Sisu
Savoia kapsas on aednike seas palju vähem populaarne kui valge kapsas, kuigi igas mõttes on see tõsine “konkurent”. Selle eelised ei hõlma mitte ainult originaalset välimust ja silmapaistvat maitset, vaid ka üldist hooldamise lihtsust, külmakindlust ja head immuunsust. Isegi kogenematud aednikud saavad Savoia kapsast avamaal kasvatada. Kuigi ettevalmistamisel on teatud põllumajandustehnoloogia nüansid ja olulised punktid, mida soovitatakse eelnevalt uurida.
Millal omaia kapsast avamaale istutada
Kasvatamine on võimalik kas seemneid otse aiapeenrasse külvates või istikuid kodus ette kasvatades. Esimest võimalust kasutatakse siis, kui piirkonna kliima seda võimaldab: Venemaal sobib see Põhja-Kaukaasia, Musta mere piirkonna, Krimmi, Kubani ja Volga piirkonna lõunaosa aednikele.
Seemikud
Avamaal seemikute kaupa kasvatamisel viiakse varajase ja keskvarajase Savoia kapsa seemikud aiapeenrasse 45-50 päeva vanuselt.Keskmise ja hilise valmimisega sordid või hübriidid istutatakse veidi varem - 35-45 päeva pärast seemnete idanemist.
Sellest lähtuvalt varieerub seemikute külvamise aeg sõltuvalt kasvuperioodi pikkusest:
- märtsi algus - teine kümme päeva;
- keskhooaeg - märtsi viimased päevad või aprilli algus;
- hiline - aprilli esimene kümme päeva.
Täiskasvanud seemikutel on 5-6 pärislehte
Seemned
Avamaale külvatuna säilivad Savoia kapsa seemned ja idanevad vaid temperatuuril 3–5 °C. Normaalseks arenguks vajavad nad aga kõrgemat temperatuuri – 15-20 °C.
Lõuna-Venemaal soojeneb õhk piisavalt aprilli keskpaiga paiku. Sellest lähtuvalt toimub seemnete külvamine selle kuu teisel kümnendil. Küll aga võib kasvama hakata veidi varem, kui peenar on võimalik katta musta kilekilega.
Otse aiapeenrasse külvamisel kulub seemikute seemnest tärkamiseks 6–14 päeva.
Kuidas kasvatada Savoy kapsast avamaal seemnetest
Savoia kapsa kasvatamine seemnetest avamaal järgib üldiselt sama algoritmi nagu "klassikalise" valge kapsa puhul. Kuid on olulisi nüansse, mida tuleb uurida ja arvestada, et kultuur end parimal võimalikul moel “näitaks”.
Koha valik ja ettevalmistamine
Avamaal kasvatamisel valitakse omaja kapsa istutamise koht, võttes arvesse põllukultuuri "nõudeid":
- Hea valgustus. Savoia kapsas vajab eredat, kuid hajutatud valgust, ta ei talu kuigi hästi otsest päikesevalgust. Parim koht selle avamaal kasvatamiseks on lauge mäe nõlv, mis on suunatud lõunasse või kagusse.
- Mõnel kaugusel "tõke" olemasolu, mis ei tekita varju ega takista õhutamist, kuid pakub kaitset tugeva tuule ja külma tuuletõmbuse eest.
- Üsna viljakas, kuid samas kobe substraat. Vältida tuleks “rasket” savi- ja turbamulda ning väga “vaevu” liivaseid muldasid.
- Neutraalne või sellele lähedane pH (6,5-7,0). Aluselises substraadis kasvatades taimed lihtsalt "keelduvad" arenemast ja kapsapead moodustamast, happelises substraadis kasvatades on nakatumine lampjuurega peaaegu vältimatu.
- Põhjavee puudumine, mis läheneb mullapinnale meetri jagu lähemale. Savoy kapsa avamaal kasvatamisel on vee stagnatsioon juurtes vastuvõetamatu, kuna see kutsub esile mädanemise. Samal põhjusel ei sobi talle ka madalikud ja küngaste jalamil olevad alad, kus vihmavesi ja niiske õhk pikalt seisma jäävad.
- Külvikorra reeglite järgimine. Peale teiste ristõieliste perekonna taimede on Savoy kapsa kasvatamine avamaal lubatud 3–5 aasta pärast. Sobivad “eelkäijad” oleksid kaunviljad, kõrvits, ööviljad (v.a tomatid), vürtsikad ürdid, sibul ja küüslauk.
Kui valgust napib, siis kapsapead ei hangu
Suurem osa platsi ettevalmistustöödest toimus eelmise hooaja sügisel. See tuleb üles kaevata, samal ajal vabanedes prahist, eriti taimejäätmetest. Selle käigus “rikastatakse” mulda huumuse või mädanenud kompostiga (5-7 l/m²) ja kasutatakse kompleksväetist - universaalset või spetsiaalselt kapsale (25-40 g/m²).
Seemnete töötlemiseks enne külvi on soovitav kasutada biofungitsiide, kuid see ei ole kohustuslik nõue.
Seemnete ettevalmistamine
Enne Savoy kapsa seemnete külvamist avamaal läbivad need ettevalmistamise mitu etappi:
- Visuaalne kontroll. Parem on kohe tagasi lükata "kahtlased" seemned, mille välimus, kuju või värvus erineb selgelt normist.
- Idanemise test. Et teada saada, millised seemned sobivad kasvatamiseks, leotatakse neid soolalahuses. “Tühjad” ilma embrüota isendid on heledamad, nii et nad jäävad pinnale, “täis” aga “vajuvad põhja” veerand tunni pärast.
