Kääritatud hapukurgid (hulkuvad, kääritatud) talveks: parimad retseptid 1,3-liitrise purgi jaoks

Talveks purkides krõbedad kääritatud kurgid on maitsev suupiste, mis võimaldab menüüd mitmekesistada, kui värskeid köögivilju pole käepärast. Need on Venemaal ja Saksamaal traditsiooniline preparaat, kasulikumad kui äädikaga marineeritud. Maitset ja lõhna mitmekesistada võimaldavad ürdid ja juured, millest peamised on tilli, mädarõika ja musta sõstra lehed.

Marineeritud kurgid on maitsvad ja palju tervislikumad kui marineeritud kurgid

Soolamine ja kääritamine

Mõned inimesed usuvad, et marineeritud ja kääritatud kurke valmistatakse erineval viisil. Kuid nende valmistamine põhineb ühel protsessil - piimhappe kääritamisel.

Teine nimi pole nii levinud kui esimene, kuid tõenäoliselt tekkis tünnide asendamise tõttu klaaspurkidega, mille maht on 1 ja 3 liitrit. Seal on käärimisprotsessid rohkem märgatavad, eriti kui köögivilju küpsetatakse tavalises elutoas.

Kui rohelisi valmistatakse vaatides, toimuvad oksüdatiivsed reaktsioonid aeglaselt. Pärast kurkide munemist jäetakse anum 1-2 päevaks sooja kohta, et käärimine just algaks, kuid ei läheks aktiivsesse faasi. Seejärel viige see kohe jahedasse kohta. Kui jätate need normaalsele temperatuurile, on protsess äge ja kõiki rohelisi ei soolata võrdselt.

Talveks purki pandud fermenteeritud kurgid valmivad kiiresti. Tavaliselt jäetakse need reaktsiooni lõppemiseni sooja kohta seisma või peatatakse see kunstlikult, et rohelised liiga kõrgel temperatuuril ei peroksüdeeruks. Suvel valmivad ju kurgid.

Ärge sulgege purkidel kaant enne, kui käärimisprotsess on peatunud. Anumad asetatakse sügavatesse kaussidesse või vaagnatesse, et vaht kõike ümberringi ei määriks, neid kogutakse vastavalt vajadusele, algul mitu korda päevas. Et vältida ahvatlevate lõhnade poolt meelitatud kääbuste purki sattumist, katke kaelad marli või muu kangaga, mis laseb õhku hästi läbi.

Reeglid kurkide marineerimiseks kääritusmeetodil

Mõnikord osutuvad kurgid maitsetuks, kuigi perenaine proovis neid ühel peol ja sai retsepti otsekohe kätte. Muidugi juhtub, et naised hoiavad perekonna soolamise saladusi.Kuid tavaliselt on ebaõnnestumise põhjuseks valesti valitud koostisosad, toimingute jada või muud peensused, millele harva tähelepanu pööratakse.

Kurkide valik

Laialt on teada, et kurgid peavad olema värsked ning turult või poest ostetu tuleb enne marineerimist külmas vees leotada. Kuid mitte kõik ei tea, et mõned sordid ei sobi koristamiseks:

1. Parimad kääritatud kurgid saadakse “vene” särgiga sortidest - suured, hõredad vistrikud ja mustad okkad.
2. Särk “German” sobib pigem marineerimiseks. Aga sobib ka marineerimiseks. Kurke eristavad väikesed, sagedased mustade ogadega vistrikud.
3. Valgete ogadega rohelisi on kõige parem süüa värskelt. Neid saab kasutada talvesalatite valmistamisel. Viimase võimalusena tehke kergelt soolatud kurki. Aga sa pead need kohe ära sööma. Puuviljad muutuvad pehmeks kohe, kui need on täielikult soolatud.
4. Sileda nahaga, vistriketa kurke süüakse värskelt. Need ei sobi toorikuteks.

Haputamiseks sobivad kõige paremini hõredate suurte vistrike ja mustade okastega viljad.

Vürtsid marineerimiseks

Vale on arvata, et mida rohkem vürtse purki panna, seda maitsvam on preparaat. Kõiges, mida pead teadma, millal peatuda. Kes ei usu, võib ühte purki toppida sama palju rohelisi kui põhikoostisosi. Võib-olla peavad need kellelegi maitsvaks, kuid enamik inimesi keeldub selliseid puuvilju söömast.

