Sisu
Aednikele meeldib Fiesta brokoli, kuna see on kasvutingimuste suhtes vähenõudlik ja külmakindel. Hollandi firma Bejo Zaden kollektsioonist pärit keskvarajast sorti paljundatakse istikute või seemnete otsekülvamisega mulda.
Hübriidbrokkoli Fiesta on väga sarnane lillkapsaga, erineb veidi kuju, suuruse ja pea värvi poolest
Brokkoli Fiesta F1 kirjeldus
Taim loob ülespoole kalduvatest lehtedest roseti. Sinakasrohelised lehelabad on pikad, 25-35 cm, lainelised, kergelt tükeldatud, keerukalt kõverate servadega, lainelise mullitaolise pinnaga. Lehtede ülaosas on märgatav vahajas sinakas kate. Fiesta hübriidi kõrgus ulatub lehtede pikkuses 90 cm. Vars on keskmise suurusega, iseloomulik teistele erinevate kapsasortide esindajatele. Juurestik koosneb võimsast kesksüdamikust ja arvukatest väikestest võrsetest, mis varustavad taime toiduga ja paiknevad pinna lähedal.
Fiesta kapsa pea hakkab moodustuma pärast 16-20 lehe kasvamist.Kergelt lamestatud ümar ülaosa moodustub kimpudena kogutud tihedatest mahlatest varrevõsudest, mis on väga väikesed, kasvavad varrest, arvuliselt 500–2000 tuhat. Brokoli Fiesta F1 pea on kuni 12-15 cm läbimõõduga, tugev, nagu lillkapsas. Kühmne pind on värvuselt rikkalikult sinakas-türkiissinise varjundiga. Pea kaal kuni 0,4-0,8 kg. Kui viljakal pinnasel järgitakse kõiki agrotehnika reegleid, ulatub Fiesta F1 kapsapea kaal 1,5 kg-ni.
Külgmised lehed katavad osaliselt pead. See tegur suurendab veidi hübriidi põuakindlust, kuna spargelkapsas ei talu hästi intensiivset kuumust, muutub loiuks ja moodustab kiiresti õievarsi ilma piisava kastmise ja varjutamata. Fiesta hübriid erineb teistest sortidest selle poolest, et ei moodusta külgvõrseid. Mõnikord ilmuvad nad pärast pea lõikamist piisava kastmise ja hea hooldusega. Optimaalne temperatuur brokkoli kasvatamiseks on 18-24 °C. Selle sordi kasvatamisele aitab kaasa riigi keskvööndi mõnele piirkonnale iseloomulik pikaajaline sademete hulk. Isegi noored brokoli seemikud taluvad kuni miinus 10 °C temperatuuri.
Eelised ja miinused
Brokkoli Fiestat peetakse selle omaduste tõttu väärtuslikuks kapsasordiks:
- kõrge maitse ja toitumisomadused;
- head äritulemused;
- mitmekülgsus;
- tootlikkus, kvaliteedi säilitamine ja transporditavus;
- tagasihoidlikkus;
- külmakindlus;
- vastupidavus fusariumile.
Aednikud nimetavad ka puudusi:
- külgvõsud ei kasva;
- lühike aeg peade kogumiseks.
Fiesta kapsasaak
Brokkoli hübriid Fiesta on keskmise saagikusega - alates 1 ruutmeetrist. m saak 2,5-3,5 kg. Hea hoolduse, õigeaegse kastmise ja väetamise korral tõuseb saagikus 4,4 kg-ni. Kapsast kasvatatakse erakruntidel ja taluettevõtetes.
Viljakatel muldadel, kui moodustuvad suured pead, on varred stabiilsuse tagamiseks künklikud.
Fiesta brokkolikapsa istutamine ja hooldamine
Brokkoli kasvatamine toimub seemikute või otsekülvi kaudu püsivasse kasvukohta. Enne seemnete istutamist eraldi pottidesse:
- desinfitseerida;
- ravitud kasvustimulaatoris vastavalt ravimi juhistele;
- idanema niisketel salvrätikutel 2-3 päeva;
- seejärel asetage need pintsettide abil ettevaatlikult aluspinnale eraldi konteineritesse või turbatablettidesse.
