Sisu
Hollandi kapsas on end professionaalide ja amatööride seas hästi tõestanud. Seda iseloomustab kõrge vastupidavus ebasoodsatele välisteguritele ja hea saagikus. Ja liikide mitmekesisus, olenevalt valmimisperioodist, võimaldab teil kasvatada selle valiku köögivilju riigi erinevates piirkondades ja olla kindel suurepärases tulemuses. Maksimaalse tootlikkuse saavutamiseks peate pöörama tähelepanu teatud sortide tootjate soovitustele.
Hollandi kapsast iseloomustab selle mitmekülgsus
Hollandi kapsasortide plussid ja miinused
Populaarse köögivilja Hollandi sortidel on mitmeid eeliseid, mis eristavad neid teiste aretajate aretatud liikidest. See saavutatakse stabiilsete omadustega seemikute hoolika valikuga, mis säilivad erinevates kliimatingimustes.
Istutusmaterjal on kvaliteetne
Hollandi kapsa peamised eelised:
- stabiilne vilja;
- kasutuse mitmekülgsus;
- esitletud lai valik liike;
- madal tundlikkus temperatuurimuutuste suhtes;
- suurenenud immuunsus haiguste ja kahjurite vastu;
- taimede kompaktsus;
- võimalus saada head saaki isegi väikesel maatükil;
- pikaajaline ladustamine;
- suurepärane maitse;
- pinnase koostise suhtes vähenõudlik;
- pea munasarja kõrge tase.
Puudused:
- suurenenud nõudmised väetamisele;
- vajadus istanduste regulaarse kastmise järele.
Hollandi kapsavaliku parimad sordid
Sordivalik täieneb iga aastaga, sest aretustöö uute hübriidide arendamiseks käib pidevalt. Siiski on teatud tüübid, mis on eriti populaarsed aednike ja professionaalide seas. Seda seletatakse asjaoluga, et nad suudavad näidata kõrget tootlikkust erineva kliimaga piirkondades.
Hollandi kapsavaliku varased sordid
Varaseid valge kapsa liike iseloomustab lühike kasvuperiood. Saagi valmimisaeg algab juuni teisest poolest. Selle tervisliku köögivilja varajastele sortidele on iseloomulik lahtine peade struktuur, kuna kapsapead koosnevad õrnadest mahlastest lehtedest. See sort sobib suurepäraselt värskete vitamiinisalatite valmistamiseks.
Hollandi varajase kapsa valiku parimad sordid:
- Farao F1. Ajavahemik kapsaseemnete idanemisest kuni viljade tehnilise küpsuseni on selle hübriidi puhul 63–65 päeva. Farao ei ole väga vastuvõtlik mulla lühiajalisele niiskuse ja toitumise puudumisele, kuid mitte pikaks ajaks, ning tihedatele istutustele. Moodustab kuni kolme kilogrammi kahvleid. Kapsapead on ümarad, pealt rikkalikult rohelised. Lõikamisel on näha mõõdukalt lõtv struktuur ja valge südamik. Hübriid ei kaota oma kaubanduslikke omadusi pikkade vahemaade tagant transportimisel ja on pragunemiskindel.
Farao F1 säilitab kuumtöötlemise ajal lehtede tiheduse
- Parel F1. Ülivarajane Hollandi hübriid, mis sobib ideaalselt varajase turustamisega toodete saamiseks. Parel on suurendanud vastupidavust kahvli lõhenemisele. See suudab säilitada oma kaubanduslikud omadused, jäädes aeda pärast seda, kui kapsapead on küpsenud 10 päeva või kauem. Parel F1 kapsa saagikus on 5-6 kg 1 ruutmeetri kohta. m. Kahvlite kaal on keskmiselt 2 kg. Need on koristamiseks valmis kaks kuud pärast seemnete idanemist.
Varajane Pareli kapsas on produktiivne erinevates piirkondades
- Ethma F1. Peetakse üheks varasemaks liigiks. Küpsete kapsapeade kogumist saab teha 5. juunist 15. juunini. Moodustab mõõdukalt tihedaid ümaraid kahvleid, mis kaaluvad 1,2–1,5 kg. Kapsapead on pealt kaetud rikkaliku rohelise tooniga lehtedega, seest lumivalged. Kapsarullide jaoks sort ei sobi, kuna selle lehed kaotavad kuumtöötlemisel oma elastsuse.
