Sisu
Paprikat peetakse kodumaistel laiuskraadidel üheks populaarseimaks köögiviljaks. Selle põllukultuuri sorte on tohutult palju. Aretuse seisukohalt liidetakse sorditüüpideks sordid, millel on teatud omadused. Seega saab eraldi sorditüübiks eristada ülespoole kasvavaid paprika sorte. See vilja ebatavaline asend on üsna haruldane. Selle kasvuharjumusega kõige kuulsamate magusate ja vürtsikate sortide kirjeldus on toodud artiklis.
Vürtsikad sordid
Vürtspaprikat kasutatakse sageli maitseainete valmistamiseks, aga ka värskelt kulinaarsetele roogadele pikantse maitse lisamiseks. Paljusid neist sortidest kasvatatakse mitte ainult aiapeenardes või kasvuhoonetes, vaid ka kodus. Samal ajal on koonusega ülespoole kasvavate paprikate välised omadused suurepärased, seetõttu kasvatatakse neid sageli dekoratiivsetel eesmärkidel.
Aladdin
Aladdini sorti soovitatakse kasvatada ainult avamaal. Taime kõrgus kuni 50 cm Moodustab teravaid vilju, mis on suunatud koonusega ülespoole. Need on värvitud roheliseks, punaseks, lillaks ja on mõeldud universaalseks kasutamiseks.
Aktiivne viljaperiood algab 120 päeva pärast seemne külvamist.Kasvatamisel on eelistatav kasutada seemikute meetodit. Soovitatav skeem taimede istutamiseks maasse: 4 põõsast 1 m kohta2. Sordi saagikus on 4 kg köögivilju 1 põõsast.
Aleksinski
"Alexinsky" pipart saab kasvatada aiapeenardes, kasvuhoonetes ja ka korteritingimustes. Tuleb arvestada, et põõsa kõrgus ulatub 1 m. Põllukultuur on haigustele ja külmale vastupidav ning talub temperatuuri üle + 10 0C. Teravad viljad valmivad 140 päeva pärast seemne külvamist. Peenras kasvatades on parim aeg istikute seemnete külvamiseks veebruar-märts.
Pipar sobib värskelt tarbimiseks, konserveerimiseks, marineerimiseks ja maitseainete valmistamiseks. Ühel põõsal moodustuvad samaaegselt rohelised, oranžid ja punased köögiviljad, mis on suunatud ülespoole. Igaühe kaal on ligikaudu 20-25 g, viljaliha paksus on 3 mm. Saagis on 4 kg/m2.
Kiusaja
Pooltugev paprika sort on väga külma- ja haigustekindel. Seda soovitatakse kasvatada Venemaa põhjapoolsetes piirkondades. Taime ühel põõsal moodustuvad samaaegselt punase ja rohelise värvi, tüvekujulised viljad. Nende viljaliha paksus on 1,5–2 mm. Sellise köögivilja keskmine kaal on 20 g.
Saagi kasvatamiseks sobivad avamaa ja kaitsealad ning sisetingimused. Siiski tasub meeles pidada, et taim on valgustuse suhtes väga nõudlik.
Seemneid saab seemikute jaoks külvata juba veebruaris ja stabiilsete öötemperatuuride saavutamisel üle +100C, tuleks taimed karastamiseks ja järgnevaks istutamiseks õue viia.
Sordi “Zadira” põõsas on kompaktne, selle kõrgus ulatub 70 cm-ni.Viljab 115 päeva pärast seemnete külvamist maasse. Kasvuprotsessi ajal tuleks taime regulaarselt kobestada, kasta ja toita. Kui järgite kasvatamise reegleid, on saagikus 4 kg/m2.
Pistriku nokk
Falcon's Beak paprikad on intensiivselt kuumad ja rohelised ja tumepunased. Nende kuju on kitsas-kooniline, seina paksus on 3-4 mm, kaal umbes 10 g Vilju kasutatakse värske maitseainena, samuti marineerimiseks.
“Falcon's Beak” võib kasvatada avatud ja kaitstud pinnastel, eluruumides. Kultuur on vastupidav madalatele temperatuuridele ja põuale. Kuni 75 cm kõrgune taimepõõsas hakkab vilja kandma 110 päeva pärast seemne külvamist. Paprika saagikus on 3 kg/m2.
