Spinat: kasvatamine ja hooldamine avamaal ja kasvuhoonetes, istutuskuupäevad, sordid

Avamaal spinati kasvatamine ja hooldamine pakub huvi aednikele, kes hindavad varakevadel oma toidulaual vitamiinirikkaid rohelisi. Saak valmib siis, kui köögivilju pole eriti palju. Suurepärase tervisega Catherine de Medici palus õukonnakokkadel iga päev spinatit lauale serveerida. Arvatakse, et just tema tutvustas Prantsusmaal selle roa moodi.

Spinati kasvatamise omadused ja tingimused

Spinat on Prantsuse köögi kuningas ja Ameerika lemmik. Venemaal kasvatatakse seda harvemini, alahinnates selle lehtköögivilja kasulikke omadusi. Spinati kasvatamise ja hooldamise põllumajandustehnoloogia erineb teiste roheliste põllukultuuride kasvatamisest avamaal. Ta kasvab väga kiiresti üle ja muutub toiduks kõlbmatuks.See on külmakindel kultuur, mis hakkab pikkade päevavalgustundidega kiiresti õitsema. Ebaõige hooldus, kuivas kliimas kasvamine ja väga tihe külv kiirendavad ka poldumist.

Nõuanne! Spinatil on väike juurestik, mistõttu võib seda külvata kodusesse kasvuhoonesse, avatud lodžale või aknalauale. See kasvab kiiresti ja ühe hooaja jooksul saab koristada mitu saaki.

Taim vajab hoolt, kuni see hakkab kasvama. Noored seemikud vajavad hoolt - neid kastetakse regulaarselt, umbrohi eemaldatakse ja muld kobestatakse. Põllumajandustehnoloogia põllukultuuride kasvatamiseks avamaal:

Täiskasvanud spinat on hooldamisel üllatavalt vähenõudlik, ta ei talu vee stagnatsiooni juurtes ega mulla tugevat kuivamist. See areneb kiiresti, varajase valmimisega sordid on söödavad 2 nädala jooksul pärast idanemist.
Kui ilm on kuiv, hõlmab spinati eest hoolitsemine tingimata kastmist, seejärel multšige avatud niiske pinnas saepuruga.
Aias kasvades taim väetist ei vaja, parem on teda alasööta kui üle toita. Nitraadid kogunevad kergesti lehtedesse mulla liigsest lämmastikust.

Spinati seemnest kasvatamisel on oluline roll külvieelsel mulla ettevalmistamisel. Saidi eest hoolitsemine hõlmab kaevamist, toitainete lisamist ja komponentide lahtivõtmist.

Pinati sordid mullas kasvatamiseks

Keskajal peeti spinatit delikatessiks. Nüüd on see paljude keha tugevdamise ja haiguste ennetamise dieetide menüüs. See sisaldab vitamiinide ja mineraalide kompleksi, aminohappeid ja taimseid rasvu. Spinati lehtedes on sama palju karoteeni kui porgandites.

Parim on istutada sorte, mis on vähenõudlikud ja kergesti kasvatatavad - need on aeglased, külmakindlad, maitsvad ja saagikad.Parasvöötmega piirkondade parimate sortide kirjeldus aitab teil teha õige valiku.

Spinat

Sort Zhirnolistny kanti riiklikku registrisse 1971. aastal. Sellel on keskmine valmimisaeg, esimene saak koristatakse kuu aega pärast tärkamist. Roheliste lehtede rosett on pooltõstetud, läbimõõduga kuni 28 cm, ühe põõsa kaal on umbes 20 g, saagikus alates 1 ruutmeetrist. m on 2,4 kg. Nõukogude aretajate poolt avastatud sorti eristab hea maitse, hooldamise lihtsus ja vastupidavus haigustele. Rasvaste lehtedega spinatit soovitatakse kasvatada kogu Venemaal.

Spinati hiiglane

Ispolinsky spinatisort kanti riiklikku registrisse 1978. aastal. Taimel on umbes 50 cm läbimõõduga kompaktne rosett.Lehelaba pikkus kuni 18 cm, laius kuni 14 cm, värvus heleroheline, pind kortsus. Hea hoolduse korral avamaal on ühe taime kaal 20-28 g Hiiglaslik spinat on varajase valmimisajaga. Saaki saab koristada pärast 2-nädalast kasvatamist alates tärkamise hetkest, alates 1 ruutmeetrist. m – kuni 2,5 kg.

