Sisu
2024. aasta meeseened hakkavad Jekaterinburgis (Sverdlovski oblastis) vilja kandma mais, hea saagi annavad suve- ja stepiliigid. Seened on hinnatud maitse poolest, sobivad igasuguseks töötlemisviisiks, kasvavad suurtes peredes, neid on lihtne ja kiire koguda.
Söödavate meeseente tüübid Jekaterinburgis ja Sverdlovski piirkonnas
Sverdlovski piirkonnad asuvad peamiselt mägi-taiga territooriumil. Siin leidub segaliike ja piirkonna ilm on soodne igat tüüpi seente kasvuks. Sverdlovski oblastis hakkavad mee seened kasvama varakevadel.Seened jagunevad viljaperioodi ja kasvukoha järgi mitmeks liigiks.
Varaseim esindaja on puitu armastav kolliibia. Kui kevad on soe, võivad Jekaterinburgi meeseened ilmuda mai keskel. Piisav kogus lund tagab niiske keskkonna ning varajased plusstemperatuurid loovad soodsad tingimused kolooniate rikkalikuks kasvuks.
Puitu armastav kolliibia on seeneriigi tinglikult söödav esindaja. Seda eristab tumepruun viljakeha ja väiksus, kasvades tihedate rühmadena. Kübar on poolringikujuline ja hügrofaanne, vars jäik, kiuline ja õõnes.
Suvine Cyneromycesi muutuja on kõrgema toiteväärtusega ja seetõttu väga nõutud. Jekaterinburgis kasvatatakse seda tööstuslikel eesmärkidel.
Looduslikus keskkonnas moodustab ta kolooniaid pärna või kase mädanenud jäänustel. Maitse on perekonna esindajate seas kõige tugevam, kuid Sverdlovski oblasti viljaperiood on lühike - 20 päeva jooksul.
Seenekorjajad panevad põhirõhu saagikusele ja viljakandmise kestusele perekonna sügisestel esindajatel. Jekaterinburgis tõotab 2024 juba septembri alguses massilist meeseente kogumist. Soojad ja piisava sademetega suved aitavad kaasa meeseene varajasele ja rikkalikule viljastumisele.
Meeseente perekonnad paiknevad kõikide puuliikide surnud puidul, kändudel, koorel ja mädanenud juurtel. Viljastumine on perioodiline, esimene laine kestab 2 nädala jooksul, seejärel täheldatakse lühikest pausi, mille järel kasv jätkub, tsükkel jätkub, kuni temperatuur langeb +7-ni. 0C.
Sügisel kogutakse Jekaterinburgi metsadesse veel üks liik - paksujalg-mee seen. Asub lehtede või samblaga kaetud okaspuuprahil.
See erineb oma kolleegidest paksu lühikese varre ja korgi kaitsekilega ketendava pinnaga.
Taliseeni on ka Jekaterinburgis, 2024. aastal ennustatakse kogumist oktoobri lõpust kevadeni. Populaarne sort on Flammulina velvetypodia.
Moodustab kõrgel maapinnast paju- või paplitüvedel kolooniaid. Seda võib leida mitte ainult metsast, vaid ka linna pargist. Viljakeha iseloomustavad kõrged maitseomadused. See kasvab miinustemperatuurini, seejärel algab puhkeperiood, pärast sula, umbes veebruari alguses, taastub kasv.
Kogu kevad-sügishooaja jooksul kogutakse raiesmikel niidumee seent.
Kasvab ridadena või poolringidena. Hõlmab suuri alasid madalakasvuliste põõsaste läheduses, metsalagendikel või karjamaadel. Kuiva ilmaga kasv peatub, pärast vihma jätkub viljakandmine.
Kus on mee seened 2024. aastal Jekaterinburgis ja piirkonnas
Jekaterinburgi kliima ja Sverdlovski piirkonna ökoloogiline süsteem, sealhulgas sega- ja taigapiirkonnad, sobivad ideaalselt igat tüüpi mee seente massiliseks levitamiseks.
Kuhu Jekaterinburgi lähedal mee seened minna
Peamised suunad, kus mee seened asuvad Jekaterinburgi lähedal 2024. aastal:
- Reshety, Novoalekseevskaya asulasse mööda Staro-Moskovski trakti lähima massiivini.
- Revda linna metsad. Samas suunas saab Degtyarskisse, maamärgiks on Lekkiv kivimägi.
- Nižni Tagili suunas – peatus Tavatuy või Ayati küla lähedal, tee Kyrmani kaljude juurde.
- Kamensk-Uralsky linna lähedal on segametsad, kus domineerivad kased.
- Seenekohad Asbesti küla lähedal Syserti äärelinnas.
Võimalusel on parem kolida Jekaterinburgist kaugemale ökoloogiliselt puhastele aladele.
Metsaalad, kus Jekaterinburgis ja piirkonnas kasvavad meeseened
Kõik massiivid on jagatud 3 tüüpi, millest igaüks hõlmab oma Sverdlovski oblasti piirkonda. Nendes metsades kasvab arvukalt kõigi sortide kolooniaid. Nüüd on Jekaterinburgis toores metsas meeseened - see on ida- ja kirdesuund, suvel kasvavad siin suve esindajad, sügisel - paksujalgsed ja tavalised meeseened. Kuiv mets asub läänes - see on ideaalne koht hiliste seente, sealhulgas talviste seente jaoks. Metsstepp on seeneala Sverdlovski oblasti lõunaosas. Siin kasvavad kõik liigid, sealhulgas stepid.
Sverdlovski oblasti metsandus ja kaitseala, kus saab koguda mee seeni
Peamine levik igal ajal aastas Sverdlovski oblasti territooriumil asuvates metsaalades ja kaitsealustes metsades:
- Visimsky kaitseala;
- Sredneski Bor;
- Reževskaja looduskaitseala;
- Riiklik looduskaitseala;
- Potashkino tammik;
- Pärnasalu.
Talvise sametjalgse flammulina jaoks lähevad nad Kalininski metsaparki, mis asub Jekaterinburgi piirides.
Kust koguda mee seeni Jekaterinburgis ja Sverdlovski piirkonnas
2024. aastal on Jekaterinburgis ja Sverdlovski oblastis meeseened kevadest septembrini ja hiljem järgmistes piirkondades:
- Nižneserginski;
- Krasnoufimsky;
- Kamensky (lõunaosa);
- Achitsky;
- Novolialinsky;
- Garinsky;
- Krasnouralsky;
- Serovski.
Millal saab Sverdlovski piirkonnas mesi seeni koguda?
Iga liik hakkab ilmuma teatud ajahetkel. Meeseened kasvavad rühmadena, nii et nad annavad rikkalikku saaki. Saagikoristus algab kevadel, peamine koristusaeg on hilissuvest oktoobrini. Talvised esindajad leitakse enne kevadet.
Kevad- ja suviste meeseente hooaeg
Puulembesele kolliibale saab minna päikesepaistelise ilmaga ja temperatuur on olnud üle nädala +7 0C. Kui külma ei tule, hakkab kolliibia kasvama mai alguses. Viljaperiood kestab olenevalt sademetest ja õhutemperatuurist kuni kolm nädalat. Ta ei kasva kuiva ja kuuma ilmaga, kolliibia teine viljakandmise laine algab septembri keskel ja kestab kuni külmadeni. Suvine Cyneromycese muutuja eelistab varjulist niisket keskkonda ja ilmub juunis.
Millal algab sügiseste meeseente kogumine Jekaterinburgis ja selle piirkonnas?
Esimene märk, et Sverdlovski oblastis on mee seened alanud, on toote massiline ilmumine kõigi metsaalade turgudele. Esimesed isendid kogutakse suve viimastel päevadel, massiline kogunemine piirkonna mis tahes osas, kus on metsi. Saagikoristus kuni oktoobrini.
Millal saab Sverdlovski piirkonnas talviseid mee seeni koguda?
Sametijalgset flammuliinat kogutakse siis, kui temperatuur on jõudnud nulli, öisel ajal registreeritakse külmakraade, muid seeni metsades pole. Jekaterinburgi jaoks on see oktoobri keskpaik või lõpp. Flammulina moodustab kolooniad enne õhutemperatuuri langemist (-10 0C). Lume all püütud viljakehad säilitavad täielikult oma gastronoomilised omadused ja sobivad ka koristamiseks. Flammulina hakkab uuesti vilja kandma veebruaris, kui päevane temperatuur tõuseb üle nulli.
Kogumise reeglid
Piirkonnas on läbipääsmatuid metsaalasid, mis on täis langenud puid. Selline keskkond sobib ideaalselt meeseentele, kuid on ohtlik seenekorjajale.
Algajatel seenelkäijatel, kes radu ei tunne, on parem kasutada kogenud giidi teenuseid. Piirkonnas on üsna palju eksinud inimesi, kes ei suutnud omal jõul metsast välja tulla.
Tööstusettevõtete, maanteede ja linna prügilate lähedusest leitud viljakehi ei soovitata koguda. Nad koguvad kantserogeene ja raskmetallide ühendeid ning võivad põhjustada mürgistust. Võetakse ainult noori, kahjustamata isendeid, vanad ei sobi töötlemiseks.
Kuidas teada saada, kas Sverdlovski oblastis on ilmunud meeseened
Hooaja alguse määravad temperatuuritingimused. Kevadel ilmuvad seened massiliselt +13-15 0C, niidu esindaja kannab stabiilsete sademetega ja +20 vilja 0C, sügisesed tekivad +12-15 0C. 2024. aastal on piirkondliku sademete kaardi abil võimalik kindlaks teha, et Sverdlovski oblastis on alguse saanud meeseened. Kui vihmaperiood algas suve lõpus, võite 10 päeva pärast minna metsa saaki korjama. Viljakehad kasvavad kiiresti, saavutades küpsuse 3 päevaga, seega on saagikus alati kõrge.
Järeldus
Kui kevad ei kesta kaua, siis algab meeseened Jekaterinburgis (Sverdlovski oblastis) 2024. aastal varakult. Peaasi, et soojad ilmad kiiresti peale tuleks ja talviseid sademeid oleks piisavalt.