Kõigi kääritamismeetodil marineeritud kurkide retseptide puhul on traditsioonilised vürtsid:

• sool;
• tilli;
• musta sõstra lehed;
• mädarõika juur ja rohelised.

Rangelt võttes piisab purkides marineerimiseks veest ja soolast. Ülejäänud vürtsid lisatakse tugevuse ja maitse lisamiseks. Kui varem olid selles nimekirjas kirsilehed, siis nüüd mäletatakse neid harva.

Täiendavad koostisosad hõlmavad järgmist:

• estragon (estragon);
• kuum punane pipar;
• tüümian;
• Loorberileht;
• sinep;
• musta pipraterad.

Kasutada võib peaaegu kõiki aromaatseid ürte. Peaasi on mõõtu jälgida, vastasel juhul lööb preparaat teie maitse- ja haistmisretseptorid välja.

Miks kurgid ei krõmpsu?

Eraldi äramärkimist väärib küüslauk. Sellest on saanud kääritatud kurkide traditsiooniline maitseaine. Aga kui harva need krõbedaks osutuvad! Paljud koduperenaised meenutavad oma vanaemasid ohkega ja kinnitavad, et tänapäevased kurgid pole "sama". Ja põhjus on küüslauk. Just see muudab rohelised maitsvaks, aromaatseks ja pehmeks. Vanaemad, kui tahtsid toekamaid kurke teha, pange preparaati mädarõikajuurt, mitte küüslauku.

Näpunäiteid ja saladusi

Kääritatud kurkide vesi tuleks võtta kaevust või allikast. Linnakorterites kraanist voolavat vedelikku ei saa kasutada. Parem on osta pudelivett. Ja viige see seisukorda, lisades iga 3 liitri kohta supilusikatäis kaltsiumkloriidi. See muudab vee kõvaks.

Tünnkurgi puhul ei saa kasutada pehmeid kurke, 1-3-liitrise mahutavusega purkide reeglid on kobedamad. Kuid preparaat osutub palju maitsvamaks ja ravim on odav.

Lisaks vee, vürtside ja puuviljade hoolikale valimisele peate järgima järgmisi reegleid:

1. Kasutage ainult kivi- või meresoola.
2. Puuviljad asetatakse purki vertikaalselt, “püsti”.Kui peal on ruumi, asetatakse mitu vilja tasaseks.
3. Kui hapendada talveks kääritatud kurke, siis ei saa otsa ära lõigata. See kiirendab valmistamist, kuid lühendab säilivusaega ja muudab puuviljad pehmemaks.
4. Mitte liiga värsket rohelist leotades on hea vette lisada jääkuubikuid.
5. Parem on võtta vana tilli, tühja varrega ja suured vihmavarjud, mis on hakanud pruuniks minema.

Kui marineerimisel kurkidel otsad ära lõigata, ei lähe need krõbedaks ega säili kaua.

Klassikaline fermenteeritud kurkide retsept

Muidugi tuleks talveks krõbedate hulkuvate kurkide klassikaline retsept valmistada vaadis. Nüüd saate osta mitte liiga suure anuma, mida saab hõlpsasti segada isegi linnakorteris.

Koostis 10-liitrise vanni või tünni jaoks:

• kurgid "vene" särgis - nii palju kui mahub;
• must sõstar - 30 lehte;
• till - 5-6 vana õõnsat vart, mille vihmavarjud hakkavad valmima;
• mädarõigas - 5-6 lehte;
• kivisool - 2 spl. l. slaidiga 1 liitri vedeliku jaoks;
• vesi.

Vürtsikuse saamiseks võid lisada 3-5 kauna punast teravat paprikat ning tugevuse huvides kooritud ja tükeldatud või riivitud mädarõikajuuretüki.

