Sisu
Voroneži piirkonna meeseened on levinud kogu metsaaladel, kus leidub tamme ja kaske. Seened kasvavad ainult vanadel nõrgenenud puudel, surnud puidul või kändudel. Liik elab segametsade niiskes keskkonnas.
Milliseid söödavaid mee seeni Voronežis ja selle piirkonnas kasvavad
Voroneži piirkonna ilmastikutingimused ja ökoloogiline süsteem vastavad täielikult meeseente bioloogilistele vajadustele. Metsade levik, kaitsealad, puuliikide segunemine – kõik need tegurid on seente kasvuks varakevadest talveni soodsad.
Voroneži piirkonnas on rohkem kui 200 kõrge toiteväärtusega ja tinglikult söödavat seeni. Mesi seened eristuvad vilja kandmise aja ja kasvukoha järgi.
Kevad - kasvavad lehtpuudel tammede, haabade ja harvemini männipuude läheduses. Need ilmuvad mais pärast nullist kõrgemate temperatuuride saabumist. Seenekorjajate seas populaarne liik on puidulembene kolliiba. Hele viljaliha ja helepruuni kübaraga meeseenel on keskel kahvatu laik.
Kõige populaarsemad ja levinumad on suvised. Seene värvus on pruunikas või tumekollane. Kasvavad kasejäänustel või kändudel.
Viljakehad ilma selge lõhnata, meeldiva maitsega. Ilmub juulis, pärast tugevat vihma. Lõikusaeg on lühike, viljakeha saavutab bioloogilise küpsuse 3 päevaga.
Voronežis on sügisesed meeseened (pildil) kogutud hilissuvest saadik.
Nad kasvavad kõikidel puiduliikidel suurtes rühmades. Väliselt on viljakeha väikese suurusega ja helepruuni värvusega. Koonusekujuline kork on tihedalt kaetud väikeste soomustega.
Voroneži piirkonna talvised mee seened (fotol allpool) kogutakse oktoobrist kevadeni.
Mõnusa puuviljase aroomi ja väljendunud seenemaitsega sort. Ümar kork, mille limaskesta pind on tumeoranži värvi. See on ainus seen, mis talvel vilja kannab, nii et tal pole valesid.
Niidud on liigi suurimad esindajad, nad kasvavad rühmadena, moodustades poolringi või pikki ridu.
Viljakandmine kestab kaua – kevadest sügiseni. Neid leidub lagendikel, niitudel, karjamaadel ja teeservadel. Viljakas on rikkalik ainult avatud aladel ja niiskel, viljakal pinnasel.
Kus meeseened kasvavad Voroneži oblastis
Liigi põhikontsentratsioon on tammesaludes ja segametsades.Puidutööstuses kasutatakse suuri metsaalasid Voroneži piirkonnas. Pärast kaubandusliku puidu eemaldamist jääb alles surnud puit, kännud ja mittelikviidsed jäänused. See on ideaalne koht meeseente kasvuks igal aastaajal, välja arvatud heinamaad. Viimaseid võib kohata linnast väljas, väikeste tiikide ja jõgede läheduses, heinamaadel lühikese rohu vahel.
Kus Voroneži lähedal meeseeni kogutakse?
Voroneži äärelinna piirkondades saate mee seeni koguda mitmes suunas, üldine ülevaade seenekorjajate seas populaarsetest piirkondadest ja asulatest:
- Semiluksky linnaosa, linnale lähim. Siin on männimets ja osaliselt segapuuliigid. Peamine suund on Orlov Log, Fedorovka ja Malaya Pokrovka küladesse.
- Üks suuremaid seenekohti on Somovo jaama lähedal metsad ja raiesmikud. Niiduseente kogumiseks valige jaamast põhjasuund, teiste sortide puhul - ida suund.
- Sinitsino, Shuberskoje, Orlovo, Dubovka asulate lähedal.
- Nižnedevitski rajoon, Andreevka küla Kastornoje jaamas.
- Ramonsky piirkond on niitude esindajate peamine jaotus Jamnoje ja Medovka külade lähedal.
- Metsa isendite saamiseks lähevad nad Novaja Usmani metsadesse.
Head saaki saate koristada ka Voroneži piirkonnas Nahkkordoni ja Makljuki järve piirkonnas.
Metsaalad, kus kasvavad meeseened Voronežis ja Voroneži oblastis
Peamised kogunemiskohad, kus Voronežis kasvavad massiliselt sügistalvised meeseened:
- Usmanski männimets;
- Tellerman Grove;
- Shipovi mets;
- Kriidimets;
- Pikk mets;
- Hrenovski männimets.
Voroneži oblasti territooriumil on mitmeid looduskaitsealasid, kus on lubatud koguda meeseente piiramatus koguses, ja metsandusettevõtteid, mis on kuulsad liigi produktiivsuse poolest.
Voroneži piirkonna metsandus ja kaitseala, kus saab koguda mee seeni
Meeseente peamine levikuala asub Voroneži piirkonnas:
- Khopersky kaitseala. Piirkonna idaosas Khoperi jõe ääres asuv mets koosneb segaliikidest puudest ja põõsastest.