- Desinfitseerimine. Vajalik seenhaiguste ennetamiseks Savoy kapsa avamaal kasvatamisel. Seemned on "söövitatud" mis tahes fungitsiidi lahusesse. Desinfitseerimiseks on olemas ka rahvapärased abinõud - kaaliumpermanganaadi lahus (heleroosa), söögisooda (1 spl liitri vee kohta), jood (10 tilka liitri kohta).
- Biostimulatsioon. Parandab seemnete idanemist, stimuleerib Savoy kapsa seemikute arengut. Tulevikus on sellisel töötlemisel positiivne mõju kapsapeade üldisele saagikusele ja kvaliteedile. Võrreldava toime annavad nii ostetud ravimid (Epin, Zircon, Heteroauxin) kui ka rahvapärased abinõud.
- Kõvenemine. See ei ole kohustuslik samm, kuid sellel protseduuril on positiivne mõju ka seemnete idanemisele. Esmalt kastetakse need 15-20 minutiks kuuma (45-50 °C) vette, seejärel pannakse päevaks külmkappi.
Külviskeem
Külgnevate taimede vahed ja reavahe määratakse täiskasvanud rosettide mõõtmete alusel. Kuid võite keskenduda ka sortide "keskmistele" intervallidele, võttes arvesse küpsemisaega:
- varajane – 40*50 cm;
- keskhooaeg – 50*60 cm;
- hiline – 60*70 cm.
Tavaliselt soovitab istutusskeemi tootja seemnepakendil.
Järelhooldus
Vaatamata paljude aednike arvamusele on Savoia kapsas hoolduses üsna tagasihoidlik. See ei vaja valge kapsaga võrreldes täiendavaid agrotehnilisi meetmeid.
Kastmine
Savoia kapsas on niiskust armastav, kuid avamaal kasvatades ta kategooriliselt ei talu aias "sood". Enne tärkamist tuleb aluspinda pidevalt hoida mõõdukalt niiskes olekus, mitte lasta sellel kuivada. Seemikuid kastetakse sageli (iga 2-3 päeva järel), kuid vähehaaval.
Kui Savoia kapsas saavutab täiskasvanud seemikute suuruse (kõrgus 15-17 cm ja 5-6 pärislehte), võite minna üle nädalasele kastmisele. "Norm" tõstetakse 13-15 l/m² voodikohtadele 4-5 l/m².
Igasugune kastmisviis sobib. Peaasi, et vesi ei satuks lehtedele ja eriti roseti keskele. Vastasel juhul on mädaniku või bakterioosi tekkimine peaaegu vältimatu.
Avamaal kasvatades tuleb kastmiste vahesid kohandada vastavalt ilmastikule.
Söötmine
Varajaste ja keskvaraste sortide või hübriidide puhul piisab kahest söötmisest hooaja jooksul. Hooaja keskpaigas suureneb nende arv kolmeni, kesk- ja hilises osas - neljani.
Väetise kasutusskeem näeb välja selline:
- 12-15 päeva pärast seemnete idanemist - lämmastik. Soovitav on kasutada ostetud mineraalväetisi, mitte looduslikku orgaanilist ainet. Viimased võivad seemikute juured kergesti “põletada”.
- Veel kolme nädala pärast, kui kapsapea hakkab moodustuma. Siin vajavad rosetid kompleksväetisi, mis sisaldavad fosforit ja kaaliumi, minimaalse lämmastikusisaldusega. Sobivad nii universaalsed kui ka spetsiaalsed väetised. Võite kasutada ka looduslikku orgaanilist ainet.
- 2-2,5 nädala pärast ja augusti teisel kümnel päeval. Kapsapeade moodustamiseks vajavad avamaal kasvatatud Savoia kapsa keskmised ja hilised sordid fosforit ja kaaliumit. Vältida tuleb väetistes sisalduvat lämmastikku, muidu kogunevad lehtedesse nitraadid.
Taimed vajavad lämmastikku ainult varases arengujärgus.
Ravi haiguste ja kahjurite vastu
Savoia kapsa immuunsus ja üldine vastupidavus on võrreldes paljude teiste sortidega suhteliselt hea. Samuti pole tal mingeid spetsiifilisi haigusi ega kahjureid.
Seetõttu piisab sageli seemnete enne istutamist fungitsiididega töötlemisest, et vältida patogeense mikrofloora arengut. Kui avamaal kasvades on ilmad seente aktiveerumiseks pikemat aega soodne, kasutatakse rahvapäraseid vahendeid või bioloogilist päritolu preparaate 7-15-päevaste intervallidega.
Tehke sama, et kaitsta Savoy kapsast kahjurite eest.Kui naaberpeenardele toimub nende massiline “rünnak”, tuleb putukate “ennetavalt” tõrjumiseks kasutada rahvapäraseid abinõusid, aga ka universaalseid või spetsiaalseid insektitsiide või muid preparaate.
Haiguste ja kahjurite ennetamine ei ole Savoia kapsa puhul vajalik kogu avamaal kasvatamise ajal.
Järeldus
Savoia kapsa kasvatamist avamaal harrastatakse nii seemikute kui ka otse aiapeenrasse külvamise teel. Mõlemad variandid pole keerulised, kuid kui on valikut, eelistavad aednikud teist - see nõuab vähem aega ja vaeva. Suurima võimaliku saagikuse saamiseks on vaja valida aiapeenra jaoks õige koht, valmistada ette muld ja seemned, järgida istutusskeemi ning tagada saagile hooajal kvaliteetne hooldus.
