Sisu
Must sõstar Galinka on kodumaine sort, aretatud mitu aastakümmet tagasi. See annab suurte, magushapude marjade saagi. Kultuur on tagasihoidlik, talub hästi külma ja põuda ning on immuunne teatud haiguste ja kahjurite suhtes.
Valiku ajalugu
Must sõstar Galinka ilmus 1980. aastal. Selle aretamisega tegelesid M. A. Lisavenko nimelise Siberi aianduse uurimisinstituudi töötajad - Zotova Z. S., Pershina M. A., Nazaryuk N. I., Shevkunova V. S., Teslya I. L. Uue sordi saamiseks ristati Lepaan Musta ja Seedling Dove. Need olid ka aluseks veel mitmele musta sõstra sordile.
Galinka kanti riiklikku registrisse 2001. aastal. Katsetulemuste põhjal on see heaks kiidetud kasvatamiseks Ida-Siberi ja Lääne-Siberi piirkondades.
Mustsõstrasordi Galinka kirjeldus
Sõstar Galinka moodustab keskmise kõrguse, leviku ja tihedusega põõsaid. Nende võrsete taastumisvõime on nõrk.Selle sordi pungad on pruuni värvi ja neil puudub karvane. Need on suured, pikliku kujuga, tömbi otsaga.
Galinka sordi kasvavate võrsete paksus on keskmine, värvus on matt, heleroheline. Need on kergelt kumerad, pubesents puudub. Pärast lignifitseerimist muutub värvus helepruuniks.
Must sõstar Galinka on suurte ja keskmise suurusega viieharuliste lehtedega. Neil on matt, heleroheline värv, nahkjas, kortsus pind ja nõgusad plaadid. Terade otsad on terava otsaga. Lehtede alustel on kitsad, sügavad ja veidi lahtised sooned. Hambad on lühikesed ja teravad, selgelt määratletud konksu otsaga. Leheroots on keskmise pikkuse ja paksusega, värvus on roheline ja servadest nõrk. Selle sordi lehtedel on hästi arenenud basaalsagarad. Nende veenid on suunatud petiole poole.
Galinka sordi marjade omadused:
- suur suurus;
- kaal 2-4 g;
- ümara kujuga;
- must värv;
- nahk on läikiv;
- kuiv pisar;
- seemnete arv on keskmine.
Lahustuvate kuivainete sisaldus Galinka mustsõstra viljades on umbes 4,5%, pektiini 1-1,5%, suhkruid 7,5-9,5%. Marjade tiitritav happesus on 2,2-3%. 100 g puuvilja kohta on kuni 200 mg askorbiinhapet.
Galinka sõstraid soovitatakse talveks valmististe, konfituuri, pastillide ja veini valmistamiseks.
Omadused
Fotode ja ülevaadetega sordikirjelduse kohaselt annab must sõstar Galinka hea suurte marjade saagi. Tal pole praktiliselt mingeid puudusi.
Põuakindlus, talvekindlus
Must sõstar Galinka on põua- ja külmakindel. Sort talub hästi Siberi talve, kui seda kasvatatakse soovitatud piirkondades. Kuumakindlus on kõrge.
Tolmeldamine, õitsemise periood ja valmimisaeg
Must sõstar Galinka on iseviljakas, seetõttu ei vaja ta tolmeldajaid. Lähedusse on soovitatav istutada veel 1-2 sorti põõsaid. Sellel on positiivne mõju saagikusele ja viljade suurusele.
Galinka sõstrad õitsevad mai teisel poolel. Selle lahtised ja rippuvad ratseemid on keskmise pikkusega ja roheliste telgedega. Lilled on pokaalikujulised, kahvaturoosa värvusega. Nende suurus on keskmine, tupplehed lühikesed. Varred on õhukesed ja pikad. Valmimisaeg on keskmine.
Tootlikkus ja viljakus, marjade säilivus
Sordi Galinka vilja kandmine algab teisel aastal pärast istutamist. Üks põõsas toob keskmiselt 3,2 kg, maksimaalselt 4 kg marju. Tööstuslikus mastaabis annab 1 hektar istandusi 11-13 tonni saaki. Sellised näitajad saavutatakse, kui põõsad on 3-5 aastat vanad ja istutusmuster on 3x1 m.
Galinka sõstramarjadel on kuiv pisar. Nad taluvad hästi pikkade vahemaade transporti. Viljade säilivusomadus on madal. Keskmise õhuniiskuse ja 7-10 °C juures säilib koristatud saak kuni kaks nädalat. See periood pikeneb nulltemperatuuril 1,5 korda.
Maitseomadused
Must sõstra Galinka marjad on magushapud. Nende maitse on hea, nende maitseskoor on neli punkti. Sellel sordil on meeldiv aroom. Selle viljade eesmärk on universaalne. Nendest valmistatud preparaate hinnatakse maitselt kõrgemaks kui värskeid marju.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Must sõstar Galinkal on hea immuunsus jahukaste ja sapi lehetäide vastu. Sort on mõõdukalt vastuvõtlik pungalestale ja antraknoosile ning vastuvõtlik septoriale.
