Sisu
Ilusjalgpuravik (lad. Caloboletus calopus ehk Boletus calopus), ka kaunis ehk mittesöödav puravik on üsna tavaline seen, mida eristab sääre erk värv. Nagu liigi nimigi ütleb, ei tohiks viljakehi süüa.
Millised kaunijalgsed puravikud välja näevad
Kaunijalgse puraviku kübar võib kasvada kuni 6-14 cm läbimõõduga, samas on ta välimuselt täiesti silmapaistmatu, mis on tugevalt kontrastiks seene heleda varrega. Selle värvus varieerub hallikas-oliivist kuni helepruunini. Kork on katsudes sile, kuid matt ja kuiv. Noortel isenditel on see poolkera kujuga, küpsetel puravikel aga avaneb ja muutub kumeraks.Kübara servad kõverduvad viljakeha kasvades allapoole.
Kaunijalgse puravike hümenofoor on esimesel arengujärgul helekollane, seejärel omandab ookervärvi.
Lõikamisel muutub see liik siniseks 5-8 minuti jooksul.
Seene eosed on pruunikas-oliivivärvi.
Puravike vars on noortel seentel tünnikujuline. Järgmisel arenguetapil muutub see klubikujuliseks ja küpsetes isendites omandab silindrilise välimuse. Sääre kõrgus on keskmiselt 5-15 cm, läbimõõt - 2-5 cm.Kütsi enda all on see valkjaskollane, kuid see värv muutub kiiresti rikkalikuks punaseks. Küpsetel puravikel on vars alt pruunikas.
Viljakehade viljaliha on üsna tihe, isegi kõva. See on värvitud kreemikates toonides ja sellel ei ole tugevat lõhna.
Kus kasvavad kaunijalgsed puravikud?
Kaunijalgsete puravike leviala hõlmab mägipiirkondade okasmetsi. Kõige sagedamini võib väikseid seenerühmi leida kuusepuude juurest. Üksikuid leidub aeg-ajalt leht- ja segametsades.
Eelistatav pinnas on kõrge happesusega liivane. Venemaa territooriumil kasvab kauni jalaga taim lõunapoolsetel laiuskraadidel.
Kas ilusaid säärepuravikke saab süüa?
Kaunijalgne puravik on mittesöödav seen, kuid selle määratluse põhjused võivad teatmekirjanduses vägagi erineda.Mõned autorid märgivad, et selle viljaliha ei sisalda toksilisi aineid, kuid seda ei tohiks selle tugeva kibeduse tõttu süüa. Terav ebameeldiv maitse ei kao ka pärast 10-tunnist leotamist või praadimist.
Teised allikad väidavad, et kaunis jalg on mürgine. Selle viljalihas sisalduvad toksilised komponendid võivad põhjustada tõsiseid soolehäireid, krampe ja isegi teadvusekaotust. Mõne aja pärast hakkab kannatanul arenema maksatsirroos.
Mõnikord on sääre alumises osas (maapinna lähedal) valged triibud.
Isegi väikese tüki selle liigi söömine võib lõppeda surmaga.
Neid eristavad peamiselt eosed - saatanlikus seenes on nad rikkalikult punast värvi.
Mürgistuse sümptomid
Esimesed mürgistusnähud hakkavad ilmnema 2-3 tunni jooksul pärast viljakehade söömist. Iseloomulikud sümptomid hõlmavad järgmisi muutusi:
- põhjuseta nõrkus, käte värisemine;
- pearinglus;
- iiveldus, oksendamine;
- kõhulahtisus (mõnikord koos verega);
- Tugev peavalu;
- krambid;
- lihasvalu.
Kui kehasse satub suur hulk mürgiseid aineid, võib see kaasa tuua teadvusekaotuse.
Esmaabi mürgistuse korral
Enne arstide saabumist antakse esmaabi maoloputuse teel.Nendel eesmärkidel kasutage 2-3 tabletti aktiivsütt või väikest kogust Enterosgeli, mille annus arvutatakse, võttes arvesse inimese kehakaalu.
Samuti on vaja ohvril kunstlikult oksendamist esile kutsuda - selleks antakse talle klaas soodalahust, mis on lahjendatud vahekorras 1 tl. 0,5 liitri vee kohta.
Järeldus
Vaatamata ahvatlevale välimusele on ilusajalgsete puravike kogumine võimatu – seen on mõne allika väitel mittesöödav ja isegi mürgine. Arvamused selle haiguse toksilisuse kohta on erinevate autorite vahel erinevad, kuid kõik märgivad viljakehade viljaliha tugevat kibedust. Sellest on võimatu vabaneda isegi pärast pikaajalist leotamist ja kuumtöötlust.
Kaunijalgse puraviku ohtlikkus seisneb ka selles, et kogenematu seenelkäija võib mõne söödava sordi sellega segi ajada. Kui teil on vähimgi kahtlus, et leid on mürgine seen, tuleks see rahule jätta.
Selle kohta, milline kaunijalgse puravike välja näeb, saad lähemalt tutvuda allolevast videost:
