Sisu
Kõigi seente seas on lumivalgel sõnnikumardikas väga ebatavaline välimus ja värv. Peaaegu iga seenekorjaja on seda näinud. Ja kahtlemata mõtles ta, kas seda saab süüa. Lumivalge sõnnikumardikas (lat. Coprinopsisnivea), mida ei saa muud kui segi ajada valge sõnnikuga (lat. Coprinuscomatus), on mittesöödav. Selle söömine on keelatud, kuna viljakeha sisaldab mürgiseid aineid.
Kus kasvab lumivalge sõnnikumardikas?
Eelistab hästi niisutatud alasid, kus on orgaanilise aine rikas lahtine pinnas. Kasvab hobusesõnniku peal või selle läheduses. Seda võib leida niitudel ja karjamaadel, vanades kasvuhoonetes, keldrites, kinnikasvanud lillepeenardel ja muruplatsidel. See kasvab isegi kõrghoonete ja staadioni lähedal. Peamine tingimus on, et päikesevalgust ja varju oleks ja piisavalt niiskust.
See on laialt levinud kogu Euraasia mandril ning seda võib leida ka Põhja-Ameerikas, Aafrikas ja Austraalias.
Oma olemuselt on lumivalge sõnnikumardikas saprofüüt. Lemmiktoiduallikad on mädapuidus, huumuses ja muudes jäätmetes sisalduvad ained. Sageli võib seda näha sõnnikuhunnikute ja kompostiaukude läheduses. Just selle funktsiooni tõttu sai seene nii ebatavalise nime.
Milline näeb välja lumivalge sõnnikumardikas?
Kork meenutab kujult spindlit ja on kaetud õhukeste soomustega. Visuaalselt näevad nad välja nagu paksud narmad. Mütsi keskmine suurus on 3-5 cm. Küpses isendis muutub see lõpuks kellukaks. Selle värvus on valge pulbrilise kattega.
Kui lumivalge sõnnikumardikas vananeb, hakkavad aktiivselt tootma spetsiaalsed ained, mis muudavad korgi tumedamaks. See juhtub järk-järgult. Esiteks muudavad servad värvi ja seejärel omandab kogu kork aeglaselt tindivärvi. Viljaliha jääb valgeks. Sellel ei ole spetsiifilist lõhna. Samuti muudavad plaadid aja jooksul värvi: kahvaturoosast kuni peaaegu mustani. Jalg on silindrilise kujuga, 5–8 cm pikk ja 1–3 mm läbimõõduga, valge, pulbrilise kattega, põhjast paistes. See on seest õõnes ja väljast katsudes sametine.
Nende seente ilmumisperiood on üsna pikk - maist oktoobrini. Eriti palju on neid pärast vihma ja nad kasvavad rühmadena.
Kas lumivalgeid sõnnikumardikaid on võimalik süüa?
Lumivalge sõnnikumardikas kuulub mittesöödavate seente rühma. Ja kuigi see meelitab oma välimusega, on parem seda vältida.Ja kõik see on tingitud tetrametüültiuraamdisulfiidi olemasolust koostises. See väga mürgine aine võib põhjustada negatiivseid tagajärgi. Samuti on uuringute kohaselt tõestatud, et lumivalge liik on hallutsinogeen.
Mürgistuse korral võivad ilmneda järgmised sümptomid:
- pearinglus;
- iiveldus;
- tugev janu;
- kõhulahtisus;
- kõhuvalu.
Need on esimesed märgid, mille korral peate viivitamatult arstiga nõu pidama.
Sarnased liigid
Lumivalgel sõnnikumardikas pole paarilisi. Siiski on sarnaseid liike, millega seda võib kogenematuse tõttu segi ajada.
Järgmised seened meenutavad lumivalget välimust:
- Sõnnikumardikas virvendab. Sellel on munajas kate, mis on täpiline õhukeste soontega. See on kaetud beežikaspruunide soomustega. Kübara suurus on 1–4 cm. Seda sorti võib leida kuivanud mädakändude lähedalt. See on klassifitseeritud 4. kategooria tinglikult söögiseeneks. Süüa võib ainult noori isendeid. Kui nad hakkavad isegi veidi tumenema, muutuvad nad kehale mürgiseks.
- Paju sõnnikumardikas. Värvus on hall, ainult ülaosas on väikesed pruunikad laigud. Korgil on väljendunud sooned. Selle suurus on 3-7 cm.Servad sakilised, vanad lõhenenud. Noored isendid on kaetud valge kattega. Plaadid on haprad. Noored on valged, vanad tumedad. Jalg võib ulatuda 10 cm-ni, põhjas on see laienenud ja katsudes sile. See liik on mittesöödav.
- Vaigune sõnnikumardikas. Seda eristab munakujuline kork, mis hiljem omandab suvise panamamütsi välimuse. Täiskasvanud isendi läbimõõt võib ulatuda 10 cm-ni, noorel seenel on see kaetud valge tekiga, kasvades laguneb see eraldi soomusteks. Pind ise on tume, peaaegu must.Jalg on heledat värvi ja kaetud spetsiifilise kattega. Selle kuju on silindriline, ülemine osa on kitsam kui alumine. Keskelt õõnes. Varre kõrgus võib ulatuda 20 cm-ni Seen eritab teravat ebameeldivat lõhna. Ei saa süüa.
- Sõnnikumardikas volditud. Mütsi pind on koondatud väikesteks voldikuteks (nagu plisseeritud seelik). Selle pind on noortel isenditel helepruun, vanadel hallikaspruun. Sellel sordil on väga õhuke kork. Aja jooksul see avaneb ja muutub nagu vihmavari. Jala kõrgus võib ulatuda 8 cm-ni, samas kui selle läbimõõt ei ületa 2 mm. See liik on mittesöödav ja "elab" vaid ühe päeva.
- Sõnnikumardikas on hall. Kork on kiuline, soomused on hallika varjundiga. Need tumenevad kiiresti ja hägustuvad. Noortel isenditel on kübar munajas, vanematel eksemplaridel laialt kellukakujuline, lõhenenud servadega. Plaadid on laiad ja valged, seente küpsedes muudavad need valgest mustaks. Jalg on õõnes, valge, põhjas pruun, võib ulatuda 20 cm kõrgusele See liik on tinglikult söödav.
Järeldus
Lumivalgel sõnnikumardikas on ebatavaline välimus ja kummaline nimi. Vaatamata esialgsele välimusele ei sobi see toiduks. Selle seene tarbimine on tulvil negatiivseid tagajärgi, nii et vaikselt jahti pidades peaksite seda vältima. Kuid looduses on kõik omavahel seotud, seega on see liik ka oluline lüli ökosüsteemis.
