Sisu
Kurski piirkond on üks neist piirkondadest, mis võib uhkustada paljude seenepaikadega. Siin leidub üle saja liigi, kuid enim kogutakse neist meeneid. Kogenud seenekorjajad teavad, et need seened moodustavad terveid perekondi ja kui neil õnnestub leida vähemalt paar isendit, kasvab nende läheduses kindlasti arvukalt sugulasi. Soodsate tingimuste olemasolul leitakse Kurski oblastis mesi seeni kogu hooaja jooksul, nii et peate lihtsalt välja mõtlema, milliseid liike ja millises piirkonnas saate koguda.
Söödavate meeseente liigid Kurskis ja piirkonnas
Paljud vaikse jahipidamise järgijad austavad neid seeni väga, hoolimata asjaolust, et nende maitse on paljudele liikidele halvem.Selle põhjuseks on asjaolu, et nende käsnjas viljaliha imab hästi vürtse ja marinaate, mistõttu saab neid kasutada talveks ettevalmistuste tegemiseks. Lisaks kasvavad nad massiliselt, nii et kui leiate seenekoha, saate 5-10 minutiga koguda terve korvi.
Peamised Kurski piirkonnas kasvavad söödavad liigid:
- Kevadine mee seen või metsa armastav raha. Kasvab sammaldunud allapanu, mädanenud kändudel ja väljaulatuvatel puujuurtel. Korgi värvus varieerub punakaspruunist kollakaspruunini. Ülemise osa läbimõõt ulatub 3-7 cm, varre kõrgus on 5 cm. Maitse on alla keskmise, kuid kuna need kasvavad hooajal, mil seeni on vähe, suureneb nende vastu huvi märgatavalt.
- Suvine mee seen. Seda liiki eristab suurenenud maitse ja seda leidub sageli. Viljaperiood algab juunis ja kestab oktoobrini. Kübar on lamedalt laiali tuberkuliga keskel, punakaspruun, läbimõõduga 2-7 cm.Vars on puitunud, helepruuni värvusega, toiduks ei kasutata.
- Sügis on tõeline meeseen. Kõige levinumad liigid Kurski piirkonnas. Seda saab soodsate tingimuste korral koristada septembri algusest novembri lõpuni. See on kõrge maitsega ja sobib talviste preparaatide valmistamiseks. Korgi värvus võib varieeruda sinepikollasest tumepruunini. Noortel isenditel on ülemise osa tagaküljel hele kile, mis pärast murdumist moodustab varrele rõnga.
- Talvine mee seen või flammulina. See liik kannab vilja kolooniatena ja leitakse sulandunult. Seen kasvab temperatuuril 0 kuni +5 kraadi. Viljakandmine algab novembris ja kestab jaanuari lõpuni. Talvise meeseene kübar on kollakaspruun, kuid keskele lähemal tumeneb.Selle läbimõõt ulatub 2–10 cm Talvine meeseen sobib igasuguseks töötlemiseks.
Kus Kurski piirkonnas meeseened kasvavad?
Kurski oblastis pole mesi seeni raske leida, kui tead, kust neid otsida. Seetõttu ütlevad kogenud seenekorjajad, et metsas tuleb liikuda aeglaselt ja hoolikalt üle vaadata sammaldunud kännud ja tüved ning vaadata ka puude alust.
Millistes metsades kasvavad Kurskis ja selle piirkonna metsseened?
Kurski piirkonna mee seened kasvavad mis tahes metsaistandikul või metsapiirkonnas. Selle liigi lemmikelupaigaks on langenud tüved, mädanenud kännud ja mädanenud puud.
Neid võib kohata ka päikesepaistelisel lagendikul muru sees. Selle põhjuseks on asjaolu, et paljud puud mädanevad ja nende juured ulatuvad tüvest kaugele. Seega tundub, et seened kasvavad mulla peal.
Millistes Kurski piirkonna piirkondades kasvavad meeseened?
Kurski piirkonnas on mitmeid piirkondi, kus kogenud seenekorjajate sõnul võib kindlasti leida viljakaid kohti.
Vaikse jahipidamise austajatele sobivad järgmised alad:
- Kursk;
- oktoober;
- Zheleznogorsk;
- Dmitrijevski;
- Obojanski.
Metsaalad, kus saab Kurski oblastis mee seeni koguda
Mesi seened kasvavad Kurski oblasti metsades. mitte kaugel Lvovskaja jaamast Lagovskogo küla lähedal. Selles kohas, eriti avatud kasemetsas, võib kohata arvukalt selle liigi perekondi. Samuti ulatub külast seenetee. Meshcherskoe Kolhoznaja jaama. Mõlemal pool teed on mets, kust saab koguda suurel hulgal seeni.
Paljud kogenud seenekorjajad soovitavad meeneid seeni otsida Kurski piirkonnast Zhokhovo ja Panino asulate lähedalt metsast. Seenekohti on siin nende hinnangul väga palju, nii et kogumine ja varumine eriti keeruliseks ei lähe.
Kurskis on meeseened ka Nikonovo küla lähedal metsaalal ja edasi mööda Rožaja jõe kallast.
Millal saab Kurskis ja Kurski oblastis 2024. aastal mesi seeni koguda
Kurski piirkonnas saab koguda erinevatel aastaaegadel, kuna selles piirkonnas kasvavad kõik teadaolevad nende seente söödavad liigid. Kuid kõik sõltub nende kasvuks soodsate tingimuste olemasolust.
Millal koguda Kurski oblastis kevad- ja suvised seeni
Kevadliikide valmimisperiood Kurski piirkonnas toimub mai alguses. See kestab kogu juuni ja lõpeb juulis. Kuid need kuupäevad võivad hooajaliste sademete puudumisel nihkuda, kuna kuiva ja kuuma ilmaga on seeneniidistiku areng peatatud.
Nüüd võib Kurskist leida suviseid meeseeneid, kuna regulaarsed vihmad ja mõõdukad temperatuurid soodustavad nende massilist kasvu. Selle liigi viljaperiood algab augustis ja lõpeb oktoobris.
Kui Kurskis kasvavad sügisesed meeseened
Kurski oblasti 2024. aasta sügisesed meeseened saab koguda septembri algusest oktoobri lõpuni. Selle perioodi kestus sõltub esimese külma algusest.
Talvine seente kogumise hooaeg Kurski oblastis
Talvisi meeseeneid saab Kurskis koguda alates novembrist ja kogu talve kahe kuu jooksul. Kuid nende kasvu peamine tingimus on temperatuur üle 0 kraadi. Seetõttu tasub sula ajal vaiksele jahile minna.
Kogumise reeglid
Kogumisel peaksite järgima teatud reegleid, mis aitavad kaitsta seeneniidistikku mehaaniliste kahjustuste eest. Hoolikas suhtumine võimaldab teil igal aastal vanasse kohta tagasi tulla uue portsjoni seeni järele.
Korjamisel ei tohi seeni välja tõmmata, vaid pigem noaga lõigata.Samuti on lubatud iga isend seeneniidistiku küljest lahti keerata, keerates seda ümber oma telje. Perekonnast tasub valida ainult noored seened, kuna ülekasvanud seente käsnjas viljaliha võib koguda kahjulikke toksiine.
Korjatud seened tuleks esmalt rohust ja mullast puhastada ning seejärel panna korvi, kübarad üles või külili.
Kuidas teada saada, kas Kurski oblastis on ilmunud meeseened
Kogenud seenekorjajad soovitavad saaki korjama minna vähemalt 30-aastasesse metsa. Sellele on juba kogunenud suur hulk mädakände, millel see liik eelistab kasvada.
Mütseeli paljunemine algab temperatuuril +3-+4 kraadi. Selles režiimis jätkub seene kasv 30 päeva. Idanemiskiirus sõltub suuresti päevase ja öise temperatuuri kõikumisest.
Kõige soodsamad tingimused seeneniidistiku aktiivseks kasvuks on temperatuurid vahemikus +10-+26 kraadi ja mõõdukas õhuniiskus. Selle režiimi korral jätkub seene kasv 6-8 päeva. Päevane juurdekasv on 2-2,5 cm.
Nende välimuse peamised märgid:
- mõõdukas õhu- ja mullaniiskus – 55-60% piires;
- temperatuur vahemikus +10-+17 kraadi ilma järskude muutusteta.
Järeldus
Mesi seened Kurski oblastis kasvavad tõesti suurel hulgal. Kuid metsa saaki korjama minnes tasub arvestada erinevate liikide viljakandmise ajaga ja soodsate tingimuste olemasolu nende idanemiseks. Ja algajatele on parem varuda kannatust, kuna seenekohti pole alati võimalik kohe leida.
