Sisu
Uuralite parimad kapsasordid eristuvad suhteliselt lühikese valmimisperioodi, põuakindluse, temperatuurimuutuste ja levinud haiguste poolest. Selles materjalis kirjeldatakse kõige populaarsemaid sorte, nende plusse ja miinuseid.
Piirkonna klimaatilised omadused
Uurali piirkonnas on suvi, mis ei ole liiga pikk ja mitte alati etteaimatav. Reeglina on soojal aastaajal siin kuiv ilm, mistõttu vajavad kõik taimed lisaniiskust. Erinevate kapsasortide ja muude põllukultuuride kasvatamisel tuleb arvestada piirkonna mitmete kliimatingimustega:
- jahe kevad - mõnikord täheldatakse külmasid isegi mais, nii et seemikud istutatakse tavaliselt kuu keskel;
- kuiv suvi - Lääne-Uuralites ja Tsis-Uuralites on sademeid veidi rohkem ja lõunas veidi vähem, kuid igal juhul sellest ei piisa;
- lühiajalised temperatuurilangused kuni 5-7 kraadi on võimalikud isegi juunis ja augustis;
- Esimesed külmad võivad tekkida juba septembris.
Kuidas sorti valida
Uuralites kasvatatava kapsasordi valimisel peaksite arvestama mitmete oluliste näpunäidetega:
- Võimalusel tasub arvestada nende sortidega, mis valmivad 110-130 päevaga, s.o. varajane ja keskmine;
- tuleks kaaluda haiguskindlaid hübriide;
- oleks hea, kui sordi kirjelduses oleks märgitud selline omadus nagu väljendunud vahajas kate, kuna see kaitseb temperatuurimuutuste eest;
- Lõpuks on soovitatav arvestada üldisi omadusi – saagikust, maitset, säilivusaega ja transporditavust.
Parimad valge kapsa sordid Uuralite jaoks avamaal
Uuralites saab kasvatada üsna palju kapsasorte. Nende hulgas on suurem osa hübriide vastupidavad mitte ainult lühiajalistele külmahoogudele ja põuale, vaid ka paljudele levinud haigustele.
Turkiz
Turkizi sorti saab kasvatada Uuralites ja naaberpiirkondades. Toodab tugevate võrsete ja arenenud juurestikuga taimi. Valmimisperiood on hiline - umbes 150-160 päeva. Lehtede värvus on tumeroheline, kapsa pea kuju on ümmargune, lameda kujuga.
Viljaliha on üsna mahlane ja samas maitsev. Kahvlid ei pragune, on hästi hoitud ja sobivad transportimiseks erinevatel vahemaadel. Keskmine kaal on 2-3 kg. Teine eelis on suurepärane maitse ja vastupidavus teatud haigustele, näiteks bakterioos.
Tootlikkus ulatub 10 kg-ni 1 m2 kohta
Kopenhaageni turg
Kopenhaageni turg on kapsasort, mis sobib kasvatamiseks Uuralites. Valmimisperiood on keskmine, 110-125 päeva. Kapsa pead on suured, viljaliha on tihendatud, lehed mahlased. Kuju on ümmargune, värvus peamiselt kahvaturoheline. Kahvlid ei pragune, iga kaal ulatub 5-7 kg-ni. Maitse on suurepärane.
Kapsapead on suured, sobivad pikaajaliseks säilitamiseks
Nõuanne! Selle kapsasordi hea saagi saamiseks on oluline seemikute eest hoolitseda. Seda tuleb toita 2-3 korda ja pinnas põhjalikult kobestada.
Foreman F1
Brigadier F1 on tavaline kapsasort, mida saab kasvatada Uuralites. Valmib 110-120 päevaga, kuulub kesk-hiliste sortide hulka. See on vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele ja on immuunne fusaariumi suhtes.
Lehestiku värvus on heleroheline, igaüks neist kaalub 4-8 kg. Lõik on puhas valge, viljaliha mahlane ja maitsev. Hea värskelt tarbimiseks. Võib säilitada kuni viis kuud.
Selle sordi pead sobivad marineerimiseks optimaalselt
Krautman F1
Krautman F1 (Krautman) on ebasoodsatele ilmastikutingimustele vastupidav hübriid. Seda saab valida kasvatamiseks Uuralites. Valmib 110-120 päevaga. Annab tihedaid kapsapäid kaaluga 2-4 kg, mõned isendid ulatuvad kuni 7 kg-ni. Maitse on väga hea tänu selles sisalduvatele süsivesikutele ja teistele toitainetele. Säilivusaeg on pikk – nõuetekohastel tingimustel kuni märtsini.
Saagis ulatub 9 kg-ni ruutmeetri kohta
juunini
Juuni (juuni) on Uuralite jaoks populaarne varajase valge kapsa sort, mis kuulub varajase valmimise kategooriasse. Kahvlid moodustuvad 100-110 päeva jooksul pärast seemikute tärkamist. Seetõttu võib esimesi vilju lõigata juba juuni teisel poolel.
Leheroosetid tõusevad veidi maapinnast kõrgemale, on üsna kompaktsed, laiad kuni 50 cm.Tselluloos on keskmise tihedusega, pead ise on ümarad või lapikud. Värvus heleroheline, lõikekohalt valge. Saagismäär on üsna kõrge, ulatudes 4-7 kg ruutmeetri kohta.
Keskmiselt ulatub kapsapea kaal 1-2,5 kg-ni
Juunior F1
Junior F1 on varajane kapsasort, mis annab vilja 100 päeva jooksul. See talub hästi temperatuurimuutusi, seetõttu valivad seda sageli Uuralites elavad suveelanikud. Seemikud on tagasihoidlikud, tihe istutamine on lubatud. Samas on oluline hästi toita, muidu jääb saak väikeseks.
