Parimad hiliste porgandite sordid

Porgand on maitsev ja väga tervislik juurvili. See on rikas provitamiini A poolest, mis parandab immuunsust ja on tõhus antioksüdant. Esitatakse palju erinevaid sorte. Õige valimiseks peate võtma arvesse konkreetsete juurviljade eesmärki ja kasvatamise eesmärki.

Millistel juhtudel tasub hilist sorti soetada?

Porgand võib olenevalt sordist olla kas oranž või kollane, helepunane, lilla ja isegi must. Särav punakas toon tekib kõrge karoteenisisalduse tõttu. Sordid erinevad ka kuju, suuruse ja valmimisaja poolest. Kui kavatsete saaki pikka aega säilitada, on parem valida mõni hilise valmimisega porgandisort.

Järgnevalt on ära toodud pika valmimisajaga juurviljade peamised omadused.

Nad valmivad 130-150 päeva jooksul.
Saagikoristus toimub enamikul juhtudel septembris.
Pikk säilivusaeg maitset kaotamata.

Tähtis! Et seemnete valikul mitte viga teha, tuleks hoolikalt lugeda kotil olevat infot, seal on need ette kirjutatud valmimisperiood ja puuviljade omadused.

Lisaks sortidele võib näituselt leida hübriide. Neid tunneb ära märgi F1 järgi. Kui kogute hübriidide seemneid järgmiseks hooajaks, ei kasva neist enam samade omadustega kultuur. Kogenud aednikud soovitavad osta mitut tüüpi seemneid ja vaadata, milline on tulemus.

Hilise valmimise sortide ülevaade

Võrreldes keskhooaja sortidega, kannavad hilised sordid vähem magusat vilja. Reeglina kasvavad porgandid suureks ja neid hoitakse pikka aega.

Punane hiiglane

Sellele sordile antud nimi ei antud juhuslikult - juurviljad kasvavad väga suureks, nende pikkus ulatub 27 cm-ni Kuju on koonusekujuline, välispind sile. Juurviljade valmimine võtab kaua aega - mõnikord kuus kuud. Need on maheda maitsega ja säilivad kaua. Parimaks valmimiseks vajavad nad intensiivset kastmist ja hästi väetatud mulda.

Flyovi

See sort valmib kiiremini, viljade kasutamiseks kulub 4 kuud. Porgand on erksavärviline ja koonusekujuline. Maksimaalne pikkus 25 cm.Juurvili on kasutusel universaalne. Neid kasutatakse mahlade jaoks, salatid, konserveerimine ja ka lasteroogade valmistamiseks. Keldris võivad nad pikalt lebada.

Punane ilma südamikuta

Nagu nimigi ütleb, juurviljad puudub väljendunud südamik. See on produktiivne porgand, see valmib 130 päeva jooksul. Viljad on krõbedad, magusad, siledad, rikkaliku oranži värvusega. Ühe porgandi pikkus on 20 cm.Sort on hästi säiliv ja vajab regulaarset kastmist ja kobestatud mulda.

Bayadere

Seda porgandit iseloomustab rikkalik saak ja hoolduse lihtsus.Juurviljad kasvavad väga suureks - umbes 30 cm.Värvus on rikkalikult oranž, välispind on sile, kuju on silindriline. Viljad on väga karoteenirikkad. Neid saab pikka aega säilitada maitset kaotamata.

Vita Longa

Üks hilisemaid ja saagikaid sorte. Toodab väga suuri, tiheda viljaliha ja meeldiva magusa maitsega juurvilju. Esimest saaki saab koristada 145-160 päeva pärast. Porgand kasvab 31 cm pikkuseks ja 4,5 cm läbimõõduks, seda sorti eelistatakse kasutada konserveerimiseks, mahlade või salatite valmistamiseks. Seda saab säilitada terve aasta - kuni järgmise saagikoristuseni.

Sügise kuninganna

Hiline sort, mis kannab silindrilisi vilju. Porgand on 20-25 cm pikk, kaal kuni 180 g. Neil on punakasoranž toon ja tihe ja mahlane viljaliha.

MO (spetsiaalne porgand)

Viitab kõrge saagikusega keskhilistele sortidele. Juurviljad kasvavad koonusekujulise ja punakasoranži värviga. Neil on mahlane viljaliha meeldiva magusa maitsega. Saab säilitada pikka aega. Selle sordi seemneid saab külvata talvel.

Flacoro

See hiline sort kannab kuni 39 cm pikkuseid ja 200 g kaaluvaid ereoranže vilju, kuju on koonusekujuline, nina on tömp.

Tähelepanu! On arvamus, et tömbi ninaga porgandid on kõige magusamad.

