Sisu
Kurk on tuntuim köögivili, mida kasvatatakse ehk igas aias. Hoolimata asjaolust, et troopilisi piirkondi peetakse tema kodumaaks, on see kodumaiste laiuskraadide kliimaga hästi kohanenud ja suudab igal aastal oma omanikke rikkaliku ja maitsva saagiga rõõmustada. Samal ajal ei pea kasvuhoone või kasvuhoone kohapeal olema, juurvili kasvab hästi kaitsmata aladel ainult tingimusel, et valitakse head avamaa kurgiseemned.
Suurepärane maitse
Oma kätega kasvatatud köögivili peaks ennekõike olema maitsev. Sel juhul on peamised omadused väljendunud aroom, viljaliha õrnus ja krõmpsus. Selleks, et navigeerida mitmesugustes sortides ja mõista, millised kurgid avamaale Kui teil on parim maitse, peate tutvuma gurmaanide eelistustega:
Zozulya F1
Isetolmlev, varavalmiv kurgisort, mis on võimeline andma avamaa tingimustes head rikkalikku saaki ka mitte kõige paremate ilmastikutingimuste korral.
Seemned külvatakse mais ja 45 päeva pärast ilmub esimene saak. Taime kimp munasari võimaldab toota kurke mahuga 8–16 kg/m2, olenevalt mulla viljakusest ja kastmise rohkusest.
Zozulya kurgid Neil on piklik silindriline kuju, sile pind ja väike arv ogasid. Kurgi keskmine pikkus on 15–20 cm, selline vili kaalub 160–200 grammi. Sordi eripäraks on selle hea maitse ja aroom, mida peetakse analoogide seas parimaks ja mis pälvis Erfurdi rahvusvahelisel näitusel kuldmedali.
Picas F1
Isetolmlev, keskhooaja hübriid. Picas sordi seemneid soovitatakse külvata mais, 50 päeva pärast istutamist ilmub esimene saak.
Taim on väga termofiilne, kasvab aktiivselt ja kannab vilja temperatuuril üle +18 0C. Põõsas on jõuline (pikkus kuni 3,5 m), keskmiselt roniv, seetõttu istutatakse 4 põõsast 1 m kohta2 mulda.
Sordi Picas F1 kurkidel on magus maitse, meeldiv, särav aroom ja krõmps, mida kinnitavad paljud positiivsed tarbijate ülevaated. Kuni 20 cm pikkused ja 180-210 g kaaluvad viljad ei sisalda absoluutselt kibedust. Taime ühes kaenlas moodustub korraga 2-3 munasarja, mis võimaldab ühest põõsast saada 6-7 kg kurki. Selle köögiviljasordi eesmärk on universaalne.
Krokodill Gena F1
See kurgisort sobib paremini avamaale kui teised. Seemneid soovitatakse külvata aprillis-mais.
Mesilaste tolmeldatud hübriid Hiinast. See ei üllata mitte ainult kõige ebatavalisema välimusega (kurgi pikkus on 35-50 cm), vaid ka õrnuse, mahlasuse, tugeva värske aroomi ja meeldiva maitsega. Kes on seda “alligaatorit” korra proovinud, hindab ja mäletab kindlasti ainulaadset maitset.
Kultuur valmib varakult ja rõõmustab omanikku kurkidega 45–50 päeva pärast seemnete külvamist. Soodsates tingimustes kannab sort rikkalikult vilja kuni septembrini.Põõsa saagikus on väga hea - üle 18 kg/m2. Seda arvu saab regulaarse, rikkaliku kastmise ja väetamise korral oluliselt suurendada.
Caesar F1
Cucumber Caesar F1 on Poola valiku esindaja, mille maitse pälvis rahvusvahelisel võistlusel kuldmedali. Erinevalt ülaltoodud sortidest on Caesar F1 rohelised kornišon-tüüpi, 8-12 cm pikad, mis muudab need säilitamiseks eriti atraktiivseks. Pealegi on kurkide kõrge saagikus 30-35 kg/m2, võimaldab valmistada rikkalikke varusid talveks.