Eelised ja miinused
Galinka mustsõstar on hea värskena, selle maitse on pärast töötlemist kõrgelt hinnatud. Maksimaalne maitseskoor on selle sordi marjadest valmistatud mahla ja kompoti kohta.
Galinka mustsõstra marjad valmivad koos
Plussid:
- kõrge tootlikkus;
- puuviljade mitmekülgsus;
- isetolmlevad;
- hea esitlus;
- suured marjad;
- eneseviljakus;
- vähenõudlikkus kasvutingimuste suhtes;
- pikamaatranspordi võimalus;
- immuunsus jahukaste, lehetäide vastu;
Miinused:
- vastuvõtlikkus septoriale.
Istutamise ja hooldamise omadused
Galinka mustsõstra võib istutada kevadel enne mahlavoolu algust või oktoobri esimesel poolel. Kui juurestik on suletud, saab tööd planeerida kogu kasvuperioodi vältel.
Galinka sort nõuab avatud ja hästi valgustatud alasid, mis on kaitstud tuuletõmbuse eest. Kui suvi on kuum ja kuiv, on osaline vari taimele parem. Soovitatav happesus 5,5-7 pH, savi- või liivsavimuld. See peaks olema lahtine ja viljakas, põhjavesi tuleks eemaldada vähemalt 1-1,5 m.
Galinka sõstrate istutamiseks sobivad paremini 1-2-aastased pika juurestikuga seemikud. Oluline on kahjustuste ja mädanikumärkide puudumine, tugevad ja painduvad ühtlase värvusega võrsed ning sile koor.
Koht tuleb eelnevalt ette valmistada - kaevata üles, eemaldada umbrohi ja kivid, lisada komposti või huumust. Istutusauk teha 0,5 m küljega.Põõsaste vahele jätta 1-2 m.Eemaldatud viljakale kihile lisada orgaanilist ainet, tuhka ja superfosfaati. Täida auk poolenisti selle seguga ja jäta kokku tõmbuma. Maandumisalgoritm:
- Asetage seemik auku.
- Aja juured laiali.
- Täitke auk mullaga.
- Tihendage muld.
- Moodustage tüve ümber ring, lisage 0,5 ämbrit vett.
- Multši muld.
- Jookse ringi ja lõika kolmeks pungaks.
Mustsõstra Galinka eest hoolitsemine:
- Kasta viis korda hooaja jooksul. Niisutamine on oluline munasarjade moodustumise, viljade moodustumise ajal ja pärast koristamist. Kuival suvel kasta iga 1,5 nädala tagant, neli ämbrit põõsa kohta.
- Toitumine 2-3 aastat. Kevadel huumus, kompost, 25 g ammooniumnitraati 1 m² kohta, õitsemise ajal sõnnik, kaalium ja superfosfaat, pärast koristamist - kaaliumfosforväetised ja huumus.
- Multšimine. Kevadel pange välja paks kiht põhku, komposti või huumust.
- Regulaarne kobestamine ja rohimine.
- Lõikamine - kahe aasta pärast jätke tugevaimad ja tervemad võrsed, lühendades neid kahe punga võrra. Jätke kuus suurt oksa järgmiseks hooajaks ja näpistage ladvad suvel ära. Viiendal aastal tehke noorendav pügamine, jättes alles neli viieaastast, 1-2- ja 3-aastast võrset.
Galinka sõstarde talveks ettevalmistamine hõlmab rikkalikku kastmist ja multšimist. Varjualune pole vajalik, vaja on kaitset näriliste eest - võrk, katusepapp. Kui lund pole piisavalt, tuleb see põõsasteni riisuda ja täita.
Galinka sõstraid võib mõjutada septoria. See ilmub lehtedel tumepruunide laikudena, mis seejärel muutuvad valgeks, välja arvatud servad. Rohelus kuivab ja pudendub. Fungitsiidid aitavad:
- vasksulfaat;
- Oksikhom;
- Abiga Peak.
Septoria lehemädanik vähendab saaki
Teine seeninfektsioon on rooste. Seda väljendavad oranžid padjakesed tagaosadel, lehtede esikülgede kollasus. Tõrjeks on vaja ka fungitsiide.
Ilma töötlemata mõjutab rooste marju, mis enam toiduks ei kõlba.
Järeldus
Must sõstar Galinka on kodumaise valiku pretensioonitu sort. See on külma- ja põuakindel, talub hästi kuumust, ei karda paljusid haigusi ja kahjureid. Sellel sordil on hea saagikus, suured marjad universaalseks kasutamiseks. Peamine puudus on vastuvõtlikkus septoriale.
Arvustused koos fotodega mustsõstra sordi Galinka kohta
