Sisu
- 1 Kuidas peterselli seemned fotolt välja näevad
- 2 Kuidas eristada peterselli seemneid porgandiseemnetest
- 3 Peterselli seemnete säilivusaeg
- 4 Seemnete keemiline koostis
- 5 Mis kasu on peterselli seemnetest?
- 6 Peterselli seemnete kasutamine rahvameditsiinis
- 7 Kuidas kasutada peterselli seemneid kosmetoloogias
- 8 Ettevalmistus ja ladustamine
- 9 Järeldus
Peterselli seemned sisaldavad kasulike vitamiinide, mineraalide, flavonoidide ja antioksüdantide kompleksi. Seetõttu kasutatakse neid prostatiidi, külmetushaiguste, põiepõletiku, naiste reproduktiivsüsteemi põletikuliste haiguste ja muude patoloogiate täiendava ravina. Selleks valmistage kuuma või külma veega keetmised. Seemneid kasutatakse ka kosmetoloogias, näiteks tedretähnide kõrvaldamiseks ja juuste tugevdamiseks.
Kuidas peterselli seemned fotolt välja näevad
Peterselli seemned (ladina nimetus Petroselinum crispum) moodustuvad teisel eluaastal. Taim annab vihmavarjukujulise õisiku, mis kannab vilja. Õitsemine algab suve keskel ja seemnete moodustumine toimub augusti lõpust septembri alguseni. Just sel ajal saab seemneid koguda.
Välimuselt on need pikliku munaja kujuga kaheseemnelised. Värvus varieerub pruunist ja kuldsest rohekaks. Terad on külgedelt veidi lamedad, suurus on väike - 4–6 mm. Pinnal on märgata kahte paralleelset helekollase tooni pikisuunalist triipu.
Peterselli seemned on pruunikas-kuldse värvusega.
Kuidas eristada peterselli seemneid porgandiseemnetest
Petersell ja porgand kuuluvad samasse Apiaceae perekonda. Seetõttu on nad üksteisega sarnased juurte, ürtide ja seemnete poolest. Kuigi on ka erinevusi, saab neid visuaalselt hõlpsasti tuvastada:
- Porgandil on seemned kaetud harjastega. Petersellis on need siledad.
- Köögivilja seemnete värvus on küllastunud. Värvus on pruun või tumeoranž.
- Porgandi seemnetel pole praktiliselt mingit lõhna, peterselli seemnetel on aga väljendunud vürtsikas aroom.
- Juureterad on piklikemate teradega, need on piklikud ja suurema suurusega.
Peterselli seemnete säilivusaeg
Peterselli seemnete säilivusaeg on kaks aastat. Selle aja jooksul ei jõua kest kokku kukkuda, mille tõttu jääb tera elujõuliseks. Tähtajad on alati märgitud pakendile. Arvestus peaks algama seemnete kogumise kuust. Samuti on oluline arvestada, et parem on istutada võimalikult vara – sel juhul tärkavad terad hästi.
Seemnete keemiline koostis
Peterselli seemned sisaldavad üsna palju väärtuslikke aineid, sealhulgas:
- C-vitamiin, rühmad B, K, E, A;
- antioksüdandid;
- eeterlikud õlid;
- flavonoidid;
- apiol;
- inuliin;
- müristiin;
- raud;
- tsink;
- vask.
Eriti väärtuslik on glaviiniin A. See aine blokeerib vähirakkude arengut, mis aitab ennetada onkoloogiliste patoloogiate teket.
Mis kasu on peterselli seemnetest?
Tänu oma rikkalikule keemilisele koostisele toovad seemned kehale suurt kasu:
- põletikuvastane toime;
- valuvaigistit;
- antimikroobne;
- haavade paranemist;
- diureetiline toime;
- turse ennetamine;
- vähkkasvajate arengu ennetamine;
- paranenud kaltsiumi imendumine;
- heaolu taastamine külmetushaiguste, menstruatsiooni ajal;
- igakuise tsükli normaliseerimine;
- tsüstiidi sümptomite kõrvaldamine;
- ohutu kaalulangus.