Kurgisort kuulub mesilaste tolmlevate hübriidide kategooriasse, mille keskmine valmimisaeg (50–55 päeva). Põõsas on jõuline ja roniv.
Taim on vastupidav temperatuurikõikumistele ja paljudele haigustele. Sordi Caesar seemneid võib külvata märtsist juulini ja koristada vastavalt mais-oktoobris.
Antud kurgisordid sobivad hästi avamaa tingimustesse ning on asjatundjate, aga ka tavatarbija hinnangul parima maitsega. Seda kinnitavad kõrged rahvusvahelised hinnangud ja aednike, põllumeeste ja lihtsalt toidusõprade positiivsed hinnangud.
Panusta tootlusele
Kurgisordi valikul on mõne põllumehe jaoks määrav saagikuse näitaja. See võimaldab neil köögivilja mitte ainult tarbida, vaid ka müüa. Et teada saada, millistel avamaal kasutatavatel sortidel on parim saagikus, saate tutvuda järgmiste rekordiomanikega:
F1 sportlane
Mesilaste tolmlev, keskhooaja hübriid, mille saagikus ulatub 35 kg/m2. Taime põõsas on üsna võimas, roniv ning vajab rikkalikku kastmist ja toitmist.Sordi Atlet kurgid on valge ogaga, tuberkuloossed, kuni 20 cm pikkused.Ühe rohelise kurgi kaal ulatub 200 g-ni.Atlet kurgid ei sisalda kibedust ja on head nii värskelt kui soolatult, konserveeritult.
Sõltuvalt temperatuurinäitudest võib seemneid külvata avamaale või seemikute jaoks märtsist juulini. Viljakandmine algab 50–55 päeva pärast seemnete külvamist ja võib jätkuda kuni oktoobri keskpaigani.
Ilutulestik
Salyut kurgisort ei jää tootlikkuselt (35 kg/m) alla Athletele2). Sellel mesilaste tolmeldatud hübriidil on keskmine valmimisperiood (50–55 päeva). Soovi korral saate seda kasutada varajase maikuu saagi saamiseks, külvates seemned märtsis. Kui soovid oktoobris värsket kurki nautida, siis parim aeg seemnete külvamiseks on juuli. Tasub meeles pidada, et avatud, kaitsmata pinnasesse istutamine peaks toimuma ainult ajal, mil öine temperatuur ületab +10 0KOOS.
Salut kurgid on kornišonid, nende keskmine pikkus ei ületa 12 cm. Viljad on kergelt ribilised, iseloomulike pikisuunaliste valgete triipudega. Lisaks heale saagikusele on sordil suurepärane maitse ilma kibeduseta, mistõttu saab seda julgelt valida nii värskeks kasutamiseks kui ka konserveerimiseks.
Strema
Kurgisort on parima saagikusega ja isetolmleja. Olenemata ilmastikutingimustest on see võimeline kohale toimetama kuni 46 kg/m parvesid2. Kääbuskurgid: pikkus 10-12 cm, kaal alla 100 g. Ei sisalda kibedust ja võib kasutada marineerimine, konserveerimine, on kõrgete kaubanduslike omadustega.
Selle sordi põõsas on massiivne kuni 3,5 m pikkuste viinapuudega, nõudlik mulla toitumist ja niiskust. Seemned külvatakse aprillis ja viljaprotsess algab 58–60 päeva pärast idanemist.Sordil on parem vastupanu mitmetele levinud haigustele.
Selleks, et mõista, millised sordid on kõige saagikamad, ei tohiks juhinduda ainult tootja deklareeritud arvudest, vaid ka tarbijate arvustustest, sest tegelikkuses võib sort anda palju väiksema koguse puuvilju. Antud tõeliselt kõrge saagikusega kurgisordid on kohanenud avamaa tingimustega ja suurepärase maitsega. Nende suurepärased kaubanduslikud omadused ja teisaldatavus võimaldavad mitte ainult kogu perel kurke nautida, vaid ka juurvilju müügiks müüa.
