Sisu
Morelid on kevadised seened, mis ilmuvad pärast lume sulamist. Metsades kogutakse neid servadele, raiesmikele ja tulekahjujärgsetele kohtadele. Kodus morli kasvatamine tagab nende seente stabiilse saagi. Selleks ostavad nad mütseeli või koguvad metsa viljakehi. Seejärel luuakse võimalikult loomulik mikrokliima.
Kas morli on võimalik kasvatada?
Morelid on söödavad seened, mis kasvavad parasvöötmes. Neid leidub varakevadel, aprillist mai lõpuni. Venemaal koristatakse neid juuni keskpaigani, mõnikord on isegi sügisel teine viljalaine.
Morelidele on iseloomulik ebatavaline kübarastruktuur, mis on kaetud piklike rakkude kihiga. Selle kuju on munajas või kooniline. Vaheseintel on selgelt väljendunud pruun värv, mis muutub järk-järgult tumedamaks. Kübara kõrgus on kuni 7 cm, ümbermõõt ulatub 8 cm-ni Vars on silindriline, õõnes, mitte üle 9 cm pikk.
Looduses eelistavad morlid viljakat mulda ja valgustatud kohti.Sageli kasvavad nad lehtmetsades, kus on ülekaalus kask, paju, lepp, tamm ja saar. Mõnikord leidub neid seeni aedades, eesaedades, parkides ja muruplatsidel.
Kuidas morlid suvilates välja näevad ja huvitavamat teavet selle sordi kohta leiate videost:
Morelid sobivad kodus kasvatamiseks. Seenesaagi saamiseks on oluline sätestada mitmed tingimused:
- lubja- ja orgaanilise aine rikka substraadi olemasolu;
- kõrge õhuniiskus;
- penumbra;
- valmistatud seeneniidistik.
Morelid on hinnatud nende varajase valmimise ja hea maitse poolest. Paljudes riikides peetakse seda liiki tõeliseks delikatessiks. Seened vajavad minimaalset kuumtöötlust. Neid hoitakse kuivatatult või külmutatult. Kodus saate keskkonnasõbraliku toote, mis on kasutusvalmis.
Unicode
Morelide kasvatamise tehnoloogiad
Morelide kasvatamiseks on mitmeid tehnoloogiaid. Need meetodid võimaldavad koguda korrapärast ja suurt saaki tööstuslikus mastaabis. Igal meetodil on oma nüansid ja eelised.
Ameerika tehnoloogia
Ameerikas on morl kohaliku seenekasvatuse sümboliks. Just tema kujutis kantakse paljude seente kasvatamisega tegelevate organisatsioonide embleemidele. Seenekorjajate jaoks peetakse morli üheks väärtuslikumaks seeneks. Põhisaak koristatakse Oregonis, kus on varustatud spetsiaalsed peenrad.
On märgatud, et morlid ilmuvad sageli kohtadesse, kus on olnud metsatulekahju. Ameerika tehnoloogia järgi on kodus kasvatamiseks vaja tulekolde või puutuhka. Mütseel istutatakse ettevalmistatud substraati. See saadakse turba, kipsi ja tuha segamisel.
1 ruutmeetri kohta. m voodikohtade jaoks on vaja 500 g purustatud mütsid. Lubatud on kasutada valmis mütseeli.Seenemass valatakse peenardele, substraat valatakse peale ja kastetakse rohkelt sooja veega. Hooajal lisatakse regulaarselt niiskust, et vältida mulla kuivamist.
USA-s on patenteeritud morli kasvatamiseks mõeldud tehnoloogia. Mütseel istutatakse siseruumidesse. Tööd tehakse sarnaselt šampinjonide kasvatamisega.
Kodus morli istutamise algoritm:
- Valmistage kelder või kelder ette: puhastage praht, betoneerige põrand, tihendage augud ja praod, töödelge pindu antiseptikumiga. Tuleb tagada ventilatsioon.
- Kodus hoiavad nad temperatuuri umbes +16 ° C ja õhuniiskust 70%.
- Substraadi saamiseks segatakse turvas, huumus ja puutuhk. Segu valatakse kastidesse või kottidesse.
- Mütseel asetatakse substraati, mida kastetakse rohkelt sooja veega.
- 2 nädala pärast valatakse seeneniidistikule muld, turvas ja lubjakivi. Temperatuur alandatakse +14 °C-ni ja oodatakse esimesi võrseid.
Prantsuse tehnoloogia
Prantsusmaal märgati, et morlid ilmuvad sagedamini õunaaedadesse. Seetõttu valmistatakse nende kasvatamisel ette spetsiaalne substraat. Sellele lisatakse kõik õunte jäätmed - koorimine, koorimine jne. See koostis soodustab viljakehade aktiivset kasvu.
Seente kasvatamiseks on eraldatud eraldi peenar. Leidke varjus kuiv koht, mis ei allu kevadel üleujutustele. Hea, kui läheduses kasvavad begooniad või floksid. Päikeselise ala jaoks on valmistatud kotiriidest varikatus, mis kaitseb peenraid otseste päikesekiirte eest.
