Sisu
Mandlid on vähe hooldust vajav kultuur, kuid see, kas põõsas kasvukohas kasvab, sõltub liigist. Harilik mandel ja selle arvukad sordid on söödavaid vilju toodavad väga soojalembesed. Stabiilse saagi saate ainult Kaukaasias või Krimmis. Mandlipõõsaste, mille foto on toodud allpool, istutamine ja hooldamine on keeruline peamiselt kevadiste külmade tagasituleku tõttu, mis hävitab lilli või munasarju. Taim ise talub kuni -25-30°C temperatuuri.
Maal on palju lihtsam kasvatada dekoratiivseid mandleid, mis on aretatud teiste külmakindlamate liikide osalusel, ja keegi ei oota neilt pähkleid. Peaasi, et põõsas kaunistaks ala kevadel, kui teised lilled pole veel jõudnud avaneda.
Mandli botaaniline kirjeldus
Amygdalus ehk mandel on alamperekond, mis kuulub perekonda Plum, perekond Rosaceae. See koosneb 40 liigist, mis on levinud Euraasias ja Põhja-Ameerikas.
Mandlid on kuni 10 m kõrgused heitlehised põõsad või madalad puud, millel on hall või pruunikas pragune vana koor ja rohekashallid siledad noored võrsed. Päikesepoolsel küljel on neil antotsüaniini toon. Kõigi liikide lehed on rohekashallid, tugevalt piklikud, terava tipu ja sileda või veidi sakilise servaga.
Sümmeetrilised viie kroonlehega õied, valged või roosad, avanevad tavaliselt enne lehti ja kannatavad sageli tagasitulevate külmade käes. Vili on lihaka mesokarpiga luuvili, mis pärast kivi valmimist kuivab ja praguneb.
Mandlipõõsaste juured on hästi kohanenud kuivade mäenõlvade kivise pinnasega. Need koosnevad mitmest võimsast võrsest, mis suudavad niiskust otsides jõuda mulla alumistesse kihtidesse, ja väikesest arvust kiulistest juurtest.
Põõsa eluiga sõltub mandlite kasvatamisest ja hooldamisest. Sageli istutatakse seda tingimustes, mis pole isegi looduslikud. Looduses elab kultuur kuni 100 aastat, tööstuslikes istandustes ja aedades kasvatamine lühendab seda perioodi oluliselt.
Kõige olulisem majanduslik väärtus on viljakandev ja väga soojalembene harilik mandel (Prunus dulcis). Ka tema õied on ebatavaliselt kaunid, kuid saagi põhiülesanne on saagi saada. Seal on mõru mandlid, mis on saadud liigitaime seemnetest ja sisaldavad 2–8% amügdaliini, ja magusad (kultiveeritud) mandlid, milles selle aine sisaldus ei ületa 0,2%.Amügdaliinist eraldub lagunemisel vesiniktsüaniidhapet, mistõttu kasutatakse ravimi- ja parfüümitööstuses rohkem kibedaid sorte ning toiduvalmistamiseks magusaid sorte.
Teiste mandliliikide sorte ja hübriide kasvatatakse Venemaal dekoratiivtaimena:
- Stepnogo (Nizkogo, Bobovnik);
- Ledebura;
- gruusia keel;
- Petunnikova;
- Triloba (Louisiania triloba).
Eriti ilus põõsas kevadel Louiseania, millel on isegi topeltõied. Mõned teadlased liigitavad põllukultuuri eraldi perekonda, kuid enamik arvab selle mandli alamperekonda.
Optimaalsed tingimused mandlite kasvatamiseks
Võib-olla on mandlid kõige valgust armastavamad puuviljad. Põõsas mitte ainult ei talu varju, vaid ei talu konkurentsi päikesevalguse pärast teiste taimedega. Seetõttu on mandlitihnikuid loodusest võimatu leida. Puud ja põõsad on paigutatud üksikult või 3-4 isendi kaupa rühmadesse, mis asuvad üksteisest 5-7 meetri kaugusel.
See, mis esmapilgul näib mõne liigi puhul väikeste tükkidena, on tegelikult juurkasv, mis kasvab rikkalikult peatüve ümber. Kui kultuuris iga-aastast pügamist ei tehta, kuivavad vanad valguseta võrsed kiiresti ja asemele tulevad uued. Seetõttu muutuvad isegi seda tüüpi mandlid, mis moodustavad puu, põõsasarnaseks.