- Shipova tammik, Oseredi jõe ääres, Voroneži oblastis.
- Kamennaya Steppe looduskaitseala asub Chigly, Elani ja Bityuga jõgede valgal.
- Somovskoe metsandus on kaitseala, seega on isikliku transpordiga reisimine keelatud.
- Novousmanskoje metsamajand asub Khokholsky rajoonis.
- Semilukskoje metsandus, suur meeseente kogum Ramonsky rajoonis.
Voroneži oblastis seenekorjajate seas populaarne koht meeseente kogumiseks on Nahkkordoni territooriumil asuv vasakkalda metsanduspiirkond.
Kas Grafsky looduskaitsealal kasvavad meeseened?
Grafski kaitseala asub Voroneži biosfäärikaitseala lõunaosas. Riigikaitsealune ala on rikas arvukate seeneliikide poolest. Maa on hoolitsetud, surnud puitu ja kände ei ole kuhjunud. Meeseened kasvavad Krasnolesnõi küla lähedal, mitte kaugel Grafskaja raudteejaamast.
Kui meeseened kasvavad Voronežis
Meeseente saak jätkub aasta läbi, iga liik kannab vilja kindlal ajal. Kevad asendub suvega, seejärel sügis ja talv. Kõigi perekonna esindajate maitseomadused peale puidulembese kolliibi ei erine eriti ja töötlemisviisid on samuti samad.
Millal saab Voroneži piirkonnas kevadisi seeni koguda?
Kevadine meeseen pole seenekorjajate seas eriti nõutud, paljud liigitavad selle ekslikult mittesöödavaks liigiks. Collibia on tarbimiskõlbulik, kasvab tammemetsades sambla- või lehepatjadel. Ilmub aprilli lõpus või mai alguses, olenevalt ilmastikutingimustest.Esimesi viljakehi võib leida temperatuuril +7 0C, pärast tugevat vihma.
Millal algab Voronežis ja selle piirkonnas suviste meeseente kogumine?
Suvine liik on kõige viljakam. Väikesel alal saate lühikese aja jooksul koristada kuni kolm ämbrit saaki. Seen asustab end peamiselt haava- või kaskepuude läheduses. Sooja ilmaga võib esimesed pered leida juunis, peamine viljakandmine toimub juulis ja jätkub kuni esimese külmani.
Millal saab 2024. aastal Voroneži oblastis sügisesi mee seeni koguda?
Sügisene esindaja ei kanna igal aastal rikkalikult vilja, see sõltub piirkonna kliimatingimustest ja liigi bioloogilistest omadustest. Seente korjamine algab suve viimase kuu lõpus, kui temperatuur langeb ja algavad hooajalised vihmad. Sügisese mee seened kogutakse Voronežis enne esimest külma.
Talve seente kogumise hooaeg Voronežis 2024. aastal
Talvised isendid ilmuvad sel hetkel, kui seenehooaeg on täielikult läbi. Seened kasvavad maapinnast üsna kõrgel vanade puude tüvedel. Esimene saak koristatakse novembris. Bioloogiline tsükkel jätkub, kuni õhutemperatuur langeb -10-ni0C. Viljakehad on 80% vett, külmumisel nende kasv peatub, kuid toiteväärtus säilib täielikult. Esimesel sulamisel, Voroneži piirkonnas, on see umbes veebruari lõpus, hakkavad nad uuesti kasvama.
Kogumise reeglid
Seente eripäraks on võime omastada ja akumuleeruda viljakehas mitte ainult kasulikke aineid, vaid ka tervisele kahjulikke keemilisi ühendeid. Ärge korjake saaki aktiivse liiklusega maanteede läheduses, tööstusettevõtete ja linna prügilate naabruses olevad alad ei sobi "vaikivaks jahiks", kuna keemiline koostis võib sisaldada raskmetalle.Üleküpsenud viljakehad ei sobi tarbimiseks, kuna valk eraldab lagunemisel mürke.
Kuidas teada saada, kas meeseened on Voronežis ilmunud
Sügisesindajad pole maitselt palju paremad, kuid ületavad suvistest omadest. Kui on seeneaasta, võite võtta hea saagi, millest piisab talviseks saagikoristuseks. Märgiks, et Voroneži piirkonnas on hakanud kasvama meeseened, saab nende ilmumine kohalikele turgudele. Seened hakkavad kasvama pärast pikki augustivihmasid. Kui ilm on soe, siis umbes 10 päeva pärast ilmuvad esimesed isendid ja nädal hiljem algab massiline kolooniate kasv.
Järeldus
Voroneži piirkonna meeseened pole mitte ainult koduseks töötlemiseks mõeldud tooraine, vaid ka hea sissetulek. Nad koguvad seeni tammemetsades, segametsades, tuule alla langenud vanadel puudel, kändudel ja puidujäätmetel. Nad kannavad vilja maist veebruarini, iga perekonna esindaja kasvab teatud aastaajal ja sobib igaks töötlemismeetodiks.