Etma valge kapsa istutamisel on soovitatav järgida 30 x 60 cm mustrit
- Musketär. Sort annab saaki kaks kuud pärast seemnete idanemist. Moodustab korrapärase ümara kujuga kahvlid, mis kaaluvad 1,2-1,7 kg. Musketäri kapsa saagikus on 8 kg 1 ruutmeetri kohta. m. See Hollandi hübriid ei kannata lühiajalist niiskusepuudust ja selle viljad ei pragune isegi pikaajalise vihmase ilmaga.
Musketär sobib kasvatamiseks kõigis riigi piirkondades
- Takisti. Varajane valge köögivilja tüüp, mis suudab Kesk- ja Põhja-Kaukaasia piirkonnas pidevalt kõrget tootlikkust näidata. Moodustab keskmise suurusega lehtedest koosneva madalakasvulise roseti. Takisti on temperatuurimuutustele vähe vastuvõtlik. Ülemiste lehtede varjund on roheline. Keskmise tihedusega kahvlid, kaaluga 0,8-1,2 kg.Rezistor F1 kapsa saagikus varieerub 2,1–5,4 kg 1 ruutmeetri kohta. m. Saak valmib 90–100 päeva pärast võrsete ilmumise hetkest.
Cabbage Resistor on fusaariumi suhtes absoluutselt vastupidav
Keskhooaja Hollandi kapsasordid
Seda valget köögiviljasorti iseloomustab mõõdukas kahvlitihedus ja magus maitse. Keskhooaja sorte saab kasutada värskeks tarbimiseks, nagu ka varased, kuid neil on paksenenud lehed, mis taluvad hästi kuumtöötlust. Seda tüüpi valgete köögiviljade säilivusaeg on pikem, umbes 2-4 kuud.
Hollandi valiku parimad hooaja keskkapsa sordid ja hübriidid:
- Hermes. Hübriidne tervislik köögivili. Hermest iseloomustavad homogeensed, joondatud kapsapead, samuti suur kasulike komponentide sisaldus. Kahvlid säilitavad seistes kaubandusliku kvaliteedi kuni 45 päeva pärast täielikku valmimist. Ajavahemik seemnete idanemisest kuni valminud viljade koristamiseni on 107-110 päeva. Hermese kapsal on kõrgendatud rosett. Pealt on kattelehtedel tumeroheline toon sinaka varjundiga. Kahvli keskosa on hele kreemjas. Hollandi hübriidi Hermes tootlikkus on 4,6–4,8 kg 1 ruutmeetri kohta. m.
Lühiajaline põud ei mõjuta Hermese viljade arengut
- Krautkaiser. See keskhooaja hübriid eristub võimsa kasvujõu ja väikesest arvust lehtedest moodustunud kompaktsete rosettide poolest. Krautkaiseri kapsataldrikud on keskmised, ovaalsed, kergelt nõgusad. Need on volditud ja kortsus.Hollandi krautkaiseri kapsa lehevärv on sinakasroheline antotsüaniiniga. Hübriidi pead on keskmised või suured, lamedad ümarad, kaaluvad 3,2-4,8 kg. Saagis on 5,7-12 kg 1 ruutmeetri kohta. m. Küpsed viljad on koristamiseks valmis 127–160 päeva pärast võrsete ilmumist.
Krautkaiseri valget kapsast mõjutab tugevalt lampjuur
- Rinda. See on hollandi kapsa hübriidvorm, mida iseloomustab kompaktne, poolkõrgenenud rosett. Kahvlid on joondatud, ühtlased, ümarad ja keskmise tihedusega. Nende kaal on 3-5 kg. Rindi hübriidi kapsapead on seest kollakasvalged. Kahvli valmimise kestus alates esimeste võrsete ilmumisest on 120-130 päeva. Küpsed kahvlid püsivad värskena 2-4 kuud. Hübriidi viljad ei pragune ja taim ise on poltide suhtes vastupidav. Kohandub kergesti mis tahes kliimatingimustega.
Rinda kapsas toodab oma saaki peaaegu üheaegselt
- Fundaxi. Sellel keskmise hooaja valge kapsa köögiviljal on kõrgendatud rosett. Kahvlite kattelehed on hallikasrohelist värvi. Hübriidi plaadid on kergelt kortsus, kergelt lainelise servaga. Kapsapead on ümmargused lamedad, ristlõikega valkjad. Fundaxi vilja kaal on 1,8-2,2 kg. Kaubanduslike kapsapeade arv on üle 90%.
