Sisu
Clavariadelphus ligula ehk clavariadelphus ligula on seente perekonda kuuluv seen. Liiki tuntakse ka mitme nime all: nupp ehk tagumine keel. Toiteväärtuse poolest liigitatakse kassisaba viimasesse kategooriasse.
Kus kassisabad kasvavad?
Sarv-sarvheina leviala on sõltumata kliimavööndist kõigis metsades, kus domineerivad männi- ja kuusepuuliigid. Seened on levinud kogu Euroopa osas, Leningradi oblasti metsades kasvavad nad suurtes rühmades, moodustades mõnikord kuni 100 viljakeha, kuid sellised lokalisatsioonid on haruldased.
Kasvavad puidujäänuseid katval okaspuu allapanul, eelduseks on sambla olemasolu, millega nad sümbioosi astuvad. Kassabasid võib leida äärtest puutüvede, kändude või okste juurest. Klavariadelfi viljaaeg on juuli lõpp. Viimased isendid soojemas kliimas leitakse isegi oktoobris. Vilja kõrgaeg saabub septembri keskel.
Kuidas pilliroostiksabad välja näevad?
Must on üsna ebatavalise välimusega, seente jaoks ebatavaline. Viljakeha ilma varre ja kübarata.
Sarvede kuju meenutab keelt, sellest ka liiginimi. Viljakeha välised omadused on järgmised:
- kõrgus - 8-12 cm;
- ülemine osa on ümmargune või kergelt lame, läbimõõt - 1,5-3 cm;
- alumine osa on väga kitsas, õhukese viltkattega;
- noorte seente pind on sile, kahe päeva pärast ilmuvad väikesed kaootiliselt moodustunud kortsud;
- värvus on helekollane või beež, muutub kasvades tumedamaks, omandades oranži tooni;
- pind on kuiv, eosed paiknevad kogu viljakehas;
- struktuur on õõnes, käsnjas.
Viljaliha on kasvu alguses elastne, küpsetel isenditel kuiv ja rabe. Valge, kergelt mõru maitsega ja lõhnatu.
Kas pilliroogu on võimalik süüa?
Rogatiku pilliroog ei ole klassifitseeritud mürgiste liikide hulka, selle keemiline koostis ei sisalda inimesele mürgiseid ühendeid. Toiteväärtuse klassifikatsioonis kuulub see neljandasse ja viimasesse rühma. Liik pole väikese viljakeha ja õhukese viljaliha tõttu nõutud. Mustikat ei valmistata suurtes kogustes.
Seenesarvelise pilliroo maitseomadused
On nõrga ja kergelt magusa maitsega isendeid, kuid sagedamini on seened kibedad.Seetõttu on toiteväärtus madal, ebameeldivast maitsest saab lahti leotamise ja keetmisega. Pärast töötlemist võib kadasid praadida või lisada salatitesse. Võimalik, et hautatud köögiviljadega hapukoores. Liiki ei töödelda talviseks koristamiseks. Clavariadelphus ei sobi ka supi valmistamiseks. Viljakehad muutuvad pärast keetmist maitsetuks ja kummise struktuuriga.
Valed paarismängud
Lingulate sarvsabaga sarnaste liikide hulka kuulub ka harilik sarvsarve.
Liigid on välimuselt väga sarnased. Topelt eristab alumise osa hele lilla värvus ja pikisuunalised kortsud pinnal. Vanarauamisel omandab viljaliha pigem pruuni kui lilla tooni. Levinud Venemaa lõunaosas, leidub lehtmetsades, kasvab arvukates kolooniates mädanenud lehtede allapanul. Struktuur on käsnjas, nõrga maitsega, puudub kibedus ja lõhn. Liik kuulub toiteväärtuselt 4. rühma.
Väliselt sarnane klavariadelfi pillirooga ja sarvsaba kärbitud.
Kahekordse viljakeha on suurem, lameda kortsuspinnaga. Värvus on ebaühtlane: nuiakujuline ülaosa on oranž, alumine osa on helehall väikese tiheda kuhjaga. Struktuur on tahke, käsnjas, viljaliha valge, magusakas. Toiteväärtuse poolest liigitatakse kärbitud kassaba 4. kategooriasse. Ta kasvab rühmadena kuuskede läheduses ja on Venemaal haruldane.
Kogumise reeglid
Seeni kogun suve lõpus okaspuude juures samblapeenral. Halva ökoloogiaga piirkondades olevaid kohti arvesse ei võeta. Tööstusettevõtete, maanteede või prügilate lähedusse kogunevad viljakehad raskemetallid ja inimesele mürgised ained, pärast tarbimist võib selline toode põhjustada joobeseisundit. Ärge võtke vanu üleküpsenud isendeid.
Kasutage
Lisaks gastronoomilisele kasutamisele on klavariadelfi pilliroost saanud polüsahhariidide allikas, mida kasutatakse rinnavähirakkude kasvu peatamiseks. Viljakeha sisaldab kemikaale, mis on looduslikud antibiootikumid.
Järeldus
Rogatik pilliroog on haruldane ebatavalise välimusega seen. Viljakehal puudub selge piir kübara ja varre vahel. Madala gastronoomilise hinnanguga liik, tinglikult söödav. Osa keemilises koostises olevaid aineid kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel vähi raviks.
