdage neid mõõdukalt toatemperatuuril veega ja oodake, kuni see imendub.
- Võimalusel külva koriandrit ühtlaselt maha. “Norm”, kui voodil on sooned, on 2-2,5 g/m². Asetage igasse auku 2-3 tükki.
- Täida sooned ja augud õhukese mullakihiga ning kasta uuesti mõõdukalt.
Koriandri seemned on üsna suured, nii et istutamisel on neid lihtne suhteliselt ühtlaselt jaotada.
Koriandri (koriandri) külvamine sügisel enne talve avamaale
Koriandri külvamine enne talve nendes piirkondades, kus pole külmasid alla -10-15 ° C, toimub sama algoritmi järgi nagu kevadel. Peenar "Isoleerige" kattes kuuseokstega või kattematerjaliga. 2-3 kihti.
Kui piisavalt lund on maha sadanud, visatakse see enne talve seemnetega üle koriandri istandike, tekitades kuni 30 cm kõrguse lumehange, mida tuleb perioodiliselt uuendada, samal ajal purustades pinnal olevat kooriku.
Kasvuhoones koriandri kasvatamise omadused
Kui koriandrit kavatsetakse kasvatada kasvuhoones, ei ole koriandri puhul vaja erilist hoolt. Ainus erinevus on varasem istutuskuupäev ja põllukultuuride kiirenenud valmimiskiirus.
Samuti peate järgima istutusmustrit - soodsates tingimustes kasvab koriander aktiivselt. Rohelisi võib lõigata 40-55 päeva pärast tärkamist, oleneb sordist.
Kasvuhoones “rahvas” on ohtlikum kui avamaal – seal on suurem oht haigestuda haigustesse
Koriandri (koriandri) eest hoolitsemine avamaal
Aias seemnetest koriandri kasvatamiseks peate meeles pidama peamist reeglit. Koriander nõuab ligikaudu sama hoolt kui populaarsemad maitsetaimed - petersell, till.
Idude harvendamine
Koriandri seemikud harvendatakse teise pärislehe faasis. Seemnete vahele jäetakse minimaalselt 5-7 cm.Ainult sellistes tingimustes moodustab rohelusele istutatud koriander suurte mahlakate lehtedega lopsakad põõsad. Kui aiapeenar on rahvarohke, muutuvad rohelised märgatavalt kahvatuks, lehed kaotavad oma tooni ja muutuvad õhukeseks.
Istikute harvendamine avamaale istutamisel asendab seemikute kasvatamisel seemikute korjamist
Samuti tuleb seemikud rohida. Umbrohi nõrgestab noori taimi oluliselt. Täiskasvanud koriander praktiliselt ei vaja umbrohutõrjet, see on võimeline "lämbuma" ja "tõrjuma" enamiku oma "konkurentidest" aiapeenralt.
Kastmine ja kobestamine
Koriandrit ei saa nimetada väga niiskust armastavaks taimeks, kuid roheluse aktiivse kasvu ajal vajab see regulaarset kastmist. Aluspinda hoitakse pidevalt mõõdukalt niiskes olekus. Kastmiste vahelised intervallid reguleeritakse sõltuvalt välisilmast.
Kui pole liiga palav, kastetakse koriandrit kord 3-4 päeva jooksul, kulutades umbes 4-5 l/m². Kui koriandrit külvatakse seemnetega, vähendatakse kulunormi 2–2,5 l/m² umbes kuu enne nende valmimist. See stimuleerib õievarte moodustumist.
Pealiskaste
Kõik vajalikud väetised koriandri seemnetest avamaal kasvatamisel kantakse sügisel ja kevadel istutuspeenra ettevalmistamisel. Seetõttu ei vaja ta soodsates tingimustes kasvuperioodil toitmist.
Kuid kui substraat on väga “kehva” või “kerge”, kurnatud, söödetakse koriandrit üks kord iga 2,5–3 nädala järel, kastetakse toitainete lahustega. Nad kasutavad nii poest ostetud ravimtaimede väetisi kui ka looduslikku orgaanilist ainet - lehmasõnnikut, lindude väljaheiteid ja umbrohust saadavat rohelist teed.
Kaitse haiguste ja kahjurite eest
Koriandri immuunsus on üldiselt üsna hea, olenemata sellest, kas ta on istutatud kasvuhoonesse või avamaale. Kuid on mitmeid seenhaigusi, millele põllukultuur on vastuvõtlik:
- jahukaste - hallikasvalge pulberkate kõikidel taimeosadel;
Jahukaste on haigus, mis mõjutab enamikku aiakultuuridest.
- ramularia - pruunid laigud lehtedel, kiiresti kuivavad taimed.
Kui te midagi ei tee, kuivab ramulaariast mõjutatud koriandripõõsas täielikult 7-10 päeva jooksul
Patogeense mikrofloora arengu vältimiseks kontrollitakse regulaarselt aeda istutatud koriandrit.Esimeste kahtlaste sümptomite ilmnemisel pritsitakse aiapeenra istutusi ja mulda mis tahes bioloogilist päritolu fungitsiidi lahusega.
Tänu suurele eeterlike õlide sisaldusele on koriander enamikele kahjuritele mittesöödav. Erandiks on vihmavari ja triibuline putukas. Kuid seda putukat ei saa nimetada väga tavaliseks, selle rünnakute vältimiseks piisab, kui pühkida taimi ja mulda sõelutud puutuha ja tubakatolmu seguga kord 2-3 nädala jooksul.
Vihmavari ja triibulised putukad on erksavärvilised, nii et neid on taimedel lihtne märgata
Saagikoristus ja ladustamine
Koriandrit (pole vahet, kas see on istutatud avamaale või kasvuhoonesse) koristatakse hooaja jooksul mitu korda, oodates uute lehtede ilmumist. Lõikamine lõpetatakse pärast varte moodustumist - need muutuvad märgatavalt jämedamaks ja maitsevad ebameeldivalt kibedaks.
Õitsema hakanud taimed sobivad ainult seemnete kogumiseks.
Pikaajaliseks säilitamiseks kuivatatakse koriandri rohelisi looduslikult või ahjus, mikrolaineahjus või elektrikuivatis. Hoida jahedas, pimedas kohas linases või paberkotis, hermeetiliselt suletud plastpakendis.
Kui koriander on istutatud seemnetega, peate ootama, kuni need on täielikult küpsed. Seda saab määrata koore pruunikaspruuni varjundi ja poemürtsidele omase iseloomuliku lõhna järgi. Küpsemata seemnetel on väga ebameeldiv “aroom”, paljud seostavad seda lutikatega.
Esiteks kuivatatakse need looduslikes tingimustes, juurides taimed välja ja ladestades need hästi tuulega puhutud kohta. Peate ootama, kuni nad kukuvad vabalt varredest maha.Seejärel eraldatakse need taimejäätmetest ja valatakse väikestesse paberkottidesse. Hoidke neid samas kohas kui kuivanud ürte.
Seemned ja kuivatatud koriandrirohelised tuleks hoida eemal kõikidest toodetest, mis imavad kõrvalisi lõhnu.
Järeldus
Koriandrit võib külvata nii avamaale kui ka kasvuhoonesse. Vähenõudlik taim kohaneb mitmesuguste kliima- ja ilmastikutingimustega. Kuid roheliste ja seemnete saagi saamiseks peate valima õige istutuskuupäeva ja -koha ning valmistama peenra ette. Koriandri istutamine pole keeruline, põllumajandustehnoloogia hõlmab ainult standardseid meetmeid: saagi eest hoolitsemiseks ei pea te olema kogenud aednik.