Punane spinat

Spinat pole mitte ainult roheline, vaid ka punane. Kõige intensiivsemalt värvuvad lehtede veenid ja varred. Punase spinati sordid.

Bordeaux F1 – lehed on rohelised punaste lehtede ja soontega. Leheroseti läbimõõt on ca 30 cm, kõrgus kuni 20 cm.Kasvab hästi avamaale päikesepaistelisse kohta istutatuna, maitse on magusam kui rohelisel spinatil.

Punane kardinal F1 - roheliste lehtede, roosade veenide ja lehtedega hübriid. Hoolduselt vähenõudlik, jahukastekindel. Valmimisperiood avamaal on 30-40 päeva pärast tärkamist.

Punast spinatit nimetatakse mõnikord sarnaseks taimeks, mida kasvatatakse õues, nagu lehtköögivilju, näiteks mangoldit.

Spinat Uteusha

See on huvitav spinati ja hapuobliku hübriid, mille avastas 20. sajandi teisel poolel Ukraina teadlane Yu.A. Uteush. Taim ei vaja erilist hoolt, seda kasvatatakse salatite ja suppide valmistamiseks ning ka söödakultuurina. Põõsaste kõrgus suvel ulatub 2 m. Häid tulemusi annab seemikute kasvatamine kasvuhoones. Seejärel siirdatakse moodustunud põõsad avamaale, nad võivad kasvada ühes kohas kuni 15 aastat. Taim maitseb nagu spinati ja hapuobliku segu.

Spinat Victoria

Hilise valmimisega spinatisort Victoria kanti riiklikku registrisse 1950. aastal. Kasvuperiood seemnete idanemisest saagi valmimiseni on 19-37 päeva. Taime poolringikujulised tumerohelised lehed kogutakse kompaktsesse rosetti, mille läbimõõt on kuni 20 cm. Saagi kogus 1 ruutmeetri kohta. m avamaal on 2,5-3,5 kg, ühe taime kaal kuni 28 g Spinat sobib värskelt tarbimiseks ja kuumtöötlemiseks - salatite, suppide, kastmete valmistamiseks.

Spinat Popeye

Papaia spinat on mitmesugused kodumaised valikud; see kanti riiklikku registrisse 2015. aastal. Leheroosett on poolhorisontaalne, kuni 25 cm kõrgune, ühe taime kaal kuni 35 g, saagikus 1 ruutmeetri kohta. m avamaal kasvatatuna - kuni 3 kg. Lehed on tumerohelised, suurepärase maitsega, keskmised võrsed. Sordi on varakult valmiv, saaki soovitatakse kasvatada kõigis Venemaa piirkondades.

Spinat Boa

Hübriidsort Boa kanti riiklikku registrisse 2017. aastal. See on aretatud Hollandis ja kuulub esimese põlvkonna varavalmivate hübriidide hulka. Külma- ja haigustekindel, sobib kasvatamiseks avamaal kõigis Venemaa piirkondades.Lehed on ovaalsed rohelised, kasvavad keskmise pikkusega petioles. Leheroosett on horisontaalne või poolpüstine, läbimõõduga kuni 15 cm, kaal kuni 60 g Tootlikkus 1 ruutmeetri kohta. m avatud maas - kuni 1,7 kg. Boa sordi kasvatamise eeliseks on hiline poltimine.

Millal spinatit avamaale külvata

Spinati külvamine avamaal toimub aprilli lõpust augusti keskpaigani 3-4-nädalase intervalliga. Seemned idanevad temperatuuril +4 °C. Avatud seemikud taluvad külma kuni -5 °C ja täiskasvanud taimed - isegi kuni -15 °C. Tänu sellele külmakindlusele saab spinatit kohapeal kasvatada kogu kasvuperioodi vältel.

Tähtis! Kevadel ja sügisel kogutud rohelised on kõige mahlasemad. Optimaalne kasvutemperatuur on +15...+20 °C, kõrgemal läheb taim kiiresti noolesse.

Head eelkäijad põllukultuuride kasvatamiseks avamaal on järgmised köögiviljad:

kartul;
kapsas;
redis.

Varajaseks saagi saamiseks võib peenra kohale ehitada mittekootud materjalist varjualuse. Sooja ilmaga ilmuvad seemikud 4-5 päeva pärast.

