Sisu
Köögiviljadest ja puuviljadest tasub saada maksimaalselt organismile kasulikke elemente. Granaatõuna koos seemnetega soovitab enamik toitumisspetsialiste, kes loovad tervislikke toitumisprogramme. Need sisaldavad ainulaadseid aineid, mis parandavad ainevahetusprotsesse ja närvitegevust.
Kas granaatõunaseemned on tervislikud?
Regulaarne seemnete tarbimine parandab seedetrakti tööd. Granaatõunaseemnetes sisalduvad ained toovad kehale suurt kasu – aitavad organismi puhastada ning minimeerida toksiinide ja liigse kolesterooli tekitatud kahju. Samuti väheneb kahjulike mikroorganismide ja nende ainevahetusproduktide hulk.
Granaatõunaseemnete söömine on suurepärane viis hooajalise depressiooni vastu võitlemiseks. Aja jooksul stressitase väheneb, mis võimaldab und normaliseerida. Granaatõun võitleb ka peavalude ja migreeniga, tõstab hemoglobiinitaset ja parandab ainevahetust.
Puuvilju on väga kasulik süüa nii naistele kui meestele. Seemnetega granaatõuna kasulikkus naistele on tingitud fütohormoonide sisaldusest, seemned aitavad leevendada valu menstruaaltsükli ajal. Meestel aitavad need parandada potentsi ja urogenitaalsüsteemi üldist seisundit.
Mis on granaatõunaseemnetes?
Et granaatõunaseemnetes sisalduvatest ainetest kehale maksimaalset kasu saada, tuleb seda koos nendega süüa. Need on rikkad organismile oluliste mikroelementide ja vitamiinide poolest. Vitamiinide hulka kuuluvad A, E, samuti B1 ja B2. Puuviljad sisaldavad suurimas koguses järgmisi mikroelemente:
- Kaltsium - lihas-skeleti süsteemi toimimise parandamiseks.
- Kaalium - südame-veresoonkonna süsteemi õige kasvu ja sujuva toimimise alus.
- Raud - kõige olulisem element, mis on seotud rakkude hapnikuga varustamisega.
- Naatrium - mikroelement, mis reguleerib organismi vee-soola tasakaalu.
Teradest võib leida ka vähem levinud elemente nagu jood, fosfor ja lämmastik. Bioloogiliselt aktiivsete ühendite hulgas on rasvhapped ja nikotiinhape – nende panust keha eest hoolitsemisse on raske üle hinnata. Nikotiinhape osaleb kõigis metaboolsetes rakuprotsessides ning selle normaalne sisaldus organismis on nooruse ja elujõu tagatis.
Kuidas granaatõunu süüa – seemnetega või ilma
Inimesed, kes armastavad granaatõuna süüa, võib jagada kahte kategooriasse. Mõned inimesed eelistavad süüa granaatõuna seemnetega, uskudes, et need sisaldavad tohutul hulgal kehale kasulikke aineid. Sellised inimesed kas lihtsalt neelavad granaatõunaseemned alla või närivad neid põhjalikult.Mõlemal juhul seeditakse luud maos, vabastades seal ainult oma toitained.
Teine kategooria inimesi keeldub söömast puuvilju koos selle seemnetega. Nad kas sülitavad need välja või piirduvad puhta mahla valmistamisega. Selliste inimeste sõnul on seemnetes sisalduvad kiudained raskesti seeditavad, samuti võivad need põhjustada pimesoolepõletikku või pikaajalist kõhukinnisust.
Puuviljade enda valimisel peate suhtuma vastutustundlikult. Sõltuvalt nende sordist ja küpsusastmest on seemnete kõvadusaste erinev. Parem on valida kõige pehmemate seemnetega puuviljad, et vältida hambaemaili ja suuõõne pehmete kudede kahjustamist.
Seemnete kasulikkust kehale ei ole soovitav eitada, seetõttu soovitavad arstid tungivalt tarbida granaatõuna koos seemnetega. Iga inimene määrab aga ise, kuidas ta granaatõuna sööb – seemnetega või ilma. Vilja kasulikud omadused saavad keha siiski kätte, kuigi väiksemates kogustes.
Kas täiskasvanud saavad granaatõuna seemnetega süüa?
Täiskasvanute seedesüsteem on täielikult moodustunud ja suudab kergesti seedida isegi selliseid kiudainerikkaid komplekstoite. Vanusega aga füsioloogilised protsessid on järk-järgult häiritud ja magu võib hakata uutele toiduainetele negatiivselt reageerima.
Täiskasvanud peaksid oma tervise eest hoolt kandma, seega aitab regulaarne granaatõunaseemnete söömine tugevdada immuunsüsteemi ja organismi üldist seisundit. Optimaalne päevane annus on 150 g seemneid. Vanematel inimestel aitab see eemaldada organismist vanusega kogunenud halba kolesterooli ja alandada üldist veresuhkru taset.
Granaatõun aitab diabeeti põdevatel inimestel saavutada kõige tõhusamaid tulemusi. See taastab haigusest mõjutatud veresooned, samuti puhastab maksa ja seedetrakti toksiinidest. Granaatõunaseemned kiirendavad ka täiskasvanute taastumisprotsesse, võimaldades neil säilitada noorusliku välimuse.