Substraadiks sega kapsale universaalväetiseks aiamulda, komposti või huumust, liiva ja veidi puutuhka. Lahtine kerge pinnas laseb pannile voolata vett, mis on eriti oluline kapsa seemikute kasvatamisel, mis on vettinud pinnase tõttu sageli vastuvõtlikud mustjalahaigusele.
Fiesta brokoli seemneid külvatakse erinevates piirkondades konteineritesse või püsivasse kohta alates aprilli algusest. 26-30 päeva pärast viiakse kasvukohale 15-23 cm kõrgused 5-8 lehega seemikud, tavaliselt aprilli lõpus või mais kuni juunini. Varakevadel avamaale külvamisel on seemikud kapsa-kirpmardika tegevuse tõttu kaetud.
Kapsast kasvatatakse avaras päikesepaistelises alal, kus on vähe tihe muld.Sobivad mullad on kergelt happelised, neutraalsed või aluselised:
- liivsavi;
- liivsavi;
- savine;
- tšernozemid.
Augud jaotatakse 50 cm vahega.Otse mulda külvamiseks kasutada 3-4 tera ühes augus 1-1,5 cm sügavusele Seejärel eemaldatakse või istutatakse nõrgad võrsed. Lisage auku 2 spl puutuhka ja peotäis huumust. Vars süvendatakse ainult esimeste lehtedeni.
Pideva koristuskonveieri jaoks külvatakse brokkolit iga 10 päeva järel. Mai lõpus või juunis külvamisel jäävad kapsa seemikud varakevadel tärkava ristõielise kirbuka poolt kahjustamata. Brokkoli võib kanda vilja kuni esimese külmani septembri lõpus või oktoobris, täpselt selleks perioodiks.
Broccoli Fiesta F1 reageerib rikkalikule kastmisele ja väetamisele. Niiskust armastav kultuur vajab pidevalt niisket mulda. Kapsast kastetakse olenevalt sademete sagedusest 2-3 korda nädalas, kuigi hübriid kasvab lühiajalistes põuatingimustes ja talub äärmist kuumust. Piserdamine toimub õhtul. Niiskuse säilitamiseks mullas multšitakse brokkoliga ala, takistades samal ajal umbrohtude kasvu.
Kõige tõhusam Fiesta brokoli söötmine perioodidel:
- 3 nädalat pärast istutamist, kasutades orgaanilist ainet, rohelist infusiooni;
- pea moodustumise hetkel kasutades 20 g ammooniumnitraati või 40 g kaaliumnitraati 10 liitri vee kohta, kuiva puutuhka;
- Täitmise ajal toidetakse päid 12-15 päeva enne vilja algust 50 g superfosfaadi lahusega ämbris vees.
Pärast toitmist kastetakse piirkonda rikkalikult.
Kasvuhoones spargelkapsast praktiliselt ei kasvatata, sest avamaal kannab see hästi vilja.
Haigused ja kahjurid
Kapsast mõjutavad seenhaigused, välja arvatud fusarium, mis ennetavad ja ravivad:
- ennetamine, alustades seemnete töötlemisest;
- kasutades Fitosporin, Baktofit või fungitsiide.
Avamaal seemikute faasis kasutatakse kirpude vastu insektitsiide. Brokkolit nakatavad kapsakärbsed ja erinevate putukate lehti söövad röövikud, kelle vastu on tõhusad vaid putukamürgid. Lehetäide tõrjeks kasutatakse sagedast piserdamist.
Rakendus
Brokkoli säilib külmkapis 2 kuud, toas nädal. Kasulik on ka külmutatud toode. Värsked salatid, supid, püreed, hautised valmistatakse valgu- ja vitamiinirikastest, kuid vähese kiudainesisaldusega köögiviljadest või lihtsalt õlis praetuna.
Järeldus
Fiesta brokkoli on tagasihoidlik ja kohandub erinevate kasvutingimustega – kõrge õhuniiskuse, jaheda ilma või lühiajalise põuaga. Pead kogutakse nädala jooksul, vastasel juhul kaob tihedus ja õievarred hakkavad õitsema, mis halvendab maitset.