Teada on ka peterselliseemnete raviomadused meestele. Rahvameditsiinis kasutatakse neid täiendava vahendina prostatiidi ravis. Samuti on teada, et seemned aitavad säilitada meeste tugevust ja vastupidavust.
Enne keetmiste pidevat kasutamist on soovitatav konsulteerida arstiga.
Peterselli seemnetel pole mitte ainult kasulikke omadusi, vaid neil on ka vastunäidustusi:
- individuaalne talumatus üksikute komponentide suhtes;
- rasedus (kõik trimestrid) – terades sisalduvad ained võivad tõsta emaka toonust;
- migreen – mõnel juhul võivad peavalud tugevneda;
- äge põletik naiste reproduktiivsüsteemis;
- madal vererõhk;
- vere hüübimisprotsesside rikkumine.
Peterselli seemnete kasutamine rahvameditsiinis
Peterselliseemnete kasulikkus inimorganismile on rahvameditsiinis juba ammu teada. Neid kasutatakse mitmesuguste haiguste raviks, sealhulgas külmetushaiguste, põiepõletiku ja vererõhu stabiliseerimiseks. Kõige tõhusamaid retsepte kirjeldatakse allpool.
Peterselli seemned prostatiidi jaoks
Prostatiidi raviks võtke teelusikatäis seemneid (esialgselt purustatud) ja valage klaas toatemperatuuril vett. Jäta 8-9 tunniks külmkappi, aeg-ajalt segades.Pärast seda filtreerige ja jooge 50 ml kolm korda päevas pool tundi enne iga sööki.
Võite valmistada infusiooni vastupidavuse suurendamiseks ja meeste jõu säilitamiseks. Võtke supilusikatäis purustatud teri ja valage klaasi keeva veega, seejärel laske 8 tundi seista, saate seda kauem hoida. Tarbi väikestes kogustes mitu korda päevas enne sööki. Sellest tulenevalt tuleb päeva jooksul ära tarbida kogu klaasimaht ja seejärel valmistada uus tõmmis.
Külmetushaiguste korral
Peterselliseemned aitavad ka külmetushaiguste ravis. Selleks võtke purustatud toorainet koguses 2 g (veerand teelusikatäit) ja valage peale keev vesi. Seejärel jätke umbes 20 minutiks, filtreerige ja võtke 1-2 supilusikatäit pool tundi enne iga sööki.
Tsüstiidi korral
Peterselli seemneid kasutatakse ka põiepõletiku raviks. Selleks peate võtma 60 g toorainet ja panema selle kahe klaasi piima sisse. Kuumuta ilma keemiseni ja oota, kuni piim on poole võrra aurustunud. Pärast seda eemaldage kuumusest, kurnake ja jahutage. Jooge kogu maht päeva jooksul pool tundi enne iga sööki.
Pärast seda teevad nad nädalaks pausi. Vajadusel korratakse tsüklit pärast arstiga konsulteerimist.
Tsüstiidi raviks kasutatakse piima keetmist.
Survest
Kõrge vererõhu kõrvaldamiseks võite kasutada kahte retsepti:
- 2 tl peterselliseemneid pruulida keeva veega (klaas) ja hoida veevannis kuni 20 minutit. Kurna, jahuta ja joo kolm korda päeva jooksul (enne sööki).
- Jahvata oad kohviveskis pulbriks. Võtke 5 tl. ja vala pool liitrit külma vett.Jätke 8-12 tundi, seejärel filtreerige ja võtke pool klaasi kolm korda päevas. Vahetult enne kasutamist segage hoolikalt.
Kõrge veresuhkruga
Diabeediga inimesed saavad kasu peterselli lisamisest oma dieeti, et vähendada veresuhkru taset. Selle jaoks on kaks retsepti:
- Purustatud tera teelusikatäis valatakse klaasi keeva veega ja jäetakse 12 tunniks, koht peaks olema soe. Seejärel filtreerige ja võtke supilusikatäis iga nelja tunni järel. Ravikuur kestab üks kuu.
- Peterselliseemned segatakse võilillejuurte, piparmündilehtede ja apteegitilli lehtedega vahekorras 1:1. Võtke 20 g segu ja valage 15 minutiks keeva veega. Seejärel filtreerige ja jooge enne sööki pool klaasi teed.
Kuidas kasutada peterselli seemneid kosmetoloogias
Taime teri saab kasutada ka kosmeetilistel eesmärkidel. Neid kasutatakse tedretähnide kõrvaldamiseks, samuti juuste tugevdamiseks ja kasvatamiseks.
Alates tedretähnist
Pigmentatsiooni vähendamiseks peate valmistama 10 g tooraine infusiooni. Valage see klaasi külma veega ja laske üleöö seista ning hommikul pühkige oma nägu selle vedelikuga niisutatud salvrätiku või vatipadjaga. Tilli ja peterselli seemneid võid kombineerida ka võrdsetes kogustes, näiteks 5 g kumbagi.. Seejärel valmista sama retsepti järgi tõmmis.
Teine retsept on segada võrdsetes kogustes värskelt pressitud peterselli ja võilillemahla ning ilma lahjendamata pühkida nägu. See toode aitab eemaldada vanuselaike, valgendada nahka ja muuta see atraktiivsemaks. Retsept on aga hooajaline.Seda kasutatakse ainult kevadel ja suve alguses.
Juuste kasvu jaoks
Juuste tugevdamiseks ja kasvatamiseks peate valmistama omatehtud loputusvahendi. Selleks võtke 30-40 g teri ja lisage 800 ml vett, keetke ja keetke 15 minutit väga madalal kuumusel. Seejärel filtreerige, jahutage ja kasutage juuste loputamiseks. Parem on pesta sooja veega, kuid toodet pole vaja maha loputada. Soovitav on jätta see üheks tunniks.
Peterselli seemneid kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel, vaid ka kosmeetilistel eesmärkidel.
Rasusele nahale
Rasuse naha probleemi kõrvaldamiseks võtke 2 spl. l. toorained ja vala klaasi keeva veega. Seejärel jäta ööseks. Seejärel filtreerige ja lisage sidrunimahl - 1 spl. l. Peske nägu ja pühkige saadud toonikuga mitu korda päevas.
Võid segada lauavalge veiniga ja peale hõõrumist panna mõneks minutiks peale jääkuubikuid. See eemaldab rasvasuse ja parandab ka loomulikku jumet. Valmis infusiooni võib hoida külmkapis, kuid mitte rohkem kui kaks päeva.
Ettevalmistus ja ladustamine
Seemnematerjali hankimine algab augustis või septembris. Vihmavarjud tuleb hoolikalt lõigata, siduda kimpudeks ja kuivatada pimedas, hea ventilatsiooniga ruumis. Pärast peade täielikku kuivamist loksutatakse neid hoolikalt, terad kogutakse ja saadetakse ladustamiseks.
Oluline on hoida istutusmaterjali temperatuuril 14–17 kraadi Celsiuse järgi ja õhuniiskuses kuni 60%. Otsene päikesevalgus tuleks välistada. Tuleb hoida lastest eemal. Koht peab olema ventileeritud, et vältida õhu stagnatsiooni, kõrget niiskust ja hallituse teket.
Järeldus
Peterselli seemnetel pole vähem kasu kui selle taime lehtedel ja juurtel.Need tugevdavad immuunsüsteemi, aktiveerivad organismi kaitsevarusid, on põletikuvastase ja haavu parandava toimega. Toorainet kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel - selleks valmistatakse infusioonid täiendavate koostisosadega, näiteks tilliseemnete või sidrunimahlaga.
