Sisu
Menza kapsas on keskhooaja valge kapsa sort. Sellel on väga kõrge saagikus, mistõttu on see paljude suveelanike seas populaarsust kogunud. See sort on Hollandi aretajate aastatepikkuse töö tulemus. Hübriid registreeriti ametlikult 1960. aastal, seega on see aednike arsenalis juba ammu traditsiooniliseks saanud. Sobib kasvatamiseks kõigis riigi piirkondades.
Menza kapsa kirjeldus
Kapsas on klassifitseeritud keskhooaja sordiks, millel on hea vastupidavus erinevatele kliimatingimustele.
Menza sordi peamised omadused:
- köögivilja kuju on ümmargune;
- roheline leht halli varjundiga;
- kapsa pea on tihe;
- ühe kapsapea minimaalne kaal on 3 kg;
- suurimad isendid – 9 kg;
- klassikaline maitse ilma kibeduseta;
- vars on väike;
- Lõigatud südamik on valge.
Selle sordi köögiviljal on magus maitse, viljaliha on väga mahlane. See on kasutusel universaalne: sellest saab maitsvaid hoidiseid, värskeid salateid ja muid roogasid. Kapsas talub hästi transportimist ja säilitamist, kaotamata mahlasust. Kultuur on vastupidav põuale ja madalatele temperatuuridele. Seda kasvatavad seemikud.
Eelised ja miinused
Nagu igal põllukultuuril, on ka Menza kapsal oma eelised ja puudused.Aednikud hõlmavad järgmisi köögiviljade ilmseid eeliseid:
- suurepärane maitse, mahlasus, kibeduse puudumine;
- vastupidavus põuale, külmale;
- talub hästi transporti ja on pika säilivusajaga;
- ei kipu pead lõhenema;
- arenenud immuunsus haiguste suhtes;
- võime areneda erinevates kliimavööndites;
- näitab stabiilset tootlikkust tööstuslikus mastaabis;
- Välimine vars on väga lühike, mis võimaldab põllukultuuri haruharva künkastada.
Vaatamata sellistele positiivsetele omadustele vajab kapsas teatavat hoolt. Seda võib vaevalt pidada puuduseks, kuna iga sort nõuab arendamise ajal regulaarset kastmist, umbrohu õigeaegset eemaldamist ja kahjurite eest kaitsmist. Menza sordil tõsiseid puudusi ei tuvastatud.
Kapsa Menza f1 saagikus
Menza kapsa saagikus on üsna kõrge, kuid ainult siis, kui saak on korralikult kasvatatud. Keskmiselt koristatakse 1 hektarilt kuni 48 tonni, kaubanduslik kvaliteet moodustab koristushetkel kuni 95% kapsapeadest.
Menza kapsa istutamine ja hooldamine
Suure saagikuse saavutamiseks peate tagama kapsale kõik vajalikud tingimused õigeks kasvuks ja arenguks. Kõigepealt on vaja valmistada mulla segu, mis koosneb võrdsetest osadest maast ja huumusest. Lisada tuleks ka taimset tuhka. Parem on seda teha sügisel.
Menza kapsa seemikud nõuavad hoolikat ja hoolikat käsitsemist
Märtsis võite külvata seemikud puitkastidesse või plastanumatesse. Seemned tuleb süvendada 1 cm niiskesse mulda.On vaja jälgida, et ruumi temperatuur oleks umbes 23-24 °C. Esimesed võrsed hakkavad ilmuma nädal pärast külvi. Sellest hetkest alates ei tohiks temperatuur olla kõrgem kui 17–18 °C ja seemikud tuleks viia hästi valgustatud kohta. Pilves päevadel on vaja täiendavat valgusallikat. Kastmine on vajalik, kuna muld kuivab.
Umbes 2 nädalat enne avamaale istutamist peate alustama kapsa kõvenemist: viige see värske õhu kätte, kõigepealt tund aega, seejärel suurendades aega järk-järgult. Oluline on tagada, et seemikud ei satuks päikesevalguse kätte.
Avamaale istutamiseks peate valima õige koha. Oluline on pöörata tähelepanu pinnasele – sellel peab olema teatud pH. Soovitav on valida päikesepaisteline koht, sest kapsas on valgust armastav, kuid samal ajal on parem paigutada maisi või päevalille läheduses.
Seemikud on istutamiseks valmis, kui neil on 4-5 lehte ja mulla temperatuur on soojenenud 10 °C-ni. Juured tuleks süvendada 5 cm ja taimede vaheline kaugus peab olema vähemalt 50 cm.
Hea saagikuse tagamiseks tuleks Menza kapsast varustada:
- õigeaegne igapäevane kastmine ja pärast kapsa kasvamist andke vett kuni 2 korda iga 7 päeva järel;
- väetamine kaks korda hooajal;
- regulaarne rohimine ja kobestamine;
- haiguste ja kahjurite ennetamine.
Menza on keskhooaja sort, seega on kogu arendustsükkel 110 päeva. Saak koristatakse terava noaga lõigates, jättes viljavarrest umbes 5 cm.
Haigused ja kahjurid
Kapsas on haigustele üsna vastupidav, kahjuritest võivad teda kannatada kärsakad, nälkjad, ristõielised kirpud, kapsaumbrohud. Nende kahjurite vastu võitlemiseks kasutatakse ravimeid Akarina, Prestige ja Decis. Aednikud kasutavad sageli rahvapäraseid retsepte, mis põhinevad kibedate ürtide ja pesuseebi segudel.
Rakendus
Ka pärast kuumtöötlemist säilitab kapsas palju vitamiine ja mineraalaineid.
Menza kapsast saab tänu heale maitsele kasutada igasuguste roogade valmistamiseks. Kapsalehed sobivad kapsarullidesse. See on marineeritud ja kääritatud. Paljudele sortidele ja hübriididele omase mõruduse puudumise tõttu sobib kapsas värskete salatite valmistamiseks.
Järeldus
Menza kapsas on hoolduses tagasihoidlik, vastupidav lõhenemisele, haigustele ja kõrge saagikusega. Viitab keskmiselt hilise valmimisega sortidele. Tundub suurepärane, arenedes Venemaa erinevates kliimavööndites. Menzat soovitatakse kasvatada suvilates ja tööstuslikus mastaabis.