Pruut
Sort “Bride” annab suurel hulgal ülespoole suunatud kollaseid ja punaseid vilju. Taimel on hämmastavad dekoratiivsed omadused, nagu lillekimp. Saaki saab kasvatada mitte ainult aias, vaid ka rõdul või aknalaual.
Selle sordi köögiviljad on väikesed: nende kaal ei ületa 7 g, viljaliha paksus on kuni 1 mm. Paprikad eristuvad nende erilise teravuse ja aroomi poolest. Neid kasutatakse sagedamini pulbriliste maitseainete valmistamiseks.
Põõsas “Brude” on miniatuurne, kuni 20 cm kõrgune, väga laialivalguv ja lehtedega. Paprika saagikus ei ületa 200 g põõsa kohta. Selle kuuma paprika väliseid omadusi saate imetleda alloleval fotol.
Tule vulkaan
Klassikalise koonusekujuga kuumad paprikad kasvavad võraga ülespoole. Nende värv võib olla roheline või helepunane. Viljad ise on üsna kuivad - nende viljaliha paksus ei ületa 1 mm.Iga köögivili kaalub umbes 19 g.
Taime saate kasvatada traditsioonilisel meetodil aiapeenardes või potis aknalaual. Selline dekoratiivtaim võib saada korteri tõeliseks kaunistuseks. Avamaal kasvatamiseks tuleks selle sordi seemned külvata seemikuna veebruaris. Kodus saab taime kasvatada aastaringselt. 115 päeva pärast seemne külvamist hakkab saak rikkalikult vilja kandma. Ühe taime saagikus on 1 kg.
Poti emand
Sort Queen of Spades eristub viljade värvirikkuse poolest: põõsas on rikkalikult rohelist, kollast, oranži, punast ja lillat paprikat. Need on üsna pikad (kuni 12 cm) ja koonusekujulised. Iga paprika kaal on kuni 12 g Paljud aednikud kasvatavad saaki hooajavälisel ajal kodus aknalaual. Sel juhul muutub taim mitte ainult maitseaineallikaks, vaid ka dekoratiivseks kaunistuseks.
Põllukultuuride kasvatamisel avamaal, kasvuhoonetes, on soovitatav külvata seemneid seemikute jaoks veebruaris-märtsis. Puuviljade massiline valmimine toimub sel juhul 115 päeva pärast. Iga taime saagikus ulatub 400 g-ni.
Tähtkuju
Sordil “Constellation” on välised omadused sarnased paprikaga “Queen of Spades”. Selle viljad on sarnase kuju ja värviga. Sordi “Constellation” põõsas ulatub 60 cm kõrgusele, saagis on 200 g. Ajavahemik saagi külvamisest kuni viljade koristamiseni on 140 päeva. Sordi saab kasvatada kodus dekoratiivsena. Maitseainete valmistamiseks kasutatakse mitmevärvilist teravat paprikat.
Rowanushka
Selle sordi paprikad sarnanevad rohkem marjadega: nende kuju on ümar, kaal kuni 2,3 g. Nende paprikate viljaliha on väga terav, kuni 1 mm paksune. Viljade värvus on lilla, oranž, punane.Taim on väikese kõrgusega (kuni 35 cm) ja seda saab kasvatada toas või õues. Seemne külvamisest vilja koristamiseni kulub 140 päeva. Paprika saagikus on 200 g põõsa kohta. Köögiviljal on tugev aroom. Seda kasutatakse pulbriliste maitseainete valmistamiseks.
dinosaurus
Dinosauruse pipar on poolkuum pipar. Kasutatakse värskelt salatite valmistamiseks, marineerimiseks ja kuivmaitseainena. Paprikad eristuvad lihavuse poolest (juurvilja seinad on kuni 6 mm), kaal ulatub 95 g.Tüvekujulised viljad on rohelist, kollast ja punast värvi ning asetsevad tipuga ülespoole. Nende valmimisaeg on 112 päeva.
Põõsas on kompaktne, kuni 75 cm kõrgune, talub madalat temperatuuri, valguse ja niiskuse puudumist. Kasvatatakse avatud ja kaitstud peenardes. Sordi Dinosaur saagikus on 6 kg/m2 või 1,5 kg taime kohta.