Ettevalmistus:

1. Peske kurgid mustade, hõredalt paiknevate suurte vistrikutega ja katke 1-2 tunniks jääveega.
   
2. Loputage rohelisi. Tilli ja mädarõika lehti võib lõigata suurteks tükkideks või lihtsalt murda.
   
3. Asetage osa rohelisi ettevalmistatud tünni põhja. Laota kurgid tasaseks.
   
4. Aseta peale ülejäänud maitseained või laota puuviljad kihiti. Vala sisse külm soolvesi.
   
5. Sulgege tünn ja saatke see poolteist kuud ruumi, mille temperatuur on 6–7 ° C. Siis saab hapukurki süüa.
   

Klaaspurkide klassikalise retsepti kohandamine

Kuid isegi väikseima tünni jaoks pole linnakorteris alati ruumi. Ja madalaid temperatuure on võimalik saavutada ainult talvel rõdul. Ja ettevalmistusi tehakse suvel, kui toimub intensiivne käärimine, mis on tünnikurkide puhul vastunäidustatud. Isegi mitukümmend aastat tagasi ehitatud majades elavatel maaelanikel pole alati külma keldrit või keldrit.

Kääritatud kurke tuleb säilitada väikestes klaaspurkides ja nende järgi retseptid kohandada.

Mõnikord leiab koduperenaine juurviljade valmistamise protsessi kirjelduse vannides või vaatides, kuid ei tea, kuidas seda 1-3-liitristes purkides valmistada. Selles pole midagi keerulist.

Järgmised 4 punkti on pühendatud hapukurgi klassikalise retsepti kohandamisele klaasanumatega. Nende maitse erineb pisut tünni omadest.

Kääritatud kurgid: 3-liitrise purgi retsept

Kui koostisained lihtsalt proportsionaalselt jagada, ei pruugi kurki saada. Purkides ja tünnides on nende valmistamine, ehkki veidi erinev, erinev, on teatud nüansse.

Koostis:

• kurgid - 1,7 kg;
• mädarõika leht - 1,5-2 tk;
• vesi - 1,5 l;
• sool - 2 spl. l.;
• musta sõstra leht - 7 tk;
• till - 1 vana vars;
• kuum pipar - 1 kaun;
• tükk mädarõikajuurt.

Kui võrrelda retsepte, kuidas hapendatud kurke talveks tünnidesse ja purkidesse marineerida, on lihtne märgata, et toodete kogust ei vähendata alati proportsionaalselt. Nii peabki olema. Kiire käärimine toimub kõrgel temperatuuril. Vaja on vähem soola ja ürte.

Ettevalmistus:

1. Steriliseerige purgid ja kaaned.
2. Leota kurke 1-2 tundi külmas vees.
   
3. Keetke ja jahutage soolvesi täielikult. Või segage hästi - sool peaks lahustuma. Käärimine toimub kiiresti. Kui säilitusaine on põhjas, võivad kurgid juba enne soola täielikku lahustumist pehmeks muutuda ja seda on juba vähem kui tünnides.
   
4. Loputage rohelised ja tükeldage jämedalt. Asetage osa sellest kohe purgi põhjale.
   
5. Asetage kurgid konteinerisse vertikaalselt. Aseta peale ülejäänud rohelised. Vala soolveega.
   
6. Asetage purk sügavasse laia kastrulisse või kaussi. Kata marliga. Vajadusel koguge ja eemaldage vaht.
   
7. Kui käärimine läheb rahulikku faasi, sulge purk kaanega ja pane jahedasse kohta. Kuu aja pärast on kurgid valmis.
   

Kääritatud kurgid: liitrise purgi paigutus

Liitrites purkides fermenteeritud kurkide valmistamise järjekord on sama, mis 3-liitriste anumate puhul. Paigutus on järgmine:

• kurgid - 0,5 kg;
• mädarõigas - 1 leht;
• punane kuum pipar - 1 väike kaun või suur tükk;
• vesi - 0,5 l;
• sool - 2 tl;
• must sõstar - 3 lehte;
• till - 1 vihmavari;
• väike tükk mädarõika juurt.

Vali rohelised marineerimiseks liitristesse purkidesse, mis pole liiga suured. Vastasel juhul mahub konteinerisse vaid paar tükki.

Nailonkaane all talveks fermenteeritud kurgid

See on üks viise külmsoolatud köögiviljade sulgemiseks. Kui käärimisprotsess muutub peaaegu märkamatuks, loputatakse purgi välimine osa. Kasutage puhast lappi, et eemaldada kaelalt allesjäänud vaht. Vajadusel lisa külma soolvett.

Nailonkaas (mitte õhukindel) valatakse keeva veega. Sulgege purk. Hoida võimalikult jahedas kohas. Kõrgel temperatuuril käärimisprotsessid jätkuvad ja kurgid võivad muutuda happeliseks.