Kas spinatit on võimalik istutada enne talve?

Kevadel varajase spinati saagi saamiseks on parim aeg seemnete avamaale istutamiseks sügis. Talikülv algab augusti keskpaigast septembri keskpaigani. Enne talve tuleb seemned külvata, et neil poleks aega tärkamiseks - novembris enne püsiva külma ilma algust. Põllukultuurid ei vaja sügisel hoolt. Niipea kui lumi sulab, ilmuvad kevadel esimesed võrsed. Selle kultiveerimisega saab saaki koristada 10 päeva varem kui varakevadise külvist.

Kuidas istutada spinatit

Avamaal kasvatatuna ei vaja spinat erilist hoolt.Seemned maetakse 2-3 cm sügavusele mulda.Istutatakse vagudesse või aukudesse, mis asuvad üksteisest 20 cm kaugusel. Asetage igasse auku 2-3 seemet. Kui võrsed ilmuvad, jäetakse tugevamad kasvama, ülejäänud tõmmatakse välja.

Vagudesse istutades külvake 2-3 cm kaugusele, seemned on suured, nii et nende vahel on lihtne säilitada vajalikku vahet. Vagude vahemaa avamaal on 20-25 cm Kui igapäevase hoolduse käigus peenar niiskena hoida, ilmuvad seemikud umbes nädal pärast külvi.

Seemikud harvendatakse kahe pärislehe faasis. Avamaal jäetakse taimede vahele 8-10 cm. Suure leherosettide läbimõõduga hiliste sortide istutusi harvendatakse kasvatamise käigus nende kasvades, kasutades toiduks noori rohelisi.

Maandumiskoha ettevalmistamine

Taim on mulla suhtes vähenõudlik ja kasvab igal pinnasel, välja arvatud happeline ja raske muld. Hea saagi saamiseks valmistatakse kasvukoht ette sügisel. Peenar kaevatakse üles, igale ruutmeetrile lisatakse ämber huumust ja klaas puutuhka. Lisatakse ka deoksüdeeritud turvast ja jõeliiva, et muuta muld kobedamaks ja viljakamaks, sobides põllukultuuride kasvatamiseks.

Kevadel, enne spinatiseemnete avamaale istutamist, tasandatakse ala, tihendatakse ja kastetakse hästi. Külvamiseks tehke 2 cm sügavused vaod, jättes nende vahele 20-25 cm vahemaa.

Seemnete ettevalmistamine

Kevadiseks avamaal külvamiseks mõeldud spinatiseemned valmistatakse eelnevalt ette. Need on kaetud tiheda kestaga, nii et esimesi võrseid tuleb kaua oodata. See struktuurne omadus võimaldab seemnetel edukalt talvituda avamaal, idanedes esimese kevadise sula ajal.

Et kiirendada seemikute tärkamist kevadel, leotatakse seemneid enne külvi 2-3 päeva vees (+30 °C) või segatakse niiske mädanenud saepuruga ja asetatakse mitmeks päevaks sooja kohta.

Kuidas istutada spinatit avamaal

Spinat külvatakse avamaale enne talve või varakevadet. Seda külmakindlat ja vähest hooldust vajavat põllukultuuri hakatakse kasvatama varem kui kõiki teisi köögivilju. Seemned asetatakse ettevalmistatud vagudesse, säilitades nende vahel väikese vahemaa. Puista peale muld, tasanda ja multši. Kastke ridade vahelt kastekannu, et saaki mitte maha uhtuda.

Varasema saagi saamiseks avamaal katke peenar kilega. Kui võrsed ilmuvad, eemaldage päevaks varjualune ja pange see öösel uuesti tagasi, kaitstes seda külma eest. Seemikuid saab kasvatada aknalaual ja need ei vaja erilist hoolt.

Kuidas spinatit aias kasvatada

Spinati avamaale istutamise kuupäevad on kevadel ja suve lõpus: aprillist maini ja juulist augustini. Kultuuri kasvatamise koht valitakse hästi valgustatud viljakate või väetatud lahtiste muldadega. Avamaal spinati eest hoolitsemine pole keeruline - põllukultuuride harvendamine, umbrohutõrje, pinnase kobestamine, kastmine.