Erilist tähelepanu väärivad teravad paprikad, mis kasvatavad vilja ülespoole, sest neis on ühendatud suurepärased dekoratiivsed omadused, suurepärane maitse, lõhn ja asendamatu kasu inimese tervisele. Neid saab kasvatada mitte ainult traditsioonilisel viisil aiapeenardes, vaid ka kodus. Lisateavet paprikate pottides kasvatamise reeglite kohta leiate videost:
Magusad sordid
Reeglina on paprikatel paks viljaliha ja märkimisväärne kaal, mistõttu on taimel üsna raske neid otsaga üleval hoida. Paljude sortide hulgas on aga erandeid. Seega on allpool toodud kirjeldatud sorditüübiga seotud mahlase ja maitsva viljalihaga sordid.
Ilutulestik
Selle sordi paprikad näevad välja nagu tulpide kimp. Iga köögivili on koonusekujuline, suunatud ülespoole. Selle pikkus on 10–12 cm, kaal umbes 60 g, värvus on tumeroheline, oranž või punane.
Taim on miniatuurne, madalakasvuline, kuni 20 cm kõrgune.Talle moodustub ohtralt kuni 400g vilju.Taimi võib kasvatada avatud, varjatud maa-aladel või potis aknalaual või rõdul. Saak valmib 115 päeva jooksul alates seemne külvamisest.
Julia
Sordipõõsast "Juliet" saab nii punast kui rohelist paprikat. Nende kuju on kooniline, kaal ulatub 90 g Köögiviljad on üsna mahlased, nende seina paksus on 5,5 mm.
Julia paprikat kasvatatakse avatud ja kaitstud pinnasel. Põõsaste kõrgus ulatub 80 cm.Taimel on viljade valmimisaeg keskmiselt 120 päeva. Sordi saagikus on 1 kg/põõsast.
Boneta F1
Hübriidne paprika "Boneta F1" aretati Tšehhis. Selle viljad eristuvad erilise lihalisuse, aroomi ja suurepärase magusa maitse poolest. Paprika seinapaksus on ligikaudu 6-7 mm, kaal 260-400 g Köögiviljad on trapetsikujulised ja kasvavad tipuga ülespoole. Selles asendis hoitakse neid tänu hästi arenenud varte ja lehestiku süsteemile. Boneta F1 paprikat näete alloleval fotol.
Hübriid sobib suurepäraselt avamaal kasvatamiseks. Tema põõsaste kõrgus on kuni 55 cm Taim annab rikkalikult vilju mahus 3 kg põõsa kohta. Paprika saavutab tehnilise küpsuse 85 päeva jooksul pärast seemnete tärkamist.
Dionysos
Dionysuse sort köidab aednike tähelepanu põõsaste ja paprikate välimusega. Samas on köögiviljade maitse neutraalne: neis ei ole ei magusust ega mõrudust. Neid saab värskelt kasutada salatite või täidise valmistamiseks.
Iga sordi Dionysus vili kaalub umbes 100 g, seina paksus on 4-6 mm ja kuju on prismakujuline. Põllukultuuri kasvatatakse avatud ja kaitstud pinnasealadel. Taime kõrgus ulatub 80 cm.. Seemned külvatakse seemikute jaoks märtsis-aprillis. Viljade valmimisaeg on 120 päeva. Sordi tootlikkus on 6 kg/m2.
Kuldne faasan
Kuldkollase paprika saagikas sort. Seda eristab magusus ja mahlasus. Tema viljade seinte paksus ulatub 1 cm-ni Köögiviljade kuju on ümar, keskmine kaal 300 g. Paprika valmib 120-130 päevaga alates seemne külvamisest. Sordi kasvatamisel on soovitatav kasutada seemikute meetodit.
Põõsaste kõrgus on väike - kuni 50 cm Taim on niiskus- ja soojalembene, mistõttu tuleb teda kasvatada päikesepaistelistel aladel koos regulaarse kastmisega. Soodsates tingimustes ulatub sordi saagikus 10 kg/m2.
Järeldus
Mõned sordid liigitatakse viljakasvu iseärasuste tõttu dekoratiivtaimedeks ja saaki ei kasutata mitte ainult kulinaarsetel eesmärkidel, vaid ka kodu interjööri kaunistamiseks. Samas sisaldab paprika tohutul hulgal kasulikke mikroelemente ja vitamiine ning nende tarbimine annab inimesele jõudu ja tervist.
