Sisu
Paljudele inimestele meeldib greip, hoolimata selle kibedast maitsest. Lõppude lõpuks on see inimorganismile nii vajalike vitamiinide ja mineraalide allikas. Seda puuvilja kasutatakse värskelt tarbimiseks, salatites, magustoitudes, kastmetes ja kastmetes. Ja kui teate, kuidas greipi õigesti ja kiiresti koorida, saate nautida selle maitset ilma kibeduseta. Ja seda saab teha erineval viisil.
Kõige magusamateks peetakse punase viljalihaga greipe.
Kuidas poest greipi valida
Et greibi oleks lihtne viiludeks koorida, tuleb esialgu poest valida õige puuvili. Selleks peab see olema küps ja mahlane.
See tsitrusvili ei reageeri hästi madalale säilitustemperatuurile. Selle tulemusena ei kaota see mitte ainult oma maitset, vaid ka mahlasust. See toob kaasa asjaolu, et sellise puuvilja koorimine muutub keeruliseks ja selle puuvilja eelised on väga kaheldavad. Seetõttu on soovitatav osta tsitruselisi spetsialiseeritud kauplustes, kuna madala kvaliteediga toote ostmine kütmata kioskites ja turul on sügis-talvisel perioodil suur.
Samuti on oluline teada, et küps vili on palju raskem kui valmimata.Seetõttu tuleb ostes puuvili pihku võtta ja selle kaalu teistega võrrelda. Et tsitruselisi oleks hiljem lihtne koorida, on soovitatav valida isendid, mille koor on oranži ja roosat värvi. Seda värvi on lõunamaised viljad, mis on puust küpsed. See tähendab, et viljaliha saab kergesti koorida.
Vilja küpsust saab määrata ka selle lõhna järgi. Küpsed tsitruselised eritavad rikkalikku aroomi. Selle puudumine tähendab, et viljad on endiselt rohelised või säilitustingimused olid sobimatud. Vilja nuusutamiseks tuleb see nina juurde tuua küljega, kus oli vars, ja kergelt hõõruda.
Valmimata vilja ostmisel tuleb neid hoida kuni kümme päeva toatemperatuuril. Oluline on, et puuvilju hoitakse eemal kütteseadmetest ja otsesest päikesevalgusest, et see ei kaotaks niiskust.
Kuidas koorida greipi ilma suurema vaevata
Tsitrusviljade ilma raskusteta koorimiseks on palju võimalusi. Kuid nagu praktika on näidanud, on ainult neli neist eriti populaarsed. See on tingitud menetluse lihtsusest ja kiirusest.
Tsitrusviljade viilude valged tihedad membraanid põhjustavad selle puuvilja kibedust.
Kasutades teelusikatäit
See puhastusmeetod sobib, kui peate mahla saamiseks viljaliha välja tõmbama. Sel juhul on soovitatav protseduur läbi viia mahuti kohal, et kasulik mahl mitte kaotada.
Toimingute algoritm:
- Võtke lühike terav nuga.
- Lõika viljad risti nii, et kõik vaheseinad oleksid nähtavad.
- Sisestage noa ots vilja koore ja viljaliha vahele nurga all.
- Lõika aeglaselt ringidesse.
- Lükake noaga ettevaatlikult mööda iga membraani viiludele, lõigates tsitrusviljade keskelt läbi viljaliha.
- Tehke seda partitsiooni mõlemal küljel.
- Kasutage teelusikatäit, et viljaliha eraldi anumasse välja võtta.
Kuidas lihtsalt noaga greipi koorida
See meetod aitab ka greipi kiiresti koorida. Seda peetakse kõige lihtsamaks ja kättesaadavamaks.
Menetlus:
- Tsitrusviljade pealmise eemaldamiseks kasutage nuga.
- Tee mitu vertikaalset lõiget iga 2 cm järel koore sügavusele.
- Keerake see üles ja eraldage see sisemisest alusest.
- Koori koorealune lahtine valge kiht ettevaatlikult kätega maha.
- Lõika puuviljad viiludeks.
- Eemaldage mõlemalt membraan.
Video selle kohta, kuidas greipi õigesti koorida alternatiivse meetodi abil:
Greibi koorimine ilma noata
Koori eemaldamine ilma noata on täiesti võimalik. Kuid selleks peavad viljad olema täielikult küpsed. Ainult sel juhul on võimalik membraane kergesti eemaldada lobulitest.
Menetlus:
- Kasutage vilja ülaosas oleva koore rebimiseks mis tahes teravat eset.
- Kasutage oma kätega, et see kogu puuviljalt täielikult eemaldada.
- Jaga tsitruselised kaheks pooleks.
- Sagaratele ilmuvad kahjustatud membraanid.
- Eemaldage need ettevaatlikult kätega ja võtke viljaliha välja, hoides samal ajal viilu suletud küljelt.
- Koorige järk-järgult kõik tsitrusviljade segmendid.
- Kui kest on terve, siis tuleb see seestpoolt rebida.
- Ja välimine külg valge kihi jääkidega puhasta kiire tõmbamisega.
Küpse tsitruse viljaliha on palju lihtsam eraldada kui mandariinide, apelsinide ja sidrunite viljaliha.
Kuidas greipi õigesti mikrolaineahjus koorida
Köögis on palju esemeid ja kodumasinaid, mis aitavad teil viljaliha kiiresti puhastada. Kõige paremini sobib spetsiaalne seade, mis eemaldab kergesti koore igalt ümaralt viljalt. Kuid isegi selle puudumisel aitab mikrolaineahi greibi kiledest kiiresti koorida.
Menetlus:
- Koorige sisemine põhi noaga.
- Asetage puuviljad taldrikule nii, et need seisaksid ühtlaselt ühtlaselt.
- Asetage mikrolaineahju.
- Lülitage see sisse maksimaalsele režiimile ja määrake ajaks 20 sekundit.
Pärast seda töötlemist muutub membraan kuivaks, nagu pärgamentpaber. Sel juhul saate selle kiiresti ja lihtsalt viljalihast puhastada.
Kuidas greipi kiledest koorida
Greibi kiledest koorimiseks ja samal ajal viljaliha terviklikkuse säilitamiseks peate kõvasti pingutama. Kuid see protseduur tundub keeruline alles esimesel korral. Tulevikus ei nõua see palju aega, kuna toimingud on tuttavad. Kuidas greipi kiledest õigesti koorida, on näidatud videos:
Menetlus:
- Võtke puidust tahvel.
- Lõika tsitrusviljade ülemine ja alumine osa noaga ära, kuni viljaliha on nähtav.
- Asetage puuvili lauale.
- Alustage koore koorimist ühelt pulgalt teise, hoides tsitruse ümarat kuju.
- Protseduuri ajal on oluline viljaliha võimalikult vähe kahjustada.
- Kui olete lõpetanud, puhastage puuviljad ülejäänud valgest kihist.
- Alustage ettevaatlikult noaga viilude välja lõikamist.
- Eraldage esimene kiht pealiskihist mõlemalt poolt, suunates nuga välisservast keskele.
- Korrake protseduuri iga viiluga, membraani veidi venitades.
- Asetage kooritud viljaliha taldrikule.
- Ja pigista ülejäänud membraanidest mahl välja.
Kooritud viljaliha võid hoida külmkapis kuni neli päeva. Maitse ja lõhna säilitamiseks tuleks seda siiski hoida õhukindlas anumas. Sellisel kujul saab toodet kasutada mitte ainult värskeks tarbimiseks, vaid ka mahla ja erinevate roogade valmistamiseks.
Järeldus
Teades, kuidas greipi õigesti koorida, saate selle ülesandega ilma suuremate raskusteta hakkama. Ja siis ei tundu see tsitruseline enam kibe. Kuid selleks peate hoolikalt eemaldama koore all oleva valge kihi ja segmentide väliskesta. Alles pärast seda saate nautida greibi tõelist maitset.