Põllukultuuri kasvatamise pinnas peab olema hästi läbilaskev ja kuivendatud, aluseline või karbonaatne, äärmisel juhul neutraalne. Põõsad sobivad liivsavi, kerge savi ja kivise pinnasega. Maapinna lähedal seisev põhjavesi on vastuvõetamatu, minimaalne kaugus on 1,5 m.
Kultuur on üsna põuakindel. Looduslikud tingimused selle kasvuks on mäed, kivised nõlvad ja kuum kliima koos vähese sademetega. Liigitaimed nõuavad väga vähe kastmist, sordid nõuavad rohkem, kuid siiski mitte palju. Piirkondades, kus on sagedased vihmad, pole mõtet saaki istutada.
Neil, kes väidavad, et mandlipõõsas hakkab elama seal, kus kasvab virsik ja viinamarjad, mis ei vaja peavarju, on muidugi õigus. Kultuur talub külma kuni -25-30° C. Kuid isegi lühiajaline temperatuuri langus kuni -3° C põhjustab hariliku mandli ja selle sortide munasarjade väljalangemist õitsemise ajal ja vahetult pärast seda. toota söödavaid puuvilju.
Tagastuskülmade probleem pole veel lahendatud. Seetõttu on isegi lõunapoolsete piirkondade jaoks soovitatav valida sordid, mis õitsevad võimalikult hilja ja pika puhkeperioodiga.
Kuidas istutada mandleid
Tegelikult pole mandlipõõsa istutamises ja selle eest hoolitsemises midagi keerulist. Koha valimine ja pinnase nõuetekohane ettevalmistamine on palju keerulisem.
Mandlite istutamise kuupäevad
Mandleid saab istutada kevadel või sügisel. Kuid kuna saak kasvab väga kiiresti ja hakkab varakult vilja kandma, võib põõsas hooaja alguses kasvukohale pannes kohe õitseda. See nõrgestab taime ja ei lase sellel korralikult juurduda. Kevadised kaevetööd tuleks planeerida vaid viimase abinõuna.
Eelistatav on istutada mandleid sügisel, novembris. Soojas kliimas on põõsal piisavalt aega juurdumiseks ja kevadel hakkab see kohe kasvama.
Maandumiskoha valik ja ettevalmistamine
Mandlite kasvatamise ala peaks olema hästi valgustatud ja kaitstud külmade tuulte eest. On soovitav, et põõsaste istutuskoht oleks lõunasuunaline. Teised puud või hooned ei tohiks saaki varjutada kauem kui 1,5–2 tundi, kuid see on samuti äärmiselt ebasoovitav.
Pinnas peaks olema hästi kuivendatud, kui see sisaldab mis tahes suurusega kive, pole neid vaja eemaldada. Sobivad liivsavi, liivsavi või kerge savi, rasked ja happelised mullad, läbimärjad või lihtsalt niisked, ei sobi mandlitele. Ka neutraalsel pinnasel tuleks istutamisel lisada lubja- või dolomiidijahu. Põhjavesi ei tohiks asuda maapinnale lähemal kui 1,5 m.
Istutusaugud põõsaste istutamiseks valmistatakse ette vähemalt 2 nädalat. Nende läbimõõt ei tohiks olla väiksem kui 50 cm, sügavus - 60 cm. Põhja asetatakse vähemalt 20 cm drenaaž, mis on valmistatud killustikku, kruusa või purustatud tellistest. Seejärel täidavad nad selle liivaga, et mitte ainult täita tühimikke, vaid luua ka 5-7 cm kiht.
Istutussegu ei tohiks olla liiga toitev. Mustale pinnasele tuleb lisada liiva, savi ja telliskivilaaste, kehvad pinnad parandatakse huumusega. Happeline muld taastatakse normaalseks, lisades istutusauku kuni 0,5 kg lubja- või dolomiidijahu.
Süvend täidetakse 2/3 ulatuses istutusseguga ja täidetakse veega.