Prantsuse tehnoloogia abil morli kasvatamise protseduur:
- Valitud alal eemaldage mullakiht.
- Saadud süvendisse asetatakse substraat, mis koosneb turbast, puutuhast ja kipsist vahekorras 10:5:1. Lisaks lisanduvad õunajäätmed.
- Enne istutamist kasta mulda ohtralt. Peal puistatakse seeneniidistik.
- Peenrad on kaetud 5 cm paksuse viljaka mullaga.
Saksa tehnika
Lihtsaim viis seeni kasvatada pakub Saksa tehnika. Esiteks valmistatakse kodus seeneniidistik: morelikübarad purustatakse ja lõigatakse viiludeks. Saadud mass pannakse veeämbrisse ja lisatakse 1 tl. soola ja 1 spl. l. Sahara. See koostis stimuleerib eoste idanemist. Mass jäetakse 4 tunniks, perioodiliselt segades.
Seejärel eraldatakse konteineri sisu ja hoitakse jahedas kohas temperatuuril 10–15 ° C. 2 päeva pärast algab istutustöö. Mütseel valatakse puude juurte alla mulda ja kaetakse pealt mullakihiga. Istutuskohta kastetakse morelide leotamisest üle jäänud veega. Esimesed seened ilmuvad 2-3 nädala pärast.
Kuidas kodus morli kasvatada
Kodus seente kasvatamine on lihtne ja lõbus protsess. Mütseel istutatakse kastidesse, mida hoitakse aknalaual. Parimad tulemused saadakse avamaal kasvatamisel.
Kuidas kasvatada morli kodus aknalaual
Kodus sobib seente kasvatamiseks aknalaud või rõdu. Aknad peaksid olema suunatud lääne või põhja suunas. Mütseel ei kasva otsese päikesevalguse käes. Mütseel pannakse purkidesse, pottidesse või kastidesse.
Kodus aknalaual morli kasvatamise protseduur:
- Mahutid on pooleldi täidetud turbast, kipsist ja puutuhast koosneva substraadiga.
- Seejärel lisage ostetud seeneniidistik või purustatud mütsid.
- Peal valatakse lehtmetsa muld.
- Mulda kastetakse rohkelt sooja veega.
Kahe nädala jooksul hoolitsetakse seeneniidistiku eest kastmise teel. Vältige kokkupuudet otsese päikesevalgusega ja pinnase kuivamist. Kui kõik tingimused on täidetud, ilmuvad seemikud kahe nädala pärast.
Kuidas krundil morli kasvatada
Morelide kasvatamiseks valige sobiv tehnoloogia. Töid teostatakse aprillist augustini. Esmalt valmista seenemass: eoseid sisaldavad kübarad purustatakse ja leotatakse. Kui kasutatakse ostetud mütseeli, kulub 10 g 1 ruutmeetri kohta. m.
Olenemata valitud tehnoloogiast järgitakse morli kasvatamisel järgmist algoritmi:
- Mütseeli ostmine või valmistamine.
- Vajadusel sega peenarde jaoks substraati.
- Mütseeli istutamine maasse.
- Rikkalik kastmine.
- Kuivade lehtedega talveks varjualune lehtmetsast.
- Katte eemaldamine kevadel, kastmine sademete puudumisel.
- Mütseeli toitmine pärast vilja kandmist.
Näpunäiteid ja nippe
Kodus morli kasvatamiseks järgige järgmisi soovitusi:
- kasutada substraati, mis sisaldab turvast, kase- või tamme saepuru, puutuhka ja kipsi;
- ärge lisage mulda värsket sõnnikut ega muud orgaanilist ainet;
- seente kasvuperioodil kastetakse neid regulaarselt, vältides mulla kuivamist;
- kodus ärge kasutage klooritud niiskust, kõige parem on võtta sula- või vihmavesi;
- põua ajal suurendatakse veetarbimist 15–20 liitrini 1 ruutmeetri kohta. m;
- multši peenrad kuivade lehtede ja okstega;
- talvel kaetakse istutuskoht lehestiku või põhukihiga;
- lisage igal aastal kuni 1 liiter tuhka 1 ruutmeetri kohta. m maandumisi.
Kodus arenevad morlid aktiivselt soojas ja kõrge õhuniiskusega. Esimene saak koristatakse järgmisel aastal pärast seeneniidistiku külvamist. Mineraalväetised ei sobi söötmiseks. Parim koostis on puutuhk, mis lisatakse vette enne kastmist. Lisaks väetatakse seeneniidistikku värske õunamahlaga.
Järeldus
Kodus morli kasvatamine aitab teil koristada tavalist seenesaaki. Esmalt vali sobiv asukoht – aknalaud või aiamaa. Seejärel omandatakse seeneniidistik ja substraat.
