Sisu
Iga seenekorjaja peaks teadma, kust Moskva piirkonnas morlid koguda, kuna mitut tüüpi morlid pole mitte ainult söödavad, vaid ka maitsvad. Levinud arvamus, et see sort ei kõlba tarbimiseks, põhineb selle koostises sisalduva mürgi gürometriini sisaldusel, mis aga jätab toote koos veega juba esimesel keetmisel 10-15 minutiks.
Moreli seente kogumise reeglid Moskva piirkonnas
Moskva piirkonna morelidest on saanud üks neist seentest, mida aktiivselt kütitakse. Paljud seenekorjajad ja lihtsalt uudishimulikud elanikud on selle seene raviomadustest teada saanud ning nüüd tahavad kõik seda saada mitte ainult söömiseks ja ravimite valmistamiseks, vaid ka oma suvilasse istutada.
Kuna huvilisi on palju, tasub minna Moskva oblasti nendesse kohtadesse, kus saagikütid on minimaalselt. Lisaks tasub teada, et juuni lõpuks pole neid seeni nii palju ja sügisel kaovad need täielikult.Ei maksa unustada, et morli võib kergesti segi ajada hariliku seenega, mis on mürgine ja kasvab hilissuvel ja sügisel, mistõttu võivad paljud kogenematud seenekorjajad selle söödava isendiga segamini ajada.
Ärge unustage ohutuseeskirju. Kui te pole seene tüübis täpselt kindel, ärge seda võtma. Viimasel ajal on seenekorjajad nööre kogunud ja söödavate morlidena edasi andnud. Selle sordi esindajad eristuvad välimuse poolest (väga sarnased ajudega) ja neid saab süüa alles pärast väga pikka kuumtöötlust.
Millal kasvavad morlid Moskva piirkonnas?
Moskva regioonis saate seeni koguda juba aprilli keskel. Kuid täpseid kuupäevi pole, palju sõltub ilmastikutingimustest. Seetõttu soovitavad kogenud seenekorjajad aprillist juuni keskpaigani minna "vaiksele jahile".
Et mitte ajastamisel viga teha, tasub pöörata tähelepanu mõnele Moskva piirkonna saagi ilmumisega seotud märgile:
- Ilmus esimene muru - morel hakkas kasvama.
- Haab on oma kõrvarõngad kohevaks ajanud - saab väljas seeni korjata.
- Ööpimedus on õitsele puhkenud – aeg on moraalide järele minna.
Kust otsida Moskva piirkonnas morleid
Seenekaardil on nimekiri kohtadest, kus morlid kasvavad Moskva piirkonnas:
- Uus Grishino (Dmitrovski piirkond, põhjas).
- Akulovo (mets Kubinka lähedal, kus voolab Trasna jõgi, samuti Liiva oja - mitte kaugel Moskvast).
- Panino ja Sandarovo (Tšehhov).
- Lyubyatino, Amelfino, Shishkino (Volokolamski lähedal).
- Malaya Borshchevka (Ruchi Klini rajoonis, Sloboda).
- Pochinki, Danki (Serpuhhovi, Priokski metsad on ühed kõige seenelisemad kohad).
- Brehhovskaja, Tarakanovo (Egorjevsk).
- Kokovino, Oreški (Ozerninski veehoidla piirkond).
- Nazimikha, Toporkovo, Novaja Sloboda, Ulitkino (Fryazino).
- Zakharovo, Maryino (Electrogli).
- Tsvetotšnõi, Puchkov, Malinovka, Novo-Spasskoje (Troitsk).
- Zosimova Pustyn, Machikhino, Belousovo, Trinity (Naro-Fominski lähedal).
- Gubino ja Belozersky (Ramensky, mets, mis asub otse lennuvälja lähedal).
Seenekohtades aitab orienteeruda Moskva piirkonna morlide kaart. Kõige mõistlikum lahendus oleks sõita Moskva oblastist lõuna- või läände (esitataval kaardil on need kohad punasega ringis). Just sealt leiab metsaistandusi ja metsi, seljandikke ja saari, millel kasvab soovitud liik.
Kus Moskva piirkonnas morlid kasvavad?
Moreli perekonna esindajad kasvavad igas metsas, neid leidub isegi pealinna parkides (Teply Stan). Seetõttu saate Moskva piirkonnas valida mis tahes metsa, kus on männipuid. Veelgi enam, need ei tohiks olla istutamise aluseks, kuna Moskva piirkonna morlid kasvavad endiselt enamasti lehtmetsades ning männipuude olemasolu on nende kasvule ja paljunemisele lihtsalt hea lisand.
Vaikseks jahiks koha valimisel peate teadma mitmeid märke selle kohta, kust Moskva piirkonnas morli koguda:
- Peate keskenduma kohtadele, kus on liivased pinnased: need soojenevad kiiremini ja võimaldavad seentel "hingata";
- armastab kultuuri ja niiskust, seetõttu on kõige parem valida istutused ja künkad, mis on tugevalt rohtu kasvanud;
- kasvab ka turbamuldadel, nii et soo lähedus võib saada pidepunktiks ka “vaikse jahi” armastajatele;
- Korvi saab täita mitte ainult metsas, vaid ka mahajäetud õunaaedades, hooletusse jäetud suvilates ja maateede ääres.
Ohutusabinõud morli metsas kogumisel
Hoolimata asjaolust, et Moskva lähedal asuvad metsad pole taiga, võite isegi neis kergesti eksida. Seetõttu, et seda ei juhtuks, peate morli kogumisel järgima mitmeid lihtsaid reegleid:
- Sa ei tohiks üksi metsa minna. Isegi kui seenekorjaja läheb üksi, peab ta oma kavatsustest ja ligikaudsest tagasituleku ajast teavitama sõpru ja perekonda. Tasub arutada ka ligikaudset marsruuti.
- Kaasa tuleb võtta minimaalne ülimalt vajalik varu – tikud, veidi toitu, vesi, kompass ja nuga.
- Kasuks tuleb ka mobiiltelefon. Kodust lahkudes peab see olema täielikult laetud ja kontol peab olema piisavalt raha.
- Kui metsa läheb vanainimene või mõne haiguse käes vaevlev inimene, tuleb ravimid kaasa võtta, isegi kui nende võtmise aeg saabub seenekorjaja arvates pärast vaikselt jahilt naasmist.
- Rõivaste jaoks on parem valida midagi säravat ja meeldejäävat. Suurepärane võimalus on helkurelementidega asjad.
- Metsas liikudes on oluline meeles pidada mõningaid tunnuseid - murdunud puud, voolavad ojad jne. See aitab päästjatel seenekorjaja asukohta täpsemalt kindlaks teha, kui ta eksib.
Järeldus
Morelid pole Moskva piirkonnas haruldased. Seetõttu võib igaüks minna vaiksele jahile ja täiendada oma varusid nende maitsvate ja tervislike seentega.