Mandleid avamaale istutades ja hooldades ei kasva nad nii suureks kui looduses, kuid peaksid siiski vabalt paiknema. Taimede vaheline kaugus tuleb määrata täiskasvanud põõsa kõrguse järgi, see on iga sordi puhul erinev. Keskmiselt istutatakse mandleid 4-5 m kaugusele. Ridade (kui neid on) vahekaugus peaks olema 7 m.Täiskasvanud põõsal ei tohiks olla oksi, mis puutuvad kokku teiste põllukultuuridega, vastasel juhul on valgustus ebapiisav.
Taimede vahele on soovitatav planeerida vähemalt meeter vaba ruumi. Kui te seda tingimust ignoreerite, õitseb mandlipõõsas rikkalikult, kuna pungad avanevad siis, kui enamik põllukultuure on paljad või on just hakanud lehti õitsema. Kuid saak tuleb kasin - viljadel pole normaalseks arenguks lihtsalt piisavalt valgust. Lisaks kasvavad mandlipõõsad kiiremini varjus.
Seemikute ettevalmistamine
Magus- ja mõrumandlipõõsad kasvavad hästi Krimmis ja Kaukaasias. Teistes piirkondades tuleks istikuid valides kindlasti küsida, kas sort on kohanenud kohalike oludega. Parim viis põõsa ostmiseks on minna lasteaeda - näitusel või Internetis saate osta lõunapoolsetes piirkondades kivistel pinnastel kasvatatud mandleid. Tal on teistsuguses keskkonnas juurdumine pikk ja raske.
Mandlid tuleb istutada ühe-kaheaastaselt – saak kasvab kiiresti ja hakkab varakult vilja kandma. Esimesel istutusjärgsel aastal ei soovitata lasta põõsal õitseda ning varakevadel ohtralt oksi katvate pungade kitkumine pole keeruline, kuid võtab kaua aega.
Seemiku ostmisel peate kõigepealt pöörama tähelepanu juurestikule. See peab olema terve, elastne, sisaldama vähemalt ühte tugevat võrset ja vähe kiulisi oksi. Poogitud põõsaste puhul tuleb uurida pookealuse kohta ja hoolikalt uurida põllukultuuride ühinemiskohta – seal ei tohiks olla pragusid, koore koorumist ega teadmata päritoluga laike.
Seemiku ettevalmistamine istutamiseks hõlmab konteinertaime kastmist või paljastunud juure leotamist vähemalt 6 tundi. Põõsas säilib vees mitu päeva, kui lisada vedelikule kasvustimulaatorit või pool doosist suvalist kaaliumväetist.
Mandlipõõsaste istutamise reeglid
Maandumisel endal pole midagi keerulist:
- Istutusaugust eemaldatakse osa mullast.
Kommenteeri! Keskusesse pole vaja küngast teha - noorel seemikul pole peaaegu ühtegi kiulist juurt, kuid juba on tekkinud mitu tugevat võrset. Nii et vabandust, mäe ümber pole midagi laotada! - Seemiku kinnitamiseks lüüakse põhja sisse tugev pulk.
- Põõsas seotakse kohe toe külge nii, et juurekael tõuseb 5-7 cm maapinnast kõrgemale.
- Alles pärast seda kaetakse juur mullaga, tihendades seda pidevalt.
- Kontrollige juurekaela asukohta.
- Mandleid kastetakse, kulutades igale põõsale vähemalt ämber vett.
- Puutüvering multšitakse kuiva mulla või madalsoo (musta) turbaga, kuid mitte huumusega. Varjualuse paksus peaks olema 5-8 cm.
Kuidas mandleid kasvatada
Kui valite õige koha ja istutate mandleid, vajab põõsas veidi hoolt. Viljalised sordid vajavad rohkem hoolt kui dekoratiivsed.
Kuidas kasta ja toita
Vahetult pärast istutamist, eriti kui see tehti kevadel, vajavad mandlid regulaarset kastmist. Niipea, kui põõsas hakkab kasvama, on niiskus piiratud. Sügisel istutatud mandlid ei pruugi täiendavat kastmist vajada. Peate keskenduma ilmale ja meeles pidama, et liigne vesi on põllukultuurile palju ohtlikum kui selle puudumine.
See ei tähenda, et sordimandlipõõsas võiks kasvada üldse ilma kastmata – liigitaimed on selles osas põuakindlamad. Niiskusepuuduse korral lüheneb õitsemisaeg ja kuna saak tolmeldab eranditult putukate poolt ja on isesteriilne, ei pruugi väetamiseks piisavalt aega jääda. Liivased mullad nõuavad sagedasemat kastmist kui liivsavi või tšernozemid.
