Sisu
Otsasõudja (Tricholoma virgatum) kuulub Rjadovkovite sugukonda Rjadovka perekonda. Seenel on mitu nimetust – hiir, triibuline, tuli-vürtsikas. Need vastavad täielikult tema välimusele ja maitsele. Seenekorjajad peavad uurima iga liigi kirjeldust, et “vaikse jahi” perioodil mürgiseid viljakehi ei koguks. Millisesse kategooriasse terav rida kuulub ja kuidas seeni sarnastest eristada, aitab üksikasjalik kirjeldus ja foto.
Kus kasvab terav rida (hiir)?
Teravat rida võib leida leht- või okaspuumetsadest. Samuti ei jäta seen tähelepanuta segaistutusi. Ideaalsed sümbiontpuud selle liigi jaoks on lehised, kuused ja männid. Seetõttu toimub mükoriisa teke edukalt Euroopa ja Põhja-Ameerika kliimatingimustes. Venemaa territooriumil kasvab see liik Kaukaasias, Krimmis, Krasnodari territooriumil ja keskmise tsooni piirkondades. Seentele meeldib happeline, niiske muld, mis ei ole liiga viljakas. Nad kasvavad ridadena või rühmadena. Viljaperiood kestab kogu sügise – septembri algusest kuni külma alguseni.
Kuidas näeb välja teravik seen?
Vaate kirjeldus peab sisaldama väliseid parameetreid. Need on liikide äratundmisel esmatähtsad.
Seene kübar on väike, läbimõõt ei ületa 5 cm Kujult meenutab kellukesekujulist koonusekujulist peakatet. Noortel isenditel on see kumer, kuid arenedes muutub tasakumeraks.
Iseloomulikuks kriteeriumiks on kübara keskel asuv terav mugul, mis ei kao ka vanades seentes. Tuberkli läbimõõt on 8 cm.Mütsi pinna värvus on hall või läikega tuhkhall, struktuur laineline. Seene värvus andis sellele reale teise nime - hiir.
Hümenofoor on lamelljas, plaadid on paksud ja valged. Viljaliha on tihe, piimja värvusega, peaaegu lõhnatu. Mõnikord ilmub veidi jahune aroom.
Seene viljaliha maitse on spetsiifiline – erineva mõrususastmega kõrvetav.
Jalg on silindriline, kõrgus ca 15 cm, paksus 1,5 cm.Kujult pikk ja õhuke. Pealt valge, alla kollane või roosa, on triibud.
Foto terava rea kohta:
Kas teravat rida on võimalik süüa?
Teadusallikates peetakse teravat rida mittesöödavaks seeneks. Paljud näitavad otse, et see on mürgine. Seenel on tugev mõrkjas maitse, mis ei kao ka pärast pikemat leotamist ja keetmist. Kui korvist leitakse hiirerida, tuleks kõik viljakehad minema visata.
Kuidas eristada halli rida teravast reast
Väga sarnased liigid on terav- ja hallrida. Teadlased liigitavad hallid seened aga söögiseenteks (4. kategooria). See erineb mürgisest mitte ainult väliste parameetrite, vaid ka sensoorsete omaduste – lõhna ja maitse poolest. Söödaseene kübara värvus on tumedam. Maitse on jahune, viljaliha tumehall. Söödaval seenel on täiesti erinevad struktuuriproportsioonid ja suured suurused. Halli mütsi läbimõõt ulatub 15 cm-ni, jalg on ilma triipudeta. Teine erinevus on korgi kate. Teraval on sile, hallil kohev kork. Oluline erinevus on triipude puudumine söögiseene varrel. Teraval on triibuline jalg, mis tõestab üht liiginime. Kõige paremini näete erinevusi esitatud fotol:
Mürgistuse sümptomid ja esmaabi
Mürgiste seente korvi sattumise juhtumite eest pole kaitstud. Olukord on veelgi ebameeldivam, kui seda kuumtöödeldakse ja seejärel kasutatakse toiduvalmistamiseks. Vajalike meetmete õigeaegseks võtmiseks peaksite teadma keha mürgistuse tunnuseid seente toksiinidega:
- Kahjustused tekivad mitte ainult seedetraktile, vaid ka teistele süsteemidele, seega peate tähelepanu pöörama kõigile sümptomitele.
- Mürgistusnähud teravast reast ilmnevad 1-8 tundi pärast allaneelamist. Tundlikud inimesed võivad esimesi märke märgata 40 minuti pärast, mõned peavad ootama kuni 5-6 tundi.
- Toimingud peavad olema selged, eriti kui sümptomid süvenevad.
Mürgistuse sümptomid, mis peaksid tekitama kahtlust:
- iiveldus, eriti kui selliste ilmingutega haigusi pole;
- oksendamine - ühekordne või alistamatu;
- valulikud krambid kõhu piirkonnas;
- äge kõhulahtisus;
- häired südame-veresoonkonna süsteemi töös - vererõhu järsk muutus (langus) või katkestused südame töös;
- halb orientatsioon.
Ohvri või tema lähikondlaste esimene samm on kiirabi helistamine. Enne auto saabumist ei tohiks jõude istuda. Oluline on aidata organismil toime tulla verre sattunud reamürkidega. Selleks peske magu lahustega:
- sool - 0,5 tl. lauasool 1 klaasi puhta vee kohta;
- kaaliumpermanganaat - heleroosa kontsentratsioon.
Võite kasutada 5-6 klaasi sooja vett. Korrake protseduuri vähemalt 3-4 korda pärast lühikest aega. Kui okserefleks puudub, on see sunnitud. Järgmine samm on aktiivsöe pulbri joomine veega. Piisavalt 30 g pulbrit 150 ml vee kohta. Seejärel pange inimene magama ja soojendage teda hästi soojenduspadjaga.
Kui hiire mürgistuse tõttu kõhulahtisust ei esine, peate võtma lahtistit. Näiteks 1 spl. l. Vaseliiniõli, 30 ml magneesiumsulfaadi lahust (33%).
Tugeva nõrkuse või pearingluse korral juuakse kanget musta teed.
Mürgistuse õigeaegne eemaldamine mitte ainult ei eemalda ebameeldivaid sümptomeid, vaid päästab ka elu.
Järeldus
Terav rida võib põhjustada tõsist mürgistust. Seenekorjajad peavad selgelt teadma seene väliseid parameetreid, et nende lemmiktegevus ei tooks kurbi tagajärgi.