Täiskasvanutele on granaatõunaseemnetest valmistatud tinktuur väga kasulik. Võtke 5 puuvilja seemned, segage need 500 ml 96% alkoholi, 350 g suhkru ja ühe sidruni koorega. Pärast 20-päevast infusiooni on jook tarbimiseks valmis. 1 spl. l. päevas 2 kuu jooksul vähendab kolesterooli naastude riski.
Kas lapsed saavad granaatõuna seemnetega süüa?
Arstid ja toitumisspetsialistid on ühel arvamusel – alla 3-aastastel lastel on keelatud süüa granaatõunaseemneid. Peamine põhjus on seedetrakti stabiilsuse puudumine. Seemnetes sisalduvad kiudained võivad põhjustada probleeme õige seedimisega.
Lapsed saavad granaatõunaseemneid süüa ainult alates 3. eluaastast. Oluline on piirata maksimaalset annust 2-3 teraga. Parim on valida pehmete, veel mitte täielikult kivistunud seemnetega viljad – need ei suuda närides suuõõne kahjustada. Vanemad peaksid tagama, et laps näriks seemned täielikult, vastasel juhul võivad need habrast kõhtu kahjustada.
Granaatõunaseemned on suurepärane viis lapsepõlves sageli esineva aneemia vastu võitlemiseks. Võid need jahvatada jahuks ja seejärel segada piimaga, lisades veidi mett.Selline jook toimib immuunsüsteemi stimuleerijana ja on suurepärane külmetushaiguste ja hingamisteede haiguste ennetamine.
Kuidas süüa granaatõuna seemnetega
Enne söömist tuleb granaatõunad koorida ja eemaldada valged kiled. Terad on soovitatav eraldada ja süüa väikeste peotäite kaupa. Luid võib soovi korral närida või alla neelata. Terad näritakse, mahl juuakse ja seejärel neelatakse purustatud seemned alla.
Toitumisspetsialistid soovitavad närida granaatõunaseemneid nii põhjalikult kui võimalik. Fakt on see, et intensiivse närimise korral kulutab keha täiendavaid kaloreid. Lisaks imenduvad purustatud seemned maos palju kiiremini. Tänu sellele toimub küllastusprotsess nii kiiresti kui võimalik.
Granaatõunaseemneid võib tarbida ka eraldi. Näiteks pärast mahla tegemist jääb neid tohutult koogiks alles. Toitumiseksperdid soovitavad need kuivatada ja seejärel kohviveskiga jahuks jahvatada. Kui tarbida päevas paar supilusikatäit seda jahu, katab keha igapäevase kiudainevajaduse täielikult.
Kui kaua kulub granaatõuna seedimiseks seemnetega?
Toidu seedimise aeg maos on keskmiselt 30-40 minutit, olenevalt toidu kõvadusest. Seejärel seeditakse toit soolestikus edasi.
Granaatõun on mao poolt kergesti seeditav. Luudega on olukord veidi erinev – tahked elemendid võivad oma suure kiudainesisalduse tõttu väljuda kehast samal kujul, nagu nad sinna sisenesid. Maohape ei suuda granaatõunaseemnete tihedat kesta lahustada.Soolestikus toimub ainult toitainete omastamine, mistõttu keha ei suuda selles etapis neid enam seedida.
Et aidata kehal granaatõunaseemnete seedimisega toime tulla, soovitavad toitumisspetsialistid järgida mõnda lihtsat reeglit. Esiteks tuleb luud enne makku sattumist purustada - võite need kas jahuks muuta või proovida neid võimalikult palju hammastega närida. Teiseks on kõige parem valida granaatõunad pehmete seemnetega, et nende seedimine ei tekitaks raskusi.
Kas granaatõuna seemnetega söömine on ohtlik?
Iga toode võib liigse tarbimise korral kehale kahjustada. Granaatõunaseemnete puhul ei tohiks kasu saamiseks ja kahju vältimiseks süüa rohkem kui üks puu päevas. Samas võivad tahked osakesed söömise käigus kahjustada igemeid ning põhjustada põletikku ja turset. Kasutamise kõige levinumate vastunäidustuste hulgas on:
- krooniline gastriit ja maohaavand;
- suurenenud happesus maos;
- seedetrakti ebastabiilsus ja sagedane kõhukinnisus;
- hemorroidid.
Terad on suurim keemiliselt aktiivsete ainete kontsentratsioonikoht. Seemned sisaldavad aineid, mis alandavad aktiivselt vererõhku. Hüpotoonilistel ja muutuste all kannatavatel inimestel soovitatakse puuviljad oma dieedist eemaldada.
Tavainimeste seas on arvamus, et granaatõunaseemned võivad esile kutsuda umbsoole põletikulisi protsesse. Tegelikult on seemnete suurus väike, pimesoolepõletiku tekkeks peab inimene neid väga suure hulga ära sööma. Ainult sel juhul sisenevad nad soolestikku ja blokeerivad selle, põhjustades tüsistusi.
Järeldus
Granaatõuna söömine koos seemnetega on organismile ülimalt kasulik.Selles sisalduvad vitamiinid ja aktiivsed mikroelemendid annavad kehale tohutult energiat. Kui te ei ületa soovitatud tarbimisnorme, võite olla kindel toote kasulikkuses.