Majapidamiskruntidel kasvatatud mandleid väetatakse kolm korda hooaja jooksul:
- varakevadel, enne kui põõsas hakkab õitsema, kasutage lämmastikku, 20 g 1 ruutmeetri kohta. m;
- mai alguses - kompleksväetistega vastavalt juhistele (valikuline);
- August-september - fosfor-kaaliumväetis, 20 g superfosfaati ja kaaliumi 1 ruutmeetri kohta. m.
Väetiste annused peaksid vastama põõsa vanusele ja mulla koostisele. Kui liialdate, võite taime lihtsalt rikkuda. Siin hakkab kehtima iga põllukultuuri väetamise “kuldne reegel”: parem on alatoitmine kui ületoitmine.
Niisutamata muldadel, kus sageli rajatakse mandliistandusi, antakse põhiväetis hilissügisel, kui põõsaste all olev muld on piisavalt niiske. Pärast lehtede langemist asetatakse sõnnik, superfosfaat ja kaaliumsool madalalt pinnasesse. Mustmuldadel võib piirduda mädanenud lehmasõnnikuga.
Kuidas mandleid lõigata
Püsivalt viljaka või kauni ilupõõsa saamiseks ei saa hakkama ilma mandleid pügamata.Vahetult pärast istutamist lühendatakse seemik 0,8–1,2 m-ni, eemaldatakse kõik oksad, mis asuvad allpool 60 cm või pookimiskoht, ja ülejäänud jäetakse 2–3 punga.
Kui põõsas on hästi juurdunud ja annab uusi võrseid, jätke 3-4 tugevaimat luustiku okste moodustamiseks. Kuni 4-5 aastani tuleks viljamandlite võra moodustada kausi kujul, ühe tüvega.
Tulevikus seisneb pügamine võra kuju säilitamises, paksenevate ja ristuvate võrsete ning vertikaalselt ülespoole suunatud rasvaste okste eemaldamises. Kogu kasv lühendatakse 60 cm-ni.
Mandlite peamine pügamine toimub sügisel pärast lehtede langemist. Kevadel eemaldatakse külmunud okste otsad, põõsaste kuivanud ja talvel murdunud võrsed.
Vanad ja külmakahjustusega puud taastuvad pärast tugevat pügamist kiiresti. Kui ignoreerite protseduuri vähemalt ühe aasta, väheneb saagikus ja dekoratiivsus.
Oluline on töötada terava, steriilse instrumendiga. Haavapind, mille läbimõõt on suurem kui 1 cm, kaetakse aialaki või spetsiaalse värviga.
Kuidas talveks valmistuda
Mandlid taluvad lühiajalisi külmasid, mis ulatuvad -25-30° C. Madala temperatuuri mõjul võivad noorte võrsete tipud külmuda, kuid pärast pügamist taastuvad nad kiiresti. Põõsastele on märksa ohtlikumad kevadkülmad. Isegi lühike langus temperatuurini -3 ° C põhjustab pungade või munasarjade languse.
Seega on kevadel mandlite kaitsmine külma eest olulisem kui talvel. Seal, kus külmad on pikad ja tugevad, pole mõtet saaki üldse maha panna.
Et suurendada põllukultuuri vastupidavust madalatele temperatuuridele, toidetakse taime suve lõpus või varasügisel fosfori ja kaaliumiga, juunis lämmastikku enam ei anta. Kohustuslik protseduur on niiskuse laadimine hooaja lõpus.
Juuli lõpus või augusti alguses tehakse näpistamine - noorte võrsete otsad pigistatakse. See lihtne protseduur on mandlipõõsaste jaoks väga oluline, see kiirendab oluliselt puidu valmimist ja vähendab okste külmumise tõenäosust.
Ainus võimalus mandleid kevadel kaitsta on suitsupommidega või agrokiust või lutraterasest varjualuse rajamisega. Poogitud standardvormid on madalate temperatuuride suhtes kõige tundlikumad. Kui ilm on ebastabiilne või võivad külmad olla, kaetakse puu sügisel kattematerjaliga. Igal juhul on parem pookimiskoht isoleerida, kuid nii, et koor ei kuivaks.
Mandlite kasvatamise tunnused erinevates piirkondades
Enne kui hakkate mandleid keskmises tsoonis kasvatama, peaksite selgelt aru saama, et nad võivad seal elada, kuid avamaal nad vilja ei kanna. Isegi enamikus Venemaa jaoks lõunapoolseteks peetavates piirkondades on saak külm ja seal pole mõtet saaki oodata. Kuid ilupõõsad on külmakindlamad, kuigi armastavad ka soojust.
Mandlite kasvatamine Krasnodari piirkonnas
Magusaid mandleid saab kasvatada Krasnodari piirkonnas.Põõsas ei anna stabiilset saaki kõikjal, vaid ainult seal, kus pole järske temperatuurikõikumisi. Mandlite puhkeperiood on lühike, õienupud ärkavad varakevadel ja mõnikord ka veebruari lõpus. Päike võib põõsa kuumaks ajada ja pungad enneaegselt avaneda. Temperatuuri langus põhjustab lillede või munasarjade varisemist.
Mõnikord mandlid lihtsalt ei tolmelda, sest mesilased ja teised tolmeldavad putukad pole pungade avanedes veel oma tööd alustanud. Nii et isegi Krasnodari territooriumil pole igal hooajal võimalik saaki saada.
Ausalt öeldes tuleb märkida, et isegi Iraanis ja Marokos ei kanna mandlid igal aastal vilja. Seetõttu on Ameerika Ühendriigid tõusnud maailma pähklitootmise liidriks. California ilm on ennustatavuse ja ühtlase sooja kliima standard, mis sobib ideaalselt enamiku soojust armastavate põllukultuuride, sealhulgas mandlite, kasvatamiseks.
Mandlite kasvatamine Moskva piirkonnas
Mandlite istutamine Moskva piirkonnas on võimalik, kuid ainult dekoratiivne. Viljakandev - ainult suletud pinnases. Isegi kui kasvatate ja säilitate oma saidil uskumatute jõupingutuste hinnaga söödavat põõsast, ei tooda see pähkleid.
Dekoratiivseid mandleid tuleb hoolikalt hooldada ja võtta meetmeid külmakindluse suurendamiseks. Muide, enamikus Ukrainas on ka viljasortide põõsaste istutamine kasutu ja õitsevad regulaarselt külmuvad.
Tootlikkus
Kodus mandlite kasvatamisel on üks eripära. Kõik sordid on isesteriilsed, nii et te ei saa ühte põõsast istutada - see lihtsalt ei anna saaki. Tööstuslikel istandustel on soovitatav kasvatada vähemalt nelja sorti või vaheldumisi 4-5 põhisorti rida 1 tolmeldajatega.
Aiamaadele tuleks istutada 2 või veel parem 3 vormi magusat mandlit. Saak on võimeline igal aastal vilja kandma, kuid isegi Kesk- ja Väike-Aasias peetakse mitut saagihooaega järjest õnneks. Pähklite kogus sõltub suuresti ilmastiku kapriisidest. Parim ja ühtlaseim saak saadakse kaugel mandlite kodumaalt - Californias.
Saak hakkab täisviljakas poogitud taimede puhul 8–9 aasta pärast või seemnest kasvatatud taimede puhul 10–12 aastat pärast tärkamist. Esimesed pähklid ilmuvad vastavalt 2-3 või 4-5 aasta pärast. Viljakasvatus soodsates tingimustes püsib 50-65 aastat, seejärel väheneb saagikus järsult.
Erinevad mandlisordid võivad täiskasvanud põõsast toota 6-12 kg kooritud tuumasid. Seda peetakse heaks saagiks. Iga tuum kaalub keskmiselt 2–3 g, mõned ulatuvad 5 g-ni, kuid see on väga haruldane.
Varajased mandlisordid valmivad juuni lõpus või juuli alguses, hilised - septembriks. Eemaldatava küpsuse märk on mesokarpi lõhenemine ja tumenemine. Küpsetel pähklitel on koor kaevust kergesti eraldatav.
Pähklite lõdvendamiseks raputatakse põõsast. Vajadusel kasuta pikki pulgakesi või vardaid. Pärast kogumist puhastatakse seemned kiiresti koorest ja asetatakse õhukese kihina sooja, ventileeritavasse ruumi kuivama. Mandleid saab säilitada aasta.