Kapsapead on tasase kujuga, kaaluvad 2-2,5 kg. Need on hea maitsega ja sobivad säilitamiseks 3-5 kuud. Reeglina kasutatakse seda värskelt või kääritamiseks.
Sort on fusaariumi närbumiskindel
Ülekanne F1
Transfer F1 on üks varasemaid sorte, mis hakkab tootma sõna otseses mõttes 95 päeva pärast seemikute tärkamist. Leheroosetid on kompaktsed ja veidi kõrgemad. Vahajas kate on mõõdukalt väljendunud. Kahvlid on väikesed, kaaluvad 1-1,5 kg, mõned veidi vähem.
Tihedus on keskmine, värvus on heleroheline, lõige on puhas valge. Sisemised varred on lühikesed, seega on saagikus üldiselt üsna kõrge (94%). Plussiks on ka see, et kapsapead valmivad koos.
Selle sordi keskmine saagikus ulatub 6 kg-ni ruutmeetri kohta
Kasakas F1
Kasakas F1 (Kazachok) - see kapsas sobib hästi ka Uuralites kasvatamiseks. Valmib üsna varakult – keskmiselt 100 päeva, vahel ka nädal hiljem. Leheroosid on kõrgendatud, ulatudes läbimõõduga 70 cm. Lehestik on väike ja ümara kujuga.
Ka kapsapead on ovaalsed, üsna tiheda viljalihaga, väikesed, kaaluvad umbes 1 kg. Värvus on roheline, lõige aga valge, kollaka varjundiga.Viljaliha on mahlane ja maitsev, sobib hästi värskelt tarbimiseks.
Kapsapead võivad praguneda, seetõttu on parem neid mitte pikkade vahemaade taha transportida.
Parel F1
Parel F1 on tuntud valge kapsa sort, mis valmib kõigest 60-70 päevaga, mõnikord isegi veidi kiiremini. See on omamoodi rekord nii Uuralite kui ka teiste piirkondade jaoks. Kapsapead on üsna tihedad ja osaliselt kaetud. Viljaliha on mahlane ja õrn. Suurused on väikesed, kaal ulatub 1-1,2 kg-ni, mõnikord kuni 2 kg, kuid mitte rohkem.
Kõik kapsapead on ühtlase kujuga ja turustatav saagikus kõrge. Need on kerged ja transporditavad ning neid kasutatakse müügiks. Saagikus ulatub 5-6 kg ruutmeetri kohta.
Kahvlid sobivad hästi värskelt tarbimiseks, samuti marineerimiseks
Ditmarskaja varajane
Dietmar Early on veel üks kapsasort, mis sobib hästi Lõuna-Uuralitesse ja naaberpiirkondadesse. Nimetus näitab kiiret valmimisaega – kõigest 110 päevaga. Kahvlid on väikesed, keskmise kaaluga 1-1,5 kg.
Viljaliha on tihe ja üsna mahlane, ümara kujuga. Lehtede värvus on roheline, lõige kollakasvalge. Kapsapead on joondatud, ligikaudu samad. Taimed on vastupidavad mitte ainult halvale ilmale, vaid ka fusaariumile.
Sort annab 5-6 kg saaki 1 m2 kohta
Kuldne hektar
Kuldhektar - seda sorti kasvatatakse sageli ka Uuralites ja naaberpiirkondades. Tal on hea immuunsus ja vastupidavus külma ilmaga. See valmib 110 päevaga ja annab kiiresti saagi. Viljaliha on mõõdukalt tihe ja kapsapead ei pragune.
Nende kaal ulatub keskmiselt 2-3 kg-ni. Kuju on ümmargune, värvus on hallikasroheline, vahajas kate ei ole väljendunud. Pind on üsna sile, servad on ühtlased. Leheroosetid kerkivad veidi, on üsna kompaktsed, läbimõõduga kuni 80 cm.
Selle sordi turustatav saagikus ulatub 5-8,5 kg 1 m2 kohta
Dumas F1
Dumas F1 (Dumas F1) - sellel hübriidil on kiire valmimisaeg - ainult 90-95 päeva. Kapsasort on vastupidav temperatuurimuutustele, mistõttu on see Uuralites elavate suveelanike seas populaarseks saanud. Kaal on väike, ainult 1-1,5 kg, mõnikord vähem.
Kapsapead ei kipu pragunema ja neid säilitatakse pikka aega. Kuju on tasandatud, värvus on roheline, lõige on kollaka varjundiga.
Seda kapsast on parem süüa värskelt.
Malahhiit F1
Malahhiit F1 on hübriid, mis sobib kasvatamiseks Uuralites. See kapsasort on varavalmiv sort - see annab saagi 90-100 päeva jooksul pärast seemikute moodustumist.
Kapsa pead ei ole väga suured, kaaludes umbes 2 kg. Viljaliha on tihe, vars on väike, maitse on väga hea. Saagikus ulatub 5-6 kg ruutmeetri kohta. Kahvlid ei pragune, nii et neid saab transportida pikkade vahemaade taha. Kuju on ümmargune, värv on roheline, lõige on puhas valge.
Saagikoristus valmib koos, levikuga mitte rohkem kui 10 päeva
Järeldus
Uuralite parimad kapsasordid sobivad üsna hästi kasvatamiseks erinevates piirkondades. Nad toodavad üsna tihedaid kapsapäid ja lehestikku, millel on vahajas kate, mis kaitseb taimi äkiliste temperatuurimuutuste eest. Edukaks kasvatamiseks on soovitatav valida mitu erinevat hübriidi, võttes arvesse saagikust, valmimisaega ja muid omadusi.
Uuralite kapsasortide ülevaated