Kommenteeri! Seemneid saate külvata aia või köögiviljaaia ridadesse, kus kasvavad muud taimed. Kasvatades eraldavad taime juured avamaale aktiivseid aineid - saponiine, millel on kasulik mõju teistele köögivilja- ja aiakultuuridele.

Kastmine ja väetamine

Avamaal spinati kasvatamisel tuleb arvestada sellega, et see armastab vett. Kuuma ja kuiva ilmaga tuleb seda kasta peaaegu iga päev.See lehtköögivili on võimeline akumuleerima nitraate, seega on enesehooldusel ja aias kasvatamisel parem vältida lämmastikku ja orgaanilisi väetisi. Orgaanilised ja mineraalväetised kantakse avamaale külvieelses etapis.

Hooldus tööstusliku kasvatamise ajal on erinev. Istikuid toidetakse kaalium- ja lämmastikväetistega 0,1 t/ha, lisades neid samaaegselt kastmisega.

Rohimine ja kobestamine

Pärast iga kastmist lõdvendatakse reavahesid - selline hooldus aitab kaasa juurte arengule ja lehemassi kasvule. Kastmise ja kobestamise vähendamiseks multšige peenrad huumuse või kompostiga. Raskes mullas, mis hoiab niiskust ja ei lase õhku läbi, kasvatades kasvab spinat halvasti, seetõttu lisatakse enne istutamist deoksüdeeritud turvast, mädanenud komposti ja jõeliiva.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Avamaal kannatavad haigused ja kahjurid harva tugevaid spinatipõõsaid - see muudab hoolduse lihtsamaks. Hea taimede immuunsus on oluline, sest varajase küpsemise lehtede kasvatamisel on insektitsiidide ja fungitsiididega töötlemine keelatud. Ebasoodsate ilmastikutingimuste korral on saagikadu võimalik. Kõrge õhuniiskus sagedaste vihmade ajal põhjustab hahkhallitust. Seennakkuste vältimiseks on soovitatav peenraid enne külvi töödelda Fitosporini või Trichoderminiga.

Kuivadel päevadel parasiteerivad spinatipõõsad leht-lehetäid, peedikollase viiruse kandja. Kasvatamise ajal on oluline säilitada mulla optimaalne niiskus. Kahjurite tõrjeks on parem kasutada traditsioonilisi meetodeid - sibulakoorte, tubaka, šampinjoni, seebilahuseid jne.

Lehtede kollasus ja kasvu aeglustumine võib olla põhjustatud ebaõigest hooldusest - avamaalt vettimisest või kuivamisest, selle suurenenud happesusest. Viga on tihe istutamine, peedi paigutamine peenarde lähedusse, millel on spinatiga tavalised kahjurid - peedi nematoodid ja lehetäid.

Kuidas spinatit kasvuhoones kasvatada

Spinatit on lihtne talveks kasvuhoones kasvatada. Seemned külvatakse septembrist veebruarini. Idanemise kiirendamiseks leotatakse neid 1-2 päeva. Põllukultuuride hooldamise kulude vähendamiseks hoidke temperatuuri +10…+15 °C. Noor spinat talub kergesti kergeid külmasid. Kasvuhoone hooldus hõlmab rohimist, kastmist ja soojadel päevadel õhutamist.

Veebruaris või märtsis, kui spinati avamaale istutamiseks on liiga vara, hakkavad nad seemneid konteineritesse külvama. Kasvuhoones seemikute kasvatamise ja hooldamise tehnoloogia:

Väikesesse kodukasvuhoonesse külvamiseks võtke plastnõud, mille põhjas on äravooluavad.
Kasvumuld peab olema kobe ja toitev, sobib universaalne poemuld. See valatakse istutusnõusse ja niisutatakse pihustuspudeliga.
Seemned laotatakse mulla pinnale vagudena, mis muudab edasise harimise ja hooldamise lihtsamaks. Võite lihtsalt külvata ja kui võrsed ilmuvad, istutage need eraldi konteineritesse.
Puista seemned peale umbes 2 cm mullakihiga.
Kata anum läbipaistva kaane või kotiga ja aseta kasvuhoonesse sooja valgusküllasesse kohta. Optimaalne temperatuur idanemiseks on +18…+20 °C.
5-7 päeva pärast leotatud seemnete külvamise hetkest ilmuvad sõbralikud võrsed.
Seemikute konteinerid jäetakse mulla kuivades lahti ja niisutatakse.
Edasine hooldus seisneb seisva veega kastmises pihustuspudeli abil.