Mandli paljundamine
Mandleid saab paljundada seemnetega, kuid kuna saak on risttolmlev, siis sordiomadusi sel viisil ei päri. Mis seemnest kasvab, pole teada, ühte võib kindlalt väita: pähklid on maitsvad, kuid amügdaliini sisaldust neis pole võimalik ennustada.Seemnest kasvanud põõsa vilju ei tohi ilma kuumtöötlemiseta süüa.
Lihtsaim viis sortide (poogitamata) mandlite paljundamiseks väikestes kogustes on eraldada juurevõrsed ja juurida pistikud. Viimane meetod ei tekita raskusi, kuid võtab kauem aega kui teiste põllukultuuride puhul.
Tööstuslikus mastaabis mandlisordid paljundatakse pookimise teel.
Poogitud mandlite omadused
Sageli on sordimandlid poogitud liigitaimele. Nii saate mitte ainult kiiresti saada kvaliteetseid vilju tootva viljakandva põõsa, vaid ka pisut suurendada külmakindlust. Kui pookealusena ei kasutata muidugi tavalisi mandliliike, vaid madalate temperatuuride suhtes vastupidavaid alamperekonna esindajaid.
Kuid see ei ole alati mõttekas - ebasobivates tingimustes kasvavad mandlid kiiresti, vana tüvi kuivab ja asenduvad juurest kasvavate uute võrsetega. Selle tulemusena kaotab puu oma kuju ja muutub põõsa sarnaseks.
Seetõttu peaksite enne oma alamperekonna esindajatele poogitud mandlite kasvatamist kõigepealt välja selgitama, kuidas see istutuskohas käitub. Võib-olla pole mõne aasta pärast kasvukohas sordipuu, vaid juurevõsudest moodustunud põõsas, millel pole võsuga (välja arvatud võib-olla liik) midagi ühist. Peate hoolikalt jälgima pagasiruumi seisukorda ja esimeste kuivamismärkide ilmnemisel noored võrsed uuesti pookima. Veelgi parem on pookealusena kasutada muid kultuure.
Mandlite külmakindluse suurendamiseks on soovitatav pookealusena kasutada linnukirssi, säärt, ploomi, kirssploomi. Kivisel pinnasel kasvatamiseks on parem pookida kibemandlitele. Virsikuga sobivad kokku paberikoorega sordid.
Haigused ja kahjurid
Mandleid, nagu ka virsikuid, mõjutavad sageli haigused ja kahjurid. Ilma ennetavate meetmeteta on saaki võimatu saada.
Mandlipõõsa haiguste hulgas tuleks esile tõsta järgmist:
- hall mädanik;
- rooste;
- moniliaalne põletus;
- Ma olen kärn.
Mandlite peamised kahjurid:
- leherull;
- lehetäide;
- ploomimutt;
- mandliseemne sööja;
- ploomikoore mardikas.
Dekoratiivsete mandlipõõsaste põhiprobleemid on lehetäid ja monil-lehemädanik.
Ennetamiseks peaksite:
- istutage mandleid vabalt, nii et täiskasvanud taime oksad ei puutuks kokku teiste puudega;
- harvendage võra igal aastal;
- lõigake kuivad ja haiged oksad;
- kevadel ja sügisel teostada põõsaste ennetavat töötlemist;
- eemaldage saidilt taimejäänused;
- korrapäraselt kobestage mulda umbes 7 cm sügavusele;
- vali istutamiseks haiguskindlad sordid;
- võitle sipelgapesadega - need on lehetäide ilmumise põhjuseks, mis omakorda mitte ainult ei nakata põllukultuuri ennast, vaid levitavad ka haigusi;
- kontrollige regulaarselt põõsaid ja kui probleem tuvastatakse, ravige neid fungitsiidide või insektitsiididega;
- ärge niisutage mulda üle;
- järgige põllumajandustehnoloogia reegleid.
Järeldus
Mandlipõõsaste istutamine ja hooldamine, mille fotod artiklis on toodud, pole lõunas eriline probleem.Jahedas kliimas vili kasvab, kuid ei kanna vilja, paraku pole veel välja kujunenud ka tagasitulevatele külmadele vastupidavaid sorte. Dekoratiivseid mandleid saab kasvatada keskmises tsoonis.
