Sisu
Erinevad Citrus perekonna taimed ristuvad omavahel üsna kergesti nii aretajate katsete käigus kui ka “spontaanselt”. Edukate liikidevaheliste "segude" hulgas on apelsini ja greibi hübriid. Nagu kõigil tsitrusviljadel, on sellel tervisele kasulikud omadused ja elav maitse. Venemaal on see praktiliselt tundmatu, kuid Ameerikas kasvatatakse seda aktiivselt tööstuslikus mastaabis.
Mis on apelsiniga ristatud greibi nimi?
Apelsini-greibi hübriidi ametlik nimi on orangelo. Kuid oma kodumaal Lõuna- ja Kesk-Ameerikas leidub seda sagedamini hüüdnime chironja all ("chironya", "chironya" või "chironha", olenevalt kohalikust hääldusest). See näitab otseselt hübriidi "põlvnemist". Puerto Ricos nimetatakse magusaid apelsine Hiinaks, greipe kutsutakse hispaania keeles toronjaks.
Apelsini ja greibi ristamise kirjeldus koos fotoga
Apelsini ja greibi hübriid - igihaljas, võimas, kõrge puu. Keskmine pikkus on 10-15 m, vanimad isendid ulatuvad 20 m.. Võrsed on tihedalt lehed, lehelabad on rikkalikult rohelist värvi, peaaegu eristamatud greibist, kuid veidi väiksemad.
Aedades ja istandustes on greibi ja apelsini hübriidi kõrgus hooldamise ja koristamise hõlbustamiseks piiratud 3-5 meetriga
Kuna orangelo kodumaa on subtroopika, õitseb apelsini ja greibi hübriid hilja, viljad valmivad kesk- või hilissügisel. Õied on suured, viie lumivalge kroonlehega, levitavad meeldivat aroomi.
Optimaalsetes kliimatingimustes võivad puud õitseda peaaegu aastaringselt
Oranžid viljad on suured ja erineva suurusega (kaal varieerub vahemikus 250-350 g, läbimõõt - 10-15 cm). Kuju võib olla peaaegu sfääriline, pirnikujuline või munajas. Greipfruudilt "pärandas" hübriid üsna kahvatukollase-oranži koore, punakasroosa viljaliha ja suure suuruse. Apelsinist – viljaliha keemiline koostis, mahlasus ja magusus.
Hübriidi maitses puudub täielikult greibile omane mõrkjus.
Tsitrusviljade päritolu ajalugu
Orangelo on apelsini ja greibi hübriid, mille on “aretanud” loodus ise. Spontaanse ületamise tulemus avastati 1956. aastal Puerto Ricos, ühel mägismaa katseistandusel. Põllumajanduse juurdeehituse osakonnas töötav kohaliku osariigi ülikooli töötaja Carlos G. Moscoso avastas tsitruseliste istanduste hulgast mitu puud, mille viljad olid suuruse, koorevärvi ja maitse poolest erinevad enamikust.
Risttolmlemise tõttu ilmuvad sageli uut tüüpi tsitrusviljad, kuid mitte kõik neist pole väärtuslikud.
Pärast mitmeid uuringuid tunnistati "juhuslik" hübriid paljulubavaks tööstuslikuks kasvatamiseks. Versioon, et selle "vanemad" on apelsin ja greip, sai kinnitust pärast seda, kui aretajad viisid läbi katse nende tsitrusviljade kontrollitud ristamise kohta. Saadud hübriidil olid samad omadused kui varem avastatud puul.
Pärast 20. sajandi 60. aastate alguseni kestnud tööd sordiomaduste "kinnitamiseks" ja uute liikide parimate esindajate valimiseks levis greibi ja apelsini "segu" nimega "orangelo" kiiresti kogu Kesk-, Lõuna- ja Põhja-Ameerika. Seda tsitruselist kasvatatakse ka Vahemeres, kuigi väiksemas mahus.
Hübriidi kasulikud omadused
Nagu igal tsitrusel, on ka apelsini ja greibi hübriidil madala kalorsusega sisaldus (60–65 kcal 100 g kohta) ja rikkalik keemiline koostis. See on väärtuslik lisand igale dieedile.
Nagu iga tsitruse puhul, koosneb apelsinist enam kui 80% veest ja see sisaldab ka palju kiudaineid (4,5 g 100 g kohta)
“Tavalistest” organismile elutähtsatest vitamiinidest, makro- ja mikroelementidest sisaldab apelsini ja greibi hübriid:
- C-vitamiin. See on kõige olulisem “katalüsaator”, mis on vajalik immuunsuse säilitamiseks ja organismi regeneratiivsete protsesside aktiveerimiseks. See on eriti vajalik veresoontele, aidates tugevdada nende seinu. Ilma C-vitamiinita ei suuda organism rauda omastada.
- Peaaegu kõik B-vitamiinid.Igaüks neist mängib olulist rolli ainevahetuses. Ilma B1-vitamiinita on valkude, lipiidide ja süsivesikute ainevahetus häiritud ning vee-soola tasakaal. B2-vitamiin osaleb peaaegu kõigis oksüdatsiooni- ja redutseerimisreaktsioonides, B6 – aminohapete sünteesis, B9 tagab süsiniku “transpordi” hemoglobiini tootmiseks vajalikesse rakkudesse.
- Vitamiin E. Kõige võimsam looduslik antioksüdant, mis sisaldub apelsini ja greibi hübriidis. See neutraliseerib vabade radikaalide negatiivset mõju kehale, aeglustades vananemisprotsessi. Selle puudusega suureneb risk haigestuda vähki ja trombide tekkeks.
- Kaalium. Sellel on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile, vältides arütmiate teket. Mängib olulist rolli aju hapnikuga varustamisel, normaalse vee-soola ja happe-aluse tasakaalu säilitamisel.
- Kaltsium. See apelsini ja greibi hübriidis sisalduv mikroelement on luude, kõhrede ja sidekoe peamine ehitusmaterjal. Samuti osaleb see vere hüübimise, lipiidide põletamise, insuliini sünteesi protsessides ja aktiveerib ainevahetust.
- Magneesium. Ilma selleta on lihaskiudude ja närvirakkude normaalne talitlus ning jääkainete ja toksiinide väljutamine organismist võimatu. See on endokriinsüsteemi jaoks väärtuslik "tugi". Magneesiumipuuduse korral suureneb sapikivitõve ja urolitiaasi tekkerisk.
Apelsini-greibi hübriid on C-vitamiini sisalduse poolest üle paljudest teistest tsitrusviljadest.
Rikkalik keemiline koostis määrab apelsini-greibi hübriidi "mitmetahulised" eelised kehale:
- immuunsüsteemi tugevdamine;
- abi võitluses lisakilode vastu;
- mao ja soolte normaliseerimine;
- "halva" kolesterooli taseme vähendamine veres, "naastude" lahustamine;
- veresoonte seinte tugevdamine;
- kasulik mõju ajule ja närvisüsteemile tervikuna;
- meeste ja naiste reproduktiivse funktsiooni toetamine;
- toksikoosi ja menopausi tüüpiliste sümptomite raskuse vähendamine;
- krambivastane toime.
Apelsini-greibi hübriidil ei ole tuvastatud uusi põhimõtteliselt kasulikke omadusi võrreldes selle "vanematega"
Kahju ja vastunäidustused
Nagu iga tsitruseline, võib apelsini ja greibi hübriid põhjustada allergiat. Reaktsiooni intensiivsus individuaalse talumatuse korral varieerub lööbest, punetusest, kergest põletusest kuni tugeva sügeluseni, tugev turse, iiveldushood, oksendamine, pearinglus ja hingamisprobleemid.
Apelsini-greipfruudi hübriidi lisamist dieeti takistavate vastunäidustuste loetelu ei piirdu allergiate esinemisega:
- Vanus kuni kolm aastat. Just lastel avaldub kõige sagedamini ja intensiivsemalt allergiline reaktsioon apelsini ja greibi hübriidile ning teistele tsitrusviljadele. Lisaks ei suuda magu veel toota piisavalt ensüüme, et kiudainerikast viljaliha kiiresti seedida – väga tõenäolised on krambid või valud kõhus.
- Maomahla happesuse suurenemine. Orangelo suurendab seda veelgi, põhjustades kõrvetiste rünnakut.
- Krooniline gastriit, koliit, peptiline haavand.Apelsini ja greibi hübriidi viljaliha ja mahl ärritavad rohkem haiget limaskesta, mis võib viia haiguse ägenemiseni.
- Teatud ravimite võtmine, peamiselt suukaudsed kontratseptiivid, antibiootikumid, antidepressandid, valuvaigistid, vähihaigetele, erektsioonihäirete ja kroonilise hüpertensiooniga patsientidele välja kirjutatud ravimid.
Võimalik, et 3-4-aastasel lapsel tuvastatud allergia tsitrusviljade suhtes kaob 7-8-aastaselt spontaanselt, kuid juhtub, et see püsib ka täiskasvanutel.
Järeldus
Apelsini ja greibi hübriid, tuntud ka kui orangelo, on Venemaal müügil üliharuldane. Ka kohalik kliima ei võimalda seda avamaal kasvatada. Nagu kõiki tsitruselisi, hinnatakse seda originaalse, värskendava maitse ja rikkaliku keemilise koostise poolest, mis toob organismile märkimisväärset kasu. Siiski on ka vastunäidustusi, mida tuleb enne selle dieeti lisamist arvestada, et mitte kahjustada tervist.
