Sisu
Must-torkiv kukeseen, nõelakujuline, turris, siil - need on sama seente nimed, mis on šampinjonide perekonna esindaja. Välimuselt võib seda segi ajada väikese karvase kübaraga või siiliga. Ametlik nimi on Lycoperdon echinatum.
Milline näeb välja must-torkiv vihmamantel?
Tal, nagu paljudel tema sugulastel, on ümberpööratud pirnikujuline viljakeha, mis kitseneb aluselt ja moodustab omamoodi lühikese kännu. Noorte isendite pind on hele, kuid küpsedes muutub see helepruuniks.
Ülemise osa läbimõõt ulatub 5 cm-ni.See on täielikult kaetud 5 mm pikkuste kumerate naelu-nõeltega, mis on paigutatud rõngastesse. Esialgu on kasvud kreemika värvusega, seejärel tumenevad ja muutuvad pruuniks. Valmimisperioodil langevad okkad maha, paljastades pinna ja jättes võrkmustri. Sel juhul moodustub ülemisse ossa auk, mille kaudu seen vabastab küpsed eosed.
Musta torkiva vihmamantli okkad on paigutatud rõngastesse, pikim on keskel ja lühikesed ümberringi
Viljaliha on alguses valge, kuid valmides muutub lillaks või pruunikaslillaks.
Seene põhjas on näha valge mütseeli kiud, tänu millele püsib see kindlalt mullapinnal.
Eosed on sfäärilised, nende pinnal on iseloomulikud ogad. Nende suurus on 4-6 mikronit. Eospulber on esialgu kreemikas ja muutub küpsedes lillakaspruuniks.
Kus ja kuidas see kasvab
See seen on klassifitseeritud haruldaseks. Viljahooaeg algab juulis ja kestab soodsate tingimuste korral oktoobri lõpuni. Kasvab üksikult või väikeste rühmadena. Seda leidub lehtmetsades, samuti mägistel aladel kanarbiku nõmmedel.
Eelistab lubjarikast mulda. Levitatakse Euroopas, Aafrikas, Kesk- ja Põhja-Ameerikas.
Kas seen on söödav või mitte?
Paiseleht on söödav seni, kuni selle liha on valge. Seetõttu on soovitatav koguda ainult noori seeni. Toiteväärtuse poolest kuulub see neljandasse kategooriasse.
Enne kasutamist tuleb seda keeta või kuivatada.Torkiv vihmamantel ei talu pikkade vahemaade transportimist, mistõttu ei tasu seda koguda, kui on plaanis teha pikk jalutuskäik läbi metsa.
Duublid ja nende erinevused
Väliste tunnuste ja kirjelduse poolest sarnaneb must-torkav kukeseen paljuski oma teiste sugulastega. Seetõttu peate paariliste tuvastamiseks teadma nende iseloomulikke erinevusi.
Sarnased välimused:
- Vihmakeep on räbaldunud. Viljakeha pind on kaetud puuvillataoliste valgete helvestega. Põhivärv on hele kreemjas või ooker. Peetakse söödavaks. Ta kasvab lõunapoolsetes piirkondades, leidub tamme- ja sarvemetsades. Ametlik nimi on Lycoperdon mammiforme.
Räsitud kukeseent peetakse Champignoni perekonna üheks kaunimaks esindajaks.
- Vihmamantel haiseb. Tavaline tüüp. Eripäraks on viljakeha tume värvus pruunide kumerate ogadega, mis moodustavad tähekujulisi kobaraid. Noored isendid eraldavad ebameeldivat lõhna, mis meenutab lambigaasi. Peetakse mittesöödavaks. Ametlik nimi on Lycoperdon nigrescens.
Haisvat kukeseent ei tohi süüa ka varases eas, kui viljaliha on valge
Järeldus
Must-torkiv kukeseen on ebatavalise välimusega, mistõttu on teda raske teiste sugulastega segi ajada. Kuid kahtluse korral tuleks viljaliha pragundada. Sellel peaks olema meeldiv aroom ja tihe valge tekstuur. Kogumisel tuleb meeles pidada, et seda liiki ei saa pikka aega korvis kanda.