Kääritatud kurgid talveks raudkaane all

Toote paremaks säilitamiseks eelistavad mõned koduperenaised purgid sulgeda plekk- või keeratava metallkaanega. Nad kurnavad ja keedavad soolvee ning panevad selle kohe konteinerisse tagasi. Kurgid rullitakse kokku.

Siin peate meeles pidama, et käärimisprotsessid, kuigi aeglaselt, jätkuvad soojas ruumis. Kui külma keldrit või keldrit pole, paisuvad plekkkaaned tõenäoliselt ka pärast keetmist. Nailonist eralduvad aeglaselt käärimisproduktid ja toorik jääb puutumatuks.

Purkide sisu ei ole soovitatav nende loputamiseks ja anuma steriliseerimiseks eemaldada. Kuid mõned koduperenaised teevad seda. See halvendab maitset ja üldiselt võib toode rikneda. Koos inetu settega pestakse maha ka puuvilju ja ürte katvad säilitusained.

Kurke võib vahetult enne serveerimist loputada. Kui te ei pane purki külaliste ette, vaid kasutate mistahes taldrikut või taldrikut sihtotstarbeliselt, on kõik ilus.

Krõbedad kääritatud kurgid talveks

Et kurgid oleksid krõbedamad ja tugevamad, võid soolveele lisada viina. Kuid nad teevad seda vahetult enne purgi sulgemist. Alkohol toimib täiendava säilitusainena ja peatab käärimisprotsessid.

Koostis 3-liitrise purgi jaoks:

• kurgid - 1,7 kg;
• must sõstar - 7 lehte;
• tilli vars ilma juureta vihmavarjuga - 1 tk;
• viin - 75 ml;
• sool - 2 spl. l.;
• mädarõika lehed - 3 tk;
• vesi - 1,5 l.

Ettevalmistus:

1. Pese rohelised ja kurgid.Lõika mädarõikalehed ja till suurteks tükkideks.
   
2. Steriliseerige ja jahutage purgid. Asetage osa rohelisi põhjale. Täitke anum kurkidega, asetades need vertikaalselt. Aseta peale ülejäänud rohelised.
   
3. Vala sisse külm soolvesi. Eemaldage regulaarselt käärimisproduktid. Kui see peatub, valage viin ja katke keeva veega üle põletatud nailonkaanega.
   

Hulkuvad kurgid talveks purkidesse mädarõika ja tilliga

Peaaegu alati lisatakse kurkidele mädarõika lehti ja tilli. See on üks lihtsamaid retsepte, mis meeldib inimestele, kellele mustsõstra lõhn ei meeldi isegi preparaatides.

Koostis liitrise purgi jaoks:

• kurgid - 0,5 kg;
• mädarõika leht - 0,5 tk;
• tilli vihmavari - 1 tk;
• sool - 2 tl;
• vesi - 0,5 l.

Ettevalmistus:

1. Väikesed elastsed kurgid pestakse ja leotatakse külmas vees.
   
2. Aseta steriilse purgi põhja vihmavari tilli ja pool tükeldatud mädarõikalehte.
   
3. Kurgid asetatakse vertikaalselt konteinerisse. Ülejäänud rohelised asetatakse peale.
   
4. Täida külma soolveega. Kata marliga. Käärimisproduktid eemaldatakse regulaarselt. Kui see vaibub, loputage purk väljastpoolt ja peske kael. Sulgege põletatud nailonist kaanega.
   

Fermenteeritud marineeritud kurgid: retsept kirsi- ja sõstralehtedega

Kirsilehti lisatakse hapukurgile praegu harva, kuid vähesed iidsed retseptid saaksid ilma nendeta hakkama. Peaasi, et vürtsiga üle ei pingutataks. Kuigi kirsilehed panevad maitse uute nootidega mängima, võivad suurtes kogustes valmistamist rikkuda. Sa ei pea sõstraid säästma.

Koostis 1 liitrise purgi jaoks:

• kurgid - 500 g;
• musta sõstra leht - 3 tk;
• sool - 2 tl;
• till - 1 vihmavari;
• kirsileht - 1 tk;
• vesi - 0,5 l;
• mädarõigas - 0,5 lehte.

