Sisu
Söödakapsas on eriliik, mida kasutatakse ainult loomasöödana. Taim areneb kahe aasta jooksul. Sellel on ebatavaline kuju - lihavad varred, pikad ja suured tumerohelise värvi lehed. Söödakapsast ei teki kapsapäid kui selliseid. Kultuur on tagasihoidlik, kasvab normaalselt isegi külmaga, kuid vajab kastmist.
Mis on lehtkapsas
Söödakapsas kuulub samasse ristõieliste perekonda teiste sortidega (kapsas, spargelkapsas, rooskapsas jt). Kultuur on tagasihoidlik ja kasvab hästi peaaegu kõigis Venemaa piirkondades. Kasvatatakse loomasöödaks, ei kasutata toiduna.
Sellel on üsna tugevad varred ja pikad lehed. Mõlemat osa kasutatakse söötmiseks. Talub negatiivseid temperatuure, isegi lühiajalisi langusi -6 kraadini. Põllukultuuri on väga lihtne hooldada ja see tuleb toime tõsise põuaga.
Söödakapsa kirjeldus ja foto
Lehtkapsas on kaheaastane taim.Jõuab 1 m või veidi kõrgemale kõrgusele. Esimesel hooajal omandavad varred silindrilise kuju, seejärel muutuvad spindlikuks. Järgmisena moodustatakse neile oksad.
Söödakapsa lehestiku pikkus ulatub 50 cm ja laius 40 cm. Pinnal on märgatav mitte liiga väljendunud vahajas kate. Lehestiku värvus varieerub rohelisest lillani. Kuju on lansolaatne, munajas, mõnikord lüürakujuline. Varred on ka üsna pikad - 15-40 cm.Teisel aastal moodustuvad uued võrsed. Nad toodavad väikeseid lilli, mille läbimõõt on 4-5 cm.
Varred kasvavad kuni 1,5-2 m pikkuseks, mis erineb suuresti kapsast ja teistest sortidest. Need on 3-5 cm paksused, harvemini ulatuvad 10 cm-ni.Nii nagu lehedki on need kaetud vahaja kattega.
Söödakapsas on väärtuslik põllukultuur
See sisaldab kuivainet massiosaga kuni 15%. Koostis sisaldab C-vitamiini, B-rühma, karoteeni, valku, mineraalaineid ja kiudaineid. Sellel on head piima neelavad omadused. Kasutatakse peamiselt lehmade söötmiseks.
Söödakapsa sordid
Söödakapsa sorte pole palju. Kõige sagedamini kasvatatavad sordid on:
- Ajuroheline Vologda.
- Tuhandepealine.
- Podmoskovnaja.
- Ajuroheline siverska.
- Polar 227.
- Verstapost.
Viimasel ajal on leitud ka Hollandi hübriidsorte. See on Reflexi ja Redbori söödakapsas. Need kiideti kasvatamiseks heaks 2000. aastal. Nad toodavad palmikujulisi taimi. Iseloomulik detail on see, et lehestik on värvitud Burgundia toonides.
Tootlikkuse poolest on suurima väärtusega söödakapsasordid Poljarnaja 227 ja Podmoskovnaja. Nad toodavad väga suuri lehti ja moodustavad kuni 3/4 saagist.Samal ajal on teiste esindajate puhul suhe ligikaudu sama - pool pärineb lehtedest ja teine osa varreviljadest.
Söödakapsa kasvatamise tehnoloogia
Kuna kapsas on tagasihoidlik, saab seda kasvatada ilma seemikuteta. Põllumajanduspraktikas tehakse seda kõige sagedamini - nad külvavad seemneid mulda, aeg-ajalt kastavad neid ja annavad väetist. See on üsna lihtne meetod, kuid idanevus on madal ja osa seemneid võib kaduma minna.
Kadude vähendamiseks 60% on soovitatav kasutada seemikute meetodit. See on töömahukam, kuid idanevus suureneb. See valik sobib suhteliselt väikestele aladele, kus pole vaja palju seemikuid. Iga meetodi peamisi kasvuetappe kirjeldatakse järgmistes jaotistes.
Seemneteta meetod
Söödakapsa seemnete külvamist avamaal võite alustada aprilli alguses ja lõunas - märtsi lõpust. Võrsed taluvad nulli ümber külma ja kuni -6 kraadi külma. Seetõttu pole vaja karta, et need idanema ei hakka.
Maandumisel toimige järgmiselt.
- Puhastage ja kaevake ala üles.
- Tasandage pind.
- Märgistage vaod 70 cm kauguselt.
- Terad külvatakse 2-3 cm sügavusele.
Kulumäär on 15–40 kg iga saja ruutmeetri maa kohta. Kuna lehtkapsa seemned on väga väikesed, tuleb need esmalt segada superfosfaadiga, sõeluda läbi väikese sõela vahekorras 1:10. See mitte ainult ei paku toitaineid, vaid hoiab ära ka seemnete liiga sügavale minemise.
Söödakapsa seemikud saab siirdada avamaale aprilli alguses
Mõne päeva pärast ilmuvad seemikud, seejärel moodustub 3-4 pärislehte, seejärel harvendatakse põllukultuure, jättes külgnevate istanduste vahele 20-30 cm.Aga kui sort annab väga suuri lehti, peaks vahe olema 40 cm.Jätta ainult tugevaimad istikud.
Seemikute kaudu
Söödakapsa seemikute kasvatamiseks peate seemned külvama 40–45 päeva enne maasse istutamist. Tavaliselt on see planeeritud aprilli algusesse, seega saab töödega alustada veebruari lõpus. Kui valgustus on ebapiisav, on lubatud külvata märtsi alguses.
Enne istutamist segatakse seemned ka superfosfaadiga ja külvatakse ühistesse kastidesse. Niisutage pihustuspudeliga, katke kilega ja eemaldage aeg-ajalt ventileerimiseks. Kastke regulaarselt, et muld oleks pidevalt niiske.
Pärast söödakapsa võrsete tekkimist eemaldatakse kile täielikult ja seejärel lahjendatakse. Niipea, kui moodustub 4-5 lehte, hakkavad seemikud 10-12 kraadi juures kõvenema. Kui ruum on liiga soe, hakkavad idud venima.
Siirdamine on planeeritud pilves päevaks, mil välistemperatuur on 5-10 kraadi Celsiuse järgi. Istutusmustrid võivad erineda. Ridade vahele jäetakse alati 60-70 cm.Ja istikud ise asetatakse 20-25 kuni 50-60 cm kaugusele.Kui taimed on liiga suured, võib need istutada ruudukujuliselt.
Hoolitsemine
Lehtkapsa eest hoolitsemine on väga lihtne. Kuid on oluline meeles pidada, et taim on niiskust armastav, nii et kastmine peaks olema rikkalik ja korrapärane. Eriti oluline on seda teha suve teisel poolel ja varasügisel, kui kapsas kogub aktiivselt rohelist massi. Vett antakse üks kord 5-7 päeva jooksul ja kuuma ilmaga - kaks korda sagedamini. Parim on võtta settinud vedelik toatemperatuuril.
Teisest küljest ei tohiks lubada ka vettimist, kuna taimed võivad kannatada liigse vee käes.Seetõttu on vaja jälgida kastmisnormi ja keskenduda ilmaennustusele. Pinnase pikemaks niiskeks hoidmiseks tuleks välja panna multšikiht (hein, saepuru, põhk).
Piisab väetamisest kaks korda hooajal – mais ja juuni lõpus. Selleks kasutage järgmist segu (ruutmeetri kohta):
- superfosfaat 30 g;
- nitrofoska 30 g;
- ammooniumnitraat 15 g.
Koos sellega saate kasutada ka valmispreparaate, näiteks Agricola. Samuti on võimalik kasutada vedelat orgaanilist ainet - allapanu 1:20 või mullein 1:10.
Söödakapsas ei vaja erilist hoolt
Kahjurid ja haigused
Kultuur on tagasihoidlik ja seda mõjutavad üsna harva haigused või kahjurid. Kuid mõnikord võib see kannatada ebaõige kastmise tõttu. Reeglina arenevad sel põhjusel mädanik ja muud infektsioonid. Seetõttu tuleks vett anda mõõdukalt ja kui suvi on vihmane, siis hoiduda kastmisest.
Haiguste hulgas kujutavad endast erilist ohtu järgmised infektsioonid:
- must jalg;
- määrimine lehtedel ja kaunadel;
- klubijuur;
- hall mädanik.
Nende vastu tuleb võidelda fungitsiidide abil - “Maxim”, “Tattu”, “Ordan”, “Bordeaux segu” jt.
Kahjurite hulka kuuluvad samad putukad, mis ohustavad teisi kapsasorte:
- Ristiõielised kirpmardikad - nende ilmumisest toidukultuuridele saate teada lehtedel olevate väikeste aukude järgi. Võitluseks pihustage tuha ja tuha segu (võrdsetes kogustes).
- Kapsaliblikad on pika kehaga hallika värvusega liblikad. Nad on söödakapsa jaoks üsna ohtlikud, nende vastu tuleb võidelda bioloogilise preparaadiga "Lepidocid".
- Rapsi õiemardikas on väikesed mustad mardikad (1 cm raadiuses). Nad söövad pungi ja seemneid. Kapsa säästmiseks ravitakse neid selliste ravimitega nagu "Etafos" ja "Andometrin".
- Kapsakärbes - meenutab tavalist kärbest, kuid on pruuni värvi. Söödakapsa hävitamiseks ja kaitsmiseks kasutatakse insektitsiide. Kõige tõhusamad ravimid on "Karbofos" ja "Iskra".
Kogumine ja ladustamine
Söödakapsa koristamine algab palju hiljem kui tavaliste valgekapsa sortide puhul. Just see ongi kasvatamise peamine eesmärk – saada võimalikult palju lehti ja varrevilju. Kogumisaja määramine on üsna lihtne - niipea, kui lehestik hakkab kollaseks muutuma (põõsa põhjast), on hetk õige.
Kogumisaeg langeb reeglina oktoobri teisele poolele. Venemaa lõunapoolsetes piirkondades hakkavad nad kaevama isegi esimesel poolel - novembri keskel. Kui sügis on liiga soe, siis isegi kuu lõpus. Külmade saabumise pärast pole vaja karta – söödakapsast koristatakse pärast neid, kui kogu saak on ammu koristatud.
Saaki tuleks koristada mitte varem kui oktoobri lõpus.
Seda saab säilitada nii värskelt kui ka silona. Esimesel juhul hoitakse neid keldris temperatuuril kuni +8 pideva ventilatsiooniga. Niiskus olgu mõõdukas, siis säilib kapsas veebruarini.
Taimi võib ka sileerida. Nad töötavad järgmiselt:
- Esiteks purustatakse koristatud saak.
- Seejärel segatakse teiste koostisosadega.
- Nad panevad selle auku ja jätavad käärima.
Järeldus
Söödakapsas on üldiselt vähenõudlik, nii et ka kogenematu suvilane saab seda soovi korral kasvatada. See on väärtuslik söödakultuur, mis ei jää kaerale alla.Pikaajaliseks säilitamiseks on soovitatav hoida hästi ventileeritavates keldrites või silohoidlas.
