Sisu
Rogatik fistul on vähetuntud seen, mis kuulub klassi Agaricomycees, perekonda Tifulaceae, perekonda Macrotifula. Teine nimi on Clavariadelphus fistulosus, ladina keeles - Clavariadelphus fistulosus.
Kus kassisabad kasvavad?
Seda leidub leht- ja segametsades koos haabade, kaskede, tammede ja pöökidega. Kasvab murul radade kõrval, puudelt langenud okste ja lehtede allapanu, sageli pöögi peal, harva maapinnal.
Viljahooaeg on sügis (september, oktoober). Ilmub rühmadena või üksikute koopiatena. See on üsna haruldane.
Kuidas kassisabad välja näevad?
Clavariadelphus fistul on pikliku õhukese viljakehaga, seest õõnes, sageli kaarjas. Selle pind on matt, kortsus, põhjas karvane, kaetud valgete karvadega. Algul on viljakeha kuju terava tipuga nõeljas. Kasvamisel muutub seene ümara ülaosaga klubikujuliseks. Selle alumine osa on silindriline, ülemine osa nüri. Järk-järgult omandab see labakujulise kuju. Mõnikord leidub kaldus viljakehaga isendeid. Kassisaba kõrgus ulatub 8-10 cm-ni, harvem kasvab 15-30 cm-ni, laius aluses 0,3 cm, tipus 0,5-1 cm.
Värvus varieerub kollakas-ookrist kuni ookerini, kollakaspruuni või kollakaspruunini.
Viljaliha on elastne ja tihe, kreemikas, eritab vürtsikat aroomi või peaaegu lõhnatu.
Eosed on valged ja fusi- või elliptilise kujuga. Suurus – 10–18 x 4–8 mikronit.
Kas kassikaid on võimalik süüa?
Seeni peetakse tinglikult söödavaks, kuid seda kogutakse harva. Mõnes allikas peetakse seda mittesöödavaks, kuna seda kasutatakse harva toiduna.
Seene maitseomadused
Clavariadelphus fistulosus kuulub 4. kategooriasse. Sellel on madal maitse ja madal lihasisaldus. Selle viljaliha on maitsetu, kummine, kuid meeldiva lõhnaga.
Valed paarismängud
Clavariadelphus fistulosuse sugulane on ametüsthornet. Leitud leht- ja sega- (okas-lehtpuu) metsades. Enamasti kasvab see üksikult, mõnikord väikeste kolooniatena, mis on punutud. Ei näe üldse seene moodi välja. Seda eristab hargnenud viljakeha, mis meenutab põõsast või korallit, ja erksat värvi - pruunikaslilla või lilla. Ta kasvab lühikesel varrel või võib olla istuv. Vanusega muutuvad selle oksad kortsuliseks ja tumenevad. Viljaliha on valge ja kuivatamisel muutub lillaks.Ametüsthornet on klassifitseeritud tinglikult söödavaks. Selle viljaliha on peaaegu maitsetu, nõrga lõhnaga. Viljaperiood kestab suve lõpust sügise keskpaigani (august-oktoober).
Teine sugulasliik Clavariadelphus fistulosus on pilliroosarvik. See on üsna haruldane. Seda võib leida okas- ja segametsades. Ta kasvab väikeste kolooniatena sammaldel, moodustades nendega mükoriisa. Oma nime sai ta viljakeha kuju tõttu – on keelekujuline, sageli veidi lapik. Kehapind on sile ja kuiv, muutub vanusega kergelt kortsuliseks. Algul on pind õrna kreemika värvusega, pärast valmimist omandavad eosed kollaka varjundi. Viljaliha on valkjas, kuiv, peaaegu lõhnatu. Rogatik pilliroog on madala maitsega tinglikult söödav liik. See kasvab suve keskpaigast varasügiseni (juulist septembrini).
Kasutage
Clavariadelphus fistulosust kogutakse inimtoiduks harva selle madala kulinaarse väärtuse tõttu.
Enne kasutamist on soovitatav keeta 15 minutit, seejärel tühjendada vesi.
Järeldus
Rogatik fistul on üsna haruldane originaalse välimusega seen, Venemaal praktiliselt tundmatu.
