Sisu
Küüslauk on tervislik köögivili, mis ei püsi kunagi poelettidel. Kuid paljud venelased, kellel on oma maatükid, eelistavad küüslauku oma kätega kasvatada. Lõppude lõpuks ei sisalda valmistooted kahjulikke aineid, kuna aednikud ei kasuta enamasti kemikaale ja tooteid.
Algajad saavad kasvatada ka tervislikke köögivilju. Just nemad küsivad kõige sagedamini, millal kevadküüslauku aiast talviseks hoiustamiseks eemaldada. See on võib-olla kõige olulisem ja keerulisem küsimus, kuna see määrab, kas tervisliku köögivilja kasvatamiseks kulutatud aeg ja pingutus on kasulikud. Püüame sellest selgelt rääkida.
Maandumisaeg on oluline
Vastus küsimusele, millal kevadel istutatud kevadsorte koristada, sõltub paljudest parameetritest:
- Piirkonna kliimatingimused ja vastavalt ka nelgi maasse istutamise aeg. Küüslauk istutatakse reeglina enne, kui maapind liialt soojeneb, enne sibulakärbeste massilist lendu. Nelkidel on aega juurduda ja siis on vastsete kahju minimaalne.
- Kesk-Venemaal ja Siberis istutatakse nelk aprilli lõpus, mai alguses. Arvestada tuleb ka kevade algusega. Hommikused külmad võivad olla kahjulikud.
- Suvine ilm on samuti oluline tegur. Algajad peaksid meeles pidama, et kuiva ja kuuma ilmaga toimub küpsemine kiiremini, mis tähendab, et saagikoristus algab varem.Ja jahedatel vihmastel suvedel see venib, nii et kevadiste sortide koristusaeg lükkub edasi.
Miks me räägime köögiviljade kevadise istutamise ajastust? Fakt on see, et saate matemaatiliselt arvutada kevadise küüslaugu koristamise ligikaudse aja. Reeglina vajab see taim täielikuks küpsemiseks 100–102 päeva, veidi rohkem kui kolm kuud.
Selgub, et aprilli lõpus istutatud kevadiste küüslaugusortide küüned vajavad koristamist augusti esimesel kümnel päeval. Kui istutamine tehti nädal hiljem, siis koristame köögivilja pärast 15. augustit. Mõnikord ulatub koristusperiood septembri alguseni.
Kas küüslauk on küps?
Kui kevadine küüslauk on valmis, saate visuaalselt aru spetsiaalsete tähiste põhjal, mis näitavad selle küpsust ja valmisolekut koristamiseks.
Soovitame algajatel hoolikalt läbi lugeda kogenud aednike nõuanded:
- vegetatiivne protsess aeglustub, taim lõpetab uute sulgede tootmise;
- köögivilja alumised, ülemised lehed ja vars kaotavad roheluse ja muutuvad kollaseks;
- kael muutub peenemaks, katsudes pehmeks, vars läheb vertikaalasendist horisontaalasendisse.
- Enamik taimi muutub kollaseks ja heidavad pikali.
Lehtede ja varte kollasus võib tekkida erinevatel põhjustel, mistõttu ei tohiks seda pidada ainsaks ja peamiseks näitajaks. Visuaalse kontrolli käigus tuleb tähelepanu pöörata ka teistele punktidele.
Üks olulisemaid näitajaid, mille järgi saab kindlaks teha, millal kevadküüslauku välja kaevata, on pea moodustumine. Selleks võite välja tõmmata 1-2 taime.Kui järgmised tingimused on täidetud, võime eeldada, et küüslauk on küps ja on aeg seda koristada:
- Sibul on tihe, selgelt jagunenud nelkideks.
- Põhi on kuiv tumedate juurtega.
- Särk on terve, sellel on kolm kaitsekihti. Pealmine kiht kahiseb ja on kergesti eemaldatav ilma pea terviklikkust kahjustamata.
- Nelki saab eraldada ilma suurema vaevata.
- Soomused omandasid sordile iseloomuliku värvi.
Kui küüslauk ei ole jõudnud müügikõlblikku seisu, siis on sellel lahti ja pehme pea. Üleküpsenud sibulatel täheldatakse nelkideks jagunemist ja uued valged juured.
Kas küpsemist on võimalik kiirendada?
Kevadküüslaugu valmimine toimub reeglina ebaühtlaselt, mitte ainult sordi tõttu. Isegi niiskuse puudumine või liigne kastmine võib küpsemisaega mõjutada. Kevadküüslaugu koristamisel ärge rebige kogu peenart välja, vaid tehke seda valikuliselt.
Esiteks küsimus, küüslaugu koristamise ajastus Kevadine istutamine on oluline ka seetõttu, et 2-3 nädala pärast tuleb kasvuperiood peatada ja suunata kõik taime jõud valmimisele. Kastmine on vajalik lõpetada.
Teiseks peate teadma, millal kevadküüslauku kaevata, ka seetõttu, et augustis algavad reeglina pikaajalised vihmad. Need võivad vähendada köögivilja säilivusaega. Kui saite ilmateate põhjal teada, millal halvad ilmad algavad, saate küüslaugu küpsemist veidi kiirendada, et see varem eemaldada:
- peade paljastamiseks vali muld;
- siduge küüslauguvarred sõlme.
Millal küüslauku koristada:
Kuidas õigesti kaevata
Küüslauku koristatakse kuiva päikesepaistelise ilmaga, et jätta valitud saak aeda mitmeks tunniks kuivama.Taimi ei soovitata lihtsalt välja tõmmata: juur on väga pikk ja kindlalt maa sees ankurdatud. Kõige sagedamini murdub vars kaelast ja pea ise jääb maasse. Küüslauk on soovitatav aiast hargiga välja kaevata, nii saab see vähem viga.
Kogenud aednikud soovitavad vart kohe mitte ära lõigata. Fakt on see, et kuivatamise ajal jätkub toitainete väljavool sibulasse. Enne küüslaugu sorteerimist ja ladustamist võite varre eemaldada.
Küüslaugu kaevamisel visake ilmselgete kahjustustega taimed koheselt minema, et haigus ei leviks tervetele peadele. Kergelt päikese käes kuivatatud saak viiakse hästi ventileeritavasse kohta. Seal valmib 2-3 nädalat. Alles pärast seda pügamine toimub juured ja varred, sorteerimine ja ladustamine.
Võtame selle kokku
Niisiis, me rääkisime teile, millal alustada kevadküüslaugu koristamist, võttes arvesse taimede visuaalset kontrolli, nelgi istutamise aega ja ligikaudset kasvuperioodi. Muidugi ei vaidle keegi vastu, et küüslaugupeenarde koristamise täpset kuupäeva on võimatu nimetada. Kõik sõltub ennekõike piirkonna kliimaomadustest, ilmastikutingimustest ja mitmekesisusest.
Muidugi peavad algajad esimest korda küüslaugu koristamiseks valmisoleku kontrollimiseks arvestama kõigi võimalustega, kuid aja jooksul muutub "tuvastamise" protseduur lihtsamaks. Soovime teile rikkalikku saaki ja selle säilimist kevadeni.