Fundaxi kapsas näitab maksimaalset jõudlust keskpiirkondades
- Satelliit. Iseloomulikud suured kapsapead kaaluga 3-6 kg. Ajavahemik idandite ilmumisest vilja tehnilise küpsuseni on 160-170 päeva. Satelliidkapsa leherosett on üles tõstetud. Plaadid on hallikasrohelised, mullitavad ja kergelt laineliste servadega. Kapsapead on keskmise tihedusega, ümarad, pealt lapikud.Läbi kahvli lõigates on Hollandi satelliidi kapsas kollakasvalge. Hübriid on suurepärase maitsega, ei kaota oma turustatavust ka pikaajalisel transportimisel ning säilib värskena kuni neli kuud.
Valge kapsas Satellite on haigustele vähe vastuvõtlik
Hollandi valiku hilised kapsasordid
Seda tüüpi valgeid köögivilju iseloomustab pikk kasvuperiood, mis kestab viis või enam kuud. See võimaldab neil koguda suurel hulgal vitamiine, mikro- ja makroelemente. Paljude nende saak säilib kuni uue hooajani ning juurvilja maitse paraneb vaid säilitamise käigus. Hollandi kapsa hilised sordid sobivad marineerimiseks ja taluvad hästi kuumtöötlust. Puuvilju soovitatakse korjata oktoobri lõpus.
Parimad hilja valmiva hollandi kapsa sordid:
- Bingo. Sellel tüübil on kõrgendatud leherosett. Bingo kapsa pead on ümarad, tasased, siledad ja pooleldi kaetud. Kahvlite kattelehed on kergelt mullitavad, rohelised halli varjundiga. Hollandi valge kapsas Bingo F1 valgeks lõigatud. Kapsapeade kaal varieerub vahemikus 1,5-1,7 kg. Bingo turustatav tootlus on 3–4,3 kg 1 ruutmeetri kohta. m. Ajavahemik seemnete idanemisest kuni hübriidi viljade koristamiseni on 165–178 päeva.
Bingo sobib värskelt tarbimiseks ja töötlemiseks
- Bartolo. Hübriidil on kõrgendatud keskmine või suur rosett. Lehed on nõgusad, ovaalsed. Need on rohelise varjundiga sinise varjundiga. Plaatide servad on lainelised ja sälgulised. Hollandi Bartolo kapsa kahvlid on tihedad, ümarad, rohkete katvate lehtedega. Nende kaal on 1,6-2,5 kg.Bartolo hübriidi tootlikkus on 3,7–5,7 kg 1 ruutmeetri kohta. m. Ajavahemik esimeste võrsete ilmumisest kahvlite tehnilise küpsuseni on 167–174 päeva.
Hollandi hübriid Bartolo on vastuvõtlik kapsakärbse rünnakule
- Galaktika. Saagikas valge köögivilja tüüp, mille viljad saavutavad tehnilise küpsuse neli kuud pärast kapsa seemikute ümberistutamist püsivale kasvukohale. Galaxyt iseloomustavad tihedad ümarad kahvlid, mille kaal võib ulatuda 5,5 kg-ni. Hübriid on suure askorbiinhappesisaldusega ja säilib hästi kevadeni. Kahvlite värvus on pealt roheline, seest kollakasvalge. Selle hollandi kapsa turustatavate pistikute saagikus on üle 90%. Sort talub kergesti lühiajalist niiskusepuudust.
Galaktikakapsas annab hea saagi ka kurnatud muldadel
- Agressor. Hollandi selektsiooni levinud hübriid, kapsapead on koristusvalmis 130-140 päeva pärast kapsaseemnete idanemist. Aggressori kahvlid on ümara kujuga. Nende värvus on pealt tumeroheline, seest lumivalge. See hollandi kapsas talub kergesti lühikesi põuaperioode. Saak säilib transportimisel müügikõlbulikuna ja seda säilitatakse teatud tingimustel kauem kui kuus kuud.
Agressoril on kõrge seemnete idanemise tase
- Ammon. Seda hübriidi iseloomustavad ümarad või ümarad lamedad viljad. Moodustab kompaktse kõrgendatud keskmise roseti. Kahvlid on pealt hallikasrohelised ja seest lumivalged. Hollandi ammoni kapsa peade kaal on 4-6 kg, need säilivad hästi kuni uue hooajani. Ajavahemik idandite ilmumisest Ammoni viljade tehnilise küpsuse saavutamiseni on 140 päeva.Hübriid on fusaariumi suhtes absoluutselt vastupidav.
Ammoni viljadel on suurepärane sisemine struktuur
Hollandi kapsasordid marineerimiseks ja säilitamiseks
Aednike seas on eriti populaarsed Hollandi valgekapsa sordid, mis sobivad marineerimiseks. Need sisaldavad suures koguses suhkrut, mis tagab käärimisprotsessi, et saada lõpuks kvaliteetne toode.
Parimad marineerimiseks mõeldud hollandi kapsa sordid:
- Megaton. Seda iseloomustavad tihedad ümarad kapsapead, mis on pealt hõberohelised ja seest valged. Kahvlite keskmine kaal on 3-4 kg ja üksikud isendid võivad kaaluda kuni 10-15 kg. Hollandi kapsa Megatoni lehed on suured, ümarad, kergelt nõgusad, lainelise servaga. Selle hübriidi rosett on suur, horisontaalne või kõrgendatud.
Megaton sobib era- ja tööstuslikuks kasvatamiseks
- juubel. Hilise valmimisega Hollandi hübriid, mida iseloomustab kõrge tootlikkus. Selle kasvuperioodi kestus on 120-140 päeva. Kahvlid on pealt helerohelised ja seest lumivalged. Kapsapead on ümara kujuga, hea maitsega ja kaaluvad 2–4 kg. Hübriid talub hästi lühiajalist niiskusepuudust mullas ja transporti.
Juubelit saab säilitada kuni seitse kuud
- Adapter. Kesk-hiline Hollandi hübriid, mis sobib suurepäraselt marineerimiseks. Talub kergesti lämmastiku ja niiskuse puudumist mullas. Selle kasvuperioodi kestus on 120 päeva. Moodustab ümmargused tihedad kapsapead, mis säilivad kuni kuus kuud. Kahvlite kattelehed on helerohelised, kapsapeade sisemus on valge.Cabbage Adapter on haiguste ja kahjurite suhtes vastupidav. Vilja kaal on 3,5-4,5 kg.
Adapter maitseb suurepäraselt nii värskelt kui ka töödelduna
- Amtrak. See hübriid moodustab kõrgendatud keskmise suurusega roseti. Selle lehed on laialt elliptilised, nõgusad, kergelt vesikulaarsed. Neil on hallikasroheline värv antotsüaniiniga. Amtraki hollandi kapsa pead on tihedad, ümarad ja ühtlased. Nende kaal on 1,7-2,2 kg. Viljade valmimise kestus on 146-170 päeva. Hübriidi saagikus on 3,1–5,5 kg 1 ruutmeetri kohta. m.
Amtrakit iseloomustab kahvlite sõbralik küpsemine
Kasvatamise tunnused
Selle tervisliku köögivilja Hollandi liigid näitavad kõrget tootlikkust ainult siis, kui järgitakse teatud hooldus- ja istutusreegleid. Soovitatav on istutada neid avatud päikesepaistelistel aladel. Sel juhul tuleb peenar eelnevalt ette valmistada, et muld oleks lahti ja toitev.
Seda tüüpi kapsad ei talu umbrohtude lähedust ja nõuavad ridadevahelise pinnase regulaarset kobestamist. Pinnase tihenemise korral aeglustub nende areng märgatavalt. Paljud Hollandi kapsatüübid taluvad põuda, kuid eksperdid soovitavad seda mitte kuritarvitada ja kasta neid kord nädalas, leotades mulda 15 cm sügavusele.
Samuti reageerib hollandi valge kapsas hästi väetamisele. Neid on soovitatav teha iga 2-3 nädala tagant, võttes arvesse köögivilja arenguetappi. Põllukultuuride edukas kasvatamine sõltub otseselt külvikorra järgimisest. Hollandi valge kapsas tuleb istutada aeda pärast porgandit, sibulat ja kartulit.Köögivilja algsesse kohta istutamist saab teha mitte varem kui kolm aastat hiljem.
Järeldus
Hollandi kapsal on tegelikult omadused, mis võimaldavad teil igal hooajal saada hea köögiviljasaagi. Kuid te ei tohiks loota tõsiasjale, et need liigid suudavad korraliku hoolduse puudumisel näidata suurt tootlikkust. Lõppude lõpuks vajavad nad kapsapeade edukaks kasvatamiseks piisavas koguses niiskust ja toitaineid, mis tagab ka nende suurepärase maitse.