Keiser

Veel üks tömbi ninaga juurviljasort. Porgand on üsna suur, pikkus 30 cm, kaal 200 g. Viljaliha on oranži värvi ja tiheda struktuuriga.

Hilised sordid on meeldiva maitsega. Juurvilju võib süüa värskelt või kasutada erinevate roogade valmistamiseks. Enamikul neist on pikk säilivusaeg ja need võivad kesta kuni järgmise saagikoristuseni.

Chantenay 2461

Väga levinud sort, mis kannab koonusekujulisi vilju.Porgand on lühike ja mahukas, tiheda oranži viljalihaga. Kaal ulatub 300 g-ni, rohke kastmisega kogutakse juurvilju 500 g. Maitse on keskmine. Võimalik pikaajaline ladustamine.

Põhimõtteliselt valmivad hilised sordid 120–140 päeva pärast võrsete ilmumise päevast. Nad peavad vastu haigustele, on vastupidavamad madalatele temperatuuridele ja kestavad kaua - juunini.

Kuidas säilitada porgandisaaki

Porgand säilib sobivates tingimustes säilitamisel järgmise hooajani. Selliste tingimuste loomiseks on mitmeid viise. Need ei nõua märkimisväärseid kulutusi.

Porgandite säilitamine peene täidisega karbis. Võimalusena võtke kast lauad ja sõelutud peen liiv. Kast asetatakse jahedasse kohta, näiteks keldrisse. Sellesse valatakse liiv umbes 5 cm kihina.Selle täiteaine peale asetatakse juurviljad nii kaugele, et poleks kontakti. Pärast esimest kihti valatakse uuesti liiv ja laotakse porgandid. Viimane puuviljapartii on kaetud liivaga. Täiteainena võite kasutada sibulakoori või männi saepuru.
Porgandipeenarde katmine. Kuigi see meetod säilitab ainult osa saagist, säilitavad juurviljad suurepäraselt oma omadused. Meetodi olemus on järgmine: saagi koristamisel jäetakse osa porgandeid peenrasse. Enne esimest külma ilma lõigatakse ladvad mullaga tasa, valatakse peenrale liiv ja pannakse kile. Järgmisena lisa kiht saepuru või muud sarnast materjali ja kata see uuesti kilega. Sellises looduslikus keldris säilivad porgandid kogu külma.
Säilitamine kilekottides. See meetod sobib rohkem tööstuslikuks kasvatamiseks, kuid võite seda kodus proovida.Oluline on täita mitmeid nõudeid. Esiteks saab sel viisil säilitada ainult terve pinnaga juurvilju. Enne kottidesse panemist kuivatatakse need põhjalikult varjus. Igasse kotti ei panda rohkem kui 3 kg porgandit. Kõige tähtsam on see, et kotte ei saa siduda. See meetod võimaldab teil säilitada optimaalse õhuniiskuse taseme, et saak ei mädaneks ega närtsiks.
Viimane võimalus tervete porgandite säilitamiseks on katta need saviga.. Kõigepealt sorteeritakse koristatud saak ja kuivatatakse. Puhas savi, mis ei sisalda lisandeid, lahustatakse hapukoore konsistentsini. Sellesse lahusesse kastetakse porgandid. Pärast kuivatamist jääb juurviljadele kaitsekile. Sellisel kujul saab saagi panna pappkastidesse või puitkastidesse.

Sellised meetodid võimaldavad teil kasvatatud porgandeid säilitada kevade lõpuni - suve alguseni. Aednik ei nõua erilisi tööjõukulusid.

Kuidas säilitada ettevalmistatud porgandeid

Järgmine meetod on eriti huvitav aednikele, kes toodavad tagasihoidlikku saaki. See on külm.

Esiteks tuleks puuviljad ette valmistada. Need lõigatakse köögikombaini abil peeneks või lõigatakse rõngasteks.
Valmistage kilekotid. Need peavad olema uued.
Tükeldatud porgandid pannakse kottidesse ja seotakse tihedalt kinni (võimalusel keedetakse).
Pakid porgandiga pannakse sügavkülma.

See meetod aitab porgandeid toiduvalmistamiseks säilitada. Sel juhul ei pea juurvilju enne supile või lisandile lisamist tükeldama.

Milliseid sorte on kõige parem säilitada?

Mõned sordid võivad kesta kuni järgmise hooajani. Järgnevad on hiliste sortide kõige säilivuskindlamad.

Magus talv

Juurviljad kasvavad ereoranžiks ja koonusekujuliseks.Sort on väga saagikas, kasvuperiood on kuni 150 päeva. Keskmiselt ulatub ühe porgandi pikkus 20 cm. Viljad säilivad suurepäraselt kuni juunini, kaotamata ei välimust ega maitset. Porgand ei pragune. Universaalne kasutuses.