Ettevalmistus:

1. Asetage rohelised steriilsesse purki.
   
2. Asetage pestud kurgid vertikaalselt peale ja täitke anum soolveega.
   
3. Kui käärimine vaibub, tühjendage vedelik, keetke ja pange kohe tagasi purki. Rulli steriilse tinakaanega kokku.
   

Hulkuvad kurgid talveks küüslauguga

Kui soolamisel lisada küüslauku, ei jää kurgid krõmpsuvad ja muutuvad pehmemaks. See vürts on mõeldud marineerimiseks ja kuumvalamiseks, mitte külmkääritamiseks. Kuid paljude jaoks on konkreetne maitse ja aroom olulisem kui krõmps ja tihe roheline. See retsept on neile.

Koostis 3-liitrise mahuti jaoks:

• kurgid - 1,7 kg;
• mädarõigas - 2 lehte;
• küüslauk - 2-3 suurt nelki;
• till - 1 vana vars vihmavarjuga;
• must sõstar - 7 lehte;
• mädarõika juur - väike tükk;
• punane kuum pipar - 1 väike kaun;
• sool - 2 spl. l.;
• vesi - 1,5 l.

Ettevalmistus:

1. Pese kurgid ja ürdid jooksva vee all. Vajadusel leota köögivilju. Koori küüslauk ja mädarõikajuur.
   
2. Asetage steriilse purgi põhja mõned ürdid, küüslauk, terve kaun teravat pipart ja juhuslikult tükeldatud mädarõikajuur. Asetage kurgid konteinerisse vertikaalselt. Puista peale ülejäänud maitseained. Vala sisse külm soolvesi.
   
3. Kata marliga. Eemaldage vaht regulaarselt. Kui käärimine on lõppenud, sulgege see nailonkaanega.
   

Fermenteeritud kurgid estragoniga purkides

Estragon ehk estragon on vürts, mida alati kurkidele ei lisata. Taim kuulub perekonda koirohi ja on tugeva spetsiifilise maitse ja aroomiga. Maitseaine on eriti populaarne Prantsusmaal.

Kuiva ja värske estragoni lõhn on märgatavalt erinev. Õige on neid kasutada erinevates roogades. Kurkide marineerimisel võta värskelt korjatud rohelisi oksi.

Koostis 1-liitrise purgi jaoks:

• kurgid - 500 g;
• mädarõika lehed - 0,5 tk;
• estragon - 2 umbes 10 cm pikkust oksa;
• sool - 2 tl;
• viin - 25 ml;
• vesi - 500 ml.

Ettevalmistus:

1. Pane esmalt puhtasse purki rohelised, seejärel kurgid. Vala soolveega.
2. Enne pitseerimist lisa viin.
   

Ilma suhkruta purkides kääritatud kurgid

Kurkide marineerimisel pole suhkrut vaja. Sellega retseptid on leiutatud hiljuti ja kiirendavad käärimisprotsessi. Magusainet on mõttekas kasutada külmal suvel, kui maal valmib hapukurk ja need tuleb teha võimalikult kiiresti.

Kavandatud retsepti kasutatakse sagedamini kergelt soolatud kurkide jaoks. Aga talvist ettevalmistust saab teha ka nii. Inimesed, kellele vürtsilõhnad ei meeldi, hindavad seda.

Koostis liitrise purgi jaoks:

• väikesed kurgid - 500 g;
• vesi - 500 ml;
• sool - 1 spl. l.

Ettevalmistus:

1. Pese kurgid ja vajadusel leota külmas vees. Asetage vertikaalselt purki.
   
2. Sool lahustatakse vees. Vala sisse kurgid. Kata marliga. Asetage päikese eest kaitstud kohta. Vahetage lapp regulaarselt puhta vastu ja koguge vaht kokku.
   
3. Kui käärimine muutub peaaegu märkamatuks, tühjendage soolvesi. Keeda. Taas purki.
   
4. Kata nailonist kaanega.
   

Külmtöödeldud hulkuvad kurgid

Kõiki retsepte, mille puhul soolvett enne purkide sulgemist ei keeta, võib pidada külmvalmistamiseks. Nii saad eriti maitsvad krõbedad kurgid.

See toiduvalmistamisviis on mõeldud eelkõige neile, kellele meeldib katsetada, ilma tilli ja sõstralehtedeta, aga aromaatse tüümianiga. Vürts pipar ja mädarõikajuur lisavad preparaadile lisajõudu.