Marineerimissordid
Mitte kõik kurgisordid ei suuda pärast marineerimist või konserveerimist oma elastsust ja krõmpsu säilitada. Mõned neist muutuvad pärast kuumtöötlemist või soolamist pehmeks, mahedaks või ei sobi üldse tarbimiseks. Seetõttu oleks kasulik uurida, millised kurgisordid sobivad kõige paremini koristamiseks.
Krõbe kelder
Isetolmlev hübriid, varavalmiv. See hakkab vilja kandma 40 päeva pärast seemnete külvamist. Soovitatav on külvata seemikud märtsis-aprillis, istutades avamaale, kui öine temperatuur jõuab +18.0C. Põõsas on keskmise kasvuga, hästi haigustele vastupidav, kergesti hooldatav.
Selle sordi kurgid on kuni 14 cm pikkused ja keskmise massiga 110 g.Mõrudust ei sisalda. Üks munasari võimaldab taimel saavutada 10 kg/m saagi2.
Sellel on hea maitse, krõmpsus ja aroom, mis säilivad pärast kuumtöötlemist ja soolamist.
Altai
Mesilaste tolmeldatud varavalmiv kurgisort, mida kasutatakse avamaal külvamiseks. Sobib kõige paremini talviseks ettevalmistuseks. Selle viljad on väikesed (pikkus 10-15 cm, kaal 92-98 g) ning säilitavad pärast kuumtöötlemist maitse ja krõmpsu.Ajavahemik seemnete idanemisest viljakandmiseni on 35–40 päeva, mis võimaldab teil saada üsna varajase saagi.
Taim on väike, keskmise haruline, vastupidav haigustele ning eriti nõudlik kuumuse ja niiskuse suhtes. Sordile on iseloomulik üksik munasaak ja suhteliselt väike saagikus kuni 4 kg/m2.
Ülaltoodud avamaal kasvatatud sordid sobivad suurepäraselt konserveerimiseks, kuna neil on õhuke nahk, tihe viljaliha ja suurenenud pektiinisisaldus. See muudab kurgid isegi ettevalmistatult eriti krõbedaks.
Avatud aladel kurkide kasvatamise reeglid
Parimate kurgisortide kasvatamiseks avatud aladel ja soovitud suurepärase maitse ja kõrgeima saagikusega köögivilja saamiseks peate järgima mõnda reeglit:
- Kurk eelistab kasvada toitainerikkas pinnases, värske sõnnik tekitab aga köögiviljades kibedat maitset, mistõttu tuleks seda mulda lisada sügisel osalise mädanemise korral või kevadel kompostina.
- Köögivili armastab kõrge õhuniiskusega tingimusi, kuid soistes piirkondades kasvatamisel on vaja tagada drenaaž - kõrged harjad.
- Kurgid külvatakse avamaale mitte varem kui mais, kuna saak kardab külma. Varajase saagi saamiseks on vaja külvata seemikute jaoks seemneid.
- Kolme arenenud lehega seemikud istutatakse avatud peenrasse. Pärast kohanemist taimed näpistatakse (kui see on sordi jaoks vajalik). See võimaldab teil saada 3-4 külgmist võrset, millele kurgid moodustuvad.
- Esimesed õied ja munasarjad on soovitatav ära näpistada, et noor taim saaks elujõudu juurde.
- Kurke tuleks kasta sooja veega päeva jooksul otsese päikesevalguse puudumisel või enne päikesetõusu või pärast päikeseloojangut.See hoiab ära kibeduse kogunemise köögiviljadesse ja puuviljade mädanemise.
Edukaks aednikuks saamiseks ei piisa ainult maatükist. Tuleb varuda teadmisi selle kohta, milliseid seemnesorte peetakse teatud tingimustes parimaks kasvatamiseks, kuidas neid õigesti valida ja kuidas taime eest hoolitseda.
Ja ma valisin hübriidid Zyatek ja Mother-in-law. Nad on produktiivsed ja tagasihoidlikud. Ma istutan need avamaale ja praktiliselt ei kujunda neid. Mulle meeldib ettevalmistusi teha, nii et 10-12 taime neist kurkidest piisab mulle kõigeks - nii söömiseks kui ka marineerimiseks-marineerimiseks.