Sisu
Erinevus hurma ja kuninga vahel on palja silmaga nähtav: viimased on väiksemad, pikliku kujuga, tumedama värvusega, lähedasemad helepruunile. Need on maitse järgi magusad, ilma kokkutõmbava toimeta. Kuigi mõnel juhul isegi nad koovad, kuid pole nii meeldivad (siis meenutavad nad naiste munasarju). Seetõttu peate valimisel pöörama tähelepanu välimusele.
Üldine informatsioon
Hurmaa ja kinglet ei ilmu erinevatel põllukultuuride sortidel. Mõlemad liigid valmivad samadel puudel, kuid mõned on moodustatud emasõitest ja teised isasõitest. Wren võib tekkida kahel viisil:
- Tolmlemise tulemusena saad pruunid, väga meeldiva magusa maitsega (mitte kokkutõmbava) ja tugeva koorega viljad.
- Tolmeldamata - erksa porgandivärvi vili, vähema magususega (mõnikord hapuka efektiga), üsna viskoosse viljalihaga.
Põllumajandustootjad püüavad ligi meelitada tolmeldavaid putukaid, et toota võimalikult palju pruune puuvilju. Selleks kastavad nad puid sageli suhkrulahusega. See meelitab mesilasi. Aga kui oranž puuvili on juba ilmunud, ei ole selle maitse nii särav. Veelgi enam, see jääb veidi hapukas ja kokkutõmbav, isegi kui see jäetakse valmima. See omadus on omane kõikidele sortidele - varajasele, keskmisele, hilisele.
Seega tekivad emased munasarjad alati lille tolmeldamise tulemusena.Välimuselt sarnanevad nad isastega, mis tekkisid tolmeldamata õisikust. Kui vili on pruun, pehme, magus, on see ka kuninglik, kuid juba tolmeldatud.
Mõlemad kasvavad samal puul. Munasarjad ilmuvad aga alati erinevatest õitest.
Erinevus hurma ja kuninga vahel
Neid kahte sorti saab eristada mitte ainult nende organoleptiliste omaduste, vaid ka välimuse järgi.
Isaste viljade sorteerimiseks emastest viljadest peate neid hoolikalt vaatama.
Välimuse järgi
Väliste tunnuste võrdlus on toodud tabelis. See kirjeldus kehtib ainult täiskasvanud isendite kohta.
Kriteeriumid | Hurmaa | Korolek |
Värv | Heleoranž, ilma paljude pruunide soonteta | Šokolaad või helepunane, kuid pruunikate lisanditega* |
Suurus | Tavaliselt rohkem | Keskmine või väike |
Järjepidevus | Mõõdukalt kuni väga pehme | |
Väline vorm | Terava otsaga allääres | Ümmargune |
*isased isendid võivad olla eredalt porgandivärvi ja neid võib kergesti segi ajada hurmadega. Pealegi on need sageli piklikud, terava otsaga.
Klassikaline hurma on ereoranži värvi, suurte mõõtmetega, ümarama kujuga
Vastavalt maitseomadustele
Isased viljad on väga magusad ja üldse mitte kokkutõmbavad. Emasloomad (kui nad pole küpsed) on märgatavalt hapukad ja jäävad magusa poolest mõnevõrra alla oma vastassoost kolleegidele. Aga kui isaste munasarjad on ka ereoranžid, siis on nende maitse väga sarnane emaste omadega.
Tselluloosi järgi
Tselluloosi võrdlus on toodud tabelis.
Võrdluskriteerium | Hurmaa | Korolek |
Värv | Helekollane | Pruunikas, tumedam |
Luud | Ei | kohal |
Isased isendid on kõhule meeldivamad, neil puudub kokkutõmbumine.Seetõttu pööravad paljud puuviljade valimisel tähelepanu viljaliha värvile ja seemnete olemasolule selles. See võimaldab eristada isas- ja emasvilju.
Mida on parem valida
Mõlema puuvilja keemiline koostis ja nende kasulikkus tervisele on peaaegu identsed. Aga kui me räägime maitsest, siis on parem valida pruun isend - see ei ole üldse kokkutõmbav ja on väga magus ning konsistents on meeldiv. Kuigi kui emased munasarjad on täiesti küpsed, on nad ka magusad ja ei koo. Kui ostetakse küpsed puuviljad, saab need laagerdamiseks saata. Selleks vajate:
- pane puuviljad ööseks sügavkülma või sooja vette;
- asetage tomatite või õuntega kotti mitmeks päevaks;
- laadige banaanidega pappkarpi;
- lase seista mitu päeva toatemperatuuril.
Järeldus
Erinevus hurma ja kuninga vahel on välimuses ja maitses. Seda on lihtne tuvastada ka suuruse, kuju, viljaliha ja seemnete olemasolu järgi. Ostmisel on parem valida pigem pruunid kui oranžid isendid. Need on magusad ja maitsvad, ilma et need oleksid liiga kokkutõmbavad.