Koostis 3-liitrise purgi jaoks:

• kurgid - 1,7 kg;
• mädarõika lehed - 1 tk;
• soolane või tüümian - 5 oksa;
• sool - 2 spl. lusikad;
• mädarõika juur - väike tükk;
• kuum pipar - väike kaun.

Ettevalmistus:

1. Asetage ürdid, pipar ja mädarõikajuur purgi põhja. Asetage kurgid vertikaalselt anumasse. Vala soolveega.
   
2. Kui käärimine on lõppenud, sulgege nailonkaanega.
   

Vürtsikad hulkuvad kurgid talveks purkidesse: retsept tšillipipraga

Paljud hapukurgi retseptid sisaldavad punast kuuma paprikat. Kuid kui paned seda palju, muutuvad viljad "termotuumaliseks". Külalised hindavad kindlasti seda retsepti kangeid alkohoolseid jooke juues. Järgmisel hommikul aitavad tšilliga keedetud kurgid leevendada pohmelli sümptomeid.

Koostis 3-liitrise purgi jaoks:

• kurgid - 1,7 kg;
• mädarõigas - 2 lehte;
• till – 1 täiskasvanud taim vihmavarjuga, ilma juureta;
• sool - 2 spl. l.;
• tšillipipar - 1-1,5 suurt kauna;
• must sõstar - 7 lehte;
• vesi - 1,5 l.

Ettevalmistus:

1. Pese kurgid ja leota vajadusel külmas vees. Loputage rohelisi. Lõika paprika tükkideks ilma seemneid eemaldamata.
   
2. Asetage paprika ja ürdid purgi põhja. Asetage kurgid vertikaalselt peale. Vala sisse külm soolvesi.
   
3. Pärast kääritamise lõppu sulgege see nailonkaanega.
   

Kuidas sulgeda hulkuvad kurgid talveks sinepiga

Sinep annab kurkidele täiendava tugevuse, peene spetsiifilise maitse ja aroomi. Tõsi, soolvesi on hägune, eriti kui kasutate pulbrit, kuid viljad võib enne serveerimist pesta.

Koostis 3-liitrise mahuti jaoks:

• kurgid - 1,7 kg;
• musta sõstra lehed - 5 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• till - 1 vars vihmavarjuga;
• mädarõika leht - 1 suur või 2 väikest;
• sool - 2 spl. l.;
• sinep - 1,5 spl. l. pulbrit või 2 spl. l.terad;
• vesi - 1,5 l.

Ettevalmistus:

1. Esiteks valmistatakse veest, soolast ja sinepist soolvesi. Jahuta täielikult.
   
2. Aseta pool hakitud ürtidest, küüslauk ja mädarõikajuur steriilse purgi põhja. Kurgid asetatakse vertikaalselt. Ülejäänud vürtsid asetatakse peale. Täida külma soolveega.
   
3. Need jäetakse käärima. Kui reaktsioon muutub peaaegu märkamatuks, sulgege purk nailonkaanega.
   

Säilitamise reeglid

Valmis kurke tuleks hoida jahedas, valguse eest kaitstult. Kui purke hoida kõrgel temperatuuril, jätkub käärimine, kurgid muutuvad hapuks ning muutuvad pehmeks ja maitsetuks.

Järeldus

Talveks purkides krõbedad kääritatud kurgid valmivad lihtsalt, retseptid lubavad kõrvalekaldeid ja vabadusi. Valmistise maitsvaks muutmiseks on parem kasutada kareda vett ja mitte liialdada erinevate ürtidega. Puuviljad on tihedad ja krõbedad ainult siis, kui küüslauku küpsetamise ajal ei kasutatud. Jõudu võib anda mädarõikajuur.

Soovitatavad postitused

Millised kurgid on kasvuhoonete jaoks kõige saagikamad?

Kasvuhoonesse sobivad kurgisordid

Kasvuhoones olevate kurkide lehed muutusid valgeks

Arvutame kurgiseemnete külvamise aja seemikute jaoks

Koduse hapukapsa retsept on maitsev

Praetud meeseened talveks

Kuidas soolata russulat külmalt ilma keetmata

Kuidas volushki kuumal viisil marineerida: talveks toiduvalmistamise retseptid

Kuumad soolatud valged piimaseened: 12 retsepti kodus marineerimiseks