Sisu
Punakask on mürgine seen, mida sageli segatakse sama perekonna söödavate esindajatega või meeseentega. Mõned seenekorjajad usuvad, et valkjad ja punakad on erinevad seened, kuid need on vaid sünonüümid. Punasel on mitu nime: valkjas, kortsus, pleegitatud, värvunud.Punakas kõneleja kuulub Basidiomycota, perekonda Tricholomataceae, perekonda Govorushka või Clitocybe. Perekonda kuulub üle 250 söödava ja mürgise esindaja. Venemaal on teada umbes 60 liiki, mida algajatel seenelkäijatel on raske eristada.
Kus kasvavad punakad jutukad?
Valge kõneleja (clitocybe dealbata) on levinud kogu maailmas, kasvades Euroopa, Põhja-Ameerika, Venemaa Euroopa osa, Krimmi, Lääne- ja Ida-Siberi, Primorye, Hiina leht-, okas- ja segametsades. Leitud rohus metsalagendikel, linnaparkides, tööstustsoonides, raiesmikel ja metsaservadel. Moodustab liidu puude juurtega, varustades neid mineraalidega.
See kasvab aktiivselt juuli keskpaigast novembrini, luues rühmi ühtlaste ringide kujul, mida nimetatakse nõidadeks. Kuid maagiaga pole siin midagi pistmist; mürgine valkjas kõneleja pritsib eoseid ringikujuliselt. Armastab rohkelt sammalt ja langenud lehti, niisket mulda ja päikesepaistelisi kohti.
Millised valkjad jutumehed välja näevad
Alguses jagasid teadlased valkja kõneleja kaheks eraldi liigiks:
- roosaka korgiga, identset värvi plaadid ja lühike vars;
- halli mütsi ja pikliku varrega.
Pärast punakate katseid ja vaatlusi jõudsid teadlased aga järeldusele, et värvus muutub olenevalt seene niiskusest ja märgumisastmest. Mõlemad tüübid ühendati üheks.
Valkjas kõneleja on lühike. Õhuke silindriline vars kasvab kuni 2-4 cm.Väikestel seentel on tihe ja elastne, vananedes muutub see õõnsaks ja kitseneb läbimõõduga 0,8 cm. See tumeneb vajutamisel.
Punaka kõneleja kübar on keskmise või väikese suurusega, kuni 4 cm läbimõõduga, noortel isenditel on ots kumer, servad on varre poole painutatud, vanusega on see keskelt rohkem laiali ja surutud. Täiskasvanud kortsulise kõneleja kübara servad on ebakorrapärase kujuga, värvus lumivalge, keskelt vahel roosakaspruun, harvem ooker. Vanusega tekib korgi pinnale pulbriline kate, hallid laigud ja praod. Lõikamisel hele viljaliha värvi ei muuda.
Noortel kõnelejatel on roosakad taldrikud, mis muutuvad kasvades valgeks. Vihmase ilmaga on kork kleepuv ja libe, kuiva ja kuuma ilmaga sametine.
Lihakas kübar lõhnab meeldivalt lehtede, värskelt lõigatud puidu või jahu järele, kuid lõhn, nagu ka väljendunud seenemaitse, on petlik. Soovitav on eelnevalt tutvuda valkja kõneleja foto ja kirjeldusega, et mitte millegagi segi ajada.
Kas punakaid jutukaid on võimalik süüa?
Pärast muskariini inimkehasse sattumist toimub mürgistus 15-20 minuti jooksul, kuid mõnikord ilmnevad sümptomid mitme tunni või isegi päeva pärast. Valkjas kõneleja mürk on kuumtöötlemisele vastupidav. Vastupidiselt mõne seenekorjaja arvamusele ei hävita pikaajaline keetmine muskariini. Punakate seente söömine on eluohtlik.
Kuidas eristada valkjaid jutumehi
On täheldatud, et soonega kõneleja võib pimedas kiirgada nõrka smaragdist kuma, kuid see märk ei aita seenelistel seda päeval tuvastada.
Valkjasuse oht seisneb selle sarnasuses söödavate seentega:
- heinamaa mee seen beeži või helepruuni korgiga, hõredate plaatide ja mandli aroomiga;
- tõmbunud kõneleja (punane) lihavärvi lehtrikujulise korgiga, mille keskel on tuberk ja paks vars;
- rippuvad valge mütsi ja roosakate plaatidega, kasvab puude läheduses;
- safranist piimakork, heledam kui punakas kõneleja, kuid värvilt sarnane.
On ka mürgiseid vasteid:
- lehti armastav kõneleja, kasvab eranditult metsas, mida iseloomustab selle suur suurus;
- kahvatu (valge) grebe - mürgisuse rekordi omanik, mida eristab seelik, kuid noortel tihastel seda pole. Surma saamiseks piisab 1/3 korgi söömisest, tervest seenest võib surma saada terve pere.
Kui tekib kahtlus leitud seene söödavuses, pole seda vaja korvi panna.
Mürgistuse sümptomid
Inimesel, kes on saanud punetavatest kõnemeestest mürgituse, tekivad üksteise järel iseloomulikud sümptomid:
- suurenenud süljeeritus ja higistamine;
- tugevad krambid maos ja sooltes;
- kõhulahtisus;
- oksendada;
- näo punetus;
- südamerütmi häired;
- pupillide märkimisväärne ahenemine, nägemise hägustumine;
- vererõhu langus;
- bronhospasmid ja muud hingamishäired;
- krambid.
Valkjad kõnemehed ei mõju oma toksilise koostisega kesknärvisüsteemile, kuid võivad põhjustada tõsiseid häireid perifeerse närvisüsteemi talitluses. Emaka ja põie järsu kokkutõmbumise tagajärjel on võimalik tahtmatu urineerimine, rasedatel on raseduse katkemise või enneaegse sünnituse oht.
Alkoholi tarbimine halvendab olukorda, mis võib lõppeda surmaga.
Surmajuhtumid punaka kõnepruugi söömisest on haruldased.Arstidelt enneaegse abi otsimise tõttu võib inimene surra dehüdratsiooni, äkilise südameseiskuse, neerupuudulikkuse või bronhospasmi tõttu. Eriti ohtlik on neid süüa astmat ja südamehaigusi põdevatel inimestel.
Haiglas antakse muskariiniga seentega mürgitamiseks antidooti - "Atropiin" või muud M-antikolinergilised ained.
Esmaabi mürgistuse korral
Enne arstide saabumist peab ohver andma esmaabi:
- tagage palju vedelikku (vähemalt 2 liitrit vett);
- pesta ja kutsuda esile kannatanu oksendamine. Protseduur viiakse läbi, kuni kogu maost väljuv vedelik muutub läbipaistvaks;
- anda aktiivsütt või muud sorbendit (“Sorboxan”, “Enterosgel”, “Filtrum STI”);
- südame stimuleerimiseks andke mürgitatud inimesele "Validol" või "Corvalol".
Kui Atropiini võtmisel pole vastunäidustusi, saate selle ravimiga mürgi blokeerida. Ainult 0,1 g blokaatorit neutraliseerib muskariini toime. Kuid arstid ei soovita anda mingeid ravimeid, eriti spasmolüütikume ja valuvaigisteid, et spetsialistid saaksid õigesti diagnoosida.
Järeldus
Punakas (valkjas) jutumees põhjustab igal aastal mürgistust. Söödavad isendid aetakse segamini mittesöödavate ja mürgiste isenditega. Parem on keelduda võõraste seente kogumisest ja mitte maitsta.
