Baklažaan on köögivili, mis erineb teistest. Ilmselt seetõttu kasvatati teda varem ilutaimena. Baklažaan jõudis meile idamaadest, kuid alguses ilmus see ainult aadlike lauale ja oli eksootiline delikatess. Nüüd on baklažaan populaarne kogu maailmas. Ida elanikud kinnitavad, et baklažaanide söömine on pikaealisuse tagatis. Selle rikkalik värv ja spetsiifiline maitse muudavad köögivilja teiste sügis-suviste taimede taustal silmapaistvaks. See sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid ning on paljude dieetide koostisosa. Seda pole mitte ainult meeldiv süüa, vaid ka väga lihtne kasvatada.
“Must prints” on arenenud baklažaanisort. Selle loomisel võeti arvesse kõikvõimalikke viljakust ja haigustele vastupanuvõimet mõjutavaid tegureid. Ta võitis aednike armastuse oma tagasihoidlikkuse, viljade kiire arengu ja maitsega. Fotol näete, millised näevad välja Black Prince baklažaani viljad.
Selle viljad valmivad üsna kiiresti ja on väga kõrge saagikusega. Lisaks üllatab teid Black Prince baklažaanisordi meeldiv maitse. Baklažaanide kuju on kergelt ribiline, pikkus võib ulatuda kuni 25 cm-ni ja kaal on umbes kilogramm. Musta printsi küpsed viljad on sügavlilla värvusega ja vars on lillakasmust, mis eristab sorti teistest liikidest. Seemneid on sees vähe ja viljaliha on meeldiva helekollase värvusega.Muidugi, nagu kõik baklažaanid, on see kergelt mõrkja maitsega, kuid osavad perenaised teavad, kuidas sellest tavalist soola kasutades kiiresti ja lihtsalt lahti saada. Black Prince baklažaani viljad sobivad konserveerimiseks, hästi hoitakse ja transporditakse.
Kasvav
Seemneid saate osta spetsiaalsetes kauplustes või koguda neid ise. Kastame seemned poole sentimeetri sügavusele mulla ja turbaga ettevalmistatud anumasse ning katame kilega. Kuni esimeste seemnete idanemiseni hoia seemikud soojas kohas.
Kui aga ilmuvad esimesed baklažaani võrsed, viime selle päevavalguse kätte. Öösel tuleb seemikud katta musta kilega.
Seemikud tuleb kastidest eemaldada väga ettevaatlikult, et mitte kahjustada juurestikku ja vart. Sellised baklažaanid kasvavad palju aeglasemalt kui teised ja ei pruugi soovitud saaki anda. Enne istutamist on soovitatav mulda väetada huumuse või turbaga. Taime enda ümber võid teha väikesed lohud, et kastmisel jõuaks vesi paremini juureni.
Seetõttu on parem istutada kartulid, tomatid ja paprikad eraldi.
Baklažaanidega kasvuhoonet tuleb väga hoolikalt ventileerida, kuna need taimed on temperatuurimuutuste suhtes valivad. Hea ja rikkaliku saagi saamiseks on vaja ainult soojust, päikesevalgust ja regulaarset kastmist. Pärast 3–4 kuud sellist hooldust valmivad baklažaani viljad täielikult. Musta printsi küpsust saate määrata väliste märkide järgi. Viljad peaksid olema rikkaliku värviga ja läikiva koorega.Reeglina möödub lille ilmumisest täieliku valmimiseni umbes kuu. Te ei tohiks neid liiga kaua varrel hoida, sest nii kasvavad uued viljad aeglasemalt ning muutuvad maitsetuks ja kibedaks. Kui baklažaani saba on jõudnud 2 cm-ni, saab selle juba ära lõigata.
Viljade säilivusaja pikendamiseks on parem kohe pärast korjamist pakkida need kilekottidesse ning jätta külma ja pimedasse ruumi. Kuid temperatuur peab olema vähemalt +4 °C.
Sordi Black Prince kasulikud omadused
Värskelt sisaldavad Black Prince baklažaanid peaaegu 90% vett, vähesel määral rasva ja valku ning veelgi vähem suhkrut. See kombinatsioon sobib ideaalselt neile, kes kardavad oma figuuri pärast. Need sisaldavad ka immuunsuse jaoks olulisi vitamiine nagu A-vitamiin (antioksüdant, soodustab normaalset ainevahetust), C (on põletiku- ja allergiavastase toimega), B1 (tähtis närvisüsteemile), B2 (osaleb rasvade, valkude ainevahetuses). ja süsivesikud organismis). Baklažaani energeetiline väärtus on vaid 22 kcal/100 g. See imeköögivili ennetab südamehaigusi ja puhastab veresooni kolesteroolist tänu tohutule hulgale kiudainetele. Lisaks avaldab see kasulikku mõju seedimisele ja parandab ainevahetusprotsesse. Tugevdab organismi tervikuna ja aitab võidelda infektsioonidega, avaldab positiivset mõju luude seisundile.
Väärib märkimist, et sellised kasulikud omadused on ainult küpsetel ja kuumtöödeldud puuviljadel. Toores köögivili sisaldab solaniini, mis on mürgine ja tervisele ohtlik (võib põhjustada mürgistust). Kuid pole vaja karta, küpsetatuna pole baklažaanid ohtlikud, vaid vastupidi, väga tervislikud.Seda ei soovitata tarbida ainult väikelastele, rasedatele ja neile, kellel on probleeme maksa, neerude ja kõhunäärmega, kuna tegemist on üsna raske toiduga.
Baklažaanid sobivad väga hästi rasvase lihaga roogadega, aitavad organismil seda seedida ja neutraliseerida liigset kolesterooli.
Arvustused
Liigume teooriast praktikasse ja vaatame, kuidas see sort on end praktikas tõestanud. Lõppude lõpuks saavad tootjad oma toote kohta palju deklareerida, kuid parem on kuulata neid, kes on juba isiklikult proovinud "Musta printsi" kasvatada.
Nagu näete, on peaaegu kõik Black Prince baklažaanide ülevaated positiivsed. Tarbijad on oma valikuga rahul ja naudivad rikkalikku köögiviljasaaki. See on üks väheseid juhtumeid, kui kõik on nii teoorias kui ka praktikas lihtsalt hästi!
Võtame selle kokku
Kui olete pikka aega mõelnud, milliseid köögivilju oma kasvuhoonesse istutada, aitab see artikkel teid valiku tegemisel. Baklažaanprints on end praktikas hästi tõestanud. Ja tänu kasvatamisjuhistele saate kiiresti rikkaliku saagi, mis rõõmustab nii teid kui ka teie lähedasi.