Olympus

Veel üks hiline ja saagikas sort. Mõeldud pikaajaliseks ladustamiseks. Üks juurvili kasvab kuni 20 cm pikkuseks, kaalub 130 g, valminuna ei pragune ja säilib päris mai lõpuni. Välispind on ereoranž, viljaliha tihe, magusa maitsega. Porgand on kasutusel universaalne.

Doljanka

See Poolast pärit porgandisort eristub kõrge saagikuse poolest ja säilib optimaalsetes tingimustes mai lõpuni. Juurvilja pikkus ulatub 25-28 cm, kaal umbes 130 g. Ta peab üsna hästi vastu fusaariumile ja porgandikärbsele.

Eespool on kirjeldatud mitmeid meetodeid, mis aitavad tagada saagi säilimise kuni uue hooajani. Võite jätta terved juurviljad või ettevalmistatud ja tükeldatud juurviljad talvele. Viimaseid säilitatakse külmutades.

Algne hilise valmimisega sort

Kui mõelda sõnale "porgand", tuleb meelde silindriline või koonusekujuline ereoranži värvi juurvili. Tegelikult on hilise valmimisajaga sortide hulgas ka sorte, mis sellest ideest kaugemale lähevad. Järgnevalt kirjeldatakse ühte neist.

Yellowstone (Yellowstone)

Võib-olla on see hiliste porgandisortide seas kõige päikeselisem. Juured on erekollase värvusega ja spindlikujulised. Nende pikkus ulatub 20-25 cm, kaal umbes 200 g. Annab rikkalikku saaki. Sellel on mahlane viljaliha.

Värvilised porgandid on suurepärane lisand värsketele salatitele ja muudele kodustele roogadele. See võimaldab teil luua oma lauale originaalseid kombinatsioone.

Porgandi kasvatamise saladused

Esmapilgul võib tunduda, et porgandi kasvatamine ei tohiks olla keeruline. Tegelikult on siin, nagu ka teistes aiandusvaldkondades, mõned nüansid. See juurvili on kasvutingimuste suhtes üsna nõudlik. Hea saagi saamiseks tuleks neid omadusi arvesse võtta.

Enne porgandite istutamist peate pinnase hoolikalt ette valmistama.. Peenar on üles kaevatud ja hästi väetatud. Väetisena kasutatakse huumust või komposti. Mulla heledamaks muutmiseks lisage saepuru. Kaevake muld umbes 35 cm sügavusele, kobedas mullas kasvab porgand ühtlasemalt. Need juurviljad istutatakse ridadena. Seetõttu valmistatakse aiapeenrasse üksteisest 20 cm kaugusele vaod. Nende sügavus on umbes 2 cm.
Kui muld on valmis, võite seemned külvata. Parem on need esmalt kotist pihku valada, seejärel mööda sooni laiali jaotada ja mullakihiga katta.
Pärast porgandi külvamist on soovitatav mulda tihendada. Seda saab teha otse oma käega või vajutada mulda puitplaadiga.
Nüüd jääb vaid oodata esimesi võrseid – need ilmuvad 10 päeva jooksul.

Porgandipeenar tuleks ette valmistada päikeselises kohas. Taimed vajavad hoolt kogu kasvuperioodi vältel. See hõlmab regulaarset kastmist, pinnase kobestamist, umbrohutõrjet ja küngastamist.

Mis kasu on porganditest?

Sellel juurviljal on üsna lai kasutusala. Porgandit kasutatakse köögis aktiivselt: neid tarbitakse värskelt, keedetult või hautatult. Seda kasutatakse ka rahvameditsiinis ja kodukosmeetikas.

Porgandi levimust seletab paljude vitamiinide kõrge sisaldus: B, C, E, K, PP. Samuti on see rikas provitamiini A poolest.Pulp sisaldab ka mineraale, nagu raud, fosfor, magneesium ja vask.

Nagu näete, on porgandid tervisliku toitumise oluline komponent. Saagi pikemaks säilitamiseks tuleks seemneid valides pöörata tähelepanu “hilisele” märgile. Selle valmimisaeg on umbes 130-150 päeva. Paljud neist sortidest on kõrge saagikusega. Tasub arvestada, et porgand on kastmise ja mulla koostise osas üsna nõudlik. Taimede eest peate hoolitsema kogu kasvu- ja küpsemisperioodi vältel. Õigete tingimuste korral jätkub saak kogu talveks kuni järgmise hooajani.

Hilise valmimisajaga porgandisordid