Sisu
Mokruha laiguline kuulub lamellseente hulka. See on samanimelise perekonna kõige levinum liik. Innukatel ja algajatel seenelkäijatel on oluline teada, milline see ebatavaline metsakuningriigi esindaja välja näeb ja milline on tema toiteväärtus.
Millised näevad välja täpilised ööliblikad?
Selle pinda kattev lima annab ööliblikale ebatavalise välimuse. See omadus annab nime kogu perekonnale: viljakehad paistavad märjad.
Seen on tähelepanuväärne oma suure kübaraga (läbimõõt on 2,5–5,5 cm). Selle pinnal on eriti paks limakiht.Kasvu varases staadiumis on täpilise kärbse kübar koonusekujuline, kuid aja jooksul muutub see tasaseks, väljaveninud, veidi allavajunud servadega. Seene pind on värvitud halliks, iseloomulike tumedate lisanditega.
Kuni 1,5 cm läbimõõduga jalg on määrdunudvalge värvusega, kuid paistab laienedes paistes ja muutub ülevalt heledamaks. Selle põhjalt on sinepivärvi, sellel võivad olla tumehallid või mustad laigud ja see võib olla kumer. Lima ei avaldu, kuid selle massiivne rõngas moodustub korgi enda lähedal. Jala kõrgus ulatub 8 cm-ni, struktuur on tihe.
Noore seene lahtine hele viljaliha muutub murdumisel roosaks, vanematel isenditel pruunikaks. Küpse ööliblika hallid plaadid muutuvad mustaks.
Kus kasvavad täpilised ööliblikad?
Sordi kasvab Euraasias ja Põhja-Ameerikas. Teda võib kohata väikeste rühmadena hõredates põõsatihnikutes ja sammalde vahel. Seen eelistab okaspuid, millega moodustab mükoriisat (enamasti kuuse ja lehisega), samuti segametsi.
Kas täpilist kärbseseent on võimalik süüa?
Laiguline umbrohi on klassifitseeritud tinglikult söödavate seente hulka. Enne küpsetamist keedetakse viljakehi vähemalt pool tundi. Seda liiki kasutatakse marineerimiseks ja marineerimiseks. Keedetud seentel on meeldiv võine maitse, lihav viljaliha ja hea aroom.
Valed paarismängud
Täpilisel kärbsel pole vasteid. Välist sarnasust võib leida ainult teiste pereliikmetega.
Kogumise reeglid
Hoolimata asjaolust, et täpilist ööliblikat on üsna raske teiste sortidega segi ajada, tuleb kirjeldust kontrollida ja kui tekib kahtlus selle identiteedis, on parem seene oma kohale jätta. Peaksite järgima standardreegleid:
- Kõige parem on seenel käia varahommikul.
- Optimaalne aeg on pärast tugevat vihmasadu, mis suurendab oluliselt saagikust.
- Rangelt ei ole soovitatav koguda tähnilisi kääbusid linnapiirkondades, maanteede, raudteede ja keemiatehaste läheduses. Sellistes piirkondades imavad seened endasse raskemetalle, toksiine ja heitgaase.
- Seenejahile minnes on kõige parem kanda saapaid või kõrgeid saapaid, samuti paksust riidest asju.
- Mädanenud, üleküpsenud, ussitanud ega lõtvunud isendeid ei tohi ära lõigata. Sellised täpilised ööliblikad hakkavad kiiresti lagunema, vabastades kehale mürgiseid aineid.
- Seente kogumiseks on kõige parem kasutada hea ventilatsiooniga vitstest korve või metallist ämbreid. Ärge pange viljakehi kilekotti: sellisel kujul need lämbuvad ja riknevad kiiresti.
- Olles avastanud täpilise ööliblika, ei tohiks te seda mullast välja tõmmata: see võib seeneniidistiku hävitada, põhjustades piirkonna saagikuse katkemise mitmeks aastaks. Piisab, kui viljakeha noaga hoolikalt lõigata juure juurest.
Kasutage
Lisaks soolamisele ja marineerimisele sobivad täpilised mokrukid hästi puljongite, kastmete, liha- ja kalaroogade lisandite valmistamiseks ning ka unikaalse koostisosana salatites.
Täpilise kärbse söömisel on mitmeid kasulikke omadusi, kuna seenes sisalduvad ensüümid, mida kasutatakse antibiootikumide valmistamisel.
Viljakehad sisaldavad aminohapete, mikroelementide ja vitamiinide kompleksi. Mokrukha valgusisalduse poolest võrreldakse täpilist kala lihaga, mistõttu kuulub toode taimetoidu menüüsse.
Seene tarbimine mõjutab soodsalt ajutegevuse kvaliteeti ja immuunsüsteemi seisundit. Toode aitab kõrvaldada väsimust, tõsta keha üldist toonust ja parandada verevalemit.
Traditsioonilises meditsiinis kasutatakse täpilist ööliblikat ka migreeni, unetuse, nõrkuse ja närvihäirete vastu võitlemiseks.
Järeldus
Täpiline niiskem on levinuim sort. Nagu teistelgi perekonna esindajatel, on sellel seenel omapära: viljakeha, mis on kaetud limaga. Sellel liigil pole valesid vasteid, see on klassifitseeritud tinglikult söödavaks. Kasutamine toiduvalmistamisel on võimalik pärast eelnevat keetmist.