Umbes 2 nädala pärast võite toiduks süüa varavalmivate sortide rohelisi või kasvuhoonepeenardes kasvatatud seemikuid.

Spinati kasvatamine tööstuslikult

Spinatit saab tööstuslikult kasvatada kasvuhoones või avamaal. Valige kõrge saagikusega, poltidele vastupidavad ja kergesti hooldatavad varajase valmimisega sordid, näiteks Boa.

Nõuanne! Kvaliteetsete toodete saamiseks toimub külv avamaal kahes etapis - veebruarist maini ja juuli lõpust augusti teise kümne päevani.

Muld on sobiv viljakas, kobe, neutraalse happesusega. Kohapealne ettevalmistus hõlmab mulla lupjamist, komposti või huumuse lisamist 30 t/ha, superfosfaadi ja kaaliumkloriidi lisamist 1,5 t/ha. Kevadel äetatakse ja haritakse põld enne külvi, väetades ammooniumnitraadiga kulunormiga 2 c/ha.

Spinati tööstuslikul kasvatamisel ja hooldamisel avamaal kasutatakse istutamist mitmerealise riba meetodil 32x75 cm mustri järgi.Seemne kulunorm 1 hektari kohta on 25-40 kg. Kui seemikud on moodustanud 2 pärislehte, tehakse harvendus, jättes nende vahele vähemalt 8 cm. Edasine hooldus avamaal hõlmab rohimist ja kastmist. Võrguäestamine aitab umbrohtu tõrjuda.

Saagikoristus algab siis, kui taimed moodustavad 6-8 hästi arenenud lehest koosnevad rosettid. Spinat tõmmatakse juurtest välja või lõigatakse alumiste lehtede tasemelt. Maksimaalne saagikus 1 hektarilt avamaal on 300 sentimeetrit. Suurtel põldudel kasutatakse koristamiseks masinat KIR-1,5 transpordikäruga.

Saagikoristus

Avamaalt ei tasu koristada pärast vihma või kastmist, et leheroseti põhi lehtede maharebimise kohas ei mädaneks. Varahommikul kogutud taimed säilitavad paremini oma esitluse ja värskuse.

Spinat on varavalmiv kultuur, mida on väga lihtne hooldada. Mõnede sortide istutused valmivad 14-20 päeva pärast tärkamist. Koristamist ei tohiks viivitada, ülekasvanud lehed muutuvad karedaks ja vanusega kaotavad nad toiteväärtust. Saaki kasutatakse värskelt, keedetult, hautatult, külmutatult ja konserveeritult. Värskeid lehti säilitatakse mitte rohkem kui 5-7 päeva ja temperatuuril 0 ° C ja 100% niiskuse juures - kuni 14 päeva.

Kommenteeri! Spinatit on parem süüa värskena selle korjamise päeval.

Saate külvata seemneid avamaale suve teisel poolel, et sügisel saada teine saak. Juuni alguses aias vabanenud ruumi saab täita tomatiistikutega.

Paljundamine

Spinat kuulub Amarantide perekonna üheaastaste rohttaimede hulka. Lihtne hooldada, paljundatakse seemnetega. Hübriid hapuoblikuga Uteusha on mitmeaastane ja paljundatav põõsa jagamisega.

Ostke poest seemneid või koguge ise. Selleks jäetakse hoolduse ajal kõige tugevamad ja suurimad taimed avamaale. Seemned valmivad augustiks. Seemnekaunadega taimed tõmmatakse välja, lastakse avatud pööningul kuivada, seejärel kuivatatakse vajalik kogus ja hoitakse kuni külvamiseni kuivas pimedas kohas. Seemnesaak on 45 g/m2. m, jäävad nad elujõuliseks 3-4 aastat.

Järeldus

Avamaal spinati kasvatamine ja hooldamine toob aednikele suurt kasu. Parem on seda põllukultuuri kasvatada maanteedest ja raudteedest eemal.Spinatit on lihtne hooldada, see valmib kiiresti ning sellest valmistatud toidud on tervislikud ja maitsvad. Seda lehtköögivilja saab kasvatada avamaal, kasvuhoones ja isegi aknalaual.